【我是美食之星】我也来个N鲜的，纸皮饺子，N多小窍门欢迎围观哈 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
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油菜花

推首页了

楼主

发表于 2012-7-13 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

让啸妈勾的，今天该上班都木去，中午给儿子包饺子

终于也吃上N鲜饺子了
原料：猪肉，香菜，豌豆，甜玉米，海参，小虾仁，木耳，鸡蛋，葱叶，姜) L" ?7 y" K* E2 r+ X( v! V
话不多说，上过程。。。。。- Y$ T3 M( _( Z' ?' M% |
先把肉里打个鸡蛋，就相当于咱炒菜时加淀粉的意思一样，这样做，饺子熟了肉特别嫩，然后顺着一个方向打馅

% g' N# ^; @+ _ h

( w! m C8 |3 l7 t

已有 1 人评分	妈米	收起理由
爱丽儿公主	+ 50	上首页了感谢分享记得截图哦.

总评分: 妈米 + 50 查看全部评分

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团长MW12457

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油菜花

沙发

发表于 2012-7-13 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

葱叶是非常有营养的，这个季节吃点葱姜发发汗，去去身上的湿气寒气，姜不去皮; v% s9 S: r9 a+ E
姜，葱，海参倒入肉馅，放酱油喂半个小时
+ J7 ~+ \$ r0 i( ]. A' d

- y, a5 _% n8 p2 f9 ~* D$ Z5 J

点评

chuqiao 这料，真足！发表于 2012-7-15 09:58

余玲看着就香，这饺子馅料够味！好大个啊，估计孩子最多5个就吃饱了发表于 2012-7-14 23:12

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 30	牛啊，能做得这么薄

总评分: 经验值 + 30 查看全部评分

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团长MW12457

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油菜花

板凳

发表于 2012-7-13 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 shuaishuai2006 于 2012-7-13 16:51 编辑 2 U: ~2 p6 c4 \+ u" j% n& V; ~

其他配料
还有个窍门哈，拌绿色菜时，先把菜挤干水，然后拌上香油，这样的叶菜不容易出水，然后再和其他的菜混合

3 R8 K2 E9 z6 ?( _7 H
这就是菜摊上买的甜玉米，一定得把玉米的芽用刀刮干净了
$ N' i, F* ^( U% I& D

, I0 A6 ]( c7 \" J$ n. J T" U

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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团长MW12457

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油菜花

地板

发表于 2012-7-13 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这小虾仁是我在金源的大集上买的，肉特别特别嫩，还没有皮，给孩子吃蛋羹放点正合适，买了两三个月了，记不清了，好象50一袋
6 X4 x: b" g0 S! C; \2 ]. D

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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团长MW12457

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油菜花

5^#

发表于 2012-7-13 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我和面总喜欢用全麦的，想让孩子尽量吃粗粮，可是吃饺子用全麦真是不好吃，我都不爱吃
现在捉摸出个招来，用高筋面和面，檊皮时用全麦面5 }6 p/ v' y1 q( n- y7 v
皮不爱破，还吃上粗粮了/ s# H6 q# S! H" N$ p

/ s, x. P( w( ?- [7 x8 B

/ M" W/ q; F5 W
来个近照4 K" G' Y- z1 Y+ k- L* x

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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团长MW12457

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油菜花

6^#

发表于 2012-7-13 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

LOOKLOOK咱这大馅，我老公说跟包子一样了/ x/ O/ T6 @: x0 ?" `! s

9 K2 W* g& Y: \1 m
先包几个够儿子吃的得了，剩下的工作交给帅爸了5 Y6 t* J& @$ _1 ?) K3 t
& ]7 ?( b3 x7 |; N+ K

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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团长MW12457

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油菜花

7^#

发表于 2012-7-13 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看那皮薄了要破了吧

木事。。。煮完全是整的. P& R9 I6 ^3 ~ |

' J) @$ C8 m. n
+ K3 V# \5 r# J( j: ~8 D7 r$ k

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
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油菜花

8^#

发表于 2012-7-13 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

憋死我了，快让我出来透透气吧

?: S& C. m2 _
用勺切开，馅一下子就流出来了% V# `/ r0 J) q
) Q! ?, \+ F/ p, C

点评

duhuaifang 看一楼就觉得馅真多，看到后面眼睛花了……哈哈哈哈，你和啸妈成心寒碜我们这些懒妈呢，哼，我只管收藏，做回头再说！发表于 2012-7-15 21:12

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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团长MW12457

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帖子: 19288

油菜花

9^#

发表于 2012-7-13 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我这么大馅的饺子，儿子吃了六个，怕他吃多了跑厨房找我，没敢多煮上
还真让我猜着了，过来一看生的，死心了

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2011-10-12
帖子: 308

10^#

发表于 2012-7-13 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帅妈，你太有才了……这复杂的馅，看的我都口水了

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

11^#

发表于 2012-7-13 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

muxixuan 发表于 2012-7-13 16:31 6 B: {% v8 U* i4 q4 v) M+ q
帅妈，你太有才了……这复杂的馅，看的我都口水了

哪天也组织组织去昌平那个叫什么旮旯的。。。聚餐去，给你们多做点好吃的

点评

嘉赫妈哈哈哈~就叫帅妈大馅儿饺子节！这个大馅儿的饺子啊！你太牛了！发表于 2012-7-14 00:01

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我爱老公tsl

一一娘（MW11886）

Rank: 19

宝宝生日: 2011-05-01
帖子: 3858

12^#

发表于 2012-7-13 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帅妈真能干啊，无论工作还是家里都是一把手啊，强！

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尕野猫 MW11718

Rank: 21

宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

13^#

发表于 2012-7-13 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你太有才了个头整的这么大我一位你要蒸掉的没破真乃奇才也

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丹儿娘

Rank: 16

宝宝生日: 2007-04-14
帖子: 651

14^#

发表于 2012-7-13 18:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 shuaishuai2006 的帖子4 b( X$ y: I; b, K( B
) q7 { `6 V" i) |
这么多原料的没吃过，还真想试试

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Rank: 15

宝宝生日: null
帖子: 653

15^#

发表于 2012-7-13 18:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好有食欲营养也很全面

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团长MW12457

Rank: 5 Rank: 5

宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

16^#

发表于 2012-7-13 18:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我爱老公tsl 发表于 2012-7-13 17:24
+ r) A. d3 ?* f: R帅妈真能干啊，无论工作还是家里都是一把手啊，强！

谢谢谢谢亲爱的

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团长MW12457

Rank: 5 Rank: 5

宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

17^#

发表于 2012-7-13 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

袁方/ty 发表于 2012-7-13 17:44 " w8 R; @$ Y$ b$ _2 `+ O* o
你太有才了个头整的这么大我一位你要蒸掉的没破真乃奇才也

, {) T' E) |8 l. f& O, O
大馅吃着多过瘾呀& r5 S9 B3 g9 l2 m) c
后来帅爸包的那个，两馅能顶上我一个，反正他吃我不吃

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

18^#

发表于 2012-7-13 18:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

stweetdream 发表于 2012-7-13 18:17 4 h% _8 U0 j& _" G
回复 shuaishuai2006 的帖子
4 m$ y9 q1 P- a% V* Z, B) o, V6 D$ D/ R9 ~& W; J
这么多原料的没吃过，还真想试试

. ^' K: U1 a! k1 H$ v/ I
昨天刚跟啸妈学的
看着麻烦，其实挺省事的，比一个一个的炒菜省事

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团长MW12457

Rank: 5 Rank: 5

宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

19^#

发表于 2012-7-13 18:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

译远宝妈发表于 2012-7-13 18:31 * }, R- K, w: A
好有食欲营养也很全面

: }8 N: |( T1 W6 A6 t9 E
有日子没给儿子做好吃的了
重新做回吃货

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猫猫和鱼鱼

MW10454

Rank: 18

宝宝生日: null
帖子: 2486

20^#

发表于 2012-7-13 20:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这真是超级薄皮大馅啊，还不破，挺牛的

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