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宝宝生日
2012-05-28 
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楼主
发表于 2014-10-29 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

/ ]0 Z; r* v8 \材料:) c3 T. A) H; _0 i
黄油150克;白砂糖113克;全蛋115克;蛋黄2个;香草粉1克;低筋面粉220克;泡打粉2克;牛奶30克;可可粉8克;热水15克
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/ g. i. |2 v6 k: Z( l  \0 V8 m步骤:
9 _. U: P7 t3 d+ {* c6 P1、将软化黄油倒入盆中搅拌成泥,加入绵白糖伴着微发
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, E' J% K6 g) q4 h2、将蛋黄、全蛋分次慢慢加入步骤1中,搅拌均匀. z, g8 c5 ~8 f
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3、再将泡打粉和香草粉过筛一起加入到步骤2中
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4、接着讲低筋面粉过筛后加入步骤4中,拌匀至光滑无颗粒状
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0 S$ c0 Q5 i% w# _3 n: E& {' A5、将牛奶分2-3次加入步骤5中,搅拌成面糊备用7 x% n- Z7 w- {
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6、将可可粉和热水混合拌匀7 l: }9 Z0 D& }* {3 I/ H

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* i7 O: n6 [+ _7、先去1/6量的面糊和步骤6拌和均匀,再倒回剩余的步骤6中稍微拌和两下,即为大理石面糊
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1 K: ~2 ?, Y; L% z$ ^0 O% w. o' ?. E2 d# O; E4 ?+ N3 Z4 D
8、将步骤7倒入模具内振平,入烤箱上下火170℃烤约30分钟,出炉冷却
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团长编号MW11807

版主

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宝宝生日
2012-01-26 
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3032 
做的真不错哦!
团长编号MW12864

高 一

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宝宝生日
2012-06-27 
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453 
不错!我很稀饭吃这种蛋糕

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宝宝生日
2012-05-28 
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222 
自己动手都来做做吧

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宝宝生日
0000-00-00 
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不错mark一下

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宝宝生日
2010-06-04 
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251 
过程好详细,真好,打算做一回

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宝宝生日
2010-06-04 
帖子
251 
亲,我看你步骤里把蛋黄和全蛋都直接加进去了,那还用分离蛋黄吗?香草粉可以用香草精代替吗?

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宝宝生日
2012-05-28 
帖子
222 
回复 lucy.song 的帖子+ g" h0 \2 m; K: c; l3 O6 q

- ^8 U8 Q+ m, ?' C& u# d1 k0 @先加蛋黄,搅拌均匀后再加全蛋,香草精和香草粉都行,只是借点味道
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【大理石奶油蛋糕】——天天妈妈奉上
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