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阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-10-7 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-9 15:09 编辑 ; j3 X" Y( O, P) z
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【国庆美食之旅之四】阳阳爹的厨艺秀,油饼、煎饼热腾腾的早点上桌喽!!!
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阳阳爹的厨艺秀第一集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-961109-1-1.html6 T8 B9 |% g3 P7 R1 f
阳阳爹的厨艺秀第二集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-962188-1-1.html
5 e" m# p  S# F7 V7 [阳阳爹的厨艺秀第三集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-962791-1-1.html

% M5 h5 H- U% c- |+ G! G阳阳爹的厨艺秀第四集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-963081-1-1.html8 I* ]5 _! l6 H( E- i
阳阳爹的厨艺秀第五集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-963896-1-1.html" N7 p: N2 {; C' H
阳阳爹不秀厨艺,改去外面吃了,第六集,请看链接:http://bjmama.com/thread-964923-1-1.html2 g0 {: H, g2 ?& S+ J
阳阳爹厨艺秀第四集了,这集是早点,哈哈!!!油饼、煎饼,干净又好l吃!!!快来看哦!!!
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两只小熊 + 25 做得真好

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先来油饼,哈哈!!!第一道工序,活面,面粉、水还有发酵粉,这个好说,哈哈!!!: p% t- T0 _' e6 Z4 s3 J

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第二道工序,活好的面醒一会儿让它发起来,就可以赶出油饼的样子喽!!!还不错吧!!!) V7 X2 U6 ^: Q
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第三道工序,下锅炸喽!!!火候要掌握好,要不火大了就不好看了!!!( S: L1 {/ f5 K, i

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第四道工序,差不多熟了就可以出锅了,这个好做吧,还很好看很好吃呢!!!% M) {8 \, q8 u
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油饼做完了,就可以做煎饼了,哈哈!!!第一道工序,提前准备
* P# `+ v$ Z' w. @7 K做面糊,面粉加水搅拌均匀就可以了,不要太稀,像面糊一样
4 ?+ S, s* w: M  ?" C+ T/ Z2 N做小料,豆瓣酱、酱豆腐(要带辣味儿的)加一些水搅拌均匀就可以了,待用,这个味道和外面的一样哦!!!
# s" b5 x) Z" r5 k# J  k切葱花和香菜,待用
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-7 15:38 编辑 8 U+ U6 S" b7 a) c. R( a" b& ~
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第二道工序,可以开始摊煎饼了,面糊均匀铺满电饼铛,待8成熟时打一个鸡蛋,铺满面饼中!!!摊一会儿,让鸡蛋熟一熟的!!!再撒上芝麻!!!. {% T( x) d% d: u: H/ }% C
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第三道工序,面饼翻面,均匀的涂上刚才制作好的小料,撒上葱花香菜(我不爱吃香菜就没有准备)!!!
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-7 15:42 编辑 & l8 h& B5 [! S$ A( O" b  ]- V; R  F& ]: G

, F# p) P! G8 E5 t5 B第四道工序,放上刚刚炸好的油饼,就齐了,哈哈!!!6 r! Z1 n- X  d' e! T; Z2 T6 h

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出锅了,上桌了,好吃啊!!!就爱吃煎饼哦!!!
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晚饭比萨,晚点继续美食之旅五,哈哈!!!

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真不错的煎饼呀

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阳爹太厉害了~~~

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你老公怎么能那么有才???
阳妈 MW11602

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回复 米团儿 的帖子5 v& b+ M! A" z! H" ~( d3 f4 W
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  恩 他得看心情 哈哈 慢慢教育吧
阳爹 MW12213

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让老公向阳阳爹努力学习下,呵呵

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3 Y2 O/ E' }% M* G$ Y* m( C把电饼铛利用的非常充分& W  U$ |% D+ z) T
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