elaineLJL

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之前去广州出差，认识了一位巧手妈妈，最近她跟我说起，她在广州妈网上发了一个帖子，大概是说她买了一部压面机，然后DIY了各种面食，帖子一发出去，马上引起了妈妈们的强烈关注！* ^+ ?* B$ s* B4 ]
听她一说，我也想见识见识，到广州妈网上一看，真的很红火。
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6 t' E; G2 U  M+ M: C6 S3 Y下面是朋友小孩子的牛刀小试，简单方便，小朋友也几乎可以操作哦（不过前提是在大人的指导下！）
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elaineLJL

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其实我也超爱吃面食的，相信北京的麻麻们肯定也有一样的想法！看到那么方便的做面工具，心里痒痒的，很想买，我朋友也极力推荐，说她们广州妈网都有妈妈准备自己带头团购呢~
1 x4 z% a0 G; u! }回家跟老公商量了一下，老公也赞成我买，方便我这懒鬼哈~
' g7 }  C1 O* B6 D8 f* w- K问朋友拿了淘宝链接，一看才知道，不包邮原价48元，邮费12元，包邮的话就59元，太值了，马上下单！
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; k6 K, j& @9 w$ ]. V来个处子秀吧！
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elaineLJL

做法：- l' R  c5 F0 J9 e: s0 ], e
1、紫色面皮：紫薯切成片用微波炉丁熟或是隔水蒸熟，压烂加面粉一起揉，这个是要加水的；9 t4 w' y5 B3 j4 a
2、绿色的是菠菜汁，我用手搓成汁的，如果有妈妈可以打汁机或是料理机更好，这相汁加面粉一起揉，就不用加水了。
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4 @3 F4 o$ Q; ]# W$ n3、全蛋面：鸡蛋加面粉揉，不加水，揉好压成片，再压成面条。很爽滑，比外面的还要爽啊！一个鸡蛋做出来的面条相当一个大人的份量！- J- T0 U# k9 ^

. n$ _/ Z+ m4 V2 D3 v+ {注意：压的过程可能要常加面粉，防止沾在一起，如果晚上做出来放冰箱第二天早餐的话，可能要加不少的粉，现在有个好的办法就是切出来的面条用筷子或是衣架子晾起来，这样就不会沾在一起了，这也就是原始的“挂面”了。煮的时候最好用水烧开后放面，熟了后捞起来放在准备好的不热靓汤里，这样会味道好很多，且不成糊状。
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深爱无语

喜欢啊，呵呵，在哪儿买的

海牛妈

亲给我短个连接吧，谢谢！( J) ]* [2 m4 a- v1 n

爱如空气101

elaineLJL 发表于 2011-7-4 15:59 5 u4 [; u# b, Q% x0 E- s
其实我也超爱吃面食的，相信北京的麻麻们肯定也有一样的想法！看到那么方便的做面工具，心里痒痒的，很想买 ...

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亲我也想买呢，能站短一下吗？其实亲最好开个团购哈哈。

爱如空气101

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海牛妈 发表于 2011-7-4 16:52
& \+ D& k9 O4 F9 I亲给我短个连接吧，谢谢！

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# q4 l5 Z( n7 E7 X亲准备买压面机吗？如果离的近。我们可以凑手啊，省运费哈哈。

爱如空气101

深爱无语 发表于 2011-7-4 16:30 * _  v( e% Y% K
喜欢啊，呵呵，在哪儿买的

2 C: `; B/ q6 H2 m9 M/ y# M' e% e亲准备买压面机吗？如果离的近我们可以凑手省快递费滴。

空白。

真好看！有食欲~

两只小熊

真不错~~压面机贵吗？

两只小熊

59元，太值了哦~~

小猫喵喵

不会和面的飘过

开心的瑞宝

  美食 在哪儿买的

Bena

真好看！有食欲~

Bena

真好看！有食欲~

考拉k

亲也给我短个连接吧，多谢多谢！

peris

开团吧，嘿嘿

y0312

亲，给个地址吧，超喜欢面食。

kongzizheng

亲，感兴趣压面机，短我个链接吧。谁团购啊，我参团哦