梨花一枝春带雨

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我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜 ) O! O2 F. R* m
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         http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
( |2 ^0 }: B9 q: X* f2 a3 ]    周六在家和朋友们小聚了一下，本来说要出去吃的，我提议要在家做饭吃，妈妈网论坛在搞活动嘛~我要积极响应撒~其实，其实是奖品太丰厚了，实在是没有忍住啊，就在家做了几个菜。可乐鸡翅、红烧排骨、回锅肉
# J# c& b' L8 w1 ~1 D   看看我的第一道菜，----肉末干煸四季豆     需要的食材呢：四季豆、瘦肉、蒜、姜
/ `, {- O% y0 t' x$ p   调料类：盐、鸡精( ^  M  Y5 w  ^0 ^; `9 L* v
制作过程嘛，往下看：
3 M! k" r8 H: ^# o" n+ }4 s: @7 _1.准备好四季豆，两头去丝，洗净沥干; p, Z+ Y  P( ~
                           
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瘦肉切成肉末，姜蒜切丝，辣椒切段备用
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' B% w. {0 ^* G2 @2 I2.锅内倒入食用油，量嘛~适量就好了~烧至7~8成热就好了，如果不确定的话就学宝妈，放进一个豆角，像这样就好了~
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3.豆角们，下过洗澡澡啦~4 }4 B( o2 N7 w- D, W
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炸至豆角皱皱巴巴的，身上褶皱就好啦~
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4 y- L2 _6 _5 E1 x6 Y3 F- Z分批下锅，太多啦，宝妈也是很节俭的，所以就分批下锅了: M, F( [) z, T
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这样最好了~8 m: x. F* U/ B
4.炸好之后，油倒出来，可以炒其他的菜用哟~锅内留油，放入姜蒜丝辣椒断翻炒，然后再放入肉末，在肉末上撒点十三香，肉肉会更香哟~（光顾着炒了，居然忘了拍照片）, T  H' ~2 o9 ~
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最后就是放入盐，鸡精（少量哟）翻炒一下出锅~~~大功告成欣赏下吧
' G  y( X- j7 q1 j" P    肉末干煸四季豆, z2 v% L4 z+ {$ f* E7 |  N! W3 ?
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有没有很想吃啊 哈哈~健康小妙招：1 d6 j2 n; G2 \" X3 K, d3 L% V
1，用油炸四季豆时要注意火候，不要将其炸糊。2，没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。; |, W: x  n3 Z2 @
3，炸透后的四季豆再次入锅和调料一起炒匀即可，不要炒至时间过长，避免色泽发黑。
  [$ _8 _( e& n% J     四季豆的营养：富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。易腹胀者不宜多吃。
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梨花一枝春带雨

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& O3 }8 W4 L  e; P( `这个真的很好吃，口感是我觉得四个菜是最好的

chq0923

卖相不错啊
9 @$ X. p: P- q可惜我从来不敢炸东西，怕怕。。。

梨花一枝春带雨

回复 chq0923 的帖子8 j2 V+ N% l! F( t
& K. V6 D4 t8 g! c/ r5 O! l
其实你可以带个头盔的~嘿嘿~

暖．·°暖

看着就香,我也是怕过油,很少做需要过油的菜,这回我带上套袖带上手套做一回去

kungfuxiong

学习一下
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梨花一枝春带雨

回复 暖．·°暖 的帖子
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很期待哟~嘿嘿

zhaoxue-2004

回复 梨花一枝春带雨 的帖子; ^8 v# G+ ~; O3 l! h. a. x

/ \) z* Y6 r2 }4 N/ o* `干煸豆角，我喜欢

梨花一枝春带雨

回复 聪聪妈2012 的帖子7 F1 q# K3 h7 o2 C0 M

1 D( s% |0 r: O  X# ^- @分你点~~呼呼~

大妞宝儿

不错我也喜欢

梨花一枝春带雨

回复 大妞宝儿 的帖子0 Z5 n" [1 F+ e2 ]' b( _: h# z

4 j. [/ P8 f, U% Z7 }嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

强~强

看着就好吃

大妞宝儿

梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-19 15:17 . k3 Q) ~$ r- A; @/ N% B0 j
回复 大妞宝儿 的帖子$ m$ s6 i9 y7 C  j$ S3 q5 d7 u

/ H( y/ {) v4 C! J# Z) c嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

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嗯，我以前做过，很不错，哈哈哈，但是油炸的我现在不爱做，太费油不说，而且过油的不都说对身体不好吗，但是真好吃过油的东西

梨花一枝春带雨

回复 大妞宝儿 的帖子$ \. }+ g. i* t+ w
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是啊 吃菜嘛~就吃这么一道菜~又没有顿顿吃~是伐~嘿嘿~|