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阳妈 MW11602

钻石长老

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-10-7 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-9 15:09 编辑 ! m  u' r" ]' p

+ r  E- n; S, n1 M7 i+ j% K$ [【国庆美食之旅之四】阳阳爹的厨艺秀,油饼、煎饼热腾腾的早点上桌喽!!!
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( O  A/ G' w6 [+ K0 @& o阳阳爹的厨艺秀第一集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-961109-1-1.html7 a, V3 Q2 l4 v, \% u/ z
阳阳爹的厨艺秀第二集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-962188-1-1.html: w, Y( E- V( @) h, _1 p
阳阳爹的厨艺秀第三集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-962791-1-1.html

/ n: C0 U9 T5 [$ F# ]7 {* m阳阳爹的厨艺秀第四集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-963081-1-1.html$ T* V* Y- e3 N+ F; w8 r/ F( s$ {$ f
阳阳爹的厨艺秀第五集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-963896-1-1.html+ w4 C3 g/ p- X) m
阳阳爹不秀厨艺,改去外面吃了,第六集,请看链接:http://bjmama.com/thread-964923-1-1.html; T8 B- c* `4 W, w; J
阳阳爹厨艺秀第四集了,这集是早点,哈哈!!!油饼、煎饼,干净又好l吃!!!快来看哦!!!
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先来油饼,哈哈!!!第一道工序,活面,面粉、水还有发酵粉,这个好说,哈哈!!!
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第二道工序,活好的面醒一会儿让它发起来,就可以赶出油饼的样子喽!!!还不错吧!!!6 O4 r) d9 X( M0 v; l" I! j7 E

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第三道工序,下锅炸喽!!!火候要掌握好,要不火大了就不好看了!!!
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第四道工序,差不多熟了就可以出锅了,这个好做吧,还很好看很好吃呢!!!
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油饼做完了,就可以做煎饼了,哈哈!!!第一道工序,提前准备( j6 I# t' ^. W" _. j" R
做面糊,面粉加水搅拌均匀就可以了,不要太稀,像面糊一样
* R9 {; U2 `: W# g; V# |做小料,豆瓣酱、酱豆腐(要带辣味儿的)加一些水搅拌均匀就可以了,待用,这个味道和外面的一样哦!!!5 r/ Q7 n% c# ?7 x, D, V& N/ U4 Y
切葱花和香菜,待用
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-7 15:38 编辑 9 b) K/ m* ^1 {' B: o
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第二道工序,可以开始摊煎饼了,面糊均匀铺满电饼铛,待8成熟时打一个鸡蛋,铺满面饼中!!!摊一会儿,让鸡蛋熟一熟的!!!再撒上芝麻!!!
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第三道工序,面饼翻面,均匀的涂上刚才制作好的小料,撒上葱花香菜(我不爱吃香菜就没有准备)!!!
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-7 15:42 编辑 3 ?& S- U# O$ t9 L3 s
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第四道工序,放上刚刚炸好的油饼,就齐了,哈哈!!!
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出锅了,上桌了,好吃啊!!!就爱吃煎饼哦!!!
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晚饭比萨,晚点继续美食之旅五,哈哈!!!

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真不错的煎饼呀

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阳爹太厉害了~~~

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你老公怎么能那么有才???
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  恩 他得看心情 哈哈 慢慢教育吧
阳爹 MW12213

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阳爹 MW12213

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让老公向阳阳爹努力学习下,呵呵

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2011-06-11 
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真厉害
2 M  R# R8 a- Y- I把电饼铛利用的非常充分
* R/ p8 x' D' F+ C# q热爱生活的人
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