‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 8 | 浏览: 1316 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
 
帖子
75 
楼主
发表于 2012-10-31 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
事先声明,这都不是自己做的哦,是在网上找的一些万圣节食物的做饭,大家可以一起研究下,顺便找一找自己中意的恐怖美食吧
+ }! R6 t# \" t' X6 n/ i
9 @" a- Q7 c( @7 G
南瓜芝士饼干

9 A1 h% U6 I$ X: y- d$ w
原料:
3 P, \8 `) O0 X
奶油奶酪250g、黄油70g、蛋黄4个、南瓜泥150g、低粉60g、蛋白4个、白砂糖50g、黑巧克力少许,裱花袋一个。; O6 g6 {/ v2 o  P: k
做法:! K) q  [2 y2 t' ]5 c
1、奶油奶酪先放置室温软化。备料的时候可以提前把南瓜去皮去瓤切块蒸上,或用微波炉打熟。(如果是蒸,蒸好后立刻取出把南瓜泥里的水挤压一下,争取让南瓜泥尽可能少的汗水。)然后放入料理机打匀,这样的南瓜泥做出的蛋糕颜色才细腻。南瓜要尽量选颜色深黄的,水分小的,这样的南瓜最适合做蛋糕。  U$ y' L* u5 Q4 o+ k. I+ n5 Z* L: L
2、奶油奶酪和黄油放入容器中,隔热水搅打至细滑无颗粒状态,一颗颗的放入蛋黄,搅拌均匀后,倒入晾凉的南瓜泥拌匀。7 J# E$ X+ T* b/ N8 x
3、筛入低粉拌匀。拌好的糊糊是有一定稠度的。蛋白加入几滴柠檬汁,加糖打至介于湿性发泡和中性发泡之间,提起打蛋头时,可以拉起较长,尖角成弯钩状。
1 w- B) x$ ]5 Q8 p% _4、蛋白糊和奶酪糊拌匀。烤盘里倒入1cm左右的冷水,放入乐葵万圣节多连模,将拌好的蛋糕糊倒入。
5 `' x1 @. V. k+ f7 U& Z8 ]5、烤箱预热150度,连带水的蛋糕盘一起放入,水浴法,中层,上下火25分钟左右。刚出炉的芝士蛋糕会非常嫩,要稍微晾一下再脱模。晾凉后在五官处挤上融化的巧克力即可。
金玉满堂
原料:
仁、青豆仁、鸡蛋2个、南瓜2个、盐、淀粉、高汤3碗、胡椒粉、香油
: ?6 H/ W6 a5 k4 F5 E3 V$ C做法:
1、虾仁洗净、拭干,加鸡蛋清2大匙、盐、淀粉腌10分钟. b$ n* p3 c+ m6 X% X
2、南瓜切去上边,做盖,掏空籽瓤,包上保鲜膜,放入微波炉里高火叮铛4分钟,做成南瓜盅6 R" c" i, e- @7 [9 ]
3、将高汤3碗烧开,先放入青豆仁,煮滚后改小火,再放入虾仁煮熟. s/ H. w; {3 r4 @* }. s, q4 ]
4、鸡蛋直接打入汤内,加入水淀粉,然后调入盐、胡椒粉、鸡精、香油
9 h: M% ~. T% K% v7 B0 w( p0 a1 Q# m5、装入南瓜盅里即可5 V, {. W. m) X
私房话:南瓜加热的时间要根据自己的微波炉来定,如果不确定,可从1分钟慢慢向上加
8 N* f' l6 X2 ~+ e  J7 [
多彩南瓜盅
原料:' o6 g3 K" x: m1 s* w
小南瓜、米饭、腊肠、玉米、虾仁、香菇、西芹、盐、黑胡椒碎、生抽。* N3 z* l+ G  z
做法:4 s% {4 X: a* E9 `5 R9 B
1、小南瓜切去1/3做其它用途,剩下2/3挖空内瓤、南瓜籽,稍稍雕刻边缘成为南瓜盅备用;: b0 S( [9 p  N$ y( l: f
2、香菇泡软后和西芹、腊肠切成玉米粒大小,锅里加少许橄榄油将之炒香;
  N. l4 h7 v( {( k8 z0 _3、加入虾仁、米饭翻炒均匀,再加入适量盐、黑胡椒碎、生抽调味;1 P6 q! s' Z, u; I) f6 A0 y
4、将炒好的花色米饭放入之前挖好的南瓜盅内,隔水蒸至南瓜软绵,食用时用勺子挖食。

- W1 U- L: t# k* B3 ^0 g; k/ ]% o
5 Q# a+ r# `- k- A! Q+ i亲,有木有你喜欢的一款~~赶紧行动吧& H; F0 ^% R6 S1 {" z

' M5 d) u) [% o8 v$ Y9 I+ k; C

尕野猫 MW11718

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2007-11-06 
帖子
15251 
偶觉得最恐怖的美食。。就是 热干面
1 W' n/ }& K) i( L9 ?9 m" F
7 R! f" S* ~( ?. B4 m特别是芝麻酱放多了的热干面  放的很多很多的那种

Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
 
帖子
42 
太可爱了,可以学着做,宝宝肯定爱吃

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2006-09-28 
帖子
2557 

妈网红人

金玉满堂看着挺诱人的。芝士饼干挺吓人的,不敢做。

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

宝宝生日
null 
帖子
150 
回复 袁方/ty 的帖子7 C) {9 G0 s  F% J2 O; c) H

6 t8 F7 b' A6 ?: j偶们去买热干面时,都会说:老板,多给点酱啊

点评

袁方/ty  太对了 少了不过瘾  发表于 2012-11-2 00:03
尕野猫 MW11718

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2007-11-06 
帖子
15251 
回复 袁方/ty 的帖子
6 Y6 c( W7 L1 j8 a/ A4 z. U$ s3 r" K8 e
偶们去买热干面时,都会说:老板,多给点酱啊
太对了 少了不过瘾
团长编号MW11181

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2011-09-16 
帖子
1713 
饼干确实有些恐怖哦~~~
团长MW12457

个人经纪

Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
2006-12-05 
帖子
19288 

油菜花

恐怖的可爱~~~

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
 
帖子
75 
回复 shuaishuai2006 的帖子# @, O% Z: \( a, A
1 `) z5 M( Z$ y
是吧,很有意思吧
‹ 上一主题|下一主题
美食也恐怖 来寻找你中意的那一款“恐怖”美食吧 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部