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阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-10-7 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-9 15:09 编辑 - q! o8 q" l% Q3 B7 Y

; a1 Y1 I; u. l( E【国庆美食之旅之四】阳阳爹的厨艺秀,油饼、煎饼热腾腾的早点上桌喽!!!
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阳阳爹的厨艺秀第一集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-961109-1-1.html
3 E% P4 j* e6 f0 c# y& ^2 i# g8 Z阳阳爹的厨艺秀第二集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-962188-1-1.html) V- v/ }9 ?; S! a
阳阳爹的厨艺秀第三集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-962791-1-1.html
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阳阳爹的厨艺秀第四集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-963081-1-1.html
1 Y* t, h0 _/ l8 ]阳阳爹的厨艺秀第五集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-963896-1-1.html% e+ a3 b) A0 f' o  y' L
阳阳爹不秀厨艺,改去外面吃了,第六集,请看链接:http://bjmama.com/thread-964923-1-1.html
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阳阳爹厨艺秀第四集了,这集是早点,哈哈!!!油饼、煎饼,干净又好l吃!!!快来看哦!!!
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两只小熊 + 25 做得真好

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先来油饼,哈哈!!!第一道工序,活面,面粉、水还有发酵粉,这个好说,哈哈!!!
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第二道工序,活好的面醒一会儿让它发起来,就可以赶出油饼的样子喽!!!还不错吧!!!2 |1 N* b  O8 x0 x

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第三道工序,下锅炸喽!!!火候要掌握好,要不火大了就不好看了!!!- o3 \! U: k2 I. }4 z$ }
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第四道工序,差不多熟了就可以出锅了,这个好做吧,还很好看很好吃呢!!!( j8 Y' i1 p5 s+ X

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油饼做完了,就可以做煎饼了,哈哈!!!第一道工序,提前准备
/ B$ J0 J/ _2 z$ s; q做面糊,面粉加水搅拌均匀就可以了,不要太稀,像面糊一样+ F2 i: B! l: L* j2 q8 e
做小料,豆瓣酱、酱豆腐(要带辣味儿的)加一些水搅拌均匀就可以了,待用,这个味道和外面的一样哦!!!
6 k& |8 y! \/ O' W: u4 I切葱花和香菜,待用
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-7 15:38 编辑
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第二道工序,可以开始摊煎饼了,面糊均匀铺满电饼铛,待8成熟时打一个鸡蛋,铺满面饼中!!!摊一会儿,让鸡蛋熟一熟的!!!再撒上芝麻!!!
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第三道工序,面饼翻面,均匀的涂上刚才制作好的小料,撒上葱花香菜(我不爱吃香菜就没有准备)!!!  E) c$ B; H' w* B, i5 ^
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-7 15:42 编辑
/ k! u* z; D4 O' U: ]# Q/ k* O8 U
4 u* y( c; m/ U/ N" `( o第四道工序,放上刚刚炸好的油饼,就齐了,哈哈!!!
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出锅了,上桌了,好吃啊!!!就爱吃煎饼哦!!!
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晚饭比萨,晚点继续美食之旅五,哈哈!!!

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真不错的煎饼呀

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阳爹太厉害了~~~

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你老公怎么能那么有才???
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  恩 他得看心情 哈哈 慢慢教育吧
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让老公向阳阳爹努力学习下,呵呵

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