新手妈咪初报道

' u  l* i: F1 R0 b* p/ I" K- E6 y% Q3 ]% N- s  t8 g
牛肉干，对于孩子来说，是营养好滋味的零嘴儿；对于爱喝两口的男人来讲，是道黄金下酒小菜；对于爱看电视的女人们来言，更是停不下嘴儿的休闲小食儿。
# j4 p. y6 d2 q. E+ O  a0 {: b
: R/ ^1 d- m+ [3 g哈哈，我也是现学现卖。味道不错！. ]  v4 }* F7 _" s! _
- t8 N/ c$ b% M4 w- K6 ]$ E

. d5 W$ N% v% Y) L4 R3 b
0 ~7 A: |: D" q. e
4 k* h+ I, |. a" t3 K; }# s3 v* s0 P# o( y1 ^& V- @1 d' H

新手妈咪初报道

原料：牛肉 八角 大料 花椒 山楂 姜 蒜 酱油 白糖 花椒粉 辣椒粉 孜然粉
6 v, }6 O  ]$ x; q5 T1 p# G' V: h6 F$ d5 `7 J' V; v  q/ u

' [, l/ A7 d; M1 `0 [$ T# U, s: @8 Q$ H7 _" N
牛肉洗净，切成指头粗细的长条，凉水下锅，大火煮开，捞出迅速冲凉水，沥干水分备用；坐锅烧水，锅内放葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、酱油、白糖、烧开；下入牛肉条大火煮开，转小火慢炖20分钟，捞出沥干水分。
- N3 Y7 z. ], a5 h' F( t# ]. }$ }& V0 P# b7 M( @+ _4 X1 f

5 J$ T3 e. J# A! e) U4 ~' ]
% ], ]1 F9 J0 z' u* F
' h2 f" _: e0 Y, i6 m
) C' q. t  h/ _: }' |7 W6 X

新手妈咪初报道

起油锅，油热后，下入白糖，小火炒至融化，颜色微黄；下入牛肉条中火炸至表皮变色，添加适量的辣椒粉、花椒粉拌匀；烹入料酒和生抽，根据自己的咸淡口加一点点盐调味；出锅前撒上芝麻，炒匀即可。
4 O/ d/ r0 Y( E/ X5 `- C3 V/ {  w1 h9 G1 S1 x

' I5 H# P) Q, W- e+ F1 e. r" [! W+ x# l! M
/ l0 H! _9 [8 L9 C3 B, }
  W, W) y7 v7 j* R麻辣鲜香  唇齿留香 爱不停口/ r4 i8 ^$ Y/ y  ?; s: e. G
( ?$ l1 f# k! t% g1 Q2 R

. h! E, P- q& B4 |2 B
9 }. z  S! [+ l. f! A' m) r) N- V6 ~4 e6 d0 d* M1 D

xingfu214

真牛！！！

北京小样

学习了，自己也可以做牛肉干哇
% k9 U+ O. Q$ h% P; ^% H

新手妈咪初报道

回复 xingfu214 的帖子2 @0 D7 Q7 U7 s' M5 m0 u, N
" [( e3 ]8 H. A- w, t! M$ v3 x
谢谢亲的支持啦

新手妈咪初报道

回复 打错了、的电话 的帖子% U5 K. m$ W$ b& Q$ l! |
7 a$ V9 K* ~+ _5 F0 N: \
呵呵，很容易的呢

新手妈咪初报道

回复 北京小样 的帖子* F5 h: c0 @! W2 l6 F/ b+ q
+ u& _0 Z' J8 m: {. F! A8 D
是啊，是啊，亲可以试试的哦

新手妈咪初报道

回复 爱宝宝668 的帖子
2 a( H. q9 K9 a5 x) I6 w4 W' N
; `, y* @) c% l  i& W1 b7 ?* z哈哈，谢谢亲的支持啦

m1m2

方孜然更好吃的，烤肉串的味道

wshibqy2012

好厉害啊，学习了

莫畏

内个啥，给我留点哈

65814285

看着真不错，明天试试

紫歆-苦咖啡

不错 从来没有做过牛肉 我也得学习学习了

欧米伽咖

亲 真厉害

yingzi008

看着真不错,学习

李小米

回复 新手妈咪初报道 的帖子2 ?2 C8 n4 {5 G/ D! Y! E

1 m3 e4 _9 v. R1 w这个必须要mark啊，牛

hemily2163

ddddddddddddddddddddddddddd

charleneqi

看起来很不错，挂糖色的时候可以试试用冰糖。