梨花一枝春带雨

) A1 o# l7 E' H: m' j' u9 K( R5 \
6 ~  Q2 T7 r) L2 }; d! a我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜
2 L  v: Q  n: H) N
1 X/ w/ C7 W4 c% k% {         http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
% Y& A5 Y; x& B- I5 Y, [4 }    周六在家和朋友们小聚了一下，本来说要出去吃的，我提议要在家做饭吃，妈妈网论坛在搞活动嘛~我要积极响应撒~其实，其实是奖品太丰厚了，实在是没有忍住啊，就在家做了几个菜。可乐鸡翅、红烧排骨、回锅肉
! ~* }- Y! t! h1 ^7 s2 S9 F' J: z' q   看看我的第一道菜，----肉末干煸四季豆     需要的食材呢：四季豆、瘦肉、蒜、姜
2 X! @9 l+ X  H   调料类：盐、鸡精
$ d) k% U/ [! }2 u" o. O制作过程嘛，往下看：. T5 z; ~, {  ~" j9 x  _- U
1.准备好四季豆，两头去丝，洗净沥干% o1 m0 N6 w8 B
                           ; {! ^5 G  ~7 _  @2 n3 ?8 v* z7 ^( b7 b

6 L' ]4 B$ b3 P" a* V瘦肉切成肉末，姜蒜切丝，辣椒切段备用
* q( j! a  ?- f                           
8 V+ V" z/ |( m
! v9 {% {+ I2 ~9 C8 G( Z2.锅内倒入食用油，量嘛~适量就好了~烧至7~8成热就好了，如果不确定的话就学宝妈，放进一个豆角，像这样就好了~9 Z. B1 n4 x3 o2 b0 D
                           
( _" \5 O) H( D1 N# z, K' G9 T5 F  h/ u2 y2 Y; u
3.豆角们，下过洗澡澡啦~
7 R$ f4 J. z2 u' X                           
' {: N7 E% b% ]. [炸至豆角皱皱巴巴的，身上褶皱就好啦~; ~. k+ n) J( e. B
                           
; J) T+ ~( N; N) z  _0 E7 H分批下锅，太多啦，宝妈也是很节俭的，所以就分批下锅了
5 z/ |5 S" E; C! V4 m                          ; q4 i8 m% O/ X( G, D
这样最好了~' ?9 K3 y- E, P! Y: }5 E% H# a
4.炸好之后，油倒出来，可以炒其他的菜用哟~锅内留油，放入姜蒜丝辣椒断翻炒，然后再放入肉末，在肉末上撒点十三香，肉肉会更香哟~（光顾着炒了，居然忘了拍照片）  n: {1 b! E0 `7 H' h  g
                            ^( f% F& X/ o: T3 n3 f

. {6 g0 j; E% \% R9 y; b' m: X$ s最后就是放入盐，鸡精（少量哟）翻炒一下出锅~~~大功告成欣赏下吧( Y1 \: }, s" ]% ^8 j
    肉末干煸四季豆
% \" q7 D+ ^+ V  G0 K                  
' T7 K" y6 M5 O有没有很想吃啊 哈哈~健康小妙招：
4 h" q  w/ R5 T. p& h1，用油炸四季豆时要注意火候，不要将其炸糊。2，没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。4 f* s: T5 a2 `
3，炸透后的四季豆再次入锅和调料一起炒匀即可，不要炒至时间过长，避免色泽发黑。
/ ~1 I" o/ R, D! b' h     四季豆的营养：富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。易腹胀者不宜多吃。
% a7 V  |1 {( x  h- H! v
2 s( u5 Q3 h/ u- A! c! g' M; s+ u1 r+ Q' F
& K4 }1 U" u2 k# o2 Z

7 @4 f7 v5 [$ I( R5 @( z/ Y- M! X+ ]7 U" k) U& m, |
0 A% D* r7 S0 h# {8 s$ a
, w& z3 j$ P( r  G- W8 k
" I. \( t+ v2 n% w3 W2 F3 d
0 {# a; n! K  p% S8 N3 {* }

% @" G* E  Z5 b7 B/ ^% ?

梨花一枝春带雨

9 K" w( C; |# W- ^# J7 Q
7 D* Q2 i  d6 n; V# _这个真的很好吃，口感是我觉得四个菜是最好的

chq0923

卖相不错啊
3 E7 b" c- Z5 a% V可惜我从来不敢炸东西，怕怕。。。

梨花一枝春带雨

回复 chq0923 的帖子
+ u6 p" y* Q5 U, Q% Q" ]3 ~) T: ]& G& `
其实你可以带个头盔的~嘿嘿~

暖．·°暖

看着就香,我也是怕过油,很少做需要过油的菜,这回我带上套袖带上手套做一回去

kungfuxiong

学习一下  G  d" f( K0 l+ E3 |9 V7 X# a

梨花一枝春带雨

回复 暖．·°暖 的帖子& ?3 V' A: U& B- j
! @: e- R- Z9 ~" I) m/ D* h$ q3 C& S
很期待哟~嘿嘿

zhaoxue-2004

回复 梨花一枝春带雨 的帖子! K4 f+ y' e* Y, v) _+ R

9 n+ B7 B6 {( z! a' s0 u3 i3 R% r: d干煸豆角，我喜欢

梨花一枝春带雨

回复 聪聪妈2012 的帖子2 d/ M# a( q5 p$ d' E% i0 g' F

) k3 |# t2 b: |0 @分你点~~呼呼~

大妞宝儿

不错我也喜欢

梨花一枝春带雨

回复 大妞宝儿 的帖子
0 ]. _% |, E7 q% d
! l/ \% H: R) i嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

强~强

看着就好吃

大妞宝儿

梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-19 15:17 2 x: r0 n( z6 h: A0 s
回复 大妞宝儿 的帖子, z: \! m* F- U; y2 W6 t, D
, C: `6 }% P' b; I0 \
嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

) }* v+ G$ y. X. R5 Y1 U8 x7 O! f
嗯，我以前做过，很不错，哈哈哈，但是油炸的我现在不爱做，太费油不说，而且过油的不都说对身体不好吗，但是真好吃过油的东西

梨花一枝春带雨

回复 大妞宝儿 的帖子
' O" P0 q  E* g2 z7 ^1 J. S6 c5 k/ G- j5 g: ~7 ~/ u
是啊 吃菜嘛~就吃这么一道菜~又没有顿顿吃~是伐~嘿嘿~|