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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-8-11 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。8 X5 L4 i% N4 X; W* Q2 t
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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宝宝生日
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    原料:鸡大胸肉、黄瓜、葱、姜、干辣椒、花椒、盐。
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宝宝生日
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; B$ y$ `8 D$ ^" t4 x$ }    鸡大胸肉在开水里略焯烫至变色后捞出,倒去水。/ }7 A* h5 b* Z: t7 \

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2 m: `9 z; x# }. a* s- ?# f- o    重烧一锅开水,放入鸡肉,再加入葱段、姜片、花椒、辣椒、盐,煮至鸡肉熟透。
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宝宝生日
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( a* o$ Q( E* X- m, v  p- h% {6 d    鸡肉晾凉后,用手撕成细丝。4 L9 g( V, |2 e0 n: U- [* q

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宝宝生日
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( s1 B6 l. T7 O& |) a    花椒和辣椒分别用粉碎机打成粉状,放一碗里备用。
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宝宝生日
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6 K1 ^# A  a" ~* R0 W    油烧热后浇在花椒、辣椒粉上,做成类似于油泼辣椒的麻辣油。4 J6 z. B- Q+ |2 y& h

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宝宝生日
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    黄瓜切丝,与麻辣油一同放入鸡丝中,拌匀即可。因煮鸡肉时放了盐,煮好的鸡肉已有咸味,所以不用放盐了。4 f$ n7 Y- i' b; _6 H7 l) m6 w

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宝宝生日
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    盛盘,完成。
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宝宝生日
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油菜花

做得真好~~

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

麻辣鸡丝,这名字让我想起了赵丽蓉的一个小品,哈哈

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宝宝生日
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两只小熊 发表于 2011-8-11 20:09
$ q5 r' h1 i: {8 C$ ^麻辣鸡丝,这名字让我想起了赵丽蓉的一个小品,哈哈

4 r' g- J* }( m4 i  t# X    我也是想到了那个小品才做了这个。

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宝宝生日
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油菜花

回复 静静的雨@bj 的帖子
" G) N2 P. s) G& W& S) O
# z" k# E7 A7 ?0 D& l哈哈~~你太有才了

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宝宝生日
2010-03-25 
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呵呵 永远是健康的

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宝宝生日
2010-08-12 
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手真巧,我想问那个装饰的花和绿叶哪儿来滴,嘿嘿

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宝宝生日
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西瓜麻麻㊣ 发表于 2011-8-12 12:02
6 X. @# g4 h; x, P2 V6 z手真巧,我想问那个装饰的花和绿叶哪儿来滴,嘿嘿

% k, `3 ?7 I( B* l/ b& u4 _    花是用胡萝卜做的,做法我发过,可以看这个帖子:http://www.bjmama.com/thread-643569-1-1.html ,叶子是苋菜叶,冰箱里没有别的绿叶菜了,只有苋菜,就用了这个,其实平时我爱用芹菜叶,我觉得芹菜叶摆出来更好看。
堂堂

高 二

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宝宝生日
2010.12.6 
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好帖 还看了做花的帖子 回家试试 呵呵
小紫 MW10536

高 三

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宝宝生日
2010-03-26 
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真厉害,做的好看,看着好吃。

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宝宝生日
2011-11-19 
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这凉菜做的,太不错了
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【静静的雨的快乐厨房】 麻辣鸡丝
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