xingfu214

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【国庆美食之旅之五】阳阳爹的厨艺秀，秀完中国式比萨，来秀地道的美式比萨，哈哈！！
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阳阳爹的厨艺秀第一集，请看链接：http://www.bjmama.com/thread-961109-1-1.html
+ S$ l$ k: I9 W! |0 i, k阳阳爹的厨艺秀第二集，请看链接：http://www.bjmama.com/thread-962188-1-1.html
( b( ?4 ^8 `" q5 x, i. n3 S6 w; ?/ |阳阳爹的厨艺秀第三集，请看链接：http://www.bjmama.com/thread-962791-1-1.html% m. Y: R$ D8 D( d" J( B/ x0 L
阳阳爹的厨艺秀第四集，请看链接：http://www.bjmama.com/thread-963081-1-1.html4 Y! u4 Y, h3 }1 Z8 n. P5 ]
阳阳爹的厨艺秀第五集，请看链接：http://www.bjmama.com/thread-963896-1-1.html
1 H( b# l! u; h9 b阳阳爹不秀厨艺，改去外面吃了，第六集，请看链接：http://bjmama.com/thread-964923-1-1.html8 ]  z5 u& P, T

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; ~; a+ V& c5 r/ M阳阳爹厨艺秀第五集了，这集是地道的美式比萨，看着好看，吃着又好吃，这个是阳阳爹国庆厨艺秀的最后一集了，因为他已经回到他热爱的工作岗位了，哈哈！！！
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xingfu214

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4 f- ^* W* b( t  _第一道工序，活面，阳阳爹用的是面粉、鸡蛋还有加奶活面，不放一点水，这个味道就是香啊！！！让面发起来，这样作出的面饼才厚实，有层！！！

xingfu214

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第二道工序，把准备的料都切好，有苹果、梨、肠、紫甘蓝还有乳酪，乳酪切成碎末，豌豆洗好备用！！！

xingfu214

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8 h( ~$ B* y# S3 W- s# c3 ?& ~# M第三道工序，烤箱预热，面饼铺盘，铺盘之前在盘底抹一层油，这个是一个亲提醒的，我忘记写上了，哈哈！！！
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xingfu214

第四道工序，把番茄酱抹在上面，这次用的是亨氏的袋装的，以前都是瓶装的味道不是一般的酸啊！！！. e! m! j# A5 I0 Q

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xingfu214

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第五道工序，把准备好的料铺在面饼上！！！这第一张做的是肠的，有玉米肠和烤肠，加上些紫甘蓝和豌豆，把乳酪均匀的撒在上面，哈哈！！！: o, Y5 ]0 R. r$ v$ z% i
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着急忙慌带孩子

喜欢乳酪多点多点再多点

xingfu214

第六道工序，上烤箱烤，哈！！！5 j! V3 O$ y) U4 l6 K$ G: |' q0 z
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xingfu214

瓦咔咔，上桌了，哈！！！就是乳酪有点糊，但是味道不是一般的好吃啊，哈哈！！！- r" L& a3 p" v/ ]0 I0 E; ^; M
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第一张做的是肠的，第二张是纯水果的，有苹果、梨，再配点紫甘蓝和豌豆！！！
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xingfu214

切好，摆在盘子里，看看我咬了一口的比萨，哈哈！！！
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空白。

哎呀！！！！！！！！我把链接发给我老公！！！

两只小熊

好像有点糊了哦

xingfu214

回复 两只小熊 的帖子- V/ j2 r$ K  }# [1 Z5 I

: i5 h  W( W2 A7 Q' x  X 没办法 还掌握不好烤箱哈哈

两只小熊

回复 xingfu214 的帖子1 i9 T- K& Q) F1 U; d+ n
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一般210度，25分钟就好了

xingfu214

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不行 10分钟左右上面的奶酪就有糊的了

两只小熊

回复 xingfu214 的帖子& I0 K& @4 X& I
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最上层的奶酪可以先不放，等快烤好了，在拿出来铺上烤5分钟就好了

xingfu214

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* R! J& m9 f, X我老公已经想到了 下次试试几种方法 这是其中一种

虎姥爷

xingfu214 发表于 2011-10-8 21:03 3 V% C7 e2 w! g4 E
回复 两只小熊 的帖子1 R* e0 R: K" ~: A( @
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不行 10分钟左右上面的奶酪就有糊的了

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上面可以盖一层铝箔

虎姥爷

烤盘里抹油不？