【瑞妈妈的私家小厨房】~9.28更新5页自己带娃妈妈的快手中午饭 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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团长编号 MW10096

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宝宝生日: 2009-05-23
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楼主

发表于 2009-11-25 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

睿瑞妈在学徒二年里学会了不少好吃的东东,师傅嫁给了台湾人,做菜别提多好吃了,咱学会不少,也做过,但照相能力太差,相机也不行,由于睿瑞妈妈愚钝,还不会PS,所以照的相片勉强能看,请个位妈妈劳烦您的眼睛了,哈哈哈,今天开贴,就像把贴好好的发展下去,如果睿瑞妈妈有啥不对的地方,请您小纸条提出,睿瑞妈妈一定改,请各位妈妈本着和谐社会的原则,支持睿瑞妈妈写下去,偶可不想把贴子弄成吵架贴,或灌水贴,睿瑞妈妈一定把学习二年的这些好吃的都一样一样的奉献出来,请大家支持我,帮忙顶贴!!!!再次感谢~. F% w7 B! y1 l; f8 B; q
2 q6 x0 Y# \+ l+ n
[ 本帖最后由睿瑞妈妈@bj 于 2009-11-28 13:08 编辑 ]

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沙发

发表于 2009-11-25 20:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 ]  K9 e: X! i) C$ g1 S7 L, a5 S
【阿拉棒】
配料：低筋面粉130克，鸡蛋1个(去壳后50克)，糖粉30克，黄油10克
烘焙：中层，180度，约25分钟。烤到表面金**即可。4 a! b" \/ m% }1 T2 c! ^- {
4 C3 h" |$ t* [) N( K) V" j

! b  C1 w' e3 J
制作过程:, D+ d  |  c" w) E7 h
1、黄油软化后，和糖粉、鸡蛋混合在一起，稍微搅拌一下。不要打发。然后，倒入低筋面粉，揉成面团。+ T1 S, [4 h- d4 C
2、揉好的面团是比较干的。因为面粉的吸水性不一致，可能需要酌情调整一下面粉的用量，以保证揉好的面团，既能成团，又不会太湿软。揉成面团以后，静置松弛半个小时。; I9 |) C2 P0 ]) P
3、把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。檊的时候可以撒一些面粉在案板上防粘(其实不撒也不怎么粘的)。
4、把檊好的面片，用刀切成一条条的长条。
5、两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了锡纸的烤盘里。(直接放到烤盘上亦可，烤盘不要涂油)3 S# e* W$ x- q5 o+ x
6、在做好的条儿上刷一层全蛋液，就可以进烤箱烘焙了。烤箱事先预热到180度，烤盘放入中层，约25分钟。烤到表面金**即可。  x% q7 ]+ N. Z9 x6 F- S
, n# K  _3 g: w3 b+ {
面粉180G

黄油AND鸡蛋的溶液6 Y2 j3 }, j" Z' R) J# m' y' ^1 \: g

和好的面团+ t: ?! ^3 ^9 H9 B# n; ^5 K

杆成这么厚的片片3 O1 }+ U, z& U+ B
" i8 N7 A/ `' y! A% I, U3 D& G
切成这么粗的条条

拧成这样的花花

进烤箱喽
. U5 U% ~% e: b. z! I8 ?# p: ?
. o  J5 \) j/ m' g1 I6 e* F
出炉,~~凉一凉就能吃了! N; o6 ^8 Z/ H* x/ \' Q

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宝宝生日: 2009-12-17
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板凳

发表于 2009-11-25 20:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有机会
给我带点吃吧

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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地板

发表于 2009-11-25 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有机会给你们带! g( q& a5 w1 J. C& f
让宝宝们一起吃

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2009-03-28
帖子: 42363

5^#

发表于 2009-11-25 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这样的容易掉不，别咽着呀

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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6^#

发表于 2009-11-25 21:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 酸辣土豆丝 于 2009-11-25 21:12 发表 : C* X( n; N; e7 P8 \
哈这个真棒原来这么简单呢谢谢我要做去

# f0 v. } [, t" @; h

+ ~; z h: s' {2 P
是超简单,不到一小时就完成了

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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7^#

发表于 2009-11-25 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 kexin@bj 于 2009-11-25 21:22 发表 7 C2 E! h2 ]# c5 {) a( Q; _) E2 ^3 F% K
哇塞哇塞，亲，你太厉害了，不佩服不行呀
1 |& W- |" V! f6 `7 p0 H5 W# k我要跟亲好好学学了，你学两年，我笨，慢慢学，准备学四年，

! ^# p7 g- W- B3 c* q' i
不至于学四年哈,慢慢来,你学一年可能就比俺强了

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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8^#

发表于 2009-11-25 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 佳佳小屋 于 2009-11-25 21:23 发表 . Q9 `1 `: S- [. T
这样的容易掉不，别咽着呀

2 p3 @- R8 F) v" }
) B( ^8 R& A" L' T/ H

不容易掉的,正好宝宝吃

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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宝宝生日: 2009-05-23
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9^#

发表于 2009-11-25 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我做的这个,卖的啥样就是啥样,买来的卫生又安全

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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宝宝生日: 2008-09-29
帖子: 3033

10^#

发表于 2009-11-25 23:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个不错哈，其实你做得不也挺好的吗

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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团长编号MW11875

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宝宝生日: 2008-02-06
帖子: 4761

11^#

发表于 2009-11-26 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲：把我家小女寄养你家行吗？

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宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 39160

12^#

发表于 2009-11-26 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还真是挺不错的呢，就是有点复杂呢。

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团长编号 MW10096

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宝宝生日: 2009-05-23
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13^#

发表于 2009-11-26 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 angie@bj 于 2009-11-25 23:09 发表 5 S- ]) D. }: j' A
这个不错哈，其实你做得不也挺好的吗

我做的是好呀,就是照片不行呀,我就是烦照片的事情,你看看照成啥了,好好的东西,哎,真是烦死我了,我就不知道该咋弄这照片

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团长编号 MW10096

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宝宝生日: 2009-05-23
帖子: 8317

14^#

发表于 2009-11-26 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 思凡妈 于 2009-11-26 09:36 发表
! Y4 X2 B- [% V9 }& u' d亲：把我家小女寄养你家行吗？

1 c& H' `9 i+ V# G
行呀,来吧,反正一个养也是养二个喂也是喂,一样的,拿来,我当亲的养

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团长编号 MW10096

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宝宝生日: 2009-05-23
帖子: 8317

15^#

发表于 2009-11-26 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 tiger1234 于 2009-11-26 09:56 发表
7 u2 |; F1 e, p8 W还真是挺不错的呢，就是有点复杂呢。

( W) n" j* N; Y8 P$ |0 m2 B' q! S" w
) P1 D. l! P; g1 h

这个是最简单的了,哈哈很容易的

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几米的遐想

Rank: 16

宝宝生日: 2009-07-13
帖子: 1860

16^#

发表于 2009-11-26 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恭喜斑斑开了自己的私家小厨，斑斑，能不能开一个成人餐厅啊？有宝宝的也应该有大人的吧

我也是一吃人也

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Rank: 13

宝宝生日: 2007-02-11
帖子: 572

17^#

发表于 2009-11-26 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

支持思凡妈，既然LZ不拒绝我们也顺便寄养一下，这次妈妈陪同

成不) J* O F! q' A( g

不过，亲，你真的好厉害啊！做的这么好

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