梨花一枝春带雨

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0 m( s. m0 h/ }7 N我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜 & T8 r; ]1 n8 q0 X  k

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    周六在家和朋友们小聚了一下，本来说要出去吃的，我提议要在家做饭吃，妈妈网论坛在搞活动嘛~我要积极响应撒~其实，其实是奖品太丰厚了，实在是没有忍住啊，就在家做了几个菜。可乐鸡翅、红烧排骨、回锅肉
) T. _, i* x/ x, O: E, ?7 W   看看我的第一道菜，----肉末干煸四季豆     需要的食材呢：四季豆、瘦肉、蒜、姜8 k' k! {% x8 i5 G
   调料类：盐、鸡精
' ^$ p  B9 Z. Y! O* v制作过程嘛，往下看：
& M9 l; }7 c, i3 I  ~2 y; b1.准备好四季豆，两头去丝，洗净沥干
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2 @7 d, w) r3 d& q/ ^瘦肉切成肉末，姜蒜切丝，辣椒切段备用9 k) s9 @9 a$ ]3 I+ k
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! V$ [  z0 g7 w; H" Q; ]% P2.锅内倒入食用油，量嘛~适量就好了~烧至7~8成热就好了，如果不确定的话就学宝妈，放进一个豆角，像这样就好了~
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  ]  Z+ B& G/ @# |3.豆角们，下过洗澡澡啦~; l6 X1 E  N, x: K: P8 i& ]
                           
- O1 g7 i! |) N" c' b  Y炸至豆角皱皱巴巴的，身上褶皱就好啦~
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分批下锅，太多啦，宝妈也是很节俭的，所以就分批下锅了
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这样最好了~
& G- ^$ Q- _# y& }: n" d$ q- W4.炸好之后，油倒出来，可以炒其他的菜用哟~锅内留油，放入姜蒜丝辣椒断翻炒，然后再放入肉末，在肉末上撒点十三香，肉肉会更香哟~（光顾着炒了，居然忘了拍照片）) @; v& A3 }& Q5 d) ^
                          
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3 C' B, ~% k$ j! r% y- E最后就是放入盐，鸡精（少量哟）翻炒一下出锅~~~大功告成欣赏下吧
: c) ~- G( w  x+ Q: ]    肉末干煸四季豆* g/ P! D5 X5 i9 }! a/ \( w/ W$ s8 Z8 L
                  
; G* d1 x, E+ f3 ^  Y/ H' j. {有没有很想吃啊 哈哈~健康小妙招：0 t& e2 Y. U- Q  I  m
1，用油炸四季豆时要注意火候，不要将其炸糊。2，没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。
# N6 p: F5 y/ q! p" s3，炸透后的四季豆再次入锅和调料一起炒匀即可，不要炒至时间过长，避免色泽发黑。
+ V, f: _" W1 ?' m9 Z     四季豆的营养：富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。易腹胀者不宜多吃。
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梨花一枝春带雨

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1 \) W# ^9 H* g7 P- [这个真的很好吃，口感是我觉得四个菜是最好的

chq0923

卖相不错啊+ s, q. Q: i) v4 p; F( U
可惜我从来不敢炸东西，怕怕。。。

梨花一枝春带雨

回复 chq0923 的帖子4 h: z1 J, i/ u1 W' e; J; h; B$ H
4 Y6 S( R, T% Z1 r
其实你可以带个头盔的~嘿嘿~

暖．·°暖

看着就香,我也是怕过油,很少做需要过油的菜,这回我带上套袖带上手套做一回去

kungfuxiong

学习一下
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梨花一枝春带雨

回复 暖．·°暖 的帖子
. A; O, \: Y! {! o5 `+ s7 E
# J4 c6 O/ ^! x) y; Y; X; i$ J很期待哟~嘿嘿

zhaoxue-2004

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7 V1 N; \" u1 {) K7 @0 c干煸豆角，我喜欢

梨花一枝春带雨

回复 聪聪妈2012 的帖子6 X7 W8 }2 B4 X$ {
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分你点~~呼呼~

大妞宝儿

不错我也喜欢

梨花一枝春带雨

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) }9 i: c4 G, K/ o& ?; g1 ^' f
* D" ]8 z. U/ u嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

强~强

看着就好吃

大妞宝儿

梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-19 15:17 7 s# e3 g3 g' d( a, c5 h
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! j7 ^, x! p, V) y. Y! ~" @嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

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嗯，我以前做过，很不错，哈哈哈，但是油炸的我现在不爱做，太费油不说，而且过油的不都说对身体不好吗，但是真好吃过油的东西

梨花一枝春带雨

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; C* }: q" T6 H8 T& U是啊 吃菜嘛~就吃这么一道菜~又没有顿顿吃~是伐~嘿嘿~|