【鱼儿飞的私家菜】-味蕾上的美食---秋之美味儿-- 啤酒鸭腿儿！ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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米米鱼儿飞

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妈网红人

楼主

发表于 2012-8-13 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-8-15 10:46 编辑 3 Q- J8 \5 E6 g" o% _, a: o

感谢小编将菜品图片推荐为首页焦点图

真心感谢，帖子被勤劳的小编加精华啦

爱生活爱美食乐分享

鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用 7 y1 c6 N* q* b! T6 m+ Q7 v& ]
既能补充过度消耗的营养

又可祛除秋燥给人体带来的不适，非常有益健康

希望爱美食的妈妈们喜欢哦

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
shuaishuai2006	+ 60
果飞		+ 100	推荐到焦点图喽~

总评分: 经验值 + 60 妈米 + 100 查看全部评分

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米米鱼儿飞

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妈网红人

沙发

发表于 2012-8-13 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

方法简单：' } }! \) i- ?' i$ i; D/ y0 I
1、鸭腿洗净切块儿，加一勺米醋浸渍30分钟去腥（视鸭退的量适量加醋），再洗净，控干水分
2、用黄酒，生抽，盐，葱、姜、八角拌匀腌制2-3小时，啤酒准备适量
3、腌制好的鸭肉取出沥干水份备用，腌鸭肉里的香料留用

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米米鱼儿飞

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板凳

发表于 2012-8-13 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4、锅内放油烧热，爆香八角和花椒，下鸭块儿和干辣椒翻炒

加糖和少许老抽翻炒均匀，点入鸡精，加入葱段

再加入腌鸭块儿的香料和啤酒，大火烧开，中火炖至汤汁浓稠即可

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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米米鱼儿飞

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地板

发表于 2012-8-13 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

记得炒透再加调料哦

上菜

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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团长编号：MW11649

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宝宝生日: 2010-05-09
帖子: 12754

5^#

发表于 2012-8-14 00:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大半夜的！让不让人睡啦！肚子咕噜噜的叫那！馋～

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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米米鱼儿飞

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妈网红人

6^#

发表于 2012-8-14 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉赫妈发表于 2012-8-14 00:31
S3 B$ |! P- s% y* l) }大半夜的！让不让人睡啦！肚子咕噜噜的叫那！馋～

8 p* y5 S' M, V8 g1 t8 c6 ~
谢谢斑斑半夜支持哈

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

7^#

发表于 2012-8-14 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复米米鱼儿飞的帖子0 R: X5 `% J/ z0 {7 M
/ A' m5 o i2 V& N' X( ?
哇，亲爱的你大半夜的让老多人睡不了觉啦，哈哈

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
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8^#

发表于 2012-8-14 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着真叫馋人啊

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日: 2009-03-26
帖子: 1144

9^#

发表于 2012-8-14 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9 y9 b) j* S, G8 w( v) K
看着好馋人哦，大厨啊，大厨啊 / c8 L$ t6 a' b' O# }# K3 T% s

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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大嘴嘴里大

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宝宝生日: 2011-12-01
帖子: 3562

10^#

发表于 2012-8-14 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不愧是大厨啊，我肯定做不好

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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米米鱼儿飞

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宝宝生日: null
帖子: 3803

妈网红人

11^#

发表于 2012-8-14 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

果飞发表于 2012-8-14 11:31
5 `* v* Q0 ^0 u# w E回复米米鱼儿飞的帖子: v" M* K8 V3 m* B' [. a+ v
4 M9 S/ D- U+ [# _0 Z
哇，亲爱的你大半夜的让老多人睡不了觉啦，哈哈 ...

" v7 w U& i7 F. U
谢谢亲爱的果果支持，我得努力哈

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米米鱼儿飞

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妈网红人

12^#

发表于 2012-8-14 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有个好心情哦发表于 2012-8-14 11:32
) z1 [% M6 P" J& H看着真叫馋人啊

谢谢亲的支持和分享哈

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米米鱼儿飞

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帖子: 3803

妈网红人

13^#

发表于 2012-8-14 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

臭臭妈妈来报道发表于 2012-8-14 11:32
B; a) n6 U, k( r$ k+ b7 ]. m看着好馋人哦，大厨啊，大厨啊

谢谢亲的支持和分享哈

很简单的，亲也试着做吧

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米米鱼儿飞

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妈网红人

14^#

发表于 2012-8-14 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大嘴嘴里大发表于 2012-8-14 11:32 + D8 e+ H: h7 d0 E
不愧是大厨啊，我肯定做不好

* C! Q, M/ _5 G5 B
谢谢亲的支持哈，很简单的，亲一定行的

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米米鱼儿飞

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帖子: 3803

妈网红人

15^#

发表于 2012-8-14 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在北京的很多超市里，鸭腿儿很便宜的

之所以推荐这道菜，是因为鸭肉很适合秋季食用哦

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有个好心情哦

Rank: 18

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

16^#

发表于 2012-8-14 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复米米鱼儿飞的帖子

我现在经常看大厨的美食，每次都流口水

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大嘴嘴里大

Rank: 20

宝宝生日: 2011-12-01
帖子: 3562

17^#

发表于 2012-8-14 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复米米鱼儿飞的帖子; @# J( v1 T& z7 s- s2 g

不行，不行，你这绝对是大厨的厨艺

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Rank: 17

宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

18^#

发表于 2012-8-14 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这口水流的啊

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美丽的猪猪2

Rank: 16

宝宝生日: 2008-02-27
帖子: 797

19^#

发表于 2012-8-14 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲爱的你家最爱吃什么餐啊

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