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团长MW12457

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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2012-7-13 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
让啸妈勾的,今天该上班都木去,中午给儿子包饺子终于也吃上N鲜饺子了
8 J5 R1 g! T* C7 z; r* L原料:猪肉,香菜,豌豆,甜玉米,海参,小虾仁,木耳,鸡蛋,葱叶,姜
6 z4 x7 u: {  f1 C话不多说,上过程。。。。。
& K8 z4 k5 Q! |先把肉里打个鸡蛋,就相当于咱炒菜时加淀粉的意思一样,这样做,饺子熟了肉特别嫩,然后顺着一个方向打馅; @8 v' e6 R5 f9 O* S" B  _
8 @( u! C" K3 j

& d" f- P* m& M& V. y* ]6 Y5 p& _9 {# L( j" m  _! U
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
爱丽儿公主 + 50 上首页了 感谢分享 记得截图哦.

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油菜花

葱叶是非常有营养的,这个季节吃点葱姜发发汗,去去身上的湿气寒气,姜不去皮) [" D) v2 E0 B' R
姜,葱,海参倒入肉馅,放酱油喂半个小时; K$ J: @+ N3 F# v7 t* P5 X

# [7 l( G  s) O$ @, K/ A% O
: o7 l: L$ u* u
1 M* r/ @! p. _/ m0 _, \

点评

chuqiao  这料,真足!  发表于 2012-7-15 09:58
余玲  看着就香,这饺子馅料够味!好大个啊,估计孩子最多5个就吃饱了  发表于 2012-7-14 23:12
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两只小熊 + 30 牛啊,能做得这么薄

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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2012-7-13 16:51 编辑 4 w# ?8 v( w0 \) F
3 J, @  ]2 M) k) f3 a
其他配料
8 D/ S/ x! I& t5 Q还有个窍门哈,拌绿色菜时,先把菜挤干水,然后拌上香油,这样的叶菜不容易出水,然后再和其他的菜混合
) n# ^' @: k/ ~7 _1 x
+ p* N$ H8 E. G" e/ i) r1 K/ G; y' ?
这就是菜摊上买的甜玉米,一定得把玉米的芽用刀刮干净了
* Q% x  C0 W3 U2 K- R# k9 {, l9 W4 T# _) N

; a5 ^* C! Q8 _8 h! F  N$ Z4 {; A8 x) a3 p" G
9 g) [' S+ `1 Q8 o9 V, J
7 H3 h/ i: a0 D

2 p  d5 u+ r+ F7 K" H
2 \- u/ p7 U/ |! Y4 t$ [) _7 u: ]% Q9 V0 C7 `6 A5 {

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这小虾仁是我在金源的大集上买的,肉特别特别嫩,还没有皮,给孩子吃蛋羹放点正合适,买了两三个月了,记不清了,好象50一袋+ _2 d- N) W# \5 E* i+ F
! W6 f! x( j1 `

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我和面总喜欢用全麦的,想让孩子尽量吃粗粮,可是吃饺子用全麦真是不好吃,我都不爱吃
9 e/ `" G# e* [# j0 g! e& y现在捉摸出个招来,用高筋面和面,檊皮时用全麦面
% |; {1 ~1 ?  C7 g. z# p5 Z+ f( |% d皮不爱破,还吃上粗粮了9 x) \) v9 Y2 T' ]
; u- m& h& L6 K1 h
. Q" m) e+ i/ z8 n5 k( r. s9 ]

$ W- [1 O( ^" m( ^# m5 z9 Q
2 [1 g4 [  @9 [7 r* ~( ~0 w来个近照
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+ r0 s* M9 r9 Q6 L
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LOOKLOOK咱这大馅,我老公说跟包子一样了
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- I( @) l6 E8 H, {$ }先包几个够儿子吃的得了,剩下的工作交给帅爸了
8 E; @4 y9 D! L
+ J3 F% f& w- i' b8 E
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看那皮薄了要破了吧木事。。。煮完全是整的
. w( B& ^1 d0 N% {5 t+ D
2 K7 ?: |/ c6 R( e& s5 |4 X' J" |) N# E5 R# O, v8 K
& ^9 E1 G; j& y8 _+ f8 Q; |) I

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2 T& \% `/ h/ d! |3 q$ f; p
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憋死我了,快让我出来透透气吧
3 Z( h; P* X: r3 W7 T6 {0 l3 U用勺切开,馅一下子就流出来了# |! N- A6 l; U4 }3 s% d* ^) S

* N2 Y3 ?9 [8 i/ d; P$ ?

点评

duhuaifang  看一楼就觉得馅真多,看到后面眼睛花了……哈哈哈哈,你和啸妈成心寒碜我们这些懒妈呢,哼,我只管收藏,做回头再说!  发表于 2012-7-15 21:12
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油菜花

我这么大馅的饺子,儿子吃了六个,怕他吃多了跑厨房找我,没敢多煮上& y% [& \6 Z' H4 m! U' A
还真让我猜着了,过来一看生的,死心了

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帅妈,你太有才了……这复杂的馅,看的我都口水了
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muxixuan 发表于 2012-7-13 16:31 , b0 b/ G1 u: o! u1 \! Y, d) X2 F, A
帅妈,你太有才了……这复杂的馅,看的我都口水了

" X$ a6 G7 c- ?( r" ]3 v% n) b  j哪天也组织组织去昌平那个叫什么旮旯的。。。聚餐去,给你们多做点好吃的

点评

嘉赫妈  哈哈哈~就叫帅妈大馅儿饺子节!这个大馅儿的饺子啊!你太牛了!  发表于 2012-7-14 00:01
一一娘(MW11886)

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帅妈真能干啊,无论工作还是家里都是一把手啊,强!
尕野猫 MW11718

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你太有才了 个头整的这么大 我一位你要蒸掉的 没破 真乃奇才也
丹儿娘

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2007-04-14 
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回复 shuaishuai2006 的帖子' }* g/ u2 I9 U& W$ m
7 ]0 c7 G4 K1 N) p# ?% |8 J
这么多原料的没吃过,还真想试试

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好有食欲    营养也很全面
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我爱老公tsl 发表于 2012-7-13 17:24 % y7 K4 R7 b/ `* u4 ?" H3 m
帅妈真能干啊,无论工作还是家里都是一把手啊,强!
6 D$ V. d$ W0 s; w7 f0 m
谢谢谢谢亲爱的
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袁方/ty 发表于 2012-7-13 17:44
; x6 z2 {5 K1 s2 j* K. t' T! T你太有才了 个头整的这么大 我一位你要蒸掉的 没破 真乃奇才也

4 C, l5 Q. A- {% u0 C大馅吃着多过瘾呀+ c" n' j* D$ _/ W5 Q
后来帅爸包的那个,两馅能顶上我一个,反正他吃我不吃
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stweetdream 发表于 2012-7-13 18:17
, d  f  E8 t2 s/ y% }回复 shuaishuai2006 的帖子
7 H5 U0 d8 Y- J* l8 t$ d
3 K2 [0 g0 U' f) `) ]这么多原料的没吃过,还真想试试

7 i% U0 I2 G0 `" b8 w昨天刚跟啸妈学的
# S+ e" w& b. r看着麻烦,其实挺省事的,比一个一个的炒菜省事
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译远宝妈 发表于 2012-7-13 18:31 7 B4 F* C4 }+ B
好有食欲    营养也很全面

1 R, H  g& u7 z9 A" N有日子没给儿子做好吃的了+ A1 M; l0 ^+ `" U- D. }
重新做回吃货
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这真是超级薄皮大馅啊,还不破,挺牛的
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