yzw9688

这几天正是新鲜香椿上市的时候，偶从院子里掰了几棵，来拌个豆。( k7 A  [- D: a7 A" z  Z

. q0 H+ V* v. M+ y, m0 u原料：香椿、黄豆
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佐料：盐、鸡精、香油
- ?. A) w, n* B8 M' f2 n) l3 b
7 e2 @( f* Y. b" c& C2 i3 s步骤：1、黄豆泡发，上锅煮熟" M  j6 R4 _: U7 Z9 A
      2、香椿洗净，在开水锅中焯一下，过凉水后控干+ ~  V/ _' ^. |# h$ u$ V
      3、香椿切末，依次放入黄豆、盐、鸡精、少量香油，拌匀既可。
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1 }; X' V7 M: z$ I4 P[ 本帖最后由 yzw9688 于 2009-4-17 06:36 编辑 ]

yzw9688

香椿不仅风味独特，诱人食欲，而且营养价值较高，富含钾、钙、镁元素，维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。
+ q+ V6 _: @3 ~6 P' w8 s2 p黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。现代营养学研究表明，一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉，或三斤鸡蛋，或十二斤牛奶的蛋白质含量。一斤黄豆中含铁质55毫克，且易被人体吸收利用，对缺铁性贫血十分有利；一斤黄豆中含磷2855毫克，对大脑神经十分有利。

yzw9688

SF带走!

yzw9688

请教：有谁知道怎么能把2楼的文字插入到图片后面，教教偶啊

angie

原帖由 yzw9688 于 2009-4-17 06:43 发表 ' }. T6 u% ?+ ]+ G! d0 v$ _5 V* ]
请教：有谁知道怎么能把2楼的文字插入到图片后面，教教偶啊

1 `. b  s, s6 c' `同问，我也正郁闷呢，琢磨半天也不会这样

yzw9688

小乖妈这么早就来了，昨晚睡的很晚吧

健健妈咪

春天是吃香椿的好季节

yzw9688

原帖由 健健妈咪 于 2009-4-17 11:17 发表 5 }+ i4 C3 K3 ]2 s/ t
春天是吃香椿的好季节

* S  z1 X' }6 B& f: L

) G: q# f' V2 |# q* @是滴是滴，香椿还有很多种吃法哈' a6 C& H9 f' [' B6 o
像香椿豆腐、香椿炒鸡蛋、炸香椿鱼; r5 C% _0 W7 t+ c8 O% I. ]. a0 v
偶本来是泡豆要打豆浆的，后来豆浆没喝成，改成香椿豆了

彬彬猪

亲，香椿的味道我做的时候总是怪怪的，怎么回事啊？

花开花落

我喜欢吃豆子，这个菜很有营养啊，发现大家都好会养生 我不会

雅雅

大家怎么都这么会做菜啊？！

yzw9688

原帖由 彬彬猪 于 2009-4-17 17:27 发表
/ T& R- f! G9 f) N& V亲，香椿的味道我做的时候总是怪怪的，怎么回事啊？

  @! X: V' d" }0 q6 r# m2 y

: J6 V1 H+ v: }. S# M2 s尽量选择新鲜的嫩香椿芽，吃之前要先焯水，然后过凉水就可以了

yzw9688

花开花落、雅雅都做做试试，简单而美味

精灵鼠

我家已经吃过了！！！

三宝

香椿：: F3 ^8 @* q, V; T0 C
香椿摊鸡蛋/ I! I# L/ {4 ^8 g. _6 @- Z/ Q
拌香椿% G& @: e" Q3 _% I6 Q& u# \
香椿豆7 ~3 m- R* l( {* F
香椿鱼
9 B* G9 z$ L. z, W) |; y3 `香椿拌豆腐1 g8 j2 h( \: w4 S: _0 E3 J4 ~5 N

  P/ P: X- k0 X7 ]2 Y8 P好像我家一般就是这5种吃法

公主宝宝

我喜欢香椿炒鸡蛋。

悠悠妈妈

我家的宝宝他爹爱吃香椿，给他做一个试试！

小耗子

太好了，刚买的香椿，今天试试。