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阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-10-7 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-9 15:09 编辑
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0 p8 ~( X/ N$ U' P: y【国庆美食之旅之四】阳阳爹的厨艺秀,油饼、煎饼热腾腾的早点上桌喽!!!) U- F$ B- p, F' l- _. g4 f
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/ T$ f# g6 S3 w% g1 m1 [阳阳爹的厨艺秀第一集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-961109-1-1.html
  ^2 B: q9 a  i7 P  v4 Y阳阳爹的厨艺秀第二集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-962188-1-1.html
0 o0 W& g+ L! i- l" U+ y7 U' [阳阳爹的厨艺秀第三集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-962791-1-1.html
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阳阳爹的厨艺秀第四集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-963081-1-1.html
  q; z% [/ o, M: [$ {& G% [% K" Y阳阳爹的厨艺秀第五集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-963896-1-1.html3 c9 d3 N9 u9 ^/ r- e
阳阳爹不秀厨艺,改去外面吃了,第六集,请看链接:http://bjmama.com/thread-964923-1-1.html
3 ]# p6 ~. b" A3 ~
阳阳爹厨艺秀第四集了,这集是早点,哈哈!!!油饼、煎饼,干净又好l吃!!!快来看哦!!!  c8 T. s, A$ ~& l+ M4 R6 u

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先来油饼,哈哈!!!第一道工序,活面,面粉、水还有发酵粉,这个好说,哈哈!!!0 e: A% o2 e3 z' v. E* f* t$ F

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第二道工序,活好的面醒一会儿让它发起来,就可以赶出油饼的样子喽!!!还不错吧!!!
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第三道工序,下锅炸喽!!!火候要掌握好,要不火大了就不好看了!!!
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第四道工序,差不多熟了就可以出锅了,这个好做吧,还很好看很好吃呢!!!& A: \+ }! f) C8 W9 R

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油饼做完了,就可以做煎饼了,哈哈!!!第一道工序,提前准备
9 U- N: |0 M" l" |做面糊,面粉加水搅拌均匀就可以了,不要太稀,像面糊一样
, ~+ C* M* I/ g5 d% [8 s2 |做小料,豆瓣酱、酱豆腐(要带辣味儿的)加一些水搅拌均匀就可以了,待用,这个味道和外面的一样哦!!!) K7 ?. v) j) w8 ?
切葱花和香菜,待用% |/ n2 X3 _, p: u- ^& m+ d- m2 Z
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-7 15:38 编辑 7 A7 |7 q4 s5 n

9 C. h2 Z" A4 e第二道工序,可以开始摊煎饼了,面糊均匀铺满电饼铛,待8成熟时打一个鸡蛋,铺满面饼中!!!摊一会儿,让鸡蛋熟一熟的!!!再撒上芝麻!!!, {1 G# U! [8 ]5 K$ P. H5 U" e
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第三道工序,面饼翻面,均匀的涂上刚才制作好的小料,撒上葱花香菜(我不爱吃香菜就没有准备)!!!
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-7 15:42 编辑
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" @2 z0 U& E' U1 h& R第四道工序,放上刚刚炸好的油饼,就齐了,哈哈!!!9 N+ V/ Q! d1 m$ ~. Z/ P2 {$ Q
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出锅了,上桌了,好吃啊!!!就爱吃煎饼哦!!!/ ^- O* f% ~1 P# h( q
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晚饭比萨,晚点继续美食之旅五,哈哈!!!

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真不错的煎饼呀

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阳爹太厉害了~~~

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你老公怎么能那么有才???
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0 @$ K- l  r9 f. R# B8 E  恩 他得看心情 哈哈 慢慢教育吧
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让老公向阳阳爹努力学习下,呵呵

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真厉害
7 G+ u6 E! Y! D2 r把电饼铛利用的非常充分
; l+ I2 u$ T6 q6 f" S& K3 I& \热爱生活的人
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