梨花一枝春带雨

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8 k# \4 a( [& W! E& m我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜 2 Q# ]( ~7 u: p' l3 |

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    周六在家和朋友们小聚了一下，本来说要出去吃的，我提议要在家做饭吃，妈妈网论坛在搞活动嘛~我要积极响应撒~其实，其实是奖品太丰厚了，实在是没有忍住啊，就在家做了几个菜。可乐鸡翅、红烧排骨、回锅肉
- G' E4 T: L  z   看看我的第一道菜，----肉末干煸四季豆     需要的食材呢：四季豆、瘦肉、蒜、姜
- M# S, `6 }- M0 x   调料类：盐、鸡精
* q" z5 W( S% v/ q制作过程嘛，往下看：: Q' @# c/ M3 I7 ~7 j( |6 L+ {
1.准备好四季豆，两头去丝，洗净沥干
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瘦肉切成肉末，姜蒜切丝，辣椒切段备用2 |1 o/ s0 v* I' i9 |$ y9 |2 S& B" L2 n
                           
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/ Q( ?5 C& J: ], ^1 ]2.锅内倒入食用油，量嘛~适量就好了~烧至7~8成热就好了，如果不确定的话就学宝妈，放进一个豆角，像这样就好了~8 F6 B9 q& ^0 f2 N4 R; I2 o
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( r2 Z( _# T/ |3.豆角们，下过洗澡澡啦~
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5 l: s+ i) \6 V3 P0 w  ?, y炸至豆角皱皱巴巴的，身上褶皱就好啦~
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, v) }, U; J. z* N6 f; E; f& f分批下锅，太多啦，宝妈也是很节俭的，所以就分批下锅了0 L# H0 B  ]; W3 ~  n, G0 G
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这样最好了~
, q. h+ Z5 H) ]6 L( [! O+ M4.炸好之后，油倒出来，可以炒其他的菜用哟~锅内留油，放入姜蒜丝辣椒断翻炒，然后再放入肉末，在肉末上撒点十三香，肉肉会更香哟~（光顾着炒了，居然忘了拍照片）
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最后就是放入盐，鸡精（少量哟）翻炒一下出锅~~~大功告成欣赏下吧
* M$ D" Y1 d' @# O3 e# T    肉末干煸四季豆
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有没有很想吃啊 哈哈~健康小妙招：& |" c. z' Y# e( b6 _5 p
1，用油炸四季豆时要注意火候，不要将其炸糊。2，没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。8 _0 {9 C3 D) Q) ^0 z, _
3，炸透后的四季豆再次入锅和调料一起炒匀即可，不要炒至时间过长，避免色泽发黑。1 b7 b( R& [! Y2 }2 k7 g
     四季豆的营养：富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。易腹胀者不宜多吃。
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梨花一枝春带雨

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这个真的很好吃，口感是我觉得四个菜是最好的

chq0923

卖相不错啊# l+ @0 F& P/ z: w* [1 R" ]
可惜我从来不敢炸东西，怕怕。。。

梨花一枝春带雨

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, r. ?% r% M- U! K7 S其实你可以带个头盔的~嘿嘿~

暖．·°暖

看着就香,我也是怕过油,很少做需要过油的菜,这回我带上套袖带上手套做一回去

kungfuxiong

学习一下
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梨花一枝春带雨

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很期待哟~嘿嘿

zhaoxue-2004

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干煸豆角，我喜欢

梨花一枝春带雨

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分你点~~呼呼~

大妞宝儿

不错我也喜欢

梨花一枝春带雨

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嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

强~强

看着就好吃

大妞宝儿

梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-19 15:17 - g* I1 Q0 R8 `
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* T2 {& |' m" S9 A2 v$ h7 S' z3 I嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

$ x5 f; ^! Y' \$ o8 Y; }" W嗯，我以前做过，很不错，哈哈哈，但是油炸的我现在不爱做，太费油不说，而且过油的不都说对身体不好吗，但是真好吃过油的东西

梨花一枝春带雨

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& p0 s4 ?! h( \) Z是啊 吃菜嘛~就吃这么一道菜~又没有顿顿吃~是伐~嘿嘿~|