- 妈米
- 81546
- 经验值
- 45538
- 在线时间
- 2876小时
- 宝宝生日
- null
- 注册时间
- 2011-6-6
- 帖子
- 13435
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 45538
- 精华
- 1
- UID
- 6018313
- 宝宝生日
- null
- 帖子
- 13435
|
果蔬酵素做起来挺简单的- d e$ y" S: S O
只是要求太高了
; z2 b8 T# i, `; E( h8 a所有的工具和材料不能沾一点油和水, R5 j$ A: S7 b2 H) C) j
果蔬和白糖1：1
; ^6 L4 l7 a9 z: [一层果蔬一层糖的放: m+ A/ t# ?& `% H$ P; u
然后密封起来三个月) ~0 I) X) A: z2 ~& P3 {: Q3 t+ q
就可以了! O* M* _& J! K$ ]& F
密封保存在背光的地方
* N" |, d( s1 d+ G0 k1 D3 ^# j三个月后就可以开封吃了/ K4 i4 H0 e9 O- ^
过滤掉皮渣
7 G3 ]1 F' I2 ?; e; p2 r6 @, _留下液体
4 C1 r5 ?) ^2 d6 k. p每天早上喝15毫升, n! y8 L% T; [9 i! S1 c2 b
+ X/ Q9 R* M2 R* I
刚喝入口，有酒味，然后是甜味，必定糖和果蔬是1：1的( m" Z# R# B; Y& p/ K9 v* {
我用的是葡萄，大家也可以用其它的果蔬来做
G' G* j& `3 ^4 b3 i如果用红糖代替白糖
/ g# h8 ^4 E8 \& K6 |/ t1 K一定要加入柠檬来杀菌
# i- C; Z& l/ G2 d6 o& l7 A2 B u: b- [) ]
! Y* t3 t! @: Z& _- G! c- D# p) C
以前做酵素的记录：
5 v5 v1 B0 p& ~葡萄酵素第一季、制作篇：http://www.bjmama.com/thread-1241486-1-1.html
8 w. p" w! a7 y2 h! E( q% ?; G! N8 ~: g' [6 z
葡萄酵素第二季、一周后观察篇：http://www.bjmama.com/thread-1248202-1-1.html J/ T$ v% z6 m1 _
1 Q/ X7 X+ x$ R) L* ]' w! n葡萄酵素第三季、半个月后观察篇：http://www.bjmama.com/thread-1254010-1-1.html8 C" j0 @8 ?+ W: B
# I- d( o$ x/ K2 U6 B5 [2 @
+ t$ X2 h( w% d7 c7 e- v
|
|
发表于 2012-12-3 15:43
发表于 2012-12-3 17:46
