梨花一枝春带雨

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我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜
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         http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
* s5 A9 r  q$ g! B; H    周六在家和朋友们小聚了一下，本来说要出去吃的，我提议要在家做饭吃，妈妈网论坛在搞活动嘛~我要积极响应撒~其实，其实是奖品太丰厚了，实在是没有忍住啊，就在家做了几个菜。可乐鸡翅、红烧排骨、回锅肉9 y6 F* c6 X4 e' E" y3 Z
   看看我的第一道菜，----肉末干煸四季豆     需要的食材呢：四季豆、瘦肉、蒜、姜
  C# o# U: |$ c( q# n* f   调料类：盐、鸡精
9 z; O6 c7 i& n, U9 Q% K制作过程嘛，往下看：4 ^' q- f3 Q% m6 X
1.准备好四季豆，两头去丝，洗净沥干
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$ i3 n" V; E- }, r. @0 A* s1 W瘦肉切成肉末，姜蒜切丝，辣椒切段备用
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8 e/ Y- H3 m$ s! P5 M, _2.锅内倒入食用油，量嘛~适量就好了~烧至7~8成热就好了，如果不确定的话就学宝妈，放进一个豆角，像这样就好了~4 a& F7 T0 ]* H& M4 W& T! i
                           
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- h8 f* y8 J3 X; V0 j& a# t% ^3.豆角们，下过洗澡澡啦~* g; G& ?# J& n1 v$ N- K
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炸至豆角皱皱巴巴的，身上褶皱就好啦~
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分批下锅，太多啦，宝妈也是很节俭的，所以就分批下锅了" Q: f- ~& v) D# r* n, G$ O
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这样最好了~
: z. L# t" ]. T$ s* ]: M4.炸好之后，油倒出来，可以炒其他的菜用哟~锅内留油，放入姜蒜丝辣椒断翻炒，然后再放入肉末，在肉末上撒点十三香，肉肉会更香哟~（光顾着炒了，居然忘了拍照片）! p! d3 d- d. [
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最后就是放入盐，鸡精（少量哟）翻炒一下出锅~~~大功告成欣赏下吧0 C8 j* A+ ~, [  w7 ]
    肉末干煸四季豆% \  k$ l5 s* q) H
                  
5 ]1 e5 J/ H& k% w有没有很想吃啊 哈哈~健康小妙招：
. V: d3 N' Y( Q4 N4 C. {, o1，用油炸四季豆时要注意火候，不要将其炸糊。2，没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。5 {* l. Y3 O9 f! D$ D
3，炸透后的四季豆再次入锅和调料一起炒匀即可，不要炒至时间过长，避免色泽发黑。
6 r# d# r5 X8 Z' Y" f     四季豆的营养：富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。易腹胀者不宜多吃。
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梨花一枝春带雨

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这个真的很好吃，口感是我觉得四个菜是最好的

chq0923

卖相不错啊
% d# _. n3 G* U1 M+ C# ?* U! W; h4 ^可惜我从来不敢炸东西，怕怕。。。

梨花一枝春带雨

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' P; d, a! O6 @7 Z& Q其实你可以带个头盔的~嘿嘿~

暖．·°暖

看着就香,我也是怕过油,很少做需要过油的菜,这回我带上套袖带上手套做一回去

kungfuxiong

学习一下
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梨花一枝春带雨

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很期待哟~嘿嘿

zhaoxue-2004

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) _& E) b  F# E, P' m+ @. w# K) e干煸豆角，我喜欢

梨花一枝春带雨

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; l; \5 G  Q% K& K分你点~~呼呼~

大妞宝儿

不错我也喜欢

梨花一枝春带雨

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: ^: }6 z" R, ^# P" I/ {+ D嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

强~强

看着就好吃

大妞宝儿

梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-19 15:17 . i& `% O/ [6 L, N
回复 大妞宝儿 的帖子8 W( D3 N' |3 p& x2 E1 S+ r
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嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

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嗯，我以前做过，很不错，哈哈哈，但是油炸的我现在不爱做，太费油不说，而且过油的不都说对身体不好吗，但是真好吃过油的东西

梨花一枝春带雨

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是啊 吃菜嘛~就吃这么一道菜~又没有顿顿吃~是伐~嘿嘿~|