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阳妈 MW11602

钻石长老

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-10-7 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-9 15:09 编辑 ! g8 Z* {% O" u, @' M" j3 L+ }% P

0 O: E: a' Z: N! d【国庆美食之旅之四】阳阳爹的厨艺秀,油饼、煎饼热腾腾的早点上桌喽!!!
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: F' y# g3 \9 ?; m9 }: {阳阳爹的厨艺秀第一集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-961109-1-1.html
, z. _/ Y6 L2 g阳阳爹的厨艺秀第二集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-962188-1-1.html3 [! e. i( g; M# `; t; X- W+ C
阳阳爹的厨艺秀第三集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-962791-1-1.html

0 B4 N( m5 m8 q9 [4 }" R; U0 T. [阳阳爹的厨艺秀第四集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-963081-1-1.html7 @$ q# o* h! U# L5 q4 k
阳阳爹的厨艺秀第五集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-963896-1-1.html
" [/ Z- M7 i, _1 ~4 f
阳阳爹不秀厨艺,改去外面吃了,第六集,请看链接:http://bjmama.com/thread-964923-1-1.html! W6 ^' ~4 [) b; X$ [  p  ^3 ^
阳阳爹厨艺秀第四集了,这集是早点,哈哈!!!油饼、煎饼,干净又好l吃!!!快来看哦!!!
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两只小熊 + 25 做得真好

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先来油饼,哈哈!!!第一道工序,活面,面粉、水还有发酵粉,这个好说,哈哈!!!
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第二道工序,活好的面醒一会儿让它发起来,就可以赶出油饼的样子喽!!!还不错吧!!!
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第三道工序,下锅炸喽!!!火候要掌握好,要不火大了就不好看了!!!8 L6 @9 @* i; U3 t

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第四道工序,差不多熟了就可以出锅了,这个好做吧,还很好看很好吃呢!!!7 k$ f; k" ^% P# [4 m

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油饼做完了,就可以做煎饼了,哈哈!!!第一道工序,提前准备
, X1 s; q0 @, [: J9 R( r做面糊,面粉加水搅拌均匀就可以了,不要太稀,像面糊一样
1 O6 N1 Q* ?3 x% H做小料,豆瓣酱、酱豆腐(要带辣味儿的)加一些水搅拌均匀就可以了,待用,这个味道和外面的一样哦!!!
9 `, @5 I; d+ K" {0 n8 S; Y切葱花和香菜,待用. C  V) [# U7 b9 w$ K7 B

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本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-7 15:38 编辑 ) h, t: R* F' @! _! U8 N8 r$ [
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第二道工序,可以开始摊煎饼了,面糊均匀铺满电饼铛,待8成熟时打一个鸡蛋,铺满面饼中!!!摊一会儿,让鸡蛋熟一熟的!!!再撒上芝麻!!!
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第三道工序,面饼翻面,均匀的涂上刚才制作好的小料,撒上葱花香菜(我不爱吃香菜就没有准备)!!!: f' B/ a, O& P7 h" L0 x
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-7 15:42 编辑
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0 v* Y2 i4 P' m7 Q, d2 b: H$ r第四道工序,放上刚刚炸好的油饼,就齐了,哈哈!!!
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出锅了,上桌了,好吃啊!!!就爱吃煎饼哦!!!
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晚饭比萨,晚点继续美食之旅五,哈哈!!!

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真不错的煎饼呀

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阳爹太厉害了~~~

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2011-07-10 
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你老公怎么能那么有才???
阳妈 MW11602

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  恩 他得看心情 哈哈 慢慢教育吧
阳爹 MW12213

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每楼我都顶
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让老公向阳阳爹努力学习下,呵呵

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真厉害8 {1 i" J4 u  M( ?. ~9 t% F
把电饼铛利用的非常充分
8 u" c$ f! k0 O" L热爱生活的人
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