梨花一枝春带雨

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我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜
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         http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
' J; \7 c+ K% d' Q    周六在家和朋友们小聚了一下，本来说要出去吃的，我提议要在家做饭吃，妈妈网论坛在搞活动嘛~我要积极响应撒~其实，其实是奖品太丰厚了，实在是没有忍住啊，就在家做了几个菜。可乐鸡翅、红烧排骨、回锅肉# G& o1 d" @+ `/ ^/ e/ @/ C0 b" W
   看看我的第一道菜，----肉末干煸四季豆     需要的食材呢：四季豆、瘦肉、蒜、姜
* I4 @  y* ^2 U" }; n+ G$ J   调料类：盐、鸡精
! l. r: _6 F  k! U/ L% M- e7 U/ K. T制作过程嘛，往下看：
7 E' ~3 A4 Z4 \( O0 s2 ?4 N3 z- p1.准备好四季豆，两头去丝，洗净沥干
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, h5 A: B% u" c) A" m瘦肉切成肉末，姜蒜切丝，辣椒切段备用
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* u& w( v1 `5 E) k( a2.锅内倒入食用油，量嘛~适量就好了~烧至7~8成热就好了，如果不确定的话就学宝妈，放进一个豆角，像这样就好了~6 m/ E- u) m2 Q- b: h0 n# G; d$ z. O
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  Y- X* _+ W% e3.豆角们，下过洗澡澡啦~
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炸至豆角皱皱巴巴的，身上褶皱就好啦~* Z. n; o2 r% `# o9 U2 a
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分批下锅，太多啦，宝妈也是很节俭的，所以就分批下锅了* W) J' A2 [3 S! W$ M- o
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这样最好了~1 e8 @' R8 d: E
4.炸好之后，油倒出来，可以炒其他的菜用哟~锅内留油，放入姜蒜丝辣椒断翻炒，然后再放入肉末，在肉末上撒点十三香，肉肉会更香哟~（光顾着炒了，居然忘了拍照片）
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0 j: M# J/ f: @4 [( K) \最后就是放入盐，鸡精（少量哟）翻炒一下出锅~~~大功告成欣赏下吧
6 v. w; ^. {" l- D/ s% c6 N/ m) F    肉末干煸四季豆5 g4 q  }) q9 R& J% F
                  
9 a1 N& U' ]; v  w有没有很想吃啊 哈哈~健康小妙招：
* F4 D# G- f  M- I/ p5 p) M, [2 s1，用油炸四季豆时要注意火候，不要将其炸糊。2，没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。- r! \/ W- U" `4 j$ ~
3，炸透后的四季豆再次入锅和调料一起炒匀即可，不要炒至时间过长，避免色泽发黑。
! c2 u2 \4 i2 p7 J' f9 Q     四季豆的营养：富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。易腹胀者不宜多吃。4 r$ E4 w2 f% y( ^1 ?3 m

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梨花一枝春带雨

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这个真的很好吃，口感是我觉得四个菜是最好的

chq0923

卖相不错啊: I/ |4 k6 ~, {1 s! {
可惜我从来不敢炸东西，怕怕。。。

梨花一枝春带雨

回复 chq0923 的帖子' s& [7 \% w2 \$ t: ]4 Z

. D* W+ M: y; p其实你可以带个头盔的~嘿嘿~

暖．·°暖

看着就香,我也是怕过油,很少做需要过油的菜,这回我带上套袖带上手套做一回去

kungfuxiong

学习一下
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梨花一枝春带雨

回复 暖．·°暖 的帖子( ?) t5 r0 l6 ^1 R, W7 c* R
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很期待哟~嘿嘿

zhaoxue-2004

回复 梨花一枝春带雨 的帖子
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干煸豆角，我喜欢

梨花一枝春带雨

回复 聪聪妈2012 的帖子, _4 y0 o. I4 `% S. K1 w( a- U

* A2 A' G3 z" C% v分你点~~呼呼~

大妞宝儿

不错我也喜欢

梨花一枝春带雨

回复 大妞宝儿 的帖子
! X1 _9 t5 p  _1 I
" m3 S8 [/ s$ A嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

强~强

看着就好吃

大妞宝儿

梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-19 15:17
3 U( n2 n) l. @& p回复 大妞宝儿 的帖子
# u. U8 d" T" w/ c0 k& ]' t
* p; ?$ j) ]# \嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

/ C* ?) u# O4 D3 f嗯，我以前做过，很不错，哈哈哈，但是油炸的我现在不爱做，太费油不说，而且过油的不都说对身体不好吗，但是真好吃过油的东西

梨花一枝春带雨

回复 大妞宝儿 的帖子
& U, E! k" t: U( Q$ m
0 f+ U8 I2 a9 s4 k, X, P是啊 吃菜嘛~就吃这么一道菜~又没有顿顿吃~是伐~嘿嘿~|