- 妈米
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南瓜，俗称番瓜、北瓜8 i" H( n+ A. B" T4 L1 n
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南瓜的营养价值！！！( H! U; e% M& J5 @
1. 南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、C和钙、磷等成分，营养极其丰富。南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。1 F5 q' d' w, T9 b. G+ q" R
2. 解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素
0 }0 x5 `0 y' ~# Q3. 保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适于胃病者。$ s6 D" \% M, p2 t. i4 _% k5 L" F
4. 防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效
$ k8 x2 ^: {# E' g) r1 @5. 消除致癌物质：南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，具有护眼、护心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大脑健康的极好食物源。怎么吃？距离南瓜皮越近的部分，营养越丰富。因此，南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮着吃或晒干后炒着吃。3 t& Z- x8 N# G0 w" H* ^
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6. 促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，为人体生长发育的重要物质。9 q7 e' x/ M0 l: K' j& E
C4 c" h5 F3 V7. 防治妊娠水肿和高血压
) V, j$ n) L8 k3 }' p但南瓜中含有较多的糖分，不宜多食，以免腹胀
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怎样吃南瓜！！！ Z6 r" ?) A2 B# e9 _& V, Z7 x
南瓜饭：老南瓜、大米各适量。将南瓜去皮，洗净，切块；大米淘净，同入锅中，加清水适量煮至饭熟，拌匀即成。每日1次，可健脾益气，适用于脾胃虚弱、营养不良等。0 M" p2 k6 H4 a
南瓜饼：老南瓜适量。将南瓜去皮，洗净，切块，蒸熟；而后捣匀，制成小饼，放热油锅中煎至两面金黄即成。每日1次，可降脂降糖，适用于血脂异常、糖尿病人的食疗。" |: i$ b4 t. i
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平时做饭，吃点南瓜吧！！！
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发表于 2012-2-21 00:22
我也就做来看看一般都没什么想法的 
