- 妈米
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果蔬酵素做起来挺简单的
% |! S) O q% x; f/ P# F只是要求太高了1 S# e: Z; O! V& g
所有的工具和材料不能沾一点油和水
- H7 s5 j D1 F$ ~果蔬和白糖1:1. ^9 j- |& s- o) s: o2 c
一层果蔬一层糖的放% w! b2 z+ p% J' u) i$ \8 ~" v
然后密封起来三个月
8 A. ^8 ~! q+ ]" P% S4 K就可以了
2 {" D- x; q+ ? N" t! D a1 H. ]密封保存在背光的地方0 c- Q, K) u3 t: \
三个月后就可以开封吃了
" x3 i; _0 U. I! i( m( u过滤掉皮渣
# ^ ^: [, M) b& s! f留下液体
; X. }7 s( B4 f3 P/ ]- h* s每天早上喝15毫升
- ^$ f: m6 ^$ ]& D6 P9 S( p
- C; J, q& o7 {刚喝入口,有酒味,然后是甜味,必定糖和果蔬是1:1的$ U/ X$ U3 W4 v
我用的是葡萄,大家也可以用其它的果蔬来做
: E& O5 U' g, h# ]$ N3 ]' D如果用红糖代替白糖
# ]( r- d5 P0 Z一定要加入柠檬来杀菌
! S, ^4 J, V* H I: u
9 C; q' R" m& I2 O) i' z2 p+ N( W( N
以前做酵素的记录:% c6 \% [& n2 E8 N9 `3 Q
葡萄酵素第一季、制作篇:http://www.bjmama.com/thread-1241486-1-1.html
% r& J7 I: ~5 l: y
. K8 r, H* w- S. f' x5 B+ N葡萄酵素第二季、一周后观察篇:http://www.bjmama.com/thread-1248202-1-1.html
2 P, L! ?3 t: N( u7 I. ^! g. \/ P0 K1 U9 [1 ?
葡萄酵素第三季、半个月后观察篇:http://www.bjmama.com/thread-1254010-1-1.html
, m; _5 ^0 L% b. N% A6 w" u# Q3 }! A& N5 K: @4 b: u8 f
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