梨花一枝春带雨

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我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜 1 C5 h: s7 E$ a. N' w
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         http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
" y5 k  M" f+ G+ Z    周六在家和朋友们小聚了一下，本来说要出去吃的，我提议要在家做饭吃，妈妈网论坛在搞活动嘛~我要积极响应撒~其实，其实是奖品太丰厚了，实在是没有忍住啊，就在家做了几个菜。可乐鸡翅、红烧排骨、回锅肉
, w: ?: Z- }, I# D1 V( ]1 z& R0 y   看看我的第一道菜，----肉末干煸四季豆     需要的食材呢：四季豆、瘦肉、蒜、姜
+ O$ w2 Z2 P1 A2 v8 ~( q5 o$ |) V2 l   调料类：盐、鸡精9 [/ K% L+ A9 P4 E! D9 t: M
制作过程嘛，往下看：0 f$ I$ j% q1 ^+ t# z
1.准备好四季豆，两头去丝，洗净沥干8 |& j6 J* r4 Z- h! Y% a3 G# i
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瘦肉切成肉末，姜蒜切丝，辣椒切段备用" j; ^0 K* K8 i, |" w7 D: F  S
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2.锅内倒入食用油，量嘛~适量就好了~烧至7~8成热就好了，如果不确定的话就学宝妈，放进一个豆角，像这样就好了~; V4 e8 ?5 }8 e: f
                           
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0 Z* p& n! h; w) `) o3.豆角们，下过洗澡澡啦~
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炸至豆角皱皱巴巴的，身上褶皱就好啦~
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分批下锅，太多啦，宝妈也是很节俭的，所以就分批下锅了& o/ r* F9 w' Z8 i
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这样最好了~
0 c, h1 s2 d8 A# a4.炸好之后，油倒出来，可以炒其他的菜用哟~锅内留油，放入姜蒜丝辣椒断翻炒，然后再放入肉末，在肉末上撒点十三香，肉肉会更香哟~（光顾着炒了，居然忘了拍照片）& U, L' a1 [0 t+ x* P/ k) _% G9 ?/ N5 }
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最后就是放入盐，鸡精（少量哟）翻炒一下出锅~~~大功告成欣赏下吧
& l  A! @8 O0 W3 N: S0 l    肉末干煸四季豆
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4 Y- Q! {* |, \有没有很想吃啊 哈哈~健康小妙招：
) w* a4 e& D* p1，用油炸四季豆时要注意火候，不要将其炸糊。2，没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。
" }1 R  u3 @  ^9 d, E3，炸透后的四季豆再次入锅和调料一起炒匀即可，不要炒至时间过长，避免色泽发黑。
8 x* K- ]" h4 Y3 s- ?7 V     四季豆的营养：富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。易腹胀者不宜多吃。5 ~+ x6 ?" Z+ A- Q: t- C! S) V

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梨花一枝春带雨

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9 V6 [$ D6 s; Q这个真的很好吃，口感是我觉得四个菜是最好的

chq0923

卖相不错啊
8 [, a# U% @# i) O. f( X* L可惜我从来不敢炸东西，怕怕。。。

梨花一枝春带雨

回复 chq0923 的帖子1 }# W, ?* w1 k7 o0 f- b
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其实你可以带个头盔的~嘿嘿~

暖．·°暖

看着就香,我也是怕过油,很少做需要过油的菜,这回我带上套袖带上手套做一回去

kungfuxiong

学习一下
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梨花一枝春带雨

回复 暖．·°暖 的帖子. c2 N2 R$ U. T0 J& ~4 L2 }$ X
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很期待哟~嘿嘿

zhaoxue-2004

回复 梨花一枝春带雨 的帖子
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干煸豆角，我喜欢

梨花一枝春带雨

回复 聪聪妈2012 的帖子& T; S+ V) l8 {
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分你点~~呼呼~

大妞宝儿

不错我也喜欢

梨花一枝春带雨

回复 大妞宝儿 的帖子; j% Q- _% s, ^8 ^7 X

" k- T& L4 w  K0 g2 h嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

强~强

看着就好吃

大妞宝儿

梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-19 15:17
5 O8 g) o8 b' x2 k1 R0 n  n回复 大妞宝儿 的帖子
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. f& ]9 R7 ~8 A. x嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

& n( s( R+ R& `; G嗯，我以前做过，很不错，哈哈哈，但是油炸的我现在不爱做，太费油不说，而且过油的不都说对身体不好吗，但是真好吃过油的东西

梨花一枝春带雨

回复 大妞宝儿 的帖子: H, e' i$ M* e* Y5 E3 d3 n

% k4 X8 k: S5 @! G' x* X6 e/ u是啊 吃菜嘛~就吃这么一道菜~又没有顿顿吃~是伐~嘿嘿~|