梨花一枝春带雨

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我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜
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4 [% W9 T) K9 m% }. E    周六在家和朋友们小聚了一下，本来说要出去吃的，我提议要在家做饭吃，妈妈网论坛在搞活动嘛~我要积极响应撒~其实，其实是奖品太丰厚了，实在是没有忍住啊，就在家做了几个菜。可乐鸡翅、红烧排骨、回锅肉
5 u& ?) g. J, G* m7 t! |   看看我的第一道菜，----肉末干煸四季豆     需要的食材呢：四季豆、瘦肉、蒜、姜
6 r9 f; s% g9 j+ y; C   调料类：盐、鸡精. F  ~1 ]" j( m( O) v# R. p
制作过程嘛，往下看：
" h0 ^9 ^$ M2 R+ e  W1.准备好四季豆，两头去丝，洗净沥干
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瘦肉切成肉末，姜蒜切丝，辣椒切段备用
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2.锅内倒入食用油，量嘛~适量就好了~烧至7~8成热就好了，如果不确定的话就学宝妈，放进一个豆角，像这样就好了~
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4 ?) r4 i( q! P' B6 d3.豆角们，下过洗澡澡啦~
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炸至豆角皱皱巴巴的，身上褶皱就好啦~  `, Q7 A7 {- G. D
                           
( N- R( i  Q* h7 M, m# W分批下锅，太多啦，宝妈也是很节俭的，所以就分批下锅了
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这样最好了~$ N, P7 ^' ?3 e% x5 ^( p7 U
4.炸好之后，油倒出来，可以炒其他的菜用哟~锅内留油，放入姜蒜丝辣椒断翻炒，然后再放入肉末，在肉末上撒点十三香，肉肉会更香哟~（光顾着炒了，居然忘了拍照片）
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最后就是放入盐，鸡精（少量哟）翻炒一下出锅~~~大功告成欣赏下吧
4 A, R& o# A4 G( X7 K    肉末干煸四季豆
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4 H( v2 L8 R1 D: _5 I; j' q2 l0 Y有没有很想吃啊 哈哈~健康小妙招：, r1 s( W- {7 ?. D1 d3 W. q6 R
1，用油炸四季豆时要注意火候，不要将其炸糊。2，没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。& {/ ?- X( B" y/ l; z) W
3，炸透后的四季豆再次入锅和调料一起炒匀即可，不要炒至时间过长，避免色泽发黑。8 H: I! @. F0 e; ~0 y+ N% i
     四季豆的营养：富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。易腹胀者不宜多吃。3 q5 I9 W( u3 t$ |1 _, J# Q0 ?

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梨花一枝春带雨

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这个真的很好吃，口感是我觉得四个菜是最好的

chq0923

卖相不错啊
$ p. T: E( y& `2 i6 w, \7 |& k1 J可惜我从来不敢炸东西，怕怕。。。

梨花一枝春带雨

回复 chq0923 的帖子. J1 L$ z$ c( r

1 |! p  y# U8 M2 ~& Q7 y& D其实你可以带个头盔的~嘿嘿~

暖．·°暖

看着就香,我也是怕过油,很少做需要过油的菜,这回我带上套袖带上手套做一回去

kungfuxiong

学习一下5 c4 A3 L3 E9 i" i* q  d

梨花一枝春带雨

回复 暖．·°暖 的帖子' t' e! H: O' q" ]6 a' [# n
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很期待哟~嘿嘿

zhaoxue-2004

回复 梨花一枝春带雨 的帖子( u& X( i* R3 N# b& i$ l6 Y

0 l6 }5 O$ Q( {: n$ X3 ^* t) [" d! u干煸豆角，我喜欢

梨花一枝春带雨

回复 聪聪妈2012 的帖子( Y+ a0 {0 s5 ?7 [4 I2 v4 t8 {

4 c' b6 o: k1 Y! H! J6 i7 j! B0 S分你点~~呼呼~

大妞宝儿

不错我也喜欢

梨花一枝春带雨

回复 大妞宝儿 的帖子) }- m8 K) N- m3 x9 G, m6 B+ @

+ [# K. m: N9 N嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

强~强

看着就好吃

大妞宝儿

梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-19 15:17 * k) u1 A( j9 f# t. G
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2 y0 ?% ?- ?5 d9 J3 ~! q: {4 A+ `5 f. b% P2 O# L" b1 E
嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

1 x' T+ n" |9 b( s9 P, ]5 V8 U, A嗯，我以前做过，很不错，哈哈哈，但是油炸的我现在不爱做，太费油不说，而且过油的不都说对身体不好吗，但是真好吃过油的东西

梨花一枝春带雨

回复 大妞宝儿 的帖子- H7 v& u9 G: w( @

2 u4 h8 N& L: `- n& B" d3 ~# C是啊 吃菜嘛~就吃这么一道菜~又没有顿顿吃~是伐~嘿嘿~|