- 妈米
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果蔬酵素做起来挺简单的( K8 n$ Q( r3 q( L9 G. H
只是要求太高了2 q9 j, w4 q1 `, l9 o3 e
所有的工具和材料不能沾一点油和水# `: X; e% q( Z: N0 Z( I
果蔬和白糖1：12 N; G, V0 K3 V- n/ I9 a/ |# m/ s
一层果蔬一层糖的放
% V9 x- g' _& _0 q' m然后密封起来三个月
+ N* i( E( _& i1 N5 o就可以了/ h* N. F3 u! M, ]! ^3 ~5 X1 ^- W
密封保存在背光的地方* ]* A* o8 a0 b5 i- u
三个月后就可以开封吃了6 ~! R$ _# w5 S7 f: _& h( l
过滤掉皮渣& U- f- t, r6 h# c; r. G
留下液体
- b# t# C3 L$ H7 a0 G% ^1 N每天早上喝15毫升4 k; p; t C m- i9 F6 m
/ h2 v1 O, v$ G2 F刚喝入口，有酒味，然后是甜味，必定糖和果蔬是1：1的3 U. Y) ?( N2 V- S4 D
我用的是葡萄，大家也可以用其它的果蔬来做
M, b' S9 L$ y E如果用红糖代替白糖! H7 {9 |/ C, _/ X
一定要加入柠檬来杀菌, i* P1 d: `* i3 _/ F
5 U; @5 W2 P% w( n8 h7 y
# K1 k# N7 u8 o+ {- h2 |以前做酵素的记录：) Z: P) q, o( X( A! v
葡萄酵素第一季、制作篇：http://www.bjmama.com/thread-1241486-1-1.html6 l" A" H- h& Y/ e
1 z/ e q8 e: I r: M; B
葡萄酵素第二季、一周后观察篇：http://www.bjmama.com/thread-1248202-1-1.html
. b; `1 j8 m, _ ^& n4 C. z) }# A, _# c0 v/ m( z9 k
葡萄酵素第三季、半个月后观察篇：http://www.bjmama.com/thread-1254010-1-1.html8 l" }6 S: ?$ \7 n& _9 Q+ _+ _3 _
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发表于 2012-12-3 15:43
发表于 2012-12-3 17:46
