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阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

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发表于 2011-10-7 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-9 15:09 编辑
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! ~" n2 z+ O6 g% G2 I$ ]【国庆美食之旅之四】阳阳爹的厨艺秀,油饼、煎饼热腾腾的早点上桌喽!!!- n2 C7 I2 W' Z4 A2 ?$ M9 N
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6 S3 R8 Z& ?) j) y, g9 J; }阳阳爹的厨艺秀第一集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-961109-1-1.html0 K( g  @: n  x. K. G' Q4 e$ y* d
阳阳爹的厨艺秀第二集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-962188-1-1.html
# x' N" J, _" v' q阳阳爹的厨艺秀第三集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-962791-1-1.html

) A2 ^$ N/ L% p阳阳爹的厨艺秀第四集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-963081-1-1.html( G; M4 @0 w9 ^/ V: u9 k
阳阳爹的厨艺秀第五集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-963896-1-1.html
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阳阳爹不秀厨艺,改去外面吃了,第六集,请看链接:http://bjmama.com/thread-964923-1-1.html
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阳阳爹厨艺秀第四集了,这集是早点,哈哈!!!油饼、煎饼,干净又好l吃!!!快来看哦!!!
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先来油饼,哈哈!!!第一道工序,活面,面粉、水还有发酵粉,这个好说,哈哈!!!6 B3 J  ?' s$ E! _6 J* g1 f9 A

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第二道工序,活好的面醒一会儿让它发起来,就可以赶出油饼的样子喽!!!还不错吧!!!2 @3 G2 B& V6 p  a- [
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第三道工序,下锅炸喽!!!火候要掌握好,要不火大了就不好看了!!!
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第四道工序,差不多熟了就可以出锅了,这个好做吧,还很好看很好吃呢!!!
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油饼做完了,就可以做煎饼了,哈哈!!!第一道工序,提前准备
; d7 ]$ Y# ~+ U9 D+ W- M$ Q3 q做面糊,面粉加水搅拌均匀就可以了,不要太稀,像面糊一样
; s, k' q) A7 f; K+ x" J做小料,豆瓣酱、酱豆腐(要带辣味儿的)加一些水搅拌均匀就可以了,待用,这个味道和外面的一样哦!!!" w9 a+ u3 K/ C: m" |
切葱花和香菜,待用
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-7 15:38 编辑 ( |9 S: w! U$ X1 z" u1 O
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第二道工序,可以开始摊煎饼了,面糊均匀铺满电饼铛,待8成熟时打一个鸡蛋,铺满面饼中!!!摊一会儿,让鸡蛋熟一熟的!!!再撒上芝麻!!!
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第三道工序,面饼翻面,均匀的涂上刚才制作好的小料,撒上葱花香菜(我不爱吃香菜就没有准备)!!!
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-7 15:42 编辑 2 o, F0 E" V8 f' r4 `

. g( S! Z# P7 r' b. ]5 k第四道工序,放上刚刚炸好的油饼,就齐了,哈哈!!!8 s& ^) F  U6 }

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出锅了,上桌了,好吃啊!!!就爱吃煎饼哦!!!
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晚饭比萨,晚点继续美食之旅五,哈哈!!!

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真不错的煎饼呀

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阳爹太厉害了~~~

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你老公怎么能那么有才???
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回复 米团儿 的帖子4 v) G: X7 [6 J. n* K

/ k+ E& M" u  `  o9 w  恩 他得看心情 哈哈 慢慢教育吧
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让老公向阳阳爹努力学习下,呵呵

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