本帖最后由 amberhellen 于 2012-7-16 09:27 编辑
; ~2 j* }% L8 m+ C
/ `, L5 v/ r7 C+ o; m小小椰丝球
3 w9 \$ b. m$ g; O8 v2 G' q3 I3 S& o0 p
# M5 b. O7 z5 i% o$ c配料:椰丝30克,奶粉6克,低筋面粉10克,蛋白2个,细砂糖15克
& y1 u- p* I: x/ ?- D6 l6 ?
) R/ r- H; \2 e9 H/ U; [ 4 T) k( W9 L1 S: _- e2 u
制作过程:
$ b( f: v6 k, r: P1.把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。倒入蛋白。 2.用手搅拌均匀,成为一个均匀的面团。然后搓成直小球。
! B. s% l7 {6 m. u3.把小球在椰丝里滚一下,让小球的表面均匀的沾上椰丝。
" T( v* t# e+ j
6 z+ v1 w5 ~, [+ K5 f6 G0 {) o$ r6 M2 D2 O* f6 [2 }- u N
7.将搓成小球排放入烤箱,烤150度30分钟左右,直至表面金黄。 ! {. v) p: A5 ^7 L
) R6 T/ E2 d- m8 [" o9 d8、烤好的椰丝球。
- Q0 o7 I" S5 v+ t+ ^9 a
|