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阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-10-7 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-9 15:09 编辑
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【国庆美食之旅之四】阳阳爹的厨艺秀,油饼、煎饼热腾腾的早点上桌喽!!!
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阳阳爹的厨艺秀第一集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-961109-1-1.html
' ]( H+ Q: F$ j8 \阳阳爹的厨艺秀第二集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-962188-1-1.html; T/ C) m+ E2 P$ u7 W
阳阳爹的厨艺秀第三集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-962791-1-1.html

, U2 G& d7 {2 M7 ^8 Y7 _阳阳爹的厨艺秀第四集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-963081-1-1.html+ g# x1 E( N. Z5 |: r6 t7 [  d
阳阳爹的厨艺秀第五集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-963896-1-1.html
+ ~$ d5 ?' U0 d7 f, ]1 r) P
阳阳爹不秀厨艺,改去外面吃了,第六集,请看链接:http://bjmama.com/thread-964923-1-1.html
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阳阳爹厨艺秀第四集了,这集是早点,哈哈!!!油饼、煎饼,干净又好l吃!!!快来看哦!!!
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先来油饼,哈哈!!!第一道工序,活面,面粉、水还有发酵粉,这个好说,哈哈!!!8 }5 N+ D8 S) H$ c0 a. U2 U+ i

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第二道工序,活好的面醒一会儿让它发起来,就可以赶出油饼的样子喽!!!还不错吧!!!
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第三道工序,下锅炸喽!!!火候要掌握好,要不火大了就不好看了!!!9 h" C& w! ~: d0 F

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第四道工序,差不多熟了就可以出锅了,这个好做吧,还很好看很好吃呢!!!+ o) O) D* _( w& i- X, C

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油饼做完了,就可以做煎饼了,哈哈!!!第一道工序,提前准备& G8 r& J% E) Y& z: ?) u1 i
做面糊,面粉加水搅拌均匀就可以了,不要太稀,像面糊一样
9 z6 [; {% `+ x/ h做小料,豆瓣酱、酱豆腐(要带辣味儿的)加一些水搅拌均匀就可以了,待用,这个味道和外面的一样哦!!!
8 j5 I- M$ J6 L4 z' v& Z* i切葱花和香菜,待用6 \* \. U- Z$ e/ |4 b% I
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-7 15:38 编辑 : l1 d2 r. i* ]7 j1 j

9 J! r1 @6 D9 ?# v* O' r4 L第二道工序,可以开始摊煎饼了,面糊均匀铺满电饼铛,待8成熟时打一个鸡蛋,铺满面饼中!!!摊一会儿,让鸡蛋熟一熟的!!!再撒上芝麻!!!
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第三道工序,面饼翻面,均匀的涂上刚才制作好的小料,撒上葱花香菜(我不爱吃香菜就没有准备)!!!
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-7 15:42 编辑 $ }. E4 {$ Y; F7 f' l5 k4 ?

/ K( ~8 P+ E' x5 Y( f- z9 d第四道工序,放上刚刚炸好的油饼,就齐了,哈哈!!!5 N% K9 J' e+ t
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出锅了,上桌了,好吃啊!!!就爱吃煎饼哦!!!
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晚饭比萨,晚点继续美食之旅五,哈哈!!!

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真不错的煎饼呀

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阳爹太厉害了~~~

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你老公怎么能那么有才???
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* {: Y- S. Z- |! g% v& ?- {, [  恩 他得看心情 哈哈 慢慢教育吧
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让老公向阳阳爹努力学习下,呵呵

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真厉害* {1 _7 N5 r1 s6 n3 D3 L: a3 m# r
把电饼铛利用的非常充分
# Q6 V3 c3 t( `% A7 \) P热爱生活的人
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