梨花一枝春带雨

: w7 G6 }3 x% ?8 l7 S1 H
: L, P  k0 S7 |     我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜 8 r- q% N/ }1 _7 S! n# W% F

) f6 w; H+ W* d4 ^8 e         http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html 这是最后一道菜了，为了积极响应妈妈网的号召，备了4套大菜，嘿嘿，最后一道红烧排骨) o  T7 N7 T% `
   食材：猪排骨、小葱、葱、姜、蒜、辣椒
- c) p6 a) {0 s   调料：盐、鸡精、十三香、料酒、老抽/ }9 V. q7 h+ F1 K% O
1.将排骨洗净，放入盆中备用
6 Y% m8 y) R, T% ]; {1 H6 @                        / c8 w% j2 j; w% u  U
2.葱、姜、蒜切段备用
) A: g& p4 X1 T# a; R* A/ M$ P                        
( H4 ?( z9 K( I: |4 L' P3.锅中放入凉水，将排骨放入锅中焯一下水
0 [5 ?0 S8 J, U8 s                       - F/ j( p) [9 V0 Y- ]8 `- \* B
4.待水开后，撇去浮沫，捞出排骨备用
4 Q* s  y# z8 t                       7 ^9 K" b7 X% b
5.锅中放油
9 k: @9 G+ ]6 ^. m/ @                       & V# y* p- |5 z9 _( j5 Z, U
6.油热后放入葱姜蒜、八角翻炒，炒出香味后倒入排骨，料酒继续翻炒
8 T' G, I8 W4 f8 |8 u                       
' Y/ Z- I4 t) u1 B& W/ b7.排骨炒至表面金黄色时，倒入足量水，没过排骨即可，倒入老抽，盐、放香叶，大火烧开转小火烧30分钟即可出锅' |2 {  o3 N% _; P! j
                       8 h! \5 }5 o  c7 d) T( @
8.出锅~~~放适量鸡精翻炒后出锅，撒上香葱段，点缀一下, }+ b' Y' @' @  M3 }
                       , w  s" J# [, m( X& W7 H2 G
哇·终于完了~四道菜~~~终于备齐了
% ^8 E" r9 H3 h! _4 h肉末干煸四季豆、回锅肉、可乐鸡翅/ ^2 t8 @; C: X0 |: D$ d

/ G! i6 A& x3 {健康有妙招：
' P& \; H6 ]2 a
0 A: E9 Y* y8 b: ?7 ?3 O7 Z( N3 ^! M9 I3 E% z
猪排骨提供人体生理活动必需地优质蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，尤其是丰富地钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血地功效。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。+ T( Q8 K& d, `$ |6 O8 N! q
适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。$ d! Z8 w9 \. o7 d
禁忌+ T3 l6 Y- v7 _( D# y' }
猪排骨：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉增加、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。" |1 @" C6 ?/ d7 Y0 e' x  ]
.
, U  q; |8 h% X& i) i, E" c8 v* J, @" I, N# p

8 I% T+ t5 P+ v# q# q6 s
0 z( f) ]/ K) H5 q/ Z5 P; k

hinaly

都是肉肉呀

梨花一枝春带雨

回复 hinaly 的帖子0 o1 _: A6 e7 H- i- h3 }+ L
; z$ i: g4 a$ O6 G/ }0 G- N
秋天要上膘嘛~~~

feiyumaomao

回复 梨花一枝春带雨 的帖子! |" T: |8 [* j9 Z% v+ J) _
# ?7 U6 p. _+ n
楼主的图片太大了，哦

梨花一枝春带雨

回复 feiyumaomao 的帖子& d3 {& v! E0 Z3 u; b- ^

( r: s) S4 d9 t4 P7 f( X& F刷新一下就好了~都是处理了的~~~