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宝宝生日
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发表于 2013-8-18 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-19 14:43 编辑 / n  M# u, H9 b' V9 C+ O9 Q: W

+ Y/ _4 h& {6 E3 S( {% D) t; ?     我正在参加秋季健康美食达人赛活动,你也来show出你的拿手菜
9 s! Y. |" T: |  \
- K) z, g  H. D6 _/ q
         http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
这是最后一道菜了,为了积极响应妈妈网的号召,备了4套大菜,嘿嘿,最后一道红烧排骨
) X7 D$ m5 k: J, b9 {% g0 ~9 Y2 G   食材:猪排骨、小葱、葱、姜、蒜、辣椒/ `, B; v! X3 J" m
   调料:盐、鸡精、十三香、料酒、老抽. C' z; P' `* D. x& U; D& ]
1.将排骨洗净,放入盆中备用/ t' C5 ~- ?  L$ Q! t7 Q; J/ F+ ]9 d
                        4 k  [2 C8 x+ w, B0 G* ?4 L2 g
2.葱、姜、蒜切段备用
  h3 n/ M9 S9 u% [- y6 v                        - O; c& r  F" ~  b. m4 t. ^
3.锅中放入凉水,将排骨放入锅中焯一下水
+ p4 S3 Q6 ]( m/ ]  s                       9 {% p, {0 S2 D; E  T- u# I
4.待水开后,撇去浮沫,捞出排骨备用
6 }6 N4 v9 Z9 a3 q                       
8 l/ Y! A* A0 T' m- J5.锅中放油
6 s: [4 P2 y- L5 `% I- _                       
# g5 A0 q- b' }9 W$ k6.油热后放入葱姜蒜、八角翻炒,炒出香味后倒入排骨,料酒继续翻炒5 g8 u9 A; w7 k. b
                       
% {8 v3 p/ n) |7.排骨炒至表面金黄色时,倒入足量水,没过排骨即可,倒入老抽,盐、放香叶,大火烧开转小火烧30分钟即可出锅) X7 P( _, K1 f' U2 B2 A
                       
2 ?# K% z# T4 a, b" R8.出锅~~~放适量鸡精翻炒后出锅,撒上香葱段,点缀一下: q1 Q; S1 a! G4 W' j0 o
                       
: f4 {- h- d( n" `哇·终于完了~四道菜~~~终于备齐了* z+ @1 _9 Z$ b- f4 U
肉末干煸四季豆回锅肉可乐鸡翅7 |$ t; X: r/ {1 @

1 h  }/ A: E' }健康有妙招:
, \# J4 U: ~2 C1 K6 X2 w
. d6 |$ S6 q8 `' W2 i
' Y( K9 A8 A2 g! _# k7 G( ~猪排骨提供人体生理活动必需地优质蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,尤其是丰富地钙质可维护骨骼健康,具有滋阴润燥、益精补血地功效。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。* K7 O2 ^( [4 f- W1 i
适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
* U7 q* A2 `1 c/ O- e禁忌
* ^( s$ q: R8 [* }  I猪排骨:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉增加、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。8 O7 ?3 t# b7 E: Z) K1 f, z* r
.0 o) g4 o# P( I+ |% y* s

* A. U' I1 T- x2 [* Q" V' N# s% u
- W" y, M8 N0 o& J+ C, z
, [2 f8 R8 r$ ~/ Z7 i

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都是肉肉呀
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回复 hinaly 的帖子) X3 G9 c* O( w! F  |

5 F! J, W* y& g1 j$ r! n秋天要上膘嘛~~~

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回复 梨花一枝春带雨 的帖子* i3 z- `$ v3 G3 \9 {

3 x' T5 ^+ p. o$ p楼主的图片太大了,哦
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回复 feiyumaomao 的帖子
% s6 e" t  q  k1 T& y8 h, R4 \  R; u, x& {1 K8 S7 j& M
刷新一下就好了~都是处理了的~~~
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我正在参加秋季健康美食达人赛活动,你也来show出你的拿手菜 -宝 ...
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