- 妈米
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果蔬酵素做起来挺简单的
" W" S7 T) e1 {只是要求太高了
7 T. h+ f. y2 _2 D所有的工具和材料不能沾一点油和水
C- H7 }0 A$ a1 G9 |7 c果蔬和白糖1:1
3 C4 t8 o$ N" x, J' f$ w一层果蔬一层糖的放- D0 R1 Y. R$ M" V( S
然后密封起来三个月
5 v& M* x7 h8 k I( s2 ^就可以了( I+ A. C; q8 a7 I
密封保存在背光的地方
% C% x- a C; x+ s2 Q7 H三个月后就可以开封吃了
6 D+ t. g8 }! c8 C) G+ N' ? X过滤掉皮渣
( P i% i( L( ?% `3 {留下液体
9 {/ t$ ?* ^4 |/ y0 w5 h* m/ O每天早上喝15毫升3 O9 U/ o% @7 o+ U
2 k2 g" B. G0 G' S% e$ {
刚喝入口,有酒味,然后是甜味,必定糖和果蔬是1:1的
' A9 r$ g! O& _我用的是葡萄,大家也可以用其它的果蔬来做$ ~8 o1 M5 ~8 o0 V
如果用红糖代替白糖! g9 W2 c0 @" Z9 z% a
一定要加入柠檬来杀菌5 V% h# [) Z1 [ w) n
) o6 w' `! W+ F3 [7 l9 D* V3 C
% |1 C( |1 ~6 i, H! H! {- M以前做酵素的记录:1 Z1 Q4 P( b, B' Q: K, Z; o
葡萄酵素第一季、制作篇:http://www.bjmama.com/thread-1241486-1-1.html: |- L5 m+ t; M" [9 h/ x% [9 n
* ~ U n0 o4 M. v+ Z& m葡萄酵素第二季、一周后观察篇:http://www.bjmama.com/thread-1248202-1-1.html
, H' ~1 _5 N. J9 W; _$ L
1 X3 F0 \4 k! U+ X$ x! I9 A葡萄酵素第三季、半个月后观察篇:http://www.bjmama.com/thread-1254010-1-1.html
5 h, i: t, ~1 v" c. t
* N) C3 n0 m% j4 Y c" w+ e4 T
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