【我是美食之星】我也来个N鲜的，纸皮饺子，N多小窍门欢迎围观哈 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
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油菜花

推首页了

楼主

发表于 2012-7-13 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

让啸妈勾的，今天该上班都木去，中午给儿子包饺子

终于也吃上N鲜饺子了
原料：猪肉，香菜，豌豆，甜玉米，海参，小虾仁，木耳，鸡蛋，葱叶，姜
话不多说，上过程。。。。。3 G& W4 O; M6 I, `( g8 l
先把肉里打个鸡蛋，就相当于咱炒菜时加淀粉的意思一样，这样做，饺子熟了肉特别嫩，然后顺着一个方向打馅

2 ` u8 e2 W5 I* |% v: O2 R0 o; N
" B6 h1 H) Z2 Y( y/ G

已有 1 人评分	妈米	收起理由
爱丽儿公主	+ 50	上首页了感谢分享记得截图哦.

总评分: 妈米 + 50 查看全部评分

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团长MW12457

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油菜花

沙发

发表于 2012-7-13 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

葱叶是非常有营养的，这个季节吃点葱姜发发汗，去去身上的湿气寒气，姜不去皮  Q3 Q  Z7 O' a; N# e/ `
姜，葱，海参倒入肉馅，放酱油喂半个小时
4 J# d* L# I  K4 o( C
& h) k, {0 L; a( A: M  z' e2 }
( t9 e: F9 B$ I& s& B2 W

点评

chuqiao 这料，真足！发表于 2012-7-15 09:58

余玲看着就香，这饺子馅料够味！好大个啊，估计孩子最多5个就吃饱了发表于 2012-7-14 23:12

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 30	牛啊，能做得这么薄

总评分: 经验值 + 30 查看全部评分

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团长MW12457

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油菜花

板凳

发表于 2012-7-13 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 shuaishuai2006 于 2012-7-13 16:51 编辑

其他配料& X9 Y# k" E# ]. a9 k; L. _& z
还有个窍门哈，拌绿色菜时，先把菜挤干水，然后拌上香油，这样的叶菜不容易出水，然后再和其他的菜混合
+ Y/ i1 f% |# A, R& ^! W/ K

这就是菜摊上买的甜玉米，一定得把玉米的芽用刀刮干净了
# c; U; e3 ^; @- D8 `; C- J: O

, i/ R! o# c6 |
8 Y2 L; X5 F3 k: t6 |

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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团长MW12457

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油菜花

地板

发表于 2012-7-13 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这小虾仁是我在金源的大集上买的，肉特别特别嫩，还没有皮，给孩子吃蛋羹放点正合适，买了两三个月了，记不清了，好象50一袋 H8 D( t! T; M6 b

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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团长MW12457

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油菜花

5^#

发表于 2012-7-13 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我和面总喜欢用全麦的，想让孩子尽量吃粗粮，可是吃饺子用全麦真是不好吃，我都不爱吃
现在捉摸出个招来，用高筋面和面，檊皮时用全麦面2 `3 s, D+ l; i7 G7 [' z% s
皮不爱破，还吃上粗粮了
( p3 D. v8 {6 T& O

来个近照6 q- O4 }) I3 n

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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团长MW12457

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油菜花

6^#

发表于 2012-7-13 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

LOOKLOOK咱这大馅，我老公说跟包子一样了
% E9 ~* E/ F6 R) x: {2 f

先包几个够儿子吃的得了，剩下的工作交给帅爸了0 b2 i/ J$ n3 ^' u+ c4 w

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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团长MW12457

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油菜花

7^#

发表于 2012-7-13 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看那皮薄了要破了吧

木事。。。煮完全是整的+ R7 y/ B2 |+ E% {7 l! W
9 T9 C" I) D2 e0 K5 t

, Z- `1 y, y" z" B* X% t: L) I

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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团长MW12457

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油菜花

8^#

发表于 2012-7-13 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

憋死我了，快让我出来透透气吧

% v: b/ f9 G- } d8 M+ ?! F6 J8 ]
用勺切开，馅一下子就流出来了 h9 ~3 ?' e) o; |) r/ g4 |
; x! T+ B" e4 ~; i4 S& l$ }* J

点评

duhuaifang 看一楼就觉得馅真多，看到后面眼睛花了……哈哈哈哈，你和啸妈成心寒碜我们这些懒妈呢，哼，我只管收藏，做回头再说！发表于 2012-7-15 21:12

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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团长MW12457

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油菜花

9^#

发表于 2012-7-13 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我这么大馅的饺子，儿子吃了六个，怕他吃多了跑厨房找我，没敢多煮上3 e8 P( n% K7 z/ D+ e
还真让我猜着了，过来一看生的，死心了

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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Rank: 12

宝宝生日: 2011-10-12
帖子: 308

10^#

发表于 2012-7-13 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帅妈，你太有才了……这复杂的馅，看的我都口水了

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

11^#

发表于 2012-7-13 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

muxixuan 发表于 2012-7-13 16:31 9 @$ P* k: \+ K' N7 T2 u9 o; g
帅妈，你太有才了……这复杂的馅，看的我都口水了

9 C7 ~' L2 V5 E( e% g! W* G
哪天也组织组织去昌平那个叫什么旮旯的。。。聚餐去，给你们多做点好吃的

点评

嘉赫妈哈哈哈~就叫帅妈大馅儿饺子节！这个大馅儿的饺子啊！你太牛了！发表于 2012-7-14 00:01

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我爱老公tsl

一一娘（MW11886）

Rank: 19

宝宝生日: 2011-05-01
帖子: 3858

12^#

发表于 2012-7-13 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帅妈真能干啊，无论工作还是家里都是一把手啊，强！

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尕野猫 MW11718

Rank: 21

宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

13^#

发表于 2012-7-13 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你太有才了个头整的这么大我一位你要蒸掉的没破真乃奇才也

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丹儿娘

Rank: 16

宝宝生日: 2007-04-14
帖子: 651

14^#

发表于 2012-7-13 18:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 shuaishuai2006 的帖子

这么多原料的没吃过，还真想试试

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Rank: 15

宝宝生日: null
帖子: 653

15^#

发表于 2012-7-13 18:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好有食欲营养也很全面

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团长MW12457

Rank: 5 Rank: 5

宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

16^#

发表于 2012-7-13 18:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我爱老公tsl 发表于 2012-7-13 17:24 # c6 R2 W% ?6 g" d8 `4 I1 s2 }
帅妈真能干啊，无论工作还是家里都是一把手啊，强！

) X& o8 ~! K% s) Z

谢谢谢谢亲爱的

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

17^#

发表于 2012-7-13 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

袁方/ty 发表于 2012-7-13 17:44 8 }' h; ~1 s$ z8 d0 O
你太有才了个头整的这么大我一位你要蒸掉的没破真乃奇才也

r4 C; q0 O% p% M0 A9 k3 Q
大馅吃着多过瘾呀
后来帅爸包的那个，两馅能顶上我一个，反正他吃我不吃

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

18^#

发表于 2012-7-13 18:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

stweetdream 发表于 2012-7-13 18:17
& y H; B& t! g' p c回复 shuaishuai2006 的帖子0 ]0 F# M: \, A+ b1 P) y
4 L8 `7 g- w6 b# i% P
这么多原料的没吃过，还真想试试

% {. P) Q$ a* u8 G. u) A
昨天刚跟啸妈学的
看着麻烦，其实挺省事的，比一个一个的炒菜省事

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

19^#

发表于 2012-7-13 18:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

译远宝妈发表于 2012-7-13 18:31
1 h. F) `2 Z% u. w5 H好有食欲营养也很全面

有日子没给儿子做好吃的了# {' s) w. o5 J( P6 k
重新做回吃货

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猫猫和鱼鱼

MW10454

Rank: 18

宝宝生日: null
帖子: 2486

20^#

发表于 2012-7-13 20:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这真是超级薄皮大馅啊，还不破，挺牛的

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