‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 8 | 浏览: 1294 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
 
帖子
75 
楼主
发表于 2012-10-31 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
事先声明,这都不是自己做的哦,是在网上找的一些万圣节食物的做饭,大家可以一起研究下,顺便找一找自己中意的恐怖美食吧0 h$ _9 n" v) c) G' y; \
- O' [* L; }2 Q1 }
南瓜芝士饼干

6 W$ ~; g& m7 |. x8 y
原料:
3 L* {( c: J0 Y) |& r$ Q
奶油奶酪250g、黄油70g、蛋黄4个、南瓜泥150g、低粉60g、蛋白4个、白砂糖50g、黑巧克力少许,裱花袋一个。
- s* N! C. p. m7 s+ Y) \6 n做法:0 w1 H0 b/ \+ w4 z
1、奶油奶酪先放置室温软化。备料的时候可以提前把南瓜去皮去瓤切块蒸上,或用微波炉打熟。(如果是蒸,蒸好后立刻取出把南瓜泥里的水挤压一下,争取让南瓜泥尽可能少的汗水。)然后放入料理机打匀,这样的南瓜泥做出的蛋糕颜色才细腻。南瓜要尽量选颜色深黄的,水分小的,这样的南瓜最适合做蛋糕。% P0 O4 K5 o( p$ O+ @
2、奶油奶酪和黄油放入容器中,隔热水搅打至细滑无颗粒状态,一颗颗的放入蛋黄,搅拌均匀后,倒入晾凉的南瓜泥拌匀。
/ k( o3 v; @4 m% w/ V3、筛入低粉拌匀。拌好的糊糊是有一定稠度的。蛋白加入几滴柠檬汁,加糖打至介于湿性发泡和中性发泡之间,提起打蛋头时,可以拉起较长,尖角成弯钩状。, k+ [) b% |+ Q; U
4、蛋白糊和奶酪糊拌匀。烤盘里倒入1cm左右的冷水,放入乐葵万圣节多连模,将拌好的蛋糕糊倒入。0 K/ I0 l0 g- M) l" f, O2 d
5、烤箱预热150度,连带水的蛋糕盘一起放入,水浴法,中层,上下火25分钟左右。刚出炉的芝士蛋糕会非常嫩,要稍微晾一下再脱模。晾凉后在五官处挤上融化的巧克力即可。
金玉满堂
原料:
仁、青豆仁、鸡蛋2个、南瓜2个、盐、淀粉、高汤3碗、胡椒粉、香油; x% Q. I# f1 g+ B# L% h
做法:
1、虾仁洗净、拭干,加鸡蛋清2大匙、盐、淀粉腌10分钟+ J# r- C1 \$ t; l. k
2、南瓜切去上边,做盖,掏空籽瓤,包上保鲜膜,放入微波炉里高火叮铛4分钟,做成南瓜盅
2 P$ w/ X. x4 L4 m3、将高汤3碗烧开,先放入青豆仁,煮滚后改小火,再放入虾仁煮熟
* m& S: F3 G' X; X. ~8 n4、鸡蛋直接打入汤内,加入水淀粉,然后调入盐、胡椒粉、鸡精、香油2 e' l: q, k8 |2 k& n: Y
5、装入南瓜盅里即可  H' q5 s5 ?: A* v. V" D0 @
私房话:南瓜加热的时间要根据自己的微波炉来定,如果不确定,可从1分钟慢慢向上加

4 X8 |- I& h& c" J" C
多彩南瓜盅
原料:
- J6 _+ y7 o5 I
小南瓜、米饭、腊肠、玉米、虾仁、香菇、西芹、盐、黑胡椒碎、生抽。- d, W+ G; U  [! R2 [4 M# Q
做法:' _( f6 S# {7 J6 K$ r+ G7 `8 G
1、小南瓜切去1/3做其它用途,剩下2/3挖空内瓤、南瓜籽,稍稍雕刻边缘成为南瓜盅备用;+ U; O' `" ~  N. t" C( \
2、香菇泡软后和西芹、腊肠切成玉米粒大小,锅里加少许橄榄油将之炒香;$ e. n! \% v" M% s7 P
3、加入虾仁、米饭翻炒均匀,再加入适量盐、黑胡椒碎、生抽调味;
. m  u( L# P' R5 K4、将炒好的花色米饭放入之前挖好的南瓜盅内,隔水蒸至南瓜软绵,食用时用勺子挖食。
; F1 M* q* F, z2 z9 f3 }
/ H8 H7 J4 B; S1 `+ P8 Z
亲,有木有你喜欢的一款~~赶紧行动吧6 \, I6 z$ A% A; V, U  b6 z* h7 G
, f! L5 H: h$ M+ T" c4 j. W

尕野猫 MW11718

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2007-11-06 
帖子
15251 
偶觉得最恐怖的美食。。就是 热干面
( j8 d5 D+ O, J$ C4 N  S$ |* b8 ]1 M, m0 Z0 ^# A
特别是芝麻酱放多了的热干面  放的很多很多的那种

Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
 
帖子
42 
太可爱了,可以学着做,宝宝肯定爱吃

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2006-09-28 
帖子
2557 

妈网红人

金玉满堂看着挺诱人的。芝士饼干挺吓人的,不敢做。

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

宝宝生日
null 
帖子
150 
回复 袁方/ty 的帖子3 G0 L% ~. P  ~6 E2 f: K+ |5 y
7 G. s" \4 m7 R1 L, K
偶们去买热干面时,都会说:老板,多给点酱啊

点评

袁方/ty  太对了 少了不过瘾  发表于 2012-11-2 00:03
尕野猫 MW11718

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2007-11-06 
帖子
15251 
回复 袁方/ty 的帖子
* k4 [5 d1 ^8 |5 r+ D! \$ ^
/ l9 }8 }: r  B' w$ C! r% d偶们去买热干面时,都会说:老板,多给点酱啊
太对了 少了不过瘾
团长编号MW11181

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2011-09-16 
帖子
1713 
饼干确实有些恐怖哦~~~
团长MW12457

个人经纪

Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
2006-12-05 
帖子
19288 

油菜花

恐怖的可爱~~~

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
 
帖子
75 
回复 shuaishuai2006 的帖子/ L, ^" b2 f; X2 Q8 P4 L4 V2 m

6 b4 x. F# Q' ~. U5 Q9 J+ `8 ?% I是吧,很有意思吧
‹ 上一主题|下一主题
美食也恐怖 来寻找你中意的那一款“恐怖”美食吧 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部