梨花一枝春带雨

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, Y/ D; y: n5 G+ w/ y( k! u  S2 ~我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜 7 S( y6 X$ s- f' t" M
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         http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html# _2 d  j: Y9 m' r
    周六在家和朋友们小聚了一下，本来说要出去吃的，我提议要在家做饭吃，妈妈网论坛在搞活动嘛~我要积极响应撒~其实，其实是奖品太丰厚了，实在是没有忍住啊，就在家做了几个菜。可乐鸡翅、红烧排骨、回锅肉+ ]6 c9 R1 d$ Q, A% D! j
   看看我的第一道菜，----肉末干煸四季豆     需要的食材呢：四季豆、瘦肉、蒜、姜
- N2 ~+ v  Z' C1 A  T7 O9 @   调料类：盐、鸡精: e2 S' M/ P9 o; N
制作过程嘛，往下看：9 D+ W9 ^4 W! Z' ~% q8 T0 G
1.准备好四季豆，两头去丝，洗净沥干" V2 ]2 n& o, C, i5 x
                           
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4 ?6 G) `7 i8 C瘦肉切成肉末，姜蒜切丝，辣椒切段备用
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4 |6 i; Z/ f3 D6 L) }2.锅内倒入食用油，量嘛~适量就好了~烧至7~8成热就好了，如果不确定的话就学宝妈，放进一个豆角，像这样就好了~0 v6 u& S4 K" i' ]3 V
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3.豆角们，下过洗澡澡啦~5 B* a$ K) e/ }& G5 ]. }4 G
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炸至豆角皱皱巴巴的，身上褶皱就好啦~9 y3 i% d  J2 L& m# z
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分批下锅，太多啦，宝妈也是很节俭的，所以就分批下锅了
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这样最好了~
0 F# i( i; v& e" I7 A( T0 f4.炸好之后，油倒出来，可以炒其他的菜用哟~锅内留油，放入姜蒜丝辣椒断翻炒，然后再放入肉末，在肉末上撒点十三香，肉肉会更香哟~（光顾着炒了，居然忘了拍照片）
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, Q8 v: r+ l6 s' w. O最后就是放入盐，鸡精（少量哟）翻炒一下出锅~~~大功告成欣赏下吧
+ H( A7 J  Z+ u7 ~! V6 q1 I    肉末干煸四季豆7 q* \  M0 O) U, h, z
                  
. ]# K1 x) z/ T4 d  I; e+ [, C有没有很想吃啊 哈哈~健康小妙招：
! [  f" o0 T# Y+ D7 ^/ O% X1，用油炸四季豆时要注意火候，不要将其炸糊。2，没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。
  s7 V+ y) }" a; l! g) C3，炸透后的四季豆再次入锅和调料一起炒匀即可，不要炒至时间过长，避免色泽发黑。2 z/ E- }* B# R* g1 e
     四季豆的营养：富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。易腹胀者不宜多吃。
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梨花一枝春带雨

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% N: H( G2 W  S: F这个真的很好吃，口感是我觉得四个菜是最好的

chq0923

卖相不错啊
+ g; G4 [+ {; I" r: b可惜我从来不敢炸东西，怕怕。。。

梨花一枝春带雨

回复 chq0923 的帖子/ [. ^  H  B" e# a$ j% C

0 n- D- ?1 J8 m+ Y, z, z: o其实你可以带个头盔的~嘿嘿~

暖．·°暖

看着就香,我也是怕过油,很少做需要过油的菜,这回我带上套袖带上手套做一回去

kungfuxiong

学习一下4 H# Y5 o2 L; q" F3 \& U

梨花一枝春带雨

回复 暖．·°暖 的帖子- Q  ^1 p7 n$ R: g1 t- [) z

6 U* e* c0 |+ |$ W很期待哟~嘿嘿

zhaoxue-2004

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2 H& Y! i, F4 ?( f5 Q1 q+ p干煸豆角，我喜欢

梨花一枝春带雨

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分你点~~呼呼~

大妞宝儿

不错我也喜欢

梨花一枝春带雨

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9 d; b( ?0 O$ `- t) [8 B' E& a. @5 N* O( }; c( }8 B
嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

强~强

看着就好吃

大妞宝儿

梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-19 15:17
* M$ |2 f; i2 w5 o2 [回复 大妞宝儿 的帖子
; s  p) T) U/ p# J# A  j/ L( p! W9 z" [: a- C+ f
嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

! u0 \4 s1 S! y; z0 D3 ?嗯，我以前做过，很不错，哈哈哈，但是油炸的我现在不爱做，太费油不说，而且过油的不都说对身体不好吗，但是真好吃过油的东西

梨花一枝春带雨

回复 大妞宝儿 的帖子8 z4 x8 ?7 e- A, d; v

5 w) u+ z; X9 w6 ]' J是啊 吃菜嘛~就吃这么一道菜~又没有顿顿吃~是伐~嘿嘿~|