梨花一枝春带雨

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我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜 . V2 ]7 `! O" c) @

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0 W& ~& X+ u- F    周六在家和朋友们小聚了一下，本来说要出去吃的，我提议要在家做饭吃，妈妈网论坛在搞活动嘛~我要积极响应撒~其实，其实是奖品太丰厚了，实在是没有忍住啊，就在家做了几个菜。可乐鸡翅、红烧排骨、回锅肉
/ n$ _2 H. R# [3 w7 J6 v- @, t  @& c   看看我的第一道菜，----肉末干煸四季豆     需要的食材呢：四季豆、瘦肉、蒜、姜
7 i: H# y' m- c7 A   调料类：盐、鸡精
3 E- V5 Q8 U+ x( S- F/ i制作过程嘛，往下看：
0 `  i; h, C. t# H, u; ^/ H1.准备好四季豆，两头去丝，洗净沥干
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: l, A( U- A$ d8 C$ `  R+ [瘦肉切成肉末，姜蒜切丝，辣椒切段备用! Z5 k" N7 k7 ~$ V4 B( O# {
                           
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2.锅内倒入食用油，量嘛~适量就好了~烧至7~8成热就好了，如果不确定的话就学宝妈，放进一个豆角，像这样就好了~
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( s' ]! C) S2 Q3 G, ?1 _3.豆角们，下过洗澡澡啦~0 t% L) V( R% W; h
                           
% h* U* a# |  H2 F炸至豆角皱皱巴巴的，身上褶皱就好啦~4 L/ d' O' `; {9 H7 X' D
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分批下锅，太多啦，宝妈也是很节俭的，所以就分批下锅了* X1 e+ r1 }+ L$ m( A( o  Q
                          
  `/ L* m; C  }7 V这样最好了~
1 F0 K1 P( U2 z4.炸好之后，油倒出来，可以炒其他的菜用哟~锅内留油，放入姜蒜丝辣椒断翻炒，然后再放入肉末，在肉末上撒点十三香，肉肉会更香哟~（光顾着炒了，居然忘了拍照片）
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8 [! l: I1 a; x" S0 w5 L4 y# J最后就是放入盐，鸡精（少量哟）翻炒一下出锅~~~大功告成欣赏下吧5 B( e9 [' T9 l/ a& f; ~7 O1 i
    肉末干煸四季豆
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有没有很想吃啊 哈哈~健康小妙招：
$ t) Y1 c0 t* y) f$ {; w) M# W8 u1，用油炸四季豆时要注意火候，不要将其炸糊。2，没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。1 J3 n( O) {' }
3，炸透后的四季豆再次入锅和调料一起炒匀即可，不要炒至时间过长，避免色泽发黑。
* o6 {; j7 w! V  v) t     四季豆的营养：富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。易腹胀者不宜多吃。: t8 v( ~  \" s! b5 P% _  {

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梨花一枝春带雨

) q6 Z$ \* B$ s. J) q

5 r7 }4 Q* W5 `% ^这个真的很好吃，口感是我觉得四个菜是最好的

chq0923

卖相不错啊
" N- U. R3 |5 K" `7 b) E, z可惜我从来不敢炸东西，怕怕。。。

梨花一枝春带雨

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  r8 o6 f% p* t' J4 t. ?: a
7 \' k! c1 a  [3 j" e其实你可以带个头盔的~嘿嘿~

暖．·°暖

看着就香,我也是怕过油,很少做需要过油的菜,这回我带上套袖带上手套做一回去

kungfuxiong

学习一下
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梨花一枝春带雨

回复 暖．·°暖 的帖子! x9 j+ m% I" f- W
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很期待哟~嘿嘿

zhaoxue-2004

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干煸豆角，我喜欢

梨花一枝春带雨

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5 J- v% C4 r" q分你点~~呼呼~

大妞宝儿

不错我也喜欢

梨花一枝春带雨

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嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

强~强

看着就好吃

大妞宝儿

梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-19 15:17 ' f% Z( W4 K: f+ W% }/ b1 B" L0 i) o: D& B
回复 大妞宝儿 的帖子6 W- f' B5 c' A9 e1 q! ~2 f
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嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

  N% i3 s9 B+ l7 f  \嗯，我以前做过，很不错，哈哈哈，但是油炸的我现在不爱做，太费油不说，而且过油的不都说对身体不好吗，但是真好吃过油的东西

梨花一枝春带雨

回复 大妞宝儿 的帖子# ^  ]4 S7 e( H3 W
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是啊 吃菜嘛~就吃这么一道菜~又没有顿顿吃~是伐~嘿嘿~|