- 妈米
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南瓜，俗称番瓜、北瓜
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6 F e; ^. ?$ }+ I. T南瓜的营养价值！！！
6 z- H4 ~( s! x, l6 f" \$ U1. 南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、C和钙、磷等成分，营养极其丰富。南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。3 }4 `9 u1 p) ~6 e9 x9 A) L$ K
2. 解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素2 o/ K4 y/ G( p" H% u# p
3. 保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适于胃病者。" f& r2 j3 ]2 X3 U, t
4. 防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效
. i! R* ~- G9 i1 w8 X. Z5. 消除致癌物质：南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，具有护眼、护心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大脑健康的极好食物源。怎么吃？距离南瓜皮越近的部分，营养越丰富。因此，南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮着吃或晒干后炒着吃。7 K0 u* y! F2 ]1 q" T: r$ D( N
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6. 促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，为人体生长发育的重要物质。
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, g( ^; d* m7 |" c7. 防治妊娠水肿和高血压
9 r( D& J& K: j4 \2 u+ i% t) f# }) _但南瓜中含有较多的糖分，不宜多食，以免腹胀" ~( h" a) J1 q( _; i3 L
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7 x5 @1 c3 g& u. E怎样吃南瓜！！！
9 J! P" Z) T) F! z. ]南瓜饭：老南瓜、大米各适量。将南瓜去皮，洗净，切块；大米淘净，同入锅中，加清水适量煮至饭熟，拌匀即成。每日1次，可健脾益气，适用于脾胃虚弱、营养不良等。" {& i- V' U0 r+ m- `- K( {- E
南瓜饼：老南瓜适量。将南瓜去皮，洗净，切块，蒸熟；而后捣匀，制成小饼，放热油锅中煎至两面金黄即成。每日1次，可降脂降糖，适用于血脂异常、糖尿病人的食疗。
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6 n3 \: @- g' k0 p3 T* t平时做饭，吃点南瓜吧！！！
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发表于 2012-2-21 00:22
我也就做来看看一般都没什么想法的 
