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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之三玉堂春色京味休闲餐厅，真是京味儿十足呀！ # ]* V5 S( U' o+ h5 J) h6 [
我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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7 p! q* d* {$ Y0 W5 \9 j) v& q; z【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之一久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！
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: w2 o2 T/ U$ r5 H% g) `http://www.bjmama.com/thread-1186696-1-1.html
" F* l* F& H- N3 k2 B【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之二奇味老北京门钉肉饼爆肚，老北京的味道就是好呀！http://www.bjmama.com/thread-1188336-1-2.html1 p& N, H, z8 W) Z( G9 P
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+ D" N/ Q1 w. B9 l% }最近探北京店上瘾了，上周五和同事一起去了离单位不远的一处新开的京味儿餐厅，这家餐厅从装修到菜品，真是京味儿十足呢。
. g$ U6 B5 l3 F2 X9 R& ]2 D7 P9 c先上一张餐厅门面照，不太清楚，大家将就看呀！
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- f7 h5 R4 d, V9 [4 x8 v' }; A+ q N下面是餐厅里面的照片，装饰装修很漂亮，关键是北京的气氛很浓，我很喜欢里面京剧的人物图像呢。
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5 V! S" V" z1 f下面就是重点了呀，上菜了！& I0 u$ ~. M7 A3 n7 V
先上凉菜呀，我们点了四个凉菜呀。
0 J* U, ]% n+ F, h/ d6 L前三个分别是芥末墩儿，茶树菇花生和酥带鱼。) J' Z/ H( K- ~! `% g5 g
三个放在了很漂亮的容器上面，造型很别致呢。" K2 L! J4 A$ U1 }/ T& E, P
必须说说这个芥末墩儿，芥末墩儿是老北京传统风味小菜,有凉菜之首的美誉，其实它的制作材料平常之极，就是普通的大白菜了。
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, I4 {0 W+ ]. L _$ ]. y) x7 T5 {冰桶时蔬，呵呵感觉像大拌菜呢，话说大家都相上那个大拌菜的玻璃瓶儿了，很精致呢，呵呵。. _. W5 }+ X! e# o" I) @" S9 [ ?
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0 ~8 F$ d& N1 M+ X& i) S* Q: g 香辣茄丁，但是辣味不浓，上面还加上了口蘑丁、笋丁、和辣椒丁，味道不错呀。# |4 Y: L" o# `* K
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浇汁自制豆腐，豆腐炸后浇上酸甜酱，很酥很香呢。 9 \% j4 o% q+ _
+ [: z5 q4 m. a- b* a养生小炒，里边有豌豆荚、山药、白果、南瓜和木耳，味道很清淡。
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自制酸奶，这是餐厅自制的酸奶，还在上边浇了一勺糖桂花，淡淡的桂花香，真的很棒。
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米饭，放在小盅里，一开始还盖着盖子，里边有片儿粽叶，吃着会有种淡淡的棕香。) w4 M1 i R8 H4 D8 h/ X
) F! T* i. m. f9 D2 d下面是肉菜了，呵呵$ V, [4 O5 }3 B! h/ m5 D
芙蓉香椿苗，这个如果不说，你一定以为是嫩豆腐呢，听服务员说，这个是鸡蛋清、鸡肉、香椿一起打成泥做的，说实话，很适合没牙的小宝宝呀。; L/ }/ h. Z- V* i5 D8 n% D
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1 ? b! }" a! k5 C" k* k赛烤鸭，不是老北京的那种烤鸭呀，而是炸过的香酥鸭，也是像烤鸭一样夹饼夹黄瓜和葱吃的。7 x- ]% B6 q1 G2 d! }" k
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脆鳞鲈鱼，这个鱼是带鳞的鲈鱼炸的很脆，连鱼鳞都能吃，旁边有生菜，还有酸甜酱和椒盐调味。
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3 \, l$ _( d% W. s( s' }2 @4 w/ ~4 D黄鱼酸辣汤，很像酸辣汤的味道，感觉还是不错的，大盆的忘了照了，这是分到我小碗里的。
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' n" r4 n* h S) f1 K' l油焖虾，火候刚刚好，味道很是不错。 # B+ C8 R4 i% q+ p
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贵宾楼名菜——脆皮虾，贵宾楼我还真没去吃过，不知道是不是原汁原味呢，不过这道菜确实是挺好吃的，你馋了没？ 6 r9 F7 F2 j" V
3 l4 x' F* j1 P/ @* L) J/ w最后来个吃完的照片，呵呵，没浪费一点儿，全部入肚儿了，怎么样，你流口水了没？
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发表于 2012-6-18 09:41
搀的我呀
发表于 2012-6-18 11:43
