无籽大西瓜

/ ]0 Z; r* v8 \材料：) c3 T. A) H; _0 i
黄油150克；白砂糖113克；全蛋115克；蛋黄2个；香草粉1克；低筋面粉220克；泡打粉2克；牛奶30克；可可粉8克；热水15克
  d* q5 E' k  y6 c3 s& t: M
/ g. i. |2 v6 k: Z( l  \0 V8 m步骤：
9 _. U: P7 t3 d+ {* c6 P1、将软化黄油倒入盆中搅拌成泥，加入绵白糖伴着微发
' \! d# c9 K& c0 I. {1 {0 L
$ V2 Q% e& f& Z: B* L% D% ^  q
, E' J% K6 g) q4 h2、将蛋黄、全蛋分次慢慢加入步骤1中，搅拌均匀. z, g8 c5 ~8 f
# }* u" _. H" K) L
$ r/ |$ N# t1 ?3 @
3、再将泡打粉和香草粉过筛一起加入到步骤2中
: W3 ?; S  S4 E" [2 }6 S& E1 @/ R, G$ w. A* O' f& q3 m& e
7 d5 s# |  g2 X/ u- R% ~: w: b
4、接着讲低筋面粉过筛后加入步骤4中，拌匀至光滑无颗粒状
9 {3 v+ z% ?" T7 ?" S$ B
9 }0 X& m. ]" t0 Z
0 S$ c0 Q5 i% w# _3 n: E& {' A5、将牛奶分2-3次加入步骤5中，搅拌成面糊备用7 x% n- Z7 w- {
  q0 U, u; W8 S3 n
+ c8 m6 E1 }7 F
6、将可可粉和热水混合拌匀7 l: }9 Z0 D& }* {3 I/ H

4 G, x8 d1 \2 [
* i7 O: n6 [+ _7、先去1/6量的面糊和步骤6拌和均匀，再倒回剩余的步骤6中稍微拌和两下，即为大理石面糊
+ a! v! j$ y' w' l
( n1 H7 x6 n! I3 R: I, j5 R6 ~. L
1 K: ~2 ?, Y; L% z$ ^0 O% w. o' ?. E2 d# O; E4 ?+ N3 Z4 D
8、将步骤7倒入模具内振平，入烤箱上下火170℃烤约30分钟，出炉冷却
1 B+ ^9 K* i" F8 E. T* n7 i# a3 F9 D4 q' L( n6 H% g8 O
3 H8 p8 Q+ W' `" T) t
/ L  w- G4 j8 F6 r
; y* z& N( y  \7 h) }- ?

$ W# C/ R: z3 g4 A0 q2 ?) D/ b
) s5 v9 M* \" K! P) G3 k+ _1 P" g1 R
$ x3 q3 G: W( [6 c0 v
3 C1 _( {- a5 p! b, a8 c8 b% @

欧阳桃

做的真不错哦！

爱小p

不错！我很稀饭吃这种蛋糕

无籽大西瓜

自己动手都来做做吧

kaodangza853

不错mark一下

lucy.song

过程好详细，真好，打算做一回

lucy.song

亲，我看你步骤里把蛋黄和全蛋都直接加进去了，那还用分离蛋黄吗？香草粉可以用香草精代替吗？

无籽大西瓜

回复 lucy.song 的帖子+ g" h0 \2 m; K: c; l3 O6 q

- ^8 U8 Q+ m, ?' C& u# d1 k0 @先加蛋黄，搅拌均匀后再加全蛋，香草精和香草粉都行，只是借点味道