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阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-10-7 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-9 15:09 编辑 + b. a8 n& e" P( k
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【国庆美食之旅之四】阳阳爹的厨艺秀,油饼、煎饼热腾腾的早点上桌喽!!!
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阳阳爹的厨艺秀第一集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-961109-1-1.html  O% y  {8 I! E" E2 A
阳阳爹的厨艺秀第二集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-962188-1-1.html
& i; u7 [) l) [( C* B' r* Z# M阳阳爹的厨艺秀第三集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-962791-1-1.html
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阳阳爹的厨艺秀第四集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-963081-1-1.html
% L( j% M$ T5 i* R: a* e: D. W阳阳爹的厨艺秀第五集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-963896-1-1.html
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阳阳爹不秀厨艺,改去外面吃了,第六集,请看链接:http://bjmama.com/thread-964923-1-1.html
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阳阳爹厨艺秀第四集了,这集是早点,哈哈!!!油饼、煎饼,干净又好l吃!!!快来看哦!!!) m5 a/ U5 ?$ d4 ~

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两只小熊 + 25 做得真好

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先来油饼,哈哈!!!第一道工序,活面,面粉、水还有发酵粉,这个好说,哈哈!!!% O! ]8 T& \3 n3 U, {9 o

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第二道工序,活好的面醒一会儿让它发起来,就可以赶出油饼的样子喽!!!还不错吧!!!9 p+ k9 v, D" [" N4 y/ r- e* a7 U# p

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第三道工序,下锅炸喽!!!火候要掌握好,要不火大了就不好看了!!!% s! x5 x5 M% F& |9 b  M

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第四道工序,差不多熟了就可以出锅了,这个好做吧,还很好看很好吃呢!!!: U- d( l. y/ z# b. B

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油饼做完了,就可以做煎饼了,哈哈!!!第一道工序,提前准备
% K% S& f9 t2 T0 b做面糊,面粉加水搅拌均匀就可以了,不要太稀,像面糊一样
- k! n6 A- l7 a做小料,豆瓣酱、酱豆腐(要带辣味儿的)加一些水搅拌均匀就可以了,待用,这个味道和外面的一样哦!!!0 t: G* P# W# r" P' c9 _5 w8 o2 p
切葱花和香菜,待用, b0 p! Z7 h2 i5 O* J% p) V

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本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-7 15:38 编辑
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第二道工序,可以开始摊煎饼了,面糊均匀铺满电饼铛,待8成熟时打一个鸡蛋,铺满面饼中!!!摊一会儿,让鸡蛋熟一熟的!!!再撒上芝麻!!!
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第三道工序,面饼翻面,均匀的涂上刚才制作好的小料,撒上葱花香菜(我不爱吃香菜就没有准备)!!!0 b9 q" ?6 j# K6 l( o1 Z
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-7 15:42 编辑
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第四道工序,放上刚刚炸好的油饼,就齐了,哈哈!!!, [" ?6 l, \! i- V. H- V/ D1 _
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出锅了,上桌了,好吃啊!!!就爱吃煎饼哦!!!7 E/ U+ s5 E. ?! _3 x
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晚饭比萨,晚点继续美食之旅五,哈哈!!!

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真不错的煎饼呀

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阳爹太厉害了~~~

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你老公怎么能那么有才???
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  恩 他得看心情 哈哈 慢慢教育吧
阳爹 MW12213

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让老公向阳阳爹努力学习下,呵呵

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真厉害
- y8 d4 M0 q+ K) N3 b5 {$ d把电饼铛利用的非常充分9 @2 Q# L% Z8 ~; G
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