【鱼儿飞的私家菜】-味蕾上的美食---秋之美味儿-- 啤酒鸭腿儿！ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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米米鱼儿飞

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妈网红人

楼主

发表于 2012-8-13 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-8-15 10:46 编辑
3 B: G! H0 r' o% y' M9 U# p

感谢小编将菜品图片推荐为首页焦点图

真心感谢，帖子被勤劳的小编加精华啦

爱生活爱美食乐分享

鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用 5 o6 M- U- F# Q7 t& }- W
既能补充过度消耗的营养

又可祛除秋燥给人体带来的不适，非常有益健康

希望爱美食的妈妈们喜欢哦

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
shuaishuai2006	+ 60
果飞		+ 100	推荐到焦点图喽~

总评分: 经验值 + 60 妈米 + 100 查看全部评分

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米米鱼儿飞

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妈网红人

沙发

发表于 2012-8-13 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

方法简单：* Q# _ n, i, L$ u1 Y v- @5 @$ a
1、鸭腿洗净切块儿，加一勺米醋浸渍30分钟去腥（视鸭退的量适量加醋），再洗净，控干水分7 w1 {% p' M8 {3 c# R7 M: m
2、用黄酒，生抽，盐，葱、姜、八角拌匀腌制2-3小时，啤酒准备适量
3、腌制好的鸭肉取出沥干水份备用，腌鸭肉里的香料留用

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米米鱼儿飞

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妈网红人

板凳

发表于 2012-8-13 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4、锅内放油烧热，爆香八角和花椒，下鸭块儿和干辣椒翻炒

加糖和少许老抽翻炒均匀，点入鸡精，加入葱段

再加入腌鸭块儿的香料和啤酒，大火烧开，中火炖至汤汁浓稠即可

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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米米鱼儿飞

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妈网红人

地板

发表于 2012-8-13 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

记得炒透再加调料哦

上菜

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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团长编号：MW11649

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宝宝生日: 2010-05-09
帖子: 12754

5^#

发表于 2012-8-14 00:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大半夜的！让不让人睡啦！肚子咕噜噜的叫那！馋～

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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米米鱼儿飞

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妈网红人

6^#

发表于 2012-8-14 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉赫妈发表于 2012-8-14 00:31
5 b2 w1 t' L0 F' g% @大半夜的！让不让人睡啦！肚子咕噜噜的叫那！馋～

+ [) g! Z; K# [4 n B
谢谢斑斑半夜支持哈

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

7^#

发表于 2012-8-14 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复米米鱼儿飞的帖子; y: G$ ?7 p9 a: l( s0 X3 G* S

哇，亲爱的你大半夜的让老多人睡不了觉啦，哈哈

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

8^#

发表于 2012-8-14 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着真叫馋人啊

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日: 2009-03-26
帖子: 1144

9^#

发表于 2012-8-14 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好馋人哦，大厨啊，大厨啊 5 }! S5 h9 b- ~, f* S& B; t

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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大嘴嘴里大

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宝宝生日: 2011-12-01
帖子: 3562

10^#

发表于 2012-8-14 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不愧是大厨啊，我肯定做不好

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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米米鱼儿飞

Rank: 20

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帖子: 3803

妈网红人

11^#

发表于 2012-8-14 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

果飞发表于 2012-8-14 11:31 # Y0 k6 u3 X1 s% l9 J
回复米米鱼儿飞的帖子0 O/ U) ]( g9 Z& l+ I; O- _* X: K! M
9 M, O, A F+ V$ Y& r* b/ e
哇，亲爱的你大半夜的让老多人睡不了觉啦，哈哈 ...

- V" L2 ]5 O- `, `" |( e4 b
谢谢亲爱的果果支持，我得努力哈

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米米鱼儿飞

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帖子: 3803

妈网红人

12^#

发表于 2012-8-14 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有个好心情哦发表于 2012-8-14 11:32
# P8 O# b. p1 u5 \看着真叫馋人啊

, ?8 i, l7 r9 b; M! ^
谢谢亲的支持和分享哈

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米米鱼儿飞

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帖子: 3803

妈网红人

13^#

发表于 2012-8-14 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

臭臭妈妈来报道发表于 2012-8-14 11:32
( R9 D8 K$ S7 J3 @看着好馋人哦，大厨啊，大厨啊

谢谢亲的支持和分享哈

很简单的，亲也试着做吧

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米米鱼儿飞

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妈网红人

14^#

发表于 2012-8-14 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大嘴嘴里大发表于 2012-8-14 11:32
2 B) \; f- \/ B9 q0 q不愧是大厨啊，我肯定做不好

0 E. k& ]# `8 y" I* x! e
谢谢亲的支持哈，很简单的，亲一定行的

; L- Q7 @$ ~9 k) f6 X- G

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米米鱼儿飞

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宝宝生日: null
帖子: 3803

妈网红人

15^#

发表于 2012-8-14 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在北京的很多超市里，鸭腿儿很便宜的

之所以推荐这道菜，是因为鸭肉很适合秋季食用哦

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有个好心情哦

Rank: 18

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

16^#

发表于 2012-8-14 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复米米鱼儿飞的帖子4 m+ R8 H% a9 L

我现在经常看大厨的美食，每次都流口水

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大嘴嘴里大

Rank: 20

宝宝生日: 2011-12-01
帖子: 3562

17^#

发表于 2012-8-14 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复米米鱼儿飞的帖子- P6 g$ X# Y% I/ ?; p
3 Q* W3 _: I7 b. V2 t
不行，不行，你这绝对是大厨的厨艺

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Rank: 17

宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

18^#

发表于 2012-8-14 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这口水流的啊

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美丽的猪猪2

Rank: 16

宝宝生日: 2008-02-27
帖子: 797

19^#

发表于 2012-8-14 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲爱的你家最爱吃什么餐啊

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