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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之三玉堂春色京味休闲餐厅，真是京味儿十足呀！
, b3 G& J% W# A5 }9 C# J. p: }0 r' W我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html5 m6 W9 x0 [- H
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2 @5 E4 `6 D0 P5 q【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之一久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！( ^& D6 z2 E& E# J$ |& E
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' c7 A, M3 N* D【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之二奇味老北京门钉肉饼爆肚，老北京的味道就是好呀！http://www.bjmama.com/thread-1188336-1-2.html
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2 f( x n3 d1 j: m+ f最近探北京店上瘾了，上周五和同事一起去了离单位不远的一处新开的京味儿餐厅，这家餐厅从装修到菜品，真是京味儿十足呢。1 k* U* F+ t4 g
先上一张餐厅门面照，不太清楚，大家将就看呀！# H ~! k6 m- Y
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下面是餐厅里面的照片，装饰装修很漂亮，关键是北京的气氛很浓，我很喜欢里面京剧的人物图像呢。
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8 g) B, g ^, s: i下面就是重点了呀，上菜了！
6 [' B8 w% b) S& l先上凉菜呀，我们点了四个凉菜呀。
7 x; u( {# E t& n) o& V0 V" s前三个分别是芥末墩儿，茶树菇花生和酥带鱼。" Z- y3 F3 q0 G
三个放在了很漂亮的容器上面，造型很别致呢。
6 |" I& |1 C) G: N4 c必须说说这个芥末墩儿，芥末墩儿是老北京传统风味小菜,有凉菜之首的美誉，其实它的制作材料平常之极，就是普通的大白菜了。
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冰桶时蔬，呵呵感觉像大拌菜呢，话说大家都相上那个大拌菜的玻璃瓶儿了，很精致呢，呵呵。
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/ [9 ?3 V. U* M0 ~* g# Z/ }. _ 香辣茄丁，但是辣味不浓，上面还加上了口蘑丁、笋丁、和辣椒丁，味道不错呀。
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浇汁自制豆腐，豆腐炸后浇上酸甜酱，很酥很香呢。
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养生小炒，里边有豌豆荚、山药、白果、南瓜和木耳，味道很清淡。5 p( W) X7 v: a- _2 M( H8 {& f
( ^6 I, B, Z) w8 i8 |( |自制酸奶，这是餐厅自制的酸奶，还在上边浇了一勺糖桂花，淡淡的桂花香，真的很棒。
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米饭，放在小盅里，一开始还盖着盖子，里边有片儿粽叶，吃着会有种淡淡的棕香。
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3 } }9 \7 f/ x; N# h# ~下面是肉菜了，呵呵4 N( s1 v% K/ x: w7 K) {1 N' m
芙蓉香椿苗，这个如果不说，你一定以为是嫩豆腐呢，听服务员说，这个是鸡蛋清、鸡肉、香椿一起打成泥做的，说实话，很适合没牙的小宝宝呀。
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* f! t H) Z; r8 I! a5 p. y' Q赛烤鸭，不是老北京的那种烤鸭呀，而是炸过的香酥鸭，也是像烤鸭一样夹饼夹黄瓜和葱吃的。
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/ w& S3 h+ O7 `: b$ u% B$ ] y脆鳞鲈鱼，这个鱼是带鳞的鲈鱼炸的很脆，连鱼鳞都能吃，旁边有生菜，还有酸甜酱和椒盐调味。
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黄鱼酸辣汤，很像酸辣汤的味道，感觉还是不错的，大盆的忘了照了，这是分到我小碗里的。2 q4 Y( Z o$ b/ g0 x. n; V. w
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油焖虾，火候刚刚好，味道很是不错。 . M! t5 `9 K) J* P& g2 @
2 x1 F% `. E5 k7 n8 U( b贵宾楼名菜——脆皮虾，贵宾楼我还真没去吃过，不知道是不是原汁原味呢，不过这道菜确实是挺好吃的，你馋了没？
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最后来个吃完的照片，呵呵，没浪费一点儿，全部入肚儿了，怎么样，你流口水了没？
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2012-6-18 09:41
搀的我呀
发表于 2012-6-18 11:43
