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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之三玉堂春色京味休闲餐厅，真是京味儿十足呀！
1 E$ [: L; u3 z' Y( K: \" o我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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: N1 U/ \+ e9 X【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之一久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！
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. `2 `3 u4 C& p. D+ N【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之二奇味老北京门钉肉饼爆肚，老北京的味道就是好呀！http://www.bjmama.com/thread-1188336-1-2.html2 B1 e R& H0 \. d! m0 ^
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最近探北京店上瘾了，上周五和同事一起去了离单位不远的一处新开的京味儿餐厅，这家餐厅从装修到菜品，真是京味儿十足呢。
+ r" M9 k/ l c! J先上一张餐厅门面照，不太清楚，大家将就看呀！
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. C- D1 Z! \; a6 w: L9 Z' C下面是餐厅里面的照片，装饰装修很漂亮，关键是北京的气氛很浓，我很喜欢里面京剧的人物图像呢。7 t# n" D- Y7 M0 |3 u/ R
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" b. r' U, ~- Y: u+ A( T下面就是重点了呀，上菜了！
+ k2 p9 Q% y2 B5 O先上凉菜呀，我们点了四个凉菜呀。
: ` h0 |* f& l1 X5 H6 l前三个分别是芥末墩儿，茶树菇花生和酥带鱼。/ U/ i" [, ^, Y7 j Y: {
三个放在了很漂亮的容器上面，造型很别致呢。
, o3 I4 U/ G! H- u4 i' M- Q5 H必须说说这个芥末墩儿，芥末墩儿是老北京传统风味小菜,有凉菜之首的美誉，其实它的制作材料平常之极，就是普通的大白菜了。
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) r5 O+ ~! j; w' M8 ~6 G& z冰桶时蔬，呵呵感觉像大拌菜呢，话说大家都相上那个大拌菜的玻璃瓶儿了，很精致呢，呵呵。
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香辣茄丁，但是辣味不浓，上面还加上了口蘑丁、笋丁、和辣椒丁，味道不错呀。9 A! Q9 `* w5 [* W/ e0 R& H
( S+ ^0 ]$ G ?5 ?1 D* C浇汁自制豆腐，豆腐炸后浇上酸甜酱，很酥很香呢。 4 q0 a) U+ Q# R4 G: x! [) L
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养生小炒，里边有豌豆荚、山药、白果、南瓜和木耳，味道很清淡。
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自制酸奶，这是餐厅自制的酸奶，还在上边浇了一勺糖桂花，淡淡的桂花香，真的很棒。
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; E3 H4 H9 t# U" T8 M米饭，放在小盅里，一开始还盖着盖子，里边有片儿粽叶，吃着会有种淡淡的棕香。8 a# @ p: s$ z4 P3 @+ W1 r. X- b) ^
# ~0 J7 \ V, {! n下面是肉菜了，呵呵1 F% Z2 `5 l! f
芙蓉香椿苗，这个如果不说，你一定以为是嫩豆腐呢，听服务员说，这个是鸡蛋清、鸡肉、香椿一起打成泥做的，说实话，很适合没牙的小宝宝呀。
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赛烤鸭，不是老北京的那种烤鸭呀，而是炸过的香酥鸭，也是像烤鸭一样夹饼夹黄瓜和葱吃的。0 b" t3 U8 C# Q- s. v
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/ q9 V" Z7 D& I b* O! D" `脆鳞鲈鱼，这个鱼是带鳞的鲈鱼炸的很脆，连鱼鳞都能吃，旁边有生菜，还有酸甜酱和椒盐调味。+ n. O7 g+ J; d9 G
9 b( e" u$ V$ m; s& M黄鱼酸辣汤，很像酸辣汤的味道，感觉还是不错的，大盆的忘了照了，这是分到我小碗里的。9 I+ W$ I4 H1 U1 A9 M& p, n, |4 ]8 p* e
7 L Q& q1 @, u' F油焖虾，火候刚刚好，味道很是不错。
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贵宾楼名菜——脆皮虾，贵宾楼我还真没去吃过，不知道是不是原汁原味呢，不过这道菜确实是挺好吃的，你馋了没？ , C P$ b$ Q/ a" U( Q b
0 }+ H3 I. h: B" `6 |; g- ^最后来个吃完的照片，呵呵，没浪费一点儿，全部入肚儿了，怎么样，你流口水了没？
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发表于 2012-6-18 09:41
搀的我呀
发表于 2012-6-18 11:43
