梨花一枝春带雨

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, Q2 d/ ~8 k( b" Z我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜
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* \8 X% [0 i+ r% H- F* S! e: k0 E1 J         http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
3 R3 F) o1 w* P; {0 M    周六在家和朋友们小聚了一下，本来说要出去吃的，我提议要在家做饭吃，妈妈网论坛在搞活动嘛~我要积极响应撒~其实，其实是奖品太丰厚了，实在是没有忍住啊，就在家做了几个菜。可乐鸡翅、红烧排骨、回锅肉
- f' K  s9 n/ F. q( W+ X; E$ q   看看我的第一道菜，----肉末干煸四季豆     需要的食材呢：四季豆、瘦肉、蒜、姜
; q8 M0 h" }7 E, ~   调料类：盐、鸡精; a) F# J5 H' I4 K
制作过程嘛，往下看：/ x" i$ I, I' t1 j, M4 Y
1.准备好四季豆，两头去丝，洗净沥干9 E4 T1 o1 n7 [8 u' L, s7 l5 ~& l; H
                           
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) G# q% }2 M6 E3 |2 p6 R1 \瘦肉切成肉末，姜蒜切丝，辣椒切段备用6 {/ F2 S( A9 X2 b. P# t. }
                           
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) H+ `4 R; [) y; ?/ ?, ]/ J9 I( k2.锅内倒入食用油，量嘛~适量就好了~烧至7~8成热就好了，如果不确定的话就学宝妈，放进一个豆角，像这样就好了~
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+ o+ M8 t. d5 Q( t- m; J3.豆角们，下过洗澡澡啦~: |; J' V! |  C7 G/ U+ q2 h1 V
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炸至豆角皱皱巴巴的，身上褶皱就好啦~
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7 B1 ^' R5 a; B' @) d分批下锅，太多啦，宝妈也是很节俭的，所以就分批下锅了' h  h0 V6 e" ~. |  x1 c
                          
. `' e. e# S* m) M8 J9 Q; I" p这样最好了~
  e) i' l, _! E: f  ^, ^0 U  b9 X4.炸好之后，油倒出来，可以炒其他的菜用哟~锅内留油，放入姜蒜丝辣椒断翻炒，然后再放入肉末，在肉末上撒点十三香，肉肉会更香哟~（光顾着炒了，居然忘了拍照片）
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最后就是放入盐，鸡精（少量哟）翻炒一下出锅~~~大功告成欣赏下吧1 y2 Y: H8 @4 R3 a
    肉末干煸四季豆. u+ a* ]8 @7 G0 z
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有没有很想吃啊 哈哈~健康小妙招：
: m5 C/ e9 u! F2 n1，用油炸四季豆时要注意火候，不要将其炸糊。2，没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。& N& K& e2 ^9 J, {
3，炸透后的四季豆再次入锅和调料一起炒匀即可，不要炒至时间过长，避免色泽发黑。
: T2 T9 V* w0 M2 M7 d; X0 X( j  m     四季豆的营养：富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。易腹胀者不宜多吃。
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梨花一枝春带雨

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这个真的很好吃，口感是我觉得四个菜是最好的

chq0923

卖相不错啊) r# }* g% `7 {4 v; I
可惜我从来不敢炸东西，怕怕。。。

梨花一枝春带雨

回复 chq0923 的帖子
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. V( n0 {% @- P& a其实你可以带个头盔的~嘿嘿~

暖．·°暖

看着就香,我也是怕过油,很少做需要过油的菜,这回我带上套袖带上手套做一回去

kungfuxiong

学习一下
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梨花一枝春带雨

回复 暖．·°暖 的帖子  T' x# g3 x% W- T! X' b) \9 j
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很期待哟~嘿嘿

zhaoxue-2004

回复 梨花一枝春带雨 的帖子0 w! N: T/ a3 J2 ^
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干煸豆角，我喜欢

梨花一枝春带雨

回复 聪聪妈2012 的帖子/ {, t, y" n2 _' H) S
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分你点~~呼呼~

大妞宝儿

不错我也喜欢

梨花一枝春带雨

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嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

强~强

看着就好吃

大妞宝儿

梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-19 15:17 / `. C& ]& o6 U" v: `0 u. ]
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9 k! q& o6 Q3 L/ ^5 }
- d# r) T  ?3 N! ?3 s' E嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

% k9 n* o. T: M, }嗯，我以前做过，很不错，哈哈哈，但是油炸的我现在不爱做，太费油不说，而且过油的不都说对身体不好吗，但是真好吃过油的东西

梨花一枝春带雨

回复 大妞宝儿 的帖子$ F4 F4 y$ w  v" {; c8 y

2 }, r( X% b5 A+ Y% C! }1 H3 g' {是啊 吃菜嘛~就吃这么一道菜~又没有顿顿吃~是伐~嘿嘿~|