- 妈米
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果蔬酵素做起来挺简单的
" ?, A# q% G# c( S' A) j只是要求太高了
7 P O7 g9 n2 n6 z所有的工具和材料不能沾一点油和水! ~8 s" K5 l. i/ N2 j
果蔬和白糖1：1
4 z$ B& D5 o4 y; V8 C m/ r一层果蔬一层糖的放
7 x8 \3 U* D5 a. n: a3 \. b& a然后密封起来三个月8 ]0 I- a/ I9 ]! w: g8 |
就可以了
; k/ K8 F, d8 z( h密封保存在背光的地方! q# l7 V# A' p2 l
三个月后就可以开封吃了- |' o; r: G+ p0 y
过滤掉皮渣! i& h2 q7 ~, O( }6 s
留下液体7 e3 {) A. D1 z* e5 x
每天早上喝15毫升2 ?, f/ L& c l
B4 w* t/ p2 U. ^- {' l M' p
刚喝入口，有酒味，然后是甜味，必定糖和果蔬是1：1的: e/ e9 |6 i& E' B1 U3 V, R5 C
我用的是葡萄，大家也可以用其它的果蔬来做
3 U, F, n" D$ X* R f如果用红糖代替白糖
, L6 I0 o# z- d) s& n7 j2 b2 e! s一定要加入柠檬来杀菌
: Q9 {: u* Q6 z5 w* y% s/ R# r+ `
) Y& |) `: K6 l9 v0 Q. F* f$ `* _" `2 r4 R- x" E7 i
以前做酵素的记录：7 a' z4 h& N* I
葡萄酵素第一季、制作篇：http://www.bjmama.com/thread-1241486-1-1.html
# J' P# M& L( ]( x3 p$ b! E" k: J
葡萄酵素第二季、一周后观察篇：http://www.bjmama.com/thread-1248202-1-1.html8 R& K' O2 l- ~4 Q+ F- q
* K. k: P# E0 f, w8 H' l) C4 s葡萄酵素第三季、半个月后观察篇：http://www.bjmama.com/thread-1254010-1-1.html
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发表于 2012-12-3 15:43
发表于 2012-12-3 17:46
