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[美味私房菜]

【静静的雨的快乐厨房】 米糕

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静静的雨

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宝宝生日
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楼主
发表于 2010-10-29 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2010-10-29 20:27 编辑   P5 S7 Z$ m4 t5 h

3 [+ j, K/ w+ h 看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
, S. u& V1 |5 B/ [+ c" g7 z) E% ?http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136+ g, \4 H8 @+ O. e/ N" V

7 Z: R8 ]" ~7 H" |& v. @
4 J7 u, y+ a& D" G. I  w/ @
  \3 J. H) e% {* C
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kexin@bj + 60

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静静的雨

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宝宝生日
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沙发
发表于 2010-10-29 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
* E5 A: s- h) b: q
7 U9 ?9 \1 X" M
    原料：大米（浸泡8小时以上）、白糖、干酵母
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丽云宝贝屋

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宝宝生日
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板凳
发表于 2010-10-29 20:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真好看呀
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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静静的雨

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地板
发表于 2010-10-29 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
. B$ ^" k! a$ u" u% Z4 {* L
; `* {+ W2 {* r; X- Y& ?1 Q: v
    将浸泡8小时以上的大米加一点水打成米糊，加温到与体温差多的温度（千万别太热了，否则就熟了），加入干酵母和白糖搅至溶化，放置一小时（估计时间）至发酵起。
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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静静的雨

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发表于 2010-10-29 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

" s3 h7 \! u. z" M' P- ^5 K8 Z
* ]2 c7 |6 {) }& o" a* U% I    将发酵好的米糊倒入模子内，上锅蒸20分钟，蒸之前可以在米糊上面放一个枸杞子更好看些。
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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静静的雨

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发表于 2010-10-29 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
0 N# d: {4 }1 N5 t3 j  T6 Z

; T: Z4 u* [; b: ~/ q. P3 [: F    从模具中取出，完成。
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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lizhixian2008
猪娃子妈妈

四年级

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发表于 2010-10-29 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主，模具从哪里买的啊
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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公主宝宝

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发表于 2010-10-29 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒呀，手艺一流呀，口水一地呀
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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静静的雨

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宝宝生日
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发表于 2010-10-29 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主，模具从哪里买的啊
9 K7 O  X8 _# }lizhixian2008 发表于 2010-10-29 21:16
+ D1 |. ~9 z- @2 u. v3 r: J2 a

; w- a9 e% ~* I% t1 C& H. I3 e' A8 m! f6 q+ z* v$ y$ u
    我就是从菜市口小商品批发市场买的，这是蛋糕模子，本来我想买大一点的，可只有这个，太小了。
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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lizhixian2008
猪娃子妈妈

四年级

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发表于 2010-10-29 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 9# 静静的雨@bj . S( ]: j  B* y2 r5 ^( g" P+ m

5 z8 t0 w8 J8 M- x2 _0 m% i( R1 y9 d; `- t5 A$ G
    但是出来的成品看着正好，你真是太心灵手巧了！嫉妒啊
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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静静的雨

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宝宝生日
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发表于 2010-10-29 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复  静静的雨@bj 4 Q9 n4 d" \) W8 {  r; n# ~. N4 o

! `  Y# U, i4 v3 ?5 Q5 E  @5 p3 n& X9 X* I6 s) A
    但是出来的成品看着正好，你真是太心灵手巧了！嫉妒啊 ...
1 Y8 D* ]: [& H' M' hlizhixian2008 发表于 2010-10-29 21:20

! ~$ {' T% ]; r1 |
8 M& V  D6 k& P0 Z' R
. R; g% R! Z2 |    多谢夸奖，其实我总觉得做得还不是太好，也许是天冷的缘故，好像发得不太好，应该还发得大一些。
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kexin
合格团长编号：MW12307

白银长老

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宝宝生日
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招财进宝

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发表于 2010-10-29 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮啊，我要好好学学，看着简单，做着也还行，估计我做出来的效果又不能好
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heng_baby
MW10270

大 专

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发表于 2010-10-29 23:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
请问米糊是用什么打成的呢？
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小兔乖乖

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发表于 2010-10-30 00:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主真厉害！！酵母放多少
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静静的雨

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发表于 2010-10-30 06:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
请问米糊是用什么打成的呢？5 v' p3 D& ]5 P6 l; ~
heng_baby 发表于 2010-10-29 23:54

8 s! g' ?6 t  R% I0 [
/ `9 ?! d0 h0 ?( J. d$ r
' s' t( C" X% H  |9 B    用搅拌机，其实任何粉碎东西的机器都行。
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静静的雨

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宝宝生日
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发表于 2010-10-30 06:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主真厉害！！酵母放多少5 O) J( e* K2 B/ f) j
小兔乖乖@bj 发表于 2010-10-30 00:40
- ]: T/ i% z" `
4 U' t0 F2 i7 |! l5 l9 O

* |7 c! n" X7 ]$ H( L* l    我放了一小袋，5克装的袋。
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wyz0316

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宝宝生日
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发表于 2010-10-30 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大贴,值得学习一下!
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亦如昙花
彤妈

贵宾用户

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宝宝生日
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身体健康

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发表于 2010-10-30 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好看，看着就香
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ttwy

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宝宝生日
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油菜花

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发表于 2010-10-31 22:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 1# 静静的雨@bj
( m7 G0 z) s3 \. M, k; D/ i
5 b$ f. w' z. R& C. K) {
6 r+ h6 Y$ G: x1 Y% }' D5 g    不错，改天学着做一下
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ttwy

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宝宝生日
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油菜花

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发表于 2010-10-31 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 6# 静静的雨@bj
  Q. L- `1 E, T# h1 K" N
  F, F) y7 ^/ P( o2 T
2 N& \# B' X* D6 l- g1 c    请问楼主，你的大米用量是多少啊，才可以配5克酵母
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