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油菜花

楼主
发表于 2012-7-13 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
让啸妈勾的,今天该上班都木去,中午给儿子包饺子终于也吃上N鲜饺子了% F  v' s, d/ t$ C
原料:猪肉,香菜,豌豆,甜玉米,海参,小虾仁,木耳,鸡蛋,葱叶,姜
: m' b2 L5 X. n& e- J8 q话不多说,上过程。。。。。
* E& l; a5 F5 J) P* X/ a  k8 n先把肉里打个鸡蛋,就相当于咱炒菜时加淀粉的意思一样,这样做,饺子熟了肉特别嫩,然后顺着一个方向打馅
" }/ B0 {% A9 v4 x
5 d. |* t; \0 I1 p$ M* S7 |& _  c1 M; x

9 V$ g" ?/ Y6 L& R, G4 \( l
! y1 h. E3 _9 m0 D' q
已有 1 人评分妈米 收起 理由
爱丽儿公主 + 50 上首页了 感谢分享 记得截图哦.

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油菜花

葱叶是非常有营养的,这个季节吃点葱姜发发汗,去去身上的湿气寒气,姜不去皮* p9 f3 l! i" M1 W
姜,葱,海参倒入肉馅,放酱油喂半个小时2 X" [% m- o! b7 l

2 Q1 c6 U8 L3 t0 d0 \/ v- u/ i9 v

4 w$ M$ H8 g8 o1 Y7 W) Z  O

点评

chuqiao  这料,真足!  发表于 2012-7-15 09:58
余玲  看着就香,这饺子馅料够味!好大个啊,估计孩子最多5个就吃饱了  发表于 2012-7-14 23:12
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两只小熊 + 30 牛啊,能做得这么薄

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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2012-7-13 16:51 编辑 # _- g7 ?4 k6 [- {! Q, g

% }1 a/ Z' u- D$ i( r其他配料
, c0 \: v0 Y! L+ [还有个窍门哈,拌绿色菜时,先把菜挤干水,然后拌上香油,这样的叶菜不容易出水,然后再和其他的菜混合) x. T: J9 y( z, `4 j
/ i0 s. T) Y1 x$ }3 n1 G" e5 b5 |

; \' b- N0 P" F6 @这就是菜摊上买的甜玉米,一定得把玉米的芽用刀刮干净了
* @; ]. G0 d. z) C" @! I; u
; f0 B0 J7 C4 L# u; n) R9 z: a9 _* Q
7 V2 f4 `$ r$ V: ~+ p& |

8 i# y; t% O" L& E1 i, i; x  a
& B/ o6 B2 \: `- W6 t7 }9 \. B0 Q# t8 I
( \7 o7 p9 E6 Q6 V

1 d( S3 O* o  _3 s
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这小虾仁是我在金源的大集上买的,肉特别特别嫩,还没有皮,给孩子吃蛋羹放点正合适,买了两三个月了,记不清了,好象50一袋
7 \0 N1 ]6 W- O5 e3 X5 U+ o5 q: i0 T5 e, w

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我和面总喜欢用全麦的,想让孩子尽量吃粗粮,可是吃饺子用全麦真是不好吃,我都不爱吃
" t' _" e2 J6 f7 ?1 F. T现在捉摸出个招来,用高筋面和面,檊皮时用全麦面/ B' a) p# s" o+ c+ D' O4 s
皮不爱破,还吃上粗粮了
# a' A3 `6 j  K
0 c, R+ C0 |9 n4 ~$ l* n% v
# H2 N! _) a' x0 w) K. P& q  V  z# @( s6 n3 W+ R  b7 t
. O! y  ^( h+ q) p# @8 m
来个近照! ]( c+ |0 ?. s

+ E$ C8 Z+ M3 l5 X
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LOOKLOOK咱这大馅,我老公说跟包子一样了
/ m; D1 u1 x" B8 I5 I* Q4 C9 E0 H/ o/ [! l& c
5 v! U* `' ]2 `9 p) Q* O
先包几个够儿子吃的得了,剩下的工作交给帅爸了
7 [! c/ V+ E5 y+ H
6 l; i* G6 t: |0 \  [
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看那皮薄了要破了吧木事。。。煮完全是整的  t+ E8 i8 }/ b3 g, |8 ?

! `  g& f% j2 E, ?6 ~! j
5 r( g5 h) z; O/ ^0 w
* ]6 s1 Q+ Y5 j  @! I  y* S! z. r0 x& U' J" u
- U, m# O& O6 N# h" L; e, q

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憋死我了,快让我出来透透气吧2 `6 ~4 h) R; S9 J. P
用勺切开,馅一下子就流出来了
) U$ V, X; G5 e1 N1 I- i, B* b1 _  S) H

点评

duhuaifang  看一楼就觉得馅真多,看到后面眼睛花了……哈哈哈哈,你和啸妈成心寒碜我们这些懒妈呢,哼,我只管收藏,做回头再说!  发表于 2012-7-15 21:12
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油菜花

我这么大馅的饺子,儿子吃了六个,怕他吃多了跑厨房找我,没敢多煮上7 ~0 F$ O: Z0 F3 i, J: e" \7 u
还真让我猜着了,过来一看生的,死心了

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帅妈,你太有才了……这复杂的馅,看的我都口水了
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muxixuan 发表于 2012-7-13 16:31 ) u" c' m/ o8 P0 [) F" `4 H
帅妈,你太有才了……这复杂的馅,看的我都口水了
' e1 j: l* a: v! U4 O" M9 G
哪天也组织组织去昌平那个叫什么旮旯的。。。聚餐去,给你们多做点好吃的

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嘉赫妈  哈哈哈~就叫帅妈大馅儿饺子节!这个大馅儿的饺子啊!你太牛了!  发表于 2012-7-14 00:01
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帅妈真能干啊,无论工作还是家里都是一把手啊,强!
尕野猫 MW11718

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你太有才了 个头整的这么大 我一位你要蒸掉的 没破 真乃奇才也
丹儿娘

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回复 shuaishuai2006 的帖子
0 ?& h! ^8 f" \# q% \, w. F) e: E, I6 {
这么多原料的没吃过,还真想试试

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宝宝生日
null 
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好有食欲    营养也很全面
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我爱老公tsl 发表于 2012-7-13 17:24
) J& J; F2 U( G; T帅妈真能干啊,无论工作还是家里都是一把手啊,强!

* l: T# L; x& {谢谢谢谢亲爱的
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袁方/ty 发表于 2012-7-13 17:44
9 f9 d& s# z- O. E$ ]4 b你太有才了 个头整的这么大 我一位你要蒸掉的 没破 真乃奇才也
, c: ?- f3 q: O7 B4 S
大馅吃着多过瘾呀* e/ Y$ S+ e/ n
后来帅爸包的那个,两馅能顶上我一个,反正他吃我不吃
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stweetdream 发表于 2012-7-13 18:17
0 J" y2 a" W$ z6 r  t回复 shuaishuai2006 的帖子
0 R) H9 ~; x5 U7 b) r4 L( s* @7 `/ V
这么多原料的没吃过,还真想试试
; N% N( h  g' f& e
昨天刚跟啸妈学的0 S- T/ W) D0 u' U3 u
看着麻烦,其实挺省事的,比一个一个的炒菜省事
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译远宝妈 发表于 2012-7-13 18:31
  m. j% p# z9 P4 g好有食欲    营养也很全面
/ c1 i; M  Y5 r" }
有日子没给儿子做好吃的了
) b2 q' x/ i5 M7 |- d重新做回吃货
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这真是超级薄皮大馅啊,还不破,挺牛的
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