梨花一枝春带雨

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. X0 u7 M5 C3 A! ~/ P  @( A' s我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜
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         http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html$ \9 b6 R! O4 E
    周六在家和朋友们小聚了一下，本来说要出去吃的，我提议要在家做饭吃，妈妈网论坛在搞活动嘛~我要积极响应撒~其实，其实是奖品太丰厚了，实在是没有忍住啊，就在家做了几个菜。可乐鸡翅、红烧排骨、回锅肉+ z. T  |: j: n, @* n
   看看我的第一道菜，----肉末干煸四季豆     需要的食材呢：四季豆、瘦肉、蒜、姜
6 t6 c# ]2 G8 P* {% y   调料类：盐、鸡精& R1 i% l" R- y; w) p8 }, U! e3 {' e/ |
制作过程嘛，往下看：
: a3 i7 b% M* ?1.准备好四季豆，两头去丝，洗净沥干) p" W4 y, l3 K, d4 m
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% m) y! p6 @9 ]" O: ^- g$ Y瘦肉切成肉末，姜蒜切丝，辣椒切段备用0 ], l" a+ W8 B3 e: S
                           
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2.锅内倒入食用油，量嘛~适量就好了~烧至7~8成热就好了，如果不确定的话就学宝妈，放进一个豆角，像这样就好了~
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3.豆角们，下过洗澡澡啦~
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炸至豆角皱皱巴巴的，身上褶皱就好啦~# K- n" |9 l1 D  Q
                           
/ q; X1 C2 \6 x: h6 c6 J8 I7 ?  r分批下锅，太多啦，宝妈也是很节俭的，所以就分批下锅了; x/ `! i. v. H! ^4 }4 ?
                          
  S! }! \2 _) b, f2 Z) u7 o5 c9 h这样最好了~3 x! S' w1 x( f7 {; n5 S* f
4.炸好之后，油倒出来，可以炒其他的菜用哟~锅内留油，放入姜蒜丝辣椒断翻炒，然后再放入肉末，在肉末上撒点十三香，肉肉会更香哟~（光顾着炒了，居然忘了拍照片）
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/ i! @! s9 Q6 ~( Q最后就是放入盐，鸡精（少量哟）翻炒一下出锅~~~大功告成欣赏下吧, Y: @1 o  z) ]5 R1 |
    肉末干煸四季豆  p) F$ e) h. p6 @
                  
* v1 e0 h* Z3 c8 X有没有很想吃啊 哈哈~健康小妙招：
* m4 y8 Z3 ^) v: g  `$ n+ L2 M1，用油炸四季豆时要注意火候，不要将其炸糊。2，没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。8 y. S9 A; F5 s. A6 `* t
3，炸透后的四季豆再次入锅和调料一起炒匀即可，不要炒至时间过长，避免色泽发黑。5 ~/ W. `3 K( D/ ^$ B& W6 u
     四季豆的营养：富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。易腹胀者不宜多吃。
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梨花一枝春带雨

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这个真的很好吃，口感是我觉得四个菜是最好的

chq0923

卖相不错啊! e! ]0 l) X) o$ R4 v6 h8 t* ], S: B
可惜我从来不敢炸东西，怕怕。。。

梨花一枝春带雨

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其实你可以带个头盔的~嘿嘿~

暖．·°暖

看着就香,我也是怕过油,很少做需要过油的菜,这回我带上套袖带上手套做一回去

kungfuxiong

学习一下
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梨花一枝春带雨

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" @8 H9 W7 I8 {很期待哟~嘿嘿

zhaoxue-2004

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2 J3 g, q# d+ v0 G干煸豆角，我喜欢

梨花一枝春带雨

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分你点~~呼呼~

大妞宝儿

不错我也喜欢

梨花一枝春带雨

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; @2 C3 o- |( F. e, d; D% r$ n; M( w$ s" [2 g0 J9 e% B
嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

强~强

看着就好吃

大妞宝儿

梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-19 15:17 & T$ w. q0 L: Y. W, y
回复 大妞宝儿 的帖子8 Z5 k( G, o3 w
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嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

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嗯，我以前做过，很不错，哈哈哈，但是油炸的我现在不爱做，太费油不说，而且过油的不都说对身体不好吗，但是真好吃过油的东西

梨花一枝春带雨

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( y7 g1 X' F1 Q& F- z是啊 吃菜嘛~就吃这么一道菜~又没有顿顿吃~是伐~嘿嘿~|