- 妈米
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果蔬酵素做起来挺简单的
7 ]1 A7 }6 ?. |6 J$ G* l只是要求太高了1 j0 k7 R# [- `! I0 c
所有的工具和材料不能沾一点油和水
5 N- X; ^1 `% c1 Y2 P @" A' k果蔬和白糖1:1; d! S. x5 l8 I1 P3 _6 U9 y" j
一层果蔬一层糖的放
; b R5 |4 |. {* x$ g/ C然后密封起来三个月! [1 K+ l( }! t
就可以了
( G, Y2 a' K7 a0 t密封保存在背光的地方% i- P- K6 w* j M9 {4 s8 k' L& N
三个月后就可以开封吃了
! D0 q: d, b# a+ J5 j过滤掉皮渣5 a9 ? h1 v: q+ m- p4 W6 X
留下液体
* R* I4 q" |3 z/ o5 z每天早上喝15毫升
* j" b8 k1 A9 d2 D/ ~& i: p
# f* ?% k2 v: j. g, k, ~$ b刚喝入口,有酒味,然后是甜味,必定糖和果蔬是1:1的
, a( [* T" o$ H. }# [, |我用的是葡萄,大家也可以用其它的果蔬来做7 D' ^" V. a5 b; E' B" n
如果用红糖代替白糖* Q% N1 o- W; P# ^$ U
一定要加入柠檬来杀菌
6 ]! f1 _) b0 p( x
/ b* q+ B+ f2 `8 {, t, z! j3 t% {$ b' C/ w! l+ F1 E
以前做酵素的记录:9 u( k; Q. Y `; U: l7 V
葡萄酵素第一季、制作篇:http://www.bjmama.com/thread-1241486-1-1.html
r+ _' u/ F) M* z* J5 X" g$ G
+ o! Z" r: T+ X# E3 q5 }葡萄酵素第二季、一周后观察篇:http://www.bjmama.com/thread-1248202-1-1.html4 J3 ^: B0 p; b9 B% x
& J! F, A7 }4 K% _; Q) \
葡萄酵素第三季、半个月后观察篇:http://www.bjmama.com/thread-1254010-1-1.html
t+ {3 d) w5 |# g' b
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