- 妈米
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果蔬酵素做起来挺简单的
" k" }' F4 e9 e' H+ w( K* `只是要求太高了
+ v6 o/ X3 f t* ~" m. z所有的工具和材料不能沾一点油和水* R' v) [; t7 z* i6 @& o, e# N
果蔬和白糖1:1
$ V ~9 q, `7 q0 d. |2 G一层果蔬一层糖的放
$ e1 Z+ m% @5 k+ \8 J/ \然后密封起来三个月
$ g0 j" v L5 k就可以了8 t: A8 X* f3 t! b& \9 e: n
密封保存在背光的地方
& w7 h) \) L) k/ |( D三个月后就可以开封吃了) U/ S0 H8 `, |0 P; L
过滤掉皮渣7 |3 r/ F1 q* m! R
留下液体3 v$ v. Z# \" X/ D: }
每天早上喝15毫升
; C) w# F- o8 ]: M$ f6 q- z+ D: J, n2 D% k5 v
刚喝入口,有酒味,然后是甜味,必定糖和果蔬是1:1的
* q4 L3 C, N, j3 @* S5 ^5 q6 b我用的是葡萄,大家也可以用其它的果蔬来做
6 ~- \9 O) f. @7 x! F如果用红糖代替白糖
( G: u1 ` d: {7 t. u' x% ^$ w7 C, z一定要加入柠檬来杀菌
: |; N& X) p( j1 O* S, v6 [# w9 Y% P( o/ E3 }0 u3 r8 T
$ }6 X9 V% X) q, {4 \以前做酵素的记录:
+ o6 c( K2 G2 ]5 @% d葡萄酵素第一季、制作篇:http://www.bjmama.com/thread-1241486-1-1.html
8 k, u3 L4 F. X/ _' }% i7 N0 h) s2 s! N4 H1 o
葡萄酵素第二季、一周后观察篇:http://www.bjmama.com/thread-1248202-1-1.html
4 a* s% E) t! z' P- w4 f* x
& u6 I) D; ]) R+ n; V葡萄酵素第三季、半个月后观察篇:http://www.bjmama.com/thread-1254010-1-1.html% C& n( T! }' O7 q c
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