- 妈米
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果蔬酵素做起来挺简单的
3 B& s4 j, I) K% ^( ]4 h# Q只是要求太高了( a$ \0 K9 M4 j O3 d: V
所有的工具和材料不能沾一点油和水
3 r3 O2 t6 t' n% d6 i& q' h果蔬和白糖1:1# r' G$ ^7 _' r! @2 K) B
一层果蔬一层糖的放
; o) x, W: L& ~8 _然后密封起来三个月 S9 P2 u% a2 x( X6 z8 @& R1 N
就可以了
1 C, E' |) {+ l" k. R! U密封保存在背光的地方
9 z. \+ M2 x( ? I" K三个月后就可以开封吃了
' M3 z4 H. c* v: g( W, N过滤掉皮渣
5 K7 h1 f1 _) z8 \1 w2 I留下液体7 N" n. j/ E2 S; l
每天早上喝15毫升
: \: E) h3 @( p
9 S* w1 ?0 `4 t5 O刚喝入口,有酒味,然后是甜味,必定糖和果蔬是1:1的6 v! x5 s3 P1 k# |1 M# K, W- a: q4 V
我用的是葡萄,大家也可以用其它的果蔬来做
6 f" f1 B& q \. ^如果用红糖代替白糖
: p3 p* T" n( J7 h4 B8 Q一定要加入柠檬来杀菌8 W r* t5 Y5 W& H* a" R7 m
; o7 u# T; Y- i. g* h' `% E
. X2 ~4 O# J V* h3 k' d. y6 V以前做酵素的记录:* q( [' h1 L/ k0 y) M& o( `
葡萄酵素第一季、制作篇:http://www.bjmama.com/thread-1241486-1-1.html
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v$ b; w# y" l) v" U. i葡萄酵素第二季、一周后观察篇:http://www.bjmama.com/thread-1248202-1-1.html1 G( c# a' E; a, _! ^2 u
# v: L7 \5 Q/ }4 z( J+ T0 o$ \葡萄酵素第三季、半个月后观察篇:http://www.bjmama.com/thread-1254010-1-1.html
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