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团长MW12457

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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2012-7-13 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
让啸妈勾的,今天该上班都木去,中午给儿子包饺子终于也吃上N鲜饺子了
% n+ A$ V5 k, |1 M) x( g  S原料:猪肉,香菜,豌豆,甜玉米,海参,小虾仁,木耳,鸡蛋,葱叶,姜5 U8 w; _+ [) ^5 M* L2 r9 l
话不多说,上过程。。。。。
4 J4 s$ f3 X* b9 l4 h0 G0 R- O先把肉里打个鸡蛋,就相当于咱炒菜时加淀粉的意思一样,这样做,饺子熟了肉特别嫩,然后顺着一个方向打馅  P4 @2 `# [$ K
* F/ l: B8 e$ R# y$ p& i  N
1 c) t# g( h: u1 C/ b; w$ q
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# }( f5 ?; b# }" X  Q

已有 1 人评分妈米 收起 理由
爱丽儿公主 + 50 上首页了 感谢分享 记得截图哦.

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

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油菜花

葱叶是非常有营养的,这个季节吃点葱姜发发汗,去去身上的湿气寒气,姜不去皮8 u" ?7 u! @1 |4 I7 O9 F2 J) ^
姜,葱,海参倒入肉馅,放酱油喂半个小时7 M% Q8 I: z6 b

: N! t! r- O" W  R, \" m  X5 q2 N
" h. `$ `$ d; m" t. p+ J1 P, ~  M+ ~# J& R1 ^- l: r9 C7 ?

点评

chuqiao  这料,真足!  发表于 2012-7-15 09:58
余玲  看着就香,这饺子馅料够味!好大个啊,估计孩子最多5个就吃饱了  发表于 2012-7-14 23:12
已有 1 人评分经验值 收起 理由
两只小熊 + 30 牛啊,能做得这么薄

总评分: 经验值 + 30   查看全部评分

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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2012-7-13 16:51 编辑
' T* [1 Z. }4 ?2 o- S) @
/ j4 \3 \2 q7 O7 x- x2 F- N! O其他配料
1 s0 A7 R+ k/ s7 O. z4 z. T还有个窍门哈,拌绿色菜时,先把菜挤干水,然后拌上香油,这样的叶菜不容易出水,然后再和其他的菜混合
: _/ U# P8 M  K+ e; Z: y" b' G$ V( g: S7 [; w) x/ q5 l, @" P1 c( Q

3 f2 |7 r/ |! k! S' T这就是菜摊上买的甜玉米,一定得把玉米的芽用刀刮干净了( ^4 n9 I; A$ t2 `5 x

0 c7 T# i. P, x1 l, ^) X) H
4 t2 j% e6 t) b; \; x. a% i
0 G5 B# @0 }. {0 \1 a; {
+ D3 J) f! }& a' b7 O! D2 h/ n' \" E* X1 y+ P, ]2 K$ F

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这小虾仁是我在金源的大集上买的,肉特别特别嫩,还没有皮,给孩子吃蛋羹放点正合适,买了两三个月了,记不清了,好象50一袋" r% F) l5 y, v* g) \

# [5 M' `* z  F  K" o: ?
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我和面总喜欢用全麦的,想让孩子尽量吃粗粮,可是吃饺子用全麦真是不好吃,我都不爱吃
( T8 {8 `' ^" O* i5 W" n1 a现在捉摸出个招来,用高筋面和面,檊皮时用全麦面
# {% _- S" r: v4 }" I皮不爱破,还吃上粗粮了# c: J) z3 E& b5 `
: f: J" A5 ~/ v& p) E
# s; h) ^- v4 }6 Z9 P

, ?* ?3 }+ q4 u6 a( `
, w0 x- G/ [) D9 X* N" X! k6 h4 q来个近照
, C  @1 U  v% b; V9 q' i( k/ Z8 P; U5 |

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LOOKLOOK咱这大馅,我老公说跟包子一样了) y1 J  z3 k+ T. f
( ~9 c3 _( H" }) U. M; u

$ G: E. C* m/ q3 C先包几个够儿子吃的得了,剩下的工作交给帅爸了
2 ?' K8 E. G* C4 ~5 F' m( |  E7 O# |6 Z& t

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油菜花

看那皮薄了要破了吧木事。。。煮完全是整的1 K! A; z- Z4 L3 u4 a/ g' ?& ?

; Y1 m7 T5 Z( J1 g/ n% K) }& I& V- B) K4 [& b+ [

, F3 R7 `, m4 a( U& n2 N' f, J6 l
0 \* m: M3 J0 \* e
, h+ e/ E* ~% U8 i8 d
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憋死我了,快让我出来透透气吧. L. c5 ^, l( k% a' A0 e. S% o
用勺切开,馅一下子就流出来了
' g& g/ e, _, n* s0 M5 W
, `( \& R* q) O  c& D% T

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duhuaifang  看一楼就觉得馅真多,看到后面眼睛花了……哈哈哈哈,你和啸妈成心寒碜我们这些懒妈呢,哼,我只管收藏,做回头再说!  发表于 2012-7-15 21:12
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油菜花

我这么大馅的饺子,儿子吃了六个,怕他吃多了跑厨房找我,没敢多煮上
# H( x9 W; N$ f$ m6 j; n还真让我猜着了,过来一看生的,死心了

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帅妈,你太有才了……这复杂的馅,看的我都口水了
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muxixuan 发表于 2012-7-13 16:31
! Y) f# L# ?4 T2 S+ ^) p帅妈,你太有才了……这复杂的馅,看的我都口水了

3 y/ g3 x. L9 [: ~哪天也组织组织去昌平那个叫什么旮旯的。。。聚餐去,给你们多做点好吃的

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嘉赫妈  哈哈哈~就叫帅妈大馅儿饺子节!这个大馅儿的饺子啊!你太牛了!  发表于 2012-7-14 00:01
一一娘(MW11886)

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帅妈真能干啊,无论工作还是家里都是一把手啊,强!
尕野猫 MW11718

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你太有才了 个头整的这么大 我一位你要蒸掉的 没破 真乃奇才也
丹儿娘

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$ M, H/ u1 o) t: o- m9 X& e7 }
) k( P" r& g. j: T6 j这么多原料的没吃过,还真想试试

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null 
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好有食欲    营养也很全面
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我爱老公tsl 发表于 2012-7-13 17:24
2 }  o, F* L9 |( L8 [+ u# Y帅妈真能干啊,无论工作还是家里都是一把手啊,强!
( Q! w" u/ Q: s& X: K
谢谢谢谢亲爱的
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袁方/ty 发表于 2012-7-13 17:44
3 M  L" c& e" S你太有才了 个头整的这么大 我一位你要蒸掉的 没破 真乃奇才也
  w. S( J) `9 {5 ^7 q6 H
大馅吃着多过瘾呀- d0 J% o2 B8 d4 n6 u% b! u) V% E
后来帅爸包的那个,两馅能顶上我一个,反正他吃我不吃
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stweetdream 发表于 2012-7-13 18:17
: G/ q1 o6 X' S; w& w# z9 k; J) p回复 shuaishuai2006 的帖子
) M& H; @, R4 G* U
+ u3 I# v- [- n- U这么多原料的没吃过,还真想试试

' @5 {/ u8 @! {  O3 e昨天刚跟啸妈学的
2 @$ T7 |. d7 C5 e( L看着麻烦,其实挺省事的,比一个一个的炒菜省事
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译远宝妈 发表于 2012-7-13 18:31 ; l& m+ N: Z) f8 w* g/ I# r$ `
好有食欲    营养也很全面
4 @% ?! V. t! x" V6 \
有日子没给儿子做好吃的了
+ ~5 D% i$ ?% b重新做回吃货
MW10454

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宝宝生日
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这真是超级薄皮大馅啊,还不破,挺牛的
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