- 妈米
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果蔬酵素做起来挺简单的
, F5 g y4 d, s Q4 u* v只是要求太高了
. R' ^" u/ ]1 W1 L6 |- o1 [所有的工具和材料不能沾一点油和水$ J7 F* N! c' x
果蔬和白糖1：1, B% B+ d) g; n$ w6 n6 i' s$ V' }
一层果蔬一层糖的放, p' a0 f5 y6 B' z% B
然后密封起来三个月& s1 M3 ^8 w3 M6 ~6 H
就可以了0 O2 l' P5 r2 N: q' G
密封保存在背光的地方3 ^* d a) `$ [: b4 c% a# @2 N
三个月后就可以开封吃了
6 a- P8 T2 M- _3 N; D4 y过滤掉皮渣
3 w1 G9 n6 p2 ]+ G4 k$ P5 @留下液体, l3 k4 X" K+ O0 z) G2 C
每天早上喝15毫升+ T+ D. @/ {9 u# l
% S% V8 p1 @' K. e3 J刚喝入口，有酒味，然后是甜味，必定糖和果蔬是1：1的) O" s. ~/ ~. p% ~/ V1 `
我用的是葡萄，大家也可以用其它的果蔬来做
! \8 P. B, @. x3 X b如果用红糖代替白糖" I' ]1 A y$ o2 u: h
一定要加入柠檬来杀菌
5 O2 p3 B8 [! f% m6 f4 l0 N9 r ~- x1 [
, L* { x1 W6 q1 a! I) \6 Y以前做酵素的记录：
- q' G7 n6 ]* C, Q; f) q5 [9 K$ W- c9 O葡萄酵素第一季、制作篇：http://www.bjmama.com/thread-1241486-1-1.html2 i8 ~0 Q3 {$ X+ r! c
9 C; V) ^" q% j- c葡萄酵素第二季、一周后观察篇：http://www.bjmama.com/thread-1248202-1-1.html& p5 V: E1 K+ _$ I) g1 Q# X" g
: d3 a, S/ P% ^4 E, C1 a
葡萄酵素第三季、半个月后观察篇：http://www.bjmama.com/thread-1254010-1-1.html
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发表于 2012-12-3 15:43
发表于 2012-12-3 17:46
