幽灵宝宝

; H5 W' ]5 |) L, e

( W3 a& @$ O- }! W, H盖盖儿不爱吃菜~~做妈的就变着花样儿的做~~这回咱就汆丸子吧~~看你吃不吃~~
: W0 D2 E& M/ M& B! s' z材料：韭菜、胡萝卜、莴笋叶、纯瘦肉馅、鸡蛋一个，适量葱姜末
  V0 c8 d; V" s1 Z% y2 {胡萝卜4 y! X- z7 C$ Z
# L' [  z' x; |
莴笋叶* t5 E# |! \4 X0 g2 ^& z& U
/ ^6 p0 v$ l. o9 }) r
韭菜
* e! e4 j$ ?9 L$ \( n
1 c4 M1 {  T# U  d) h+ P+ R纯瘦肉馅9 k* L  Y( V: Q' O

  |6 A' h3 i9 r9 [9 K) D+ L1 E2 w2 q* K4 U2 x3 _
" i$ j' Q6 p- ?. ^
做法：在肉馅中倒入料酒、酱油、葱姜末、盐，然后放入菜搅拌，最后放入一个鸡蛋再次搅拌
) n! S% h: G. A4 [4 n5 W( y
0 c' K1 p* a# D( i9 d5 T0 M放入一个鸡蛋搅拌  ?: u$ A  g6 l

# q' q! r% [2 q* p) @0 i搅拌完后就可以汆丸子了: j% D4 d, k1 g$ p

" a& b7 f7 k* Q4 V3 W# O
9 W. }) M7 m# n3 N" l) R1 ?; }! ^1 l: `# \1 e
在这里我要讲两点，第一：放鸡蛋不光有营养，而且还有一个诀窍~那就是可以提高粘稠度，使丸子的形状好看，第二：还有一个诀窍就是等水烧开后加入少量的淀粉水（淀粉+凉水啊）并用筷子一直搅拌哦~（这样汆出来的丸子不易碎，保证一个个都圆溜溜滴~~）等水再次烧开后就可以汆丸子了，看锅中丸子汆的差不多的时候我们还可以加入冬瓜和香菜~~（我今儿忘了准备这两样了~）用黄瓜和西红柿来配吧~最后就是在出锅前滴入少许的香油~提升美味哦~！！大家看看成品图吧~喜欢的就给点鼓励~盖儿妈谢谢各位捧场了！
6 n* m* f1 m$ ?: B2 z# |1 F0 V
7 \  k- a  k( ^7 W当当当~~美味又营养的汆丸子成品图闪亮登场啦~！！; g/ F& v5 n% t

* W5 d1 L: x1 R! H: [, O
/ b' B& d8 M5 L( C; I
2 K6 M# ~1 W! E) Z$ \7 \) [# j# D5 U, O/ a
, d3 l. G3 G' \
" ~4 t& Q* q  j  m9 V. O

: W5 A: r1 O" b; Y7 ]* o- S' k- U& I4 J

xingfu214

我来坐个沙发哈！！！

两只小熊

地板！！

vivici

我想知道这个字念什么：汆' h/ u5 k0 v& e  r, L: x" {5 Z

茉莉公主

期待成品照

钊钊妈

回复 vivici 的帖子% @3 c1 x5 x' ]( t/ c: e$ F
' H5 f0 M2 T) V- B* }
应该念
3 l% K( r% G& O! kcuan一声的

幽灵宝宝

大12点半弄帖子我容易嘛~~

幽灵宝宝

今儿我想想给盖儿爷做啥~~~我现在太稀饭吃版啦

心澈妈妈

真没想到灵宝还有这手艺呢，真棒！

Joey

组团去盖儿家入伙吧~

幽灵宝宝

你来吧你来吧~~~~我等你

垚垚胖妈

晚饭吃什么？我不在你家吃，我拿着锅去。

雪菜麻麻

真不错咯。丸子里的胡萝软烂么？我看直接下水汆的啊。

絮儿

回复 幽灵宝宝 的帖子* f! `9 J2 W7 f! w
. w1 A7 k( A7 @+ K4 f% h* W
盖盖儿妈是北京人吧，看口音像，呵呵，我也很会做饭，但是宝宝不捧场

幽灵宝宝

雪菜麻麻 发表于 2011-6-3 14:14 2 `! K9 d+ S! A, d( Y- C9 m- P  M0 O
真不错咯。丸子里的胡萝软烂么？我看直接下水汆的啊。

+ I) ^' Z) f4 b  R) s! Z: Q: `5 X很烂呢~~~孩子爱吃

幽灵宝宝

絮儿@bj 发表于 2011-6-3 14:19 3 N$ w3 k; w3 _1 a3 r
回复 幽灵宝宝 的帖子
: O/ ~1 f) p: N) L8 B) m. i
8 R7 G1 P6 \% m( K' A- Z) P盖盖儿妈是北京人吧，看口音像，呵呵，我也很会做饭，但是宝宝不捧场 ...

; ~; L/ j. ~1 f
是北京银~~~~

揣兜漫步

不错，感觉丸子个头挺大啊

豆豆的饼干

亲，帮你顶了！

虎妈

加油啊，天天看你做的饭菜

蓝蚂蚁冉

这个俺家婆婆也会做+ p" ?, W2 m- c7 u; }
宝也很喜欢