梨花一枝春带雨

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# S. e0 X- A, ^) Y. [2 c我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜
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: N  |% \9 N* V6 ]: K2 |7 Z         http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html* L' _3 _1 b" _2 J3 n& V; }+ }
    周六在家和朋友们小聚了一下，本来说要出去吃的，我提议要在家做饭吃，妈妈网论坛在搞活动嘛~我要积极响应撒~其实，其实是奖品太丰厚了，实在是没有忍住啊，就在家做了几个菜。可乐鸡翅、红烧排骨、回锅肉
9 T: d% N1 e' ]( z: _6 S) _   看看我的第一道菜，----肉末干煸四季豆     需要的食材呢：四季豆、瘦肉、蒜、姜
3 R; {6 ?6 h* e  L! u+ z! M   调料类：盐、鸡精6 E+ J; [  T% [* O7 X
制作过程嘛，往下看：3 t2 d5 ?. z  C& D3 F4 K
1.准备好四季豆，两头去丝，洗净沥干( y7 D% t/ ^# H0 ^$ t/ N
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0 b* D- n! P  \6 B, P5 p; T6 w# U瘦肉切成肉末，姜蒜切丝，辣椒切段备用
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2.锅内倒入食用油，量嘛~适量就好了~烧至7~8成热就好了，如果不确定的话就学宝妈，放进一个豆角，像这样就好了~/ x5 E: [! _" Q: w
                           
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. l4 [' _+ a8 F7 g8 k$ p5 y3.豆角们，下过洗澡澡啦~
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# w8 r3 _8 ~# y炸至豆角皱皱巴巴的，身上褶皱就好啦~
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分批下锅，太多啦，宝妈也是很节俭的，所以就分批下锅了
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这样最好了~
& f1 a7 \- a& T, G4 }2 O4.炸好之后，油倒出来，可以炒其他的菜用哟~锅内留油，放入姜蒜丝辣椒断翻炒，然后再放入肉末，在肉末上撒点十三香，肉肉会更香哟~（光顾着炒了，居然忘了拍照片）
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1 U+ ^6 R  I, Q9 h. z# `最后就是放入盐，鸡精（少量哟）翻炒一下出锅~~~大功告成欣赏下吧, q! r* W5 U* w# [
    肉末干煸四季豆
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; u3 L# u  E0 Y0 p& _( `& A; Y有没有很想吃啊 哈哈~健康小妙招：  |, L9 K% s  C1 {! x$ V
1，用油炸四季豆时要注意火候，不要将其炸糊。2，没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。& j# M( j$ S2 q0 ~6 m4 ?! b1 l5 W( r
3，炸透后的四季豆再次入锅和调料一起炒匀即可，不要炒至时间过长，避免色泽发黑。9 ?' Y( a% O% d7 Q5 A( i( n
     四季豆的营养：富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。易腹胀者不宜多吃。+ p/ c, I6 r3 g  c8 ?; N8 B

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梨花一枝春带雨

  R9 g- v! Y0 G# P( \+ ]- J& |7 z6 i
, U5 c" c; T/ {1 t这个真的很好吃，口感是我觉得四个菜是最好的

chq0923

卖相不错啊
$ t! e$ R: w1 X" \可惜我从来不敢炸东西，怕怕。。。

梨花一枝春带雨

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其实你可以带个头盔的~嘿嘿~

暖．·°暖

看着就香,我也是怕过油,很少做需要过油的菜,这回我带上套袖带上手套做一回去

kungfuxiong

学习一下2 @7 c2 p7 D2 @8 f( C% i3 o* }

梨花一枝春带雨

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很期待哟~嘿嘿

zhaoxue-2004

回复 梨花一枝春带雨 的帖子7 j4 k' @! u2 P$ ^1 m& F3 k+ g. C
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干煸豆角，我喜欢

梨花一枝春带雨

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* w  m2 D& O* |+ ]3 _分你点~~呼呼~

大妞宝儿

不错我也喜欢

梨花一枝春带雨

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3 r' ]/ m; e/ [) d4 s嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

强~强

看着就好吃

大妞宝儿

梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-19 15:17
: @6 O5 X+ C# \( b# O3 f回复 大妞宝儿 的帖子' T% ]# ^) t- b# O: A" o

4 k4 ]* t: u* n$ b2 _3 R2 @嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

/ [, \0 y7 Q7 Q0 H) e嗯，我以前做过，很不错，哈哈哈，但是油炸的我现在不爱做，太费油不说，而且过油的不都说对身体不好吗，但是真好吃过油的东西

梨花一枝春带雨

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是啊 吃菜嘛~就吃这么一道菜~又没有顿顿吃~是伐~嘿嘿~|