梨花一枝春带雨

; U5 b- \+ M* \$ S- }- ?3 U. l  N1 j2 g
     我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜
/ i$ i, @; V# ]; t+ h1 t( k0 F, }6 G% z" ~! ?2 j
         http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html 这是最后一道菜了，为了积极响应妈妈网的号召，备了4套大菜，嘿嘿，最后一道红烧排骨
* W0 ~/ p. V  o0 P: q9 e' ^5 L   食材：猪排骨、小葱、葱、姜、蒜、辣椒+ \9 ]+ r# w+ N! ]2 ~9 a
   调料：盐、鸡精、十三香、料酒、老抽0 m  B: D# [- `( ?4 b' c
1.将排骨洗净，放入盆中备用, o2 z2 m# M! t; }
                        
8 }2 v- x1 w2 _6 n! f7 I/ G+ @2.葱、姜、蒜切段备用
$ \: G+ s2 }! `  m- F$ G0 k; \                        
4 e$ P4 X& S0 E7 \3.锅中放入凉水，将排骨放入锅中焯一下水. h0 {" G) `: [' i4 g8 Q% m7 M# H0 }
                       # }. X4 H, E: y4 Q* C( S9 V! _
4.待水开后，撇去浮沫，捞出排骨备用
% q# O/ J! @! Z) |* G8 J! ]6 [" k3 \                       ; E8 G. l' ^/ l$ I( @; o1 u
5.锅中放油: T# R: i/ G1 ^
                       2 \5 i% d. p6 p) o2 w$ c2 O9 F. M
6.油热后放入葱姜蒜、八角翻炒，炒出香味后倒入排骨，料酒继续翻炒0 X" a& v9 m7 s9 d7 q  h" O) A
                       # X) d9 p7 w, x1 G  Y* g
7.排骨炒至表面金黄色时，倒入足量水，没过排骨即可，倒入老抽，盐、放香叶，大火烧开转小火烧30分钟即可出锅/ k1 T/ f! f% N6 v
                       " a8 @# P+ J7 y7 ?2 p
8.出锅~~~放适量鸡精翻炒后出锅，撒上香葱段，点缀一下& `8 F4 l1 ?6 S% e; Y1 b
                       
" R4 S" A$ y2 V; `哇·终于完了~四道菜~~~终于备齐了
& ~* M) Q* z. v# \. k, B肉末干煸四季豆、回锅肉、可乐鸡翅
) _$ p7 T# l' `
1 {4 I4 L; l; w# I健康有妙招：
, E6 ^0 _8 F# z, u7 {$ K* u5 ?$ V; [8 |- W3 A

) O/ x' P7 a0 r+ t, w: m猪排骨提供人体生理活动必需地优质蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，尤其是丰富地钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血地功效。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。
0 Y5 c+ l, A! b/ \5 F适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
8 J7 k6 f% p! I( {3 v禁忌+ R( [; H& E" ]2 Q# }
猪排骨：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉增加、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。: b% n# @3 J2 F4 v
.
3 y# e  G# v  r- l  J, c* o& c% s. |- w) t7 ~

: w0 m( o% P" ?: Y/ t
3 I' j/ y+ Y, y: ~* G( L

hinaly

都是肉肉呀

梨花一枝春带雨

回复 hinaly 的帖子
. {; |) q' n' j
6 f! F% k2 o- ^0 t+ H" p秋天要上膘嘛~~~

feiyumaomao

回复 梨花一枝春带雨 的帖子( W8 R7 e- H  n5 M( Q+ I
( {0 G$ j2 I" I  ?6 g1 i- ^- d+ j+ C
楼主的图片太大了，哦

梨花一枝春带雨

回复 feiyumaomao 的帖子
) y- T& e0 V- \5 Z
, u& |) k  V" {: J" x6 r刷新一下就好了~都是处理了的~~~