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阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-10-7 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-9 15:09 编辑
% }" H/ W9 a# w* l% C1 U( {
/ q: B  `+ E7 Y7 n0 `2 T! _【国庆美食之旅之四】阳阳爹的厨艺秀,油饼、煎饼热腾腾的早点上桌喽!!!
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+ A: D% _4 v2 P% r阳阳爹的厨艺秀第一集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-961109-1-1.html
7 I: W+ h: w& Z" h4 I3 ?阳阳爹的厨艺秀第二集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-962188-1-1.html% P$ ^: L8 G2 X
阳阳爹的厨艺秀第三集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-962791-1-1.html
; v$ J, _% B! ]+ Z# z
阳阳爹的厨艺秀第四集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-963081-1-1.html: F' Q. p# C9 p
阳阳爹的厨艺秀第五集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-963896-1-1.html
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阳阳爹不秀厨艺,改去外面吃了,第六集,请看链接:http://bjmama.com/thread-964923-1-1.html
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阳阳爹厨艺秀第四集了,这集是早点,哈哈!!!油饼、煎饼,干净又好l吃!!!快来看哦!!!& \* g* X: A$ ^' ~" K( N# H& I

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阳妈 MW11602

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先来油饼,哈哈!!!第一道工序,活面,面粉、水还有发酵粉,这个好说,哈哈!!!1 n8 {9 R" t) ]; G! d# S

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第二道工序,活好的面醒一会儿让它发起来,就可以赶出油饼的样子喽!!!还不错吧!!!, P7 m% i& \* v$ I, o% i

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第三道工序,下锅炸喽!!!火候要掌握好,要不火大了就不好看了!!!
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第四道工序,差不多熟了就可以出锅了,这个好做吧,还很好看很好吃呢!!!
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油饼做完了,就可以做煎饼了,哈哈!!!第一道工序,提前准备  R7 y1 g* K4 t
做面糊,面粉加水搅拌均匀就可以了,不要太稀,像面糊一样
  V, ]4 j( E1 D+ W! }做小料,豆瓣酱、酱豆腐(要带辣味儿的)加一些水搅拌均匀就可以了,待用,这个味道和外面的一样哦!!!
0 L1 b" W+ }! ~6 S( m切葱花和香菜,待用
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-7 15:38 编辑
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8 [5 h9 Z! L' |第二道工序,可以开始摊煎饼了,面糊均匀铺满电饼铛,待8成熟时打一个鸡蛋,铺满面饼中!!!摊一会儿,让鸡蛋熟一熟的!!!再撒上芝麻!!!
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第三道工序,面饼翻面,均匀的涂上刚才制作好的小料,撒上葱花香菜(我不爱吃香菜就没有准备)!!!
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-7 15:42 编辑 & \6 B1 h. I; v2 ^) d! @7 S- T

) D- l, o9 K* G: r, i6 V第四道工序,放上刚刚炸好的油饼,就齐了,哈哈!!!+ i# W( g- F' s  r" C6 G

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出锅了,上桌了,好吃啊!!!就爱吃煎饼哦!!!) n* Y  j$ N: Y( X+ b- f
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晚饭比萨,晚点继续美食之旅五,哈哈!!!

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真不错的煎饼呀

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阳爹太厉害了~~~

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你老公怎么能那么有才???
阳妈 MW11602

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  恩 他得看心情 哈哈 慢慢教育吧
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让老公向阳阳爹努力学习下,呵呵

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真厉害
5 x1 b' K: I8 k& V  }把电饼铛利用的非常充分
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