梨花一枝春带雨

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我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜
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# J' C. R9 }' Q' v! i( u" ]. A         http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html, D) `" G$ B$ @+ w
    周六在家和朋友们小聚了一下，本来说要出去吃的，我提议要在家做饭吃，妈妈网论坛在搞活动嘛~我要积极响应撒~其实，其实是奖品太丰厚了，实在是没有忍住啊，就在家做了几个菜。可乐鸡翅、红烧排骨、回锅肉, Z( `! Y. c5 E' |
   看看我的第一道菜，----肉末干煸四季豆     需要的食材呢：四季豆、瘦肉、蒜、姜
8 `* F9 e4 i0 @8 X2 G* N- z   调料类：盐、鸡精' t; s! j9 E' @
制作过程嘛，往下看：. E4 S/ I6 f0 |+ o* c8 H
1.准备好四季豆，两头去丝，洗净沥干
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3 ]: h# c+ D* j4 C9 B瘦肉切成肉末，姜蒜切丝，辣椒切段备用
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2.锅内倒入食用油，量嘛~适量就好了~烧至7~8成热就好了，如果不确定的话就学宝妈，放进一个豆角，像这样就好了~
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4 l3 z% ]: I; b5 Q3.豆角们，下过洗澡澡啦~
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炸至豆角皱皱巴巴的，身上褶皱就好啦~/ }- _; d" m3 o
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分批下锅，太多啦，宝妈也是很节俭的，所以就分批下锅了, ]: g( g% w1 \2 P; M# Q+ H
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这样最好了~  W+ ?$ l4 @6 z+ i, ~2 m) }3 _3 _
4.炸好之后，油倒出来，可以炒其他的菜用哟~锅内留油，放入姜蒜丝辣椒断翻炒，然后再放入肉末，在肉末上撒点十三香，肉肉会更香哟~（光顾着炒了，居然忘了拍照片）( L2 u. Z& M5 Q3 Y9 k: v
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: I& K- N8 j/ Z) p' n) \最后就是放入盐，鸡精（少量哟）翻炒一下出锅~~~大功告成欣赏下吧- Y$ \7 C" z; p, b' v3 {( k. r
    肉末干煸四季豆! p4 G( K, O# Q0 G) l1 y8 b
                  
8 m, k9 V4 p9 O( x) V有没有很想吃啊 哈哈~健康小妙招：
' v% _, Z2 n- y1，用油炸四季豆时要注意火候，不要将其炸糊。2，没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。; O$ c3 _9 m' t# a
3，炸透后的四季豆再次入锅和调料一起炒匀即可，不要炒至时间过长，避免色泽发黑。
3 t- n3 X- o9 l  C" i& o     四季豆的营养：富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。易腹胀者不宜多吃。
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梨花一枝春带雨

( P% Y& h! I% [0 J
$ u' i" _. O( e; r
这个真的很好吃，口感是我觉得四个菜是最好的

chq0923

卖相不错啊
* ]5 M1 _& n: L可惜我从来不敢炸东西，怕怕。。。

梨花一枝春带雨

回复 chq0923 的帖子% q. E4 H4 b! s: Z0 v; L. Z$ v

7 w, |  N2 S' k其实你可以带个头盔的~嘿嘿~

暖．·°暖

看着就香,我也是怕过油,很少做需要过油的菜,这回我带上套袖带上手套做一回去

kungfuxiong

学习一下: q6 U7 n, I) G! ^

梨花一枝春带雨

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2 g- z" [) U/ x- X: O很期待哟~嘿嘿

zhaoxue-2004

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干煸豆角，我喜欢

梨花一枝春带雨

回复 聪聪妈2012 的帖子# g* r$ A% ^* }$ H4 {8 y0 n# v

  a! g( m% b* s+ R1 x分你点~~呼呼~

大妞宝儿

不错我也喜欢

梨花一枝春带雨

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嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

强~强

看着就好吃

大妞宝儿

梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-19 15:17 $ b* o# V2 {3 V- S, f
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: k+ `% s5 r* h2 Q$ G嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

; \$ U* ^- I' }! ]8 X& _( q嗯，我以前做过，很不错，哈哈哈，但是油炸的我现在不爱做，太费油不说，而且过油的不都说对身体不好吗，但是真好吃过油的东西

梨花一枝春带雨

回复 大妞宝儿 的帖子  D1 f2 W; G- p% P9 }
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是啊 吃菜嘛~就吃这么一道菜~又没有顿顿吃~是伐~嘿嘿~|