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阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-10-7 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-9 15:09 编辑 # _; k) s5 @! A

) ]# O4 a9 A( S$ `1 k【国庆美食之旅之四】阳阳爹的厨艺秀,油饼、煎饼热腾腾的早点上桌喽!!!4 F! I% s! g. |' P# s

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阳阳爹的厨艺秀第一集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-961109-1-1.html1 o( L# X9 w* v8 ~* W
阳阳爹的厨艺秀第二集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-962188-1-1.html/ H! g4 o1 }& p! z
阳阳爹的厨艺秀第三集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-962791-1-1.html

0 d; x3 B3 w' R# d* g阳阳爹的厨艺秀第四集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-963081-1-1.html
6 G4 \8 z, e$ a- j: |阳阳爹的厨艺秀第五集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-963896-1-1.html
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阳阳爹不秀厨艺,改去外面吃了,第六集,请看链接:http://bjmama.com/thread-964923-1-1.html4 p& |5 ^1 M- O0 F1 E% a9 z: A! {
阳阳爹厨艺秀第四集了,这集是早点,哈哈!!!油饼、煎饼,干净又好l吃!!!快来看哦!!!: I' f5 `9 Z  z, A! N
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先来油饼,哈哈!!!第一道工序,活面,面粉、水还有发酵粉,这个好说,哈哈!!!/ H, V8 \/ h* K& i% Z0 w1 S9 `' ?

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第二道工序,活好的面醒一会儿让它发起来,就可以赶出油饼的样子喽!!!还不错吧!!!
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第三道工序,下锅炸喽!!!火候要掌握好,要不火大了就不好看了!!!
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第四道工序,差不多熟了就可以出锅了,这个好做吧,还很好看很好吃呢!!!0 @% P, M& w/ G2 J( D! U

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油饼做完了,就可以做煎饼了,哈哈!!!第一道工序,提前准备
  j9 ?' A- g- x! n/ z# P3 }5 u. E做面糊,面粉加水搅拌均匀就可以了,不要太稀,像面糊一样
3 p) k0 g! L: f  p& @+ A做小料,豆瓣酱、酱豆腐(要带辣味儿的)加一些水搅拌均匀就可以了,待用,这个味道和外面的一样哦!!!0 w. H: V) ?& v
切葱花和香菜,待用9 S- }+ V8 \' \' H2 L6 G7 O9 y

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本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-7 15:38 编辑
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% v: `+ n8 j2 O) _第二道工序,可以开始摊煎饼了,面糊均匀铺满电饼铛,待8成熟时打一个鸡蛋,铺满面饼中!!!摊一会儿,让鸡蛋熟一熟的!!!再撒上芝麻!!!
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第三道工序,面饼翻面,均匀的涂上刚才制作好的小料,撒上葱花香菜(我不爱吃香菜就没有准备)!!!
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-7 15:42 编辑 5 Z' r, ~0 ^0 _8 v
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第四道工序,放上刚刚炸好的油饼,就齐了,哈哈!!!
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出锅了,上桌了,好吃啊!!!就爱吃煎饼哦!!!
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晚饭比萨,晚点继续美食之旅五,哈哈!!!

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真不错的煎饼呀

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阳爹太厉害了~~~

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你老公怎么能那么有才???
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) y# `- d2 |" P6 c( I  恩 他得看心情 哈哈 慢慢教育吧
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让老公向阳阳爹努力学习下,呵呵

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真厉害! ^/ u7 X) S8 z2 ^' o
把电饼铛利用的非常充分5 M0 |* e2 x; [$ s1 d4 m% ~
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