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阳妈 MW11602

钻石长老

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-10-7 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-9 15:09 编辑 . R- h' N2 C' j5 K9 T5 p* P; P
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【国庆美食之旅之四】阳阳爹的厨艺秀,油饼、煎饼热腾腾的早点上桌喽!!!
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阳阳爹的厨艺秀第一集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-961109-1-1.html" j( x) e# d) }8 k* s
阳阳爹的厨艺秀第二集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-962188-1-1.html  k5 |# C) _2 T2 u% n
阳阳爹的厨艺秀第三集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-962791-1-1.html

: F0 A2 G9 Y" i& p' m& g( ]2 P阳阳爹的厨艺秀第四集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-963081-1-1.html2 {9 U6 `5 s( W( Z" C5 ^
阳阳爹的厨艺秀第五集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-963896-1-1.html" ^0 K( A' f5 Q
阳阳爹不秀厨艺,改去外面吃了,第六集,请看链接:http://bjmama.com/thread-964923-1-1.html( E4 Q' X# r# Q* d1 Q: r
阳阳爹厨艺秀第四集了,这集是早点,哈哈!!!油饼、煎饼,干净又好l吃!!!快来看哦!!!" N0 t; ~! G: o

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两只小熊 + 25 做得真好

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先来油饼,哈哈!!!第一道工序,活面,面粉、水还有发酵粉,这个好说,哈哈!!!# A, B$ R/ P. Q+ j) S  {

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第二道工序,活好的面醒一会儿让它发起来,就可以赶出油饼的样子喽!!!还不错吧!!!
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第三道工序,下锅炸喽!!!火候要掌握好,要不火大了就不好看了!!!
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第四道工序,差不多熟了就可以出锅了,这个好做吧,还很好看很好吃呢!!!4 G9 z* F: S/ l! ~4 j0 T" s* z
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油饼做完了,就可以做煎饼了,哈哈!!!第一道工序,提前准备
- x  O. H/ f8 Y" p做面糊,面粉加水搅拌均匀就可以了,不要太稀,像面糊一样
1 ~4 e9 P$ @2 O做小料,豆瓣酱、酱豆腐(要带辣味儿的)加一些水搅拌均匀就可以了,待用,这个味道和外面的一样哦!!!
# u% O3 i8 U  h. ?* X; T1 Y. [切葱花和香菜,待用
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-7 15:38 编辑
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8 m: T2 ^- F2 z( O第二道工序,可以开始摊煎饼了,面糊均匀铺满电饼铛,待8成熟时打一个鸡蛋,铺满面饼中!!!摊一会儿,让鸡蛋熟一熟的!!!再撒上芝麻!!!& u9 ^, c1 `. v9 p1 {
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第三道工序,面饼翻面,均匀的涂上刚才制作好的小料,撒上葱花香菜(我不爱吃香菜就没有准备)!!!4 t! a' D. h$ B- n9 N+ u# S

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本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-7 15:42 编辑 , A% G7 E% {: B

1 T/ }) w" _7 |第四道工序,放上刚刚炸好的油饼,就齐了,哈哈!!!
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出锅了,上桌了,好吃啊!!!就爱吃煎饼哦!!!
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晚饭比萨,晚点继续美食之旅五,哈哈!!!

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真不错的煎饼呀

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阳爹太厉害了~~~

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你老公怎么能那么有才???
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回复 米团儿 的帖子9 y0 x" a% }" m
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  恩 他得看心情 哈哈 慢慢教育吧
阳爹 MW12213

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让老公向阳阳爹努力学习下,呵呵

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真厉害
! }# `- ?# I. w- e' A( K把电饼铛利用的非常充分
1 M7 T% z. l+ [& P1 G8 U9 F热爱生活的人
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