- 妈米
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果蔬酵素做起来挺简单的
5 r$ h. H2 E7 T; ^- m2 E只是要求太高了5 d! t0 `$ ?0 n. i* a: h
所有的工具和材料不能沾一点油和水" `1 @) j' z. b/ `& f7 A
果蔬和白糖1：1* L* v" |7 y4 @- e7 Z6 {& w: b
一层果蔬一层糖的放! m9 y: A3 E7 ?* P6 r: @0 {
然后密封起来三个月
, k" ?: \( C) q( ~就可以了
" t) U) P3 \/ i密封保存在背光的地方
d, y: F, ]6 j# h9 U4 k3 f三个月后就可以开封吃了0 n$ P4 f6 F6 f. E& w) W4 {
过滤掉皮渣* k+ W+ |. R0 m2 ]5 N" P
留下液体
( a5 U2 ^) H+ r; |- c, M每天早上喝15毫升
; F% b) F$ y( y y! L- {+ U& I/ u: |5 b: z7 W8 ^% p+ {8 b7 I0 I _
刚喝入口，有酒味，然后是甜味，必定糖和果蔬是1：1的
; I0 [) p" A. k% ^我用的是葡萄，大家也可以用其它的果蔬来做
5 I7 M1 q1 E. p, N9 m5 V- l如果用红糖代替白糖. q% v8 A- Q' H6 z: N8 D2 U
一定要加入柠檬来杀菌1 c# h5 y/ w" B6 @
- F* n2 Z# D$ k4 H; R% R! R- l7 w# y; ^& T& _
以前做酵素的记录：
4 u, t: m9 l! ~. M8 |- M葡萄酵素第一季、制作篇：http://www.bjmama.com/thread-1241486-1-1.html
' I4 l7 o6 V- v. D2 Q! B: b+ a3 ~( c3 \7 \
葡萄酵素第二季、一周后观察篇：http://www.bjmama.com/thread-1248202-1-1.html( W9 [2 \" y: X
1 e; d+ j4 m7 `+ B8 s葡萄酵素第三季、半个月后观察篇：http://www.bjmama.com/thread-1254010-1-1.html, C1 t0 P+ Q! H/ R- L1 W
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* n" n6 Z9 Z9 \ m: W
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发表于 2012-12-3 15:43
发表于 2012-12-3 17:46
