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阳妈 MW11602

钻石长老

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最会吃 妈网红人 油菜花

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发表于 2011-10-7 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-9 15:09 编辑 1 P3 y+ F) E5 J% ?# \: [. K0 W

% F) Z/ T* m8 O( t( L+ G5 ?【国庆美食之旅之四】阳阳爹的厨艺秀,油饼、煎饼热腾腾的早点上桌喽!!!! M  K$ b- B! A
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" T6 N( v7 A# p# }3 S0 ^7 S阳阳爹的厨艺秀第一集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-961109-1-1.html; h8 Z$ [5 P4 G: E0 f! u( _- L. R+ p9 Q
阳阳爹的厨艺秀第二集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-962188-1-1.html
0 b5 o( L4 d' R3 T' }- m阳阳爹的厨艺秀第三集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-962791-1-1.html
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阳阳爹的厨艺秀第四集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-963081-1-1.html
; D5 |& M. v) n阳阳爹的厨艺秀第五集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-963896-1-1.html
7 Y  T+ V1 g+ o5 U; ^- N) ]
阳阳爹不秀厨艺,改去外面吃了,第六集,请看链接:http://bjmama.com/thread-964923-1-1.html* J' P+ i; T) W9 W; f3 W
阳阳爹厨艺秀第四集了,这集是早点,哈哈!!!油饼、煎饼,干净又好l吃!!!快来看哦!!!4 k/ A8 w9 [+ S: ?8 T# s
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两只小熊 + 25 做得真好

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先来油饼,哈哈!!!第一道工序,活面,面粉、水还有发酵粉,这个好说,哈哈!!!
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第二道工序,活好的面醒一会儿让它发起来,就可以赶出油饼的样子喽!!!还不错吧!!!
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第三道工序,下锅炸喽!!!火候要掌握好,要不火大了就不好看了!!!5 h! i% E! {3 i; d$ Y0 x
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第四道工序,差不多熟了就可以出锅了,这个好做吧,还很好看很好吃呢!!!* J7 S# X% M/ U

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油饼做完了,就可以做煎饼了,哈哈!!!第一道工序,提前准备
2 O3 j; H6 ]4 ?1 M) _. l' {5 A做面糊,面粉加水搅拌均匀就可以了,不要太稀,像面糊一样
7 o: C5 F& c9 ]  }3 c做小料,豆瓣酱、酱豆腐(要带辣味儿的)加一些水搅拌均匀就可以了,待用,这个味道和外面的一样哦!!!. Q; `, a# [9 }) A3 k# _; c
切葱花和香菜,待用
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-7 15:38 编辑 ' X# O; V6 Z  g0 ~. o0 d; ], w

3 Z# i+ M; P0 k& ?1 p' D- l/ G第二道工序,可以开始摊煎饼了,面糊均匀铺满电饼铛,待8成熟时打一个鸡蛋,铺满面饼中!!!摊一会儿,让鸡蛋熟一熟的!!!再撒上芝麻!!!
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第三道工序,面饼翻面,均匀的涂上刚才制作好的小料,撒上葱花香菜(我不爱吃香菜就没有准备)!!!. ~7 u, @  J% z" L; d+ d

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本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-7 15:42 编辑 $ ?$ K$ w" u) E  E- K" _; W
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第四道工序,放上刚刚炸好的油饼,就齐了,哈哈!!!5 ~5 K- \! ]8 u& s8 D2 J) N

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出锅了,上桌了,好吃啊!!!就爱吃煎饼哦!!!
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晚饭比萨,晚点继续美食之旅五,哈哈!!!

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真不错的煎饼呀

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阳爹太厉害了~~~

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你老公怎么能那么有才???
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回复 米团儿 的帖子6 W) J6 G; B) ?6 u! L1 B, a3 n

. n9 S8 P) ~$ K1 N  \5 O: L  恩 他得看心情 哈哈 慢慢教育吧
阳爹 MW12213

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让老公向阳阳爹努力学习下,呵呵

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真厉害' b/ s& t  ^& y# }) \% q6 s
把电饼铛利用的非常充分
. X( w9 E5 }9 }& W+ X$ a; N热爱生活的人
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