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阳妈 MW11602

钻石长老

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-10-7 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-9 15:09 编辑 % h( {+ x3 {" J6 m+ u' ^
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【国庆美食之旅之四】阳阳爹的厨艺秀,油饼、煎饼热腾腾的早点上桌喽!!!
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阳阳爹的厨艺秀第一集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-961109-1-1.html
. b8 \' E" G4 D! j阳阳爹的厨艺秀第二集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-962188-1-1.html0 s& R7 z$ q& P2 n% [. b
阳阳爹的厨艺秀第三集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-962791-1-1.html

  d) U0 _+ V' `  V阳阳爹的厨艺秀第四集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-963081-1-1.html
8 y8 {. M. s% Z* u1 q4 B6 u% s阳阳爹的厨艺秀第五集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-963896-1-1.html/ |2 `+ ]4 ?+ A' M/ l5 W7 @3 r6 b
阳阳爹不秀厨艺,改去外面吃了,第六集,请看链接:http://bjmama.com/thread-964923-1-1.html! Y( g* w' P2 |
阳阳爹厨艺秀第四集了,这集是早点,哈哈!!!油饼、煎饼,干净又好l吃!!!快来看哦!!!
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先来油饼,哈哈!!!第一道工序,活面,面粉、水还有发酵粉,这个好说,哈哈!!!
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第二道工序,活好的面醒一会儿让它发起来,就可以赶出油饼的样子喽!!!还不错吧!!!
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第三道工序,下锅炸喽!!!火候要掌握好,要不火大了就不好看了!!!
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第四道工序,差不多熟了就可以出锅了,这个好做吧,还很好看很好吃呢!!!
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油饼做完了,就可以做煎饼了,哈哈!!!第一道工序,提前准备
! G6 I# |% B& N5 F. m4 b做面糊,面粉加水搅拌均匀就可以了,不要太稀,像面糊一样: j/ Y* ~# r# E0 H. ?2 q
做小料,豆瓣酱、酱豆腐(要带辣味儿的)加一些水搅拌均匀就可以了,待用,这个味道和外面的一样哦!!!
( Q, l- @( c1 R- h9 E1 G8 C& ?切葱花和香菜,待用
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-7 15:38 编辑 " t7 b4 t* u7 E! @, a- l! b
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第二道工序,可以开始摊煎饼了,面糊均匀铺满电饼铛,待8成熟时打一个鸡蛋,铺满面饼中!!!摊一会儿,让鸡蛋熟一熟的!!!再撒上芝麻!!!) B. |3 r1 t5 P4 O3 }

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第三道工序,面饼翻面,均匀的涂上刚才制作好的小料,撒上葱花香菜(我不爱吃香菜就没有准备)!!!
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-7 15:42 编辑
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2 y( _1 s; e. o/ y  H第四道工序,放上刚刚炸好的油饼,就齐了,哈哈!!!
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出锅了,上桌了,好吃啊!!!就爱吃煎饼哦!!!3 U0 ^) K. u! Y( b. Z

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晚饭比萨,晚点继续美食之旅五,哈哈!!!

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真不错的煎饼呀

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阳爹太厉害了~~~

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你老公怎么能那么有才???
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/ c* g% V2 y: H$ a7 B- H. w+ v  恩 他得看心情 哈哈 慢慢教育吧
阳爹 MW12213

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让老公向阳阳爹努力学习下,呵呵

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真厉害
- E& y) L3 Q4 v8 p* w2 K- `4 n% J: X把电饼铛利用的非常充分
/ @7 e: x) \6 H* ]( ^热爱生活的人
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