【国庆美食之旅之三】阳阳爹的厨艺秀，夜宵黑椒牛扒，味道比拼饭店，口水有木有！！ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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阳妈 MW11602

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宝宝生日: 2011-06-17
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最会吃妈网红人油菜花

楼主

发表于 2011-10-6 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-9 15:09 编辑 8 L) P( C% d2 V- q4 ]  h' K

【国庆美食之旅之三】阳阳爹的厨艺秀，夜宵黑椒牛扒，味道比拼饭店，口水有木有！！6 k7 I: e& A6 }7 w. c( s( [

' K# P+ s; F( }1 H) f5 ~
# D  Y2 ^4 e0 Y# r
% I& r; j& X# l. ~4 j* R阳阳爹的厨艺秀第一集，请看链接：http://www.bjmama.com/thread-961109-1-1.html* U6 c* U) |4 L5 M8 n
阳阳爹的厨艺秀第二集，请看链接：http://www.bjmama.com/thread-962188-1-1.html
  W6 S# R6 O2 r& S: i阳阳爹的厨艺秀第三集，请看链接：http://www.bjmama.com/thread-962791-1-1.html  y: F( g1 V& A9 m; z' |
阳阳爹的厨艺秀第四集，请看链接：http://www.bjmama.com/thread-963081-1-1.html  A3 O7 h' w' `; g  q0 h0 ?) ^! X
阳阳爹的厨艺秀第五集，请看链接：http://www.bjmama.com/thread-963896-1-1.html6 e0 W! ?* M$ l& ~" F9 J; o
阳阳爹不秀厨艺，改去外面吃了，第六集，请看链接：http://bjmama.com/thread-964923-1-1.html
7 H  c. z( V, @; x
  {! t$ }0 V2 D& S" r# \
这个是阳阳爹的厨艺秀第三集了，可是热腾腾刚刚出炉的啊，因为刚刚做完刚刚吃完，卖相一般，但是味道足以媲美饭店的黑椒牛扒，快来学习学习回家做吧，啊哈！！！
$ Q. t; N' s$ a
5 w/ R, a7 n+ ], E9 l

) L. t% a' P3 }* a% x
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阳妈 MW11602

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沙发

发表于 2011-10-6 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-6 23:24 编辑 ' j" I/ b0 r+ A0 ^5 U( W R

第一道工序，牛里脊切片，薄厚适度！！！

# B1 r% I$ T3 z% u' w( Q0 H

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阳妈 MW11602

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板凳

发表于 2011-10-6 23:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-6 23:25 编辑
: D6 q, D6 T7 H0 [) N/ X
第二道工序，凉水里泡10分钟沥出血水！！！( ?: |7 v6 A$ p6 e6 g; @6 A

$ u7 g6 C* f/ `- U+ w- d2 U

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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地板

发表于 2011-10-6 23:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-6 23:26 编辑
$ l z+ ~# J+ E1 }3 T7 h0 Z
第三道工序，晾干用刀横着挤压肉中的水分！！！% i$ t/ O) |/ @; \8 D, |* L
4 i: l& t7 E$ i0 R" M, O! u
8 O# p' j$ I7 _2 g& e

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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阳妈 MW11602

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5^#

发表于 2011-10-6 23:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-6 23:50 编辑 / P; }' r& C- N7 q
5 [; P& p$ n, b9 e$ R
第四道工序，腌制，放入盐、白酒（红酒最佳）、黑胡椒腌制，还有柠檬汁，因为家里没有所以阳阳爹用橘子汁代替的，哈哈！！！腌制可以去腥，而且让牛肉入味！！！

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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6^#

发表于 2011-10-6 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-6 23:39 编辑 ; Y' `+ W; m* Z' x
7 F% c0 N7 n! l/ H4 i
第五道工序，调汁，加入蒜末、酱油（阳阳爹用的是寿司酱油）、芥末、黑胡椒、盐和糖！！！3 o( j$ ]5 E+ r( a, K7 t

3 D1 o1 a2 g: j/ v7 [
, ?; Y- k2 j+ Q8 n" q5 Y8 N6 g

5 c1 L$ r- }; y" ? _1 U

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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阳妈 MW11602

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7^#

发表于 2011-10-6 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-6 23:42 编辑 $ t S' z' J/ E2 f3 _

第六道工序，煎牛扒，淹制好的牛扒用调好的汁均匀涂抹上，然后用刀背给牛扒做全身按摩10分钟后，上电饼铛加热变灯后放入黄油若干，放上牛扒开煎！！！

" F3 [( F' D; F( K& B$ Y
' v" G, N3 z* K" p* ~' c' S
/ [! X2 U1 G% w- u: C

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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8^#

发表于 2011-10-6 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-6 23:43 编辑
8 S4 |( I4 O) E1 r' B/ Y3 ^
出锅的样子哦！！！口水有木有！！！

4 e t2 ^. f: N, s( y
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# D# t: D9 p1 p: k. ^& B

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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阳妈 MW11602

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9^#

发表于 2011-10-6 23:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-6 23:46 编辑 . H7 b1 H M8 b' U4 \$ @$ [& D0 }

第七道工序，熬汁，铁锅烧热，放入适量黄油，倒入刚才调好的酱汁反复搅拌至汁粘稠即可，到在牛扒上就大功告成了！！！

7 q3 ]* v4 w0 g1 u7 P

8 u+ ^, V6 I, m# I1 r
) Z' {; M F7 B; ?. z, H; `

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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10^#

发表于 2011-10-6 23:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-6 23:47 编辑

阳阳爹为了让牛扒看着好看，摆上苹果、橘子、葡萄，哈哈！！！6 R; Q) q: d- B: d

: J! O# Y- f' s( C* x' T' ], ^( `- u0 n/ B7 M# Y
% X, v1 j; z) u2 V

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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阳妈 MW11602

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最会吃妈网红人油菜花

11^#

发表于 2011-10-6 23:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-6 23:48 编辑 3 ^$ W5 m$ I1 v4 @% s" V% f
1 o2 r9 T- I2 V) J" U
木有人看，收工走人，哈哈！！！

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团长MW12457

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油菜花

12^#

发表于 2011-10-7 05:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还给做按摩呢。。。。。
饿～～～

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小may的五月

唐俊俊【团长MW10131】

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13^#

发表于 2011-10-7 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

饿了，吃饭去了

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阳妈 MW11602

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14^#

发表于 2011-10-7 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

shuaishuai2006 发表于 2011-10-7 05:30 ! l* R# a4 h$ x7 Q; t$ l, c4 D
还给做按摩呢。。。。。, B p5 q+ `0 N4 t, j; U* O/ U
饿～～～

哈哈，我老公给做，你咋起那么早呢，晕！！！

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团长MW12457

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油菜花

15^#

发表于 2011-10-7 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xingfu214 发表于 2011-10-7 13:03
+ ^ d! }- |* u8 s哈哈，我老公给做，你咋起那么早呢，晕！！！

0 X- i: H# @- l: q1 {) O' }7 C

屋里太干，渴醒了，起来擦地擦精神了

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阳妈 MW11602

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宝宝生日: 2011-06-17
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最会吃妈网红人油菜花

16^#

发表于 2011-10-7 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

shuaishuai2006 发表于 2011-10-7 13:14
@+ A' v. ^. r4 [屋里太干，渴醒了，起来擦地擦精神了

1 ~- H% J& t0 s W* J" W
你还真行，我们阳阳睡到11点多，我们也睡到11点多，哈哈！！！

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油菜花

17^#

发表于 2011-10-7 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牛扒可以配点西兰花和小蘑菇

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阳妈 MW11602

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最会吃妈网红人油菜花

18^#

发表于 2011-10-7 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子
; |) h& [" l/ e' q
大夜里的没地找去哈哈

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

19^#

发表于 2011-10-7 20:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xingfu214 的帖子
9 O; y3 E! Y- }3 L
有创意！！

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