梨花一枝春带雨

$ Z1 y3 ]/ [! k8 s
0 i& g3 y4 H0 O/ i4 P; e! A
     我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜 6 G" z9 r  ^( b, E; T
5 q3 R  i  r1 ?( }* z
         http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html 这是最后一道菜了，为了积极响应妈妈网的号召，备了4套大菜，嘿嘿，最后一道红烧排骨" H0 r) t- k* T
   食材：猪排骨、小葱、葱、姜、蒜、辣椒
3 _" j/ o, N6 p: P- Y! x% S* n   调料：盐、鸡精、十三香、料酒、老抽
# W# J* r& a* c( {+ d/ f5 I: |1.将排骨洗净，放入盆中备用' H# h" B6 x. s( E( B/ s$ z
                        
2 e: d8 f# i& x2 ~8 D2.葱、姜、蒜切段备用7 j$ x6 R% Z$ |& E6 x3 W2 E
                        
( [! z8 h2 r7 \! p9 g9 a1 C( r3.锅中放入凉水，将排骨放入锅中焯一下水
; M; M: g+ P+ M                       - ~  i6 E" \! h
4.待水开后，撇去浮沫，捞出排骨备用& k, }$ p' [; x! P% u( q, K
                       
/ i$ [" T$ v0 \$ R7 i9 M5.锅中放油
: w% O; b9 {. v9 y. `. f5 e# ^                       / q( N! D( c; ?& k
6.油热后放入葱姜蒜、八角翻炒，炒出香味后倒入排骨，料酒继续翻炒+ r% a! _. T8 `+ \& ^! `( L
                       
2 Q& u% ~4 D, a% ]! G1 ]3 Z7.排骨炒至表面金黄色时，倒入足量水，没过排骨即可，倒入老抽，盐、放香叶，大火烧开转小火烧30分钟即可出锅
9 f+ f. t. T% M6 @( p* Z                       : ]- v6 A0 r4 k4 F
8.出锅~~~放适量鸡精翻炒后出锅，撒上香葱段，点缀一下* f! w0 _1 L( f& Q
                       5 b# I5 }, y) p4 G% Z% ?) {$ d
哇·终于完了~四道菜~~~终于备齐了3 k7 e! r$ u6 e/ f0 V
肉末干煸四季豆、回锅肉、可乐鸡翅
# Q) w% p6 s) p/ N. M. ]& A' j; k) U0 i8 u" Y6 d( `0 L
健康有妙招：# W3 c7 z+ \8 F" [3 D$ _7 j

! n' |  ^- a* _8 ~: o0 l: j; q0 Y  D: e/ R: y
猪排骨提供人体生理活动必需地优质蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，尤其是丰富地钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血地功效。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。
4 @% v5 ?2 V; Y适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。. s' v0 {2 i7 G$ T$ f, q
禁忌
" ?3 l9 ~' ^' w. w猪排骨：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉增加、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。1 q! [' A0 e( I% O, C
.- u  D1 c# \, k$ T5 j1 q9 i

8 G! g0 y/ Z: j8 p/ P0 Z+ y
% Z0 }$ d5 e- a8 G# {2 ?. j
1 a# {, h! @' B( w

hinaly

都是肉肉呀

梨花一枝春带雨

回复 hinaly 的帖子6 h5 M2 I1 w5 g8 [& P; z; U

) x7 R  w% t+ X) u! w) Y' j& q" ]秋天要上膘嘛~~~

feiyumaomao

回复 梨花一枝春带雨 的帖子' [6 M2 ~, X) |3 [! b
  v' t( C; e$ H7 ^  W3 q
楼主的图片太大了，哦

梨花一枝春带雨

回复 feiyumaomao 的帖子/ k# N8 A' G3 [# E

  N5 F" b3 b( T3 N2 Y刷新一下就好了~都是处理了的~~~