- 妈米
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果蔬酵素做起来挺简单的7 D4 r9 D# [- U5 {. t
只是要求太高了
S) h; M& c! i9 n7 j+ c9 y7 l+ z- M所有的工具和材料不能沾一点油和水7 x4 ^7 G! m8 V1 a5 Y
果蔬和白糖1：16 A' y2 w6 x* a1 k) O& M" C R
一层果蔬一层糖的放& ^: D0 p+ z) c! f1 D( h
然后密封起来三个月
; M% r% k. J7 G! y就可以了, |9 M0 p$ `) ?, L! \4 `9 A
密封保存在背光的地方1 L: M, t) L9 ~5 z
三个月后就可以开封吃了
8 g# k' S+ x$ m+ Y* Q# R7 |1 B过滤掉皮渣' v2 j8 \9 ]0 M* P' G
留下液体8 c0 l# M0 `3 p. o- @
每天早上喝15毫升
- c5 ?7 q1 G% p# i8 M
' [6 M; t. D( @- o刚喝入口，有酒味，然后是甜味，必定糖和果蔬是1：1的
) M1 q# Q8 _1 l, Y: y* {我用的是葡萄，大家也可以用其它的果蔬来做
, [& w1 I2 V8 n0 A" e如果用红糖代替白糖
2 c9 f* s | h: m! _一定要加入柠檬来杀菌
6 q# |( w- {2 s1 A5 N7 b/ q! l
4 d1 \# f# L$ k: `
: u8 V6 B" f% |- }) o5 M以前做酵素的记录：
7 F9 g1 z1 X5 y r- P5 v葡萄酵素第一季、制作篇：http://www.bjmama.com/thread-1241486-1-1.html+ {8 M9 J/ D; L4 |8 c a# D Y' n
7 d; d6 n$ k" U* S7 [葡萄酵素第二季、一周后观察篇：http://www.bjmama.com/thread-1248202-1-1.html, q0 M( e2 Y# O8 v ?: ]
u7 W. h7 n* b. D A( c
葡萄酵素第三季、半个月后观察篇：http://www.bjmama.com/thread-1254010-1-1.html
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发表于 2012-12-3 15:43
发表于 2012-12-3 17:46
