梨花一枝春带雨

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& g* Z% E$ r8 C& A2 O8 v9 P" W我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜 7 o, N4 g) {9 m' H. t$ i

  t, C9 R* P  s" X' V         http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
5 p  [( C8 z: H9 h* }1 ^9 N$ l( [    周六在家和朋友们小聚了一下，本来说要出去吃的，我提议要在家做饭吃，妈妈网论坛在搞活动嘛~我要积极响应撒~其实，其实是奖品太丰厚了，实在是没有忍住啊，就在家做了几个菜。可乐鸡翅、红烧排骨、回锅肉7 L" S, \* T0 u% C
   看看我的第一道菜，----肉末干煸四季豆     需要的食材呢：四季豆、瘦肉、蒜、姜
& L9 }# t. g* H   调料类：盐、鸡精
% L' ]8 q3 c, C5 l/ I制作过程嘛，往下看：
' g: z$ }+ o/ M2 p1.准备好四季豆，两头去丝，洗净沥干
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$ ]! n0 t: f( S' X瘦肉切成肉末，姜蒜切丝，辣椒切段备用
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2.锅内倒入食用油，量嘛~适量就好了~烧至7~8成热就好了，如果不确定的话就学宝妈，放进一个豆角，像这样就好了~
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, H# l3 [) V+ ^% t) `3.豆角们，下过洗澡澡啦~
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炸至豆角皱皱巴巴的，身上褶皱就好啦~9 W1 B+ G3 i, Z4 O8 j# n: R( i9 z
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分批下锅，太多啦，宝妈也是很节俭的，所以就分批下锅了
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这样最好了~
2 ?2 {3 Y# c7 q3 |' m4.炸好之后，油倒出来，可以炒其他的菜用哟~锅内留油，放入姜蒜丝辣椒断翻炒，然后再放入肉末，在肉末上撒点十三香，肉肉会更香哟~（光顾着炒了，居然忘了拍照片）' _5 O  w5 @: v* Y: T% M0 G2 [3 z
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; a6 i- u) C% ?1 w! B最后就是放入盐，鸡精（少量哟）翻炒一下出锅~~~大功告成欣赏下吧# ]) C  `; s! L. x
    肉末干煸四季豆
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7 I& T* T& ]) ?有没有很想吃啊 哈哈~健康小妙招：
' @5 `# U/ O$ @; Q1，用油炸四季豆时要注意火候，不要将其炸糊。2，没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。! w4 r8 o  x/ ~, b; E! B, ~+ f$ ]2 ?
3，炸透后的四季豆再次入锅和调料一起炒匀即可，不要炒至时间过长，避免色泽发黑。2 F8 @- J/ R0 M4 U+ E9 N1 S* W) O
     四季豆的营养：富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。易腹胀者不宜多吃。
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梨花一枝春带雨

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( d) y) g2 @* p, O这个真的很好吃，口感是我觉得四个菜是最好的

chq0923

卖相不错啊: T- K+ o) ~. p, j, r( B. h
可惜我从来不敢炸东西，怕怕。。。

梨花一枝春带雨

回复 chq0923 的帖子1 v# l- C- a# T7 `
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其实你可以带个头盔的~嘿嘿~

暖．·°暖

看着就香,我也是怕过油,很少做需要过油的菜,这回我带上套袖带上手套做一回去

kungfuxiong

学习一下% j, ?& S3 X% l, ]# I% Z5 t" ~

梨花一枝春带雨

回复 暖．·°暖 的帖子- f* H* O) ?6 F; H2 e, j$ Q
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很期待哟~嘿嘿

zhaoxue-2004

回复 梨花一枝春带雨 的帖子  L4 `8 u, V& |# F: K/ R
  a1 M  a; T- {- c
干煸豆角，我喜欢

梨花一枝春带雨

回复 聪聪妈2012 的帖子) _( e. W9 X1 W0 m# t' ?" e

& n0 X# B/ a; T7 F( u" O分你点~~呼呼~

大妞宝儿

不错我也喜欢

梨花一枝春带雨

回复 大妞宝儿 的帖子
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嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

强~强

看着就好吃

大妞宝儿

梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-19 15:17
  Q( m4 l. b; ~( z& z回复 大妞宝儿 的帖子
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嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

& d, g/ W3 Z+ N# N, F1 \5 N嗯，我以前做过，很不错，哈哈哈，但是油炸的我现在不爱做，太费油不说，而且过油的不都说对身体不好吗，但是真好吃过油的东西

梨花一枝春带雨

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是啊 吃菜嘛~就吃这么一道菜~又没有顿顿吃~是伐~嘿嘿~|