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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2012-7-13 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
让啸妈勾的,今天该上班都木去,中午给儿子包饺子终于也吃上N鲜饺子了+ A+ {  i) a  Y5 b8 g. G- W
原料:猪肉,香菜,豌豆,甜玉米,海参,小虾仁,木耳,鸡蛋,葱叶,姜
1 D$ q5 [1 i" |" W3 Z" Y: @话不多说,上过程。。。。。, ?1 ~* v2 F$ |4 p& c
先把肉里打个鸡蛋,就相当于咱炒菜时加淀粉的意思一样,这样做,饺子熟了肉特别嫩,然后顺着一个方向打馅
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
爱丽儿公主 + 50 上首页了 感谢分享 记得截图哦.

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

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油菜花

葱叶是非常有营养的,这个季节吃点葱姜发发汗,去去身上的湿气寒气,姜不去皮
; e, Q+ V+ _" I* R姜,葱,海参倒入肉馅,放酱油喂半个小时$ l0 M2 [- c9 Q/ Y: s8 ]) Y

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点评

chuqiao  这料,真足!  发表于 2012-7-15 09:58
余玲  看着就香,这饺子馅料够味!好大个啊,估计孩子最多5个就吃饱了  发表于 2012-7-14 23:12
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两只小熊 + 30 牛啊,能做得这么薄

总评分: 经验值 + 30   查看全部评分

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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2012-7-13 16:51 编辑 - E  h2 ?) G3 ~, J

- F( d& m" Y* a4 G0 R5 v其他配料( j2 Z" q4 a7 J7 Z6 ^* x! ~& Y. q! Y
还有个窍门哈,拌绿色菜时,先把菜挤干水,然后拌上香油,这样的叶菜不容易出水,然后再和其他的菜混合
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这就是菜摊上买的甜玉米,一定得把玉米的芽用刀刮干净了) P- \+ V7 }# ^$ ]3 P
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这小虾仁是我在金源的大集上买的,肉特别特别嫩,还没有皮,给孩子吃蛋羹放点正合适,买了两三个月了,记不清了,好象50一袋4 q8 M0 e# o; i2 z7 _
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我和面总喜欢用全麦的,想让孩子尽量吃粗粮,可是吃饺子用全麦真是不好吃,我都不爱吃
  F/ X5 P2 m( ]1 U, T1 F# b% v) S. C! n现在捉摸出个招来,用高筋面和面,檊皮时用全麦面
. N) J; ?' M4 D5 Z4 ~$ t4 F1 }" i皮不爱破,还吃上粗粮了& ?- @# k% h  V, l# g
  B& U( O3 ^: H" \0 J0 e8 ~7 U

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- F0 q- C' j  S' B+ O% q# `0 p1 X来个近照6 B) f, F- j% D- {) c( d

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LOOKLOOK咱这大馅,我老公说跟包子一样了
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先包几个够儿子吃的得了,剩下的工作交给帅爸了( F4 T4 |, A" z! f

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看那皮薄了要破了吧木事。。。煮完全是整的
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憋死我了,快让我出来透透气吧  `2 w" u+ E3 ~6 ]2 ?; [
用勺切开,馅一下子就流出来了8 u+ B$ ^3 i+ _

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点评

duhuaifang  看一楼就觉得馅真多,看到后面眼睛花了……哈哈哈哈,你和啸妈成心寒碜我们这些懒妈呢,哼,我只管收藏,做回头再说!  发表于 2012-7-15 21:12
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我这么大馅的饺子,儿子吃了六个,怕他吃多了跑厨房找我,没敢多煮上3 u/ \, m4 {' u
还真让我猜着了,过来一看生的,死心了

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帅妈,你太有才了……这复杂的馅,看的我都口水了
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muxixuan 发表于 2012-7-13 16:31
* V: P: k1 g' n) ^( u+ ]帅妈,你太有才了……这复杂的馅,看的我都口水了
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哪天也组织组织去昌平那个叫什么旮旯的。。。聚餐去,给你们多做点好吃的

点评

嘉赫妈  哈哈哈~就叫帅妈大馅儿饺子节!这个大馅儿的饺子啊!你太牛了!  发表于 2012-7-14 00:01
一一娘(MW11886)

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帅妈真能干啊,无论工作还是家里都是一把手啊,强!
尕野猫 MW11718

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你太有才了 个头整的这么大 我一位你要蒸掉的 没破 真乃奇才也
丹儿娘

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回复 shuaishuai2006 的帖子0 s, p" H. v% ]# P- R& `3 l, I

/ p! f& l2 S: p( f这么多原料的没吃过,还真想试试

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null 
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好有食欲    营养也很全面
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我爱老公tsl 发表于 2012-7-13 17:24 1 ^$ T# `& A  Z# H9 R( k
帅妈真能干啊,无论工作还是家里都是一把手啊,强!

) j: _( S( M, r$ Q谢谢谢谢亲爱的
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袁方/ty 发表于 2012-7-13 17:44 7 Z- K  F" k; p
你太有才了 个头整的这么大 我一位你要蒸掉的 没破 真乃奇才也
/ s& i, a9 v9 Z$ M6 E
大馅吃着多过瘾呀: J: W4 K6 ], u/ S8 ]$ ?7 S
后来帅爸包的那个,两馅能顶上我一个,反正他吃我不吃
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stweetdream 发表于 2012-7-13 18:17
1 z0 h8 S* E6 a, ]* b" s0 F' w* p回复 shuaishuai2006 的帖子
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这么多原料的没吃过,还真想试试
1 f6 g6 |7 j! W" I$ z8 e
昨天刚跟啸妈学的
5 D% p6 |$ F2 P* ~3 L. i看着麻烦,其实挺省事的,比一个一个的炒菜省事
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译远宝妈 发表于 2012-7-13 18:31 * Z) e8 M( V! o4 [3 u( ^
好有食欲    营养也很全面
- i0 }) u" _7 X7 y9 [/ A' K1 |
有日子没给儿子做好吃的了- n+ N* i* l' ~( o
重新做回吃货
MW10454

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这真是超级薄皮大馅啊,还不破,挺牛的
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