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宝宝生日
2009-05-23 
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楼主
发表于 2009-11-25 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
睿瑞妈在学徒二年里学会了不少好吃的东东,师傅嫁给了台湾人,做菜别提多好吃了,咱学会不少,也做过,但照相能力太差,相机也不行,由于睿瑞妈妈愚钝,还不会PS,所以照的相片勉强能看,请个位妈妈劳烦您的眼睛了,哈哈哈,今天开贴,就像把贴好好的发展下去,如果睿瑞妈妈有啥不对的地方,请您小纸条提出,睿瑞妈妈一定改,请各位妈妈本着和谐社会的原则,支持睿瑞妈妈写下去,偶可不想把贴子弄成吵架贴,或灌水贴,睿瑞妈妈一定把学习二年的这些好吃的都一样一样的奉献出来,请大家支持我,帮忙顶贴!!!!再次感谢~& C$ a& m6 c. S+ O7 }

  h+ P. \- H7 Z# n2 H1 O4 g[ 本帖最后由 睿瑞妈妈@bj 于 2009-11-28 13:08 编辑 ]
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宝宝生日
2009-05-23 
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1 B3 ?# z% s9 F* ]# x. d+ n
【阿拉棒】7 Z6 O3 e4 m. I9 Z: H
配料:低筋面粉130克,鸡蛋1个(去壳后50克),糖粉30克,黄油10克
8 F( r3 D; H  v# u+ \9 K$ A烘焙:中层,180度,约25分钟。烤到表面金**即可。
' Z  k$ @& U5 Z- b# x( a( k
/ }, ~! m- n8 m( L0 ^
2 z9 P. K  M3 D! B/ ~$ s- k; r
2 ^0 m1 j7 }9 ~7 q0 g% N制作过程:1 j. K4 L" J1 q& M2 a# Y6 t
1、黄油软化后,和糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下。不要打发。然后,倒入低筋面粉,揉成面团。2 M$ F9 |( B) [4 M
2、揉好的面团是比较干的。因为面粉的吸水性不一致,可能需要酌情调整一下面粉的用量,以保证揉好的面团,既能成团,又不会太湿软。揉成面团以后,静置松弛半个小时。
' `$ U' P/ y3 C1 l3、把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。檊的时候可以撒一些面粉在案板上防粘(其实不撒也不怎么粘的)。
1 U9 e4 P) n; T4、把檊好的面片,用刀切成一条条的长条。; h/ M# @3 p6 J
5、两手拿起一根长条的两端,扭几圈,再放到铺了锡纸的烤盘里。(直接放到烤盘上亦可,烤盘不要涂油)3 N. [6 y" L# d$ W
6、在做好的条儿上刷一层全蛋液,就可以进烤箱烘焙了。烤箱事先预热到180度,烤盘放入中层,约25分钟。烤到表面金**即可。9 Q% ]! i; y) T

, t2 t0 q1 _0 O0 \+ u4 k! t面粉180G
8 a' g' ?( m6 T4 d2 s& p3 g2 |
4 a# b* s6 H9 Y黄油AND鸡蛋的溶液, {" m% m" }2 {5 P, j- [/ A) V
' G; a8 L% i4 |$ f) c: v
和好的面团/ a$ z: |! t9 q3 a

" r: u0 N! {5 r: D/ L杆成这么厚的片片
- f& K+ V# c6 O+ h4 V! B& U9 N4 k2 N9 [4 y. E4 w/ ~% o
切成这么粗的条条
7 H" w* }. w8 i4 E, g! N8 u: C! P; b8 ]7 I, O
拧成这样的花花
! j/ G2 P9 R: Y' m  y3 f# i8 T( j8 ^4 M/ |0 }' ]
进烤箱喽
! ~( |. e) ^/ E8 m# V6 r2 L! R6 F1 O. m9 w6 z
. @3 O- V& F1 M  s: N) _, }
出炉,~~凉一凉就能吃了
6 X3 V! e" y' c
* O- M: z! u- R+ ?5 E

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2009-12-17 
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有机会
! @8 I+ S: \! s6 V/ ?4 d给我带点吃吧
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2009-05-23 
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有机会给你们带9 Y* ^3 |( d0 D/ Q2 J
让宝宝们一起吃

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2009-03-28 
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这样的容易掉不,别咽着呀
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2009-05-23 
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原帖由 酸辣土豆丝 于 2009-11-25 21:12 发表 ) E& o' |0 A7 L8 ^' K
哈  这个真棒 原来这么简单呢 谢谢 我要做去

% b* e- V& O4 Z9 d  J
" n- V- e- |" p" d/ ^9 e6 ]
( N) T  |' |( n是超简单,不到一小时就完成了
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2009-05-23 
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原帖由 kexin@bj 于 2009-11-25 21:22 发表 8 T5 J1 c% X! x* z. H0 |
哇塞哇塞,亲,你太厉害了,不佩服不行呀- k9 P0 u' C4 u0 A
我要跟亲好好学学了,你学两年,我笨,慢慢学,准备学四年,
- v* ~7 K# k% Q- v
不至于学四年哈,慢慢来,你学一年可能就比俺强了
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原帖由 佳佳小屋 于 2009-11-25 21:23 发表 4 N+ L2 A! s( T( X
这样的容易掉不,别咽着呀

5 R" _+ \* d! r5 b, e( m( }1 ]9 Y1 v" ^9 x6 N* I* G8 R& U2 \
% P7 s6 R4 {0 R1 J# L$ O9 }
不容易掉的,正好宝宝吃
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2009-05-23 
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我做的这个,卖的啥样就是啥样,买来的卫生又安全

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2008-09-29 
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这个不错哈,其实你做得不也挺好的吗
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2008-02-06 
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亲:把我家小女寄养你家行吗?

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2007-11-06 
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还真是挺不错的呢,就是有点复杂呢。
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2009-05-23 
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原帖由 angie@bj 于 2009-11-25 23:09 发表 2 C+ j( ?. Y4 `% z/ Y
这个不错哈,其实你做得不也挺好的吗
( M5 X  w3 u& e6 ]& L
我做的是好呀,就是照片不行呀,我就是烦照片的事情,你看看照成啥了,好好的东西,哎,真是烦死我了,我就不知道该咋弄这照片
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2009-05-23 
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原帖由 思凡妈 于 2009-11-26 09:36 发表
' t" i& a0 T1 t! X" D3 j* z; D6 x" u亲:把我家小女寄养你家行吗?
8 j/ a. d/ {9 ]5 M7 D8 ~* p) f
行呀,来吧,反正一个养也是养二个喂也是喂,一样的,拿来,我当亲的养
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2009-05-23 
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原帖由 tiger1234 于 2009-11-26 09:56 发表
$ [+ v# Z, A9 x) ?7 ~$ `: Q8 T" Y还真是挺不错的呢,就是有点复杂呢。

1 n9 V! n3 f# ], w* i) Q! o* d2 A- E* H* E7 P4 ?

2 Q' E0 j$ V! m, r* x+ z+ q) d这个是最简单的了,哈哈很容易的

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宝宝生日
2009-07-13 
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恭喜斑斑开了自己的私家小厨,斑斑,能不能开一个成人餐厅啊?有宝宝的也应该有大人的吧 我也是一吃人也

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宝宝生日
2007-02-11 
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572 
支持思凡妈,既然LZ不拒绝我们也顺便寄养一下,这次妈妈陪同 成不
) H# e3 T4 H4 M* d  `
+ S+ H9 z& N% D8 o不过,亲,你真的好厉害啊!做的这么好
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【瑞妈妈的私家小厨房】~9.28更新5页自己带娃妈妈的快手中午饭 ...
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