【吃出最美】+清蒸鲈鱼 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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招财进宝

楼主

发表于 2012-3-30 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动! p- W9 m, O+ \9 z5 q( w% ?' M# i' b9 N4 M ?; A
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html
这是闺女最喜欢吃的一种鱼的做法，每次一问闺女想吃什么鱼啊，绝对是清蒸鲈鱼+ w2 j8 c$ g( T# O- Y
其实我也喜欢，主要是做法简单，还不失营养，口感还好，每次都是不管多大的鱼都全部干掉
随贴附上一家三口晚餐如下
6 t. |, l8 Z4 D
8 N5 q, g; d$ j6 |

- ?4 Y" l. j' j0 \4 r& D

已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 50	做的可真美啊，上今日站长推荐喽.

总评分: 妈米 + 50 查看全部评分

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沙发

发表于 2012-3-30 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鲈鱼一条，先用料酒盐腌制15分钟
, z$ O& S1 y: @* Y \/ L3 f

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板凳

发表于 2012-3-30 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

然后准备上锅蒸之前，在鱼的身下放上两段大葱，将鱼身垫起，这样可以吧鱼蒸的更透还能增加葱香，然后开水入锅开始蒸- {$ l6 `& f" g' D$ d
% u* |' F9 n; i4 j& `4 X. U

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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地板

发表于 2012-3-30 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蒸鱼的过程中将葱姜切丝备用，准备要调料蒸鱼豉油' p: L/ l+ j1 ^4 ~: Y* x3 [) A
6 v8 _, t; Z0 D, B! V7 P

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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招财进宝

5^#

发表于 2012-3-30 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 kexin@bj 于 2012-3-30 15:31 编辑 & ^$ t( F4 p) a Q: A

鱼出锅后，撒上葱姜丝，倒入蒸鱼豉油，再淋上烧热的油就可以了
" h( `+ V" C& l" b$ C3 L# @
5 R% B3 B# L) I8 r) N
" L* Q: P* A7 a2 l$ l

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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阳妈 MW11602

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最会吃妈网红人油菜花

6^#

发表于 2012-3-30 20:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

清蒸的会不会很腥啊

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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阳光左右间

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7^#

发表于 2012-3-30 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲,这个好吃,这个真好吃,做的真不错!!

我就是每次都把鱼买大了,盘子装不下,总是分两段,没卖相了~~

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2012-01-29
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8^#

发表于 2012-3-30 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很营养啊

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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9^#

发表于 2012-3-30 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xingfu214 发表于 2012-3-30 20:54 " ]; Y( o& Z. v2 @& c; d
清蒸的会不会很腥啊

不会的，之前先用料酒腌一下就行了

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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合格团长编号：MW12307

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招财进宝

10^#

发表于 2012-3-30 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

阳光左右间发表于 2012-3-30 22:05 " h L% M! k/ @
亲,这个好吃,这个真好吃,做的真不错!!
" o& ^1 w0 E( F' C8 n4 o我就是每次都把鱼买大了,盘子装不下,总是分两段,没卖相了~ ...

+ C6 U7 C0 @- [6 c& v; K% U: l
哈哈，太大锅也装不下啊，我每次就买一斤2、3两左右的正好，一顿吃完，呵呵

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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11^#

发表于 2012-3-30 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

d20120328 发表于 2012-3-30 23:01
( }8 M' @. w0 O很营养啊

还是不错滴，营养不流失

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宝宝生日: 2012-07-19
帖子: 212

12^#

发表于 2012-3-30 23:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

各种鱼我都喜欢吃，今天又学会一种，哈哈

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阳妈 MW11602

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宝宝生日: 2011-06-17
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最会吃妈网红人油菜花

13^#

发表于 2012-3-30 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

kexin@bj 发表于 2012-3-30 23:03 0 J# v( _! Z& |7 m% j
不会的，之前先用料酒腌一下就行了

; s0 `' w; N6 ]+ N8 E( u$ m; I
我不爱吃鱼

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14^#

发表于 2012-3-30 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

东海xiaoyu 发表于 2012-3-30 23:28 2 E$ W' i2 [. {! G9 s) Q1 K' f ~ j/ x
各种鱼我都喜欢吃，今天又学会一种，哈哈

这种方法还是很简单实用的

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招财进宝

15^#

发表于 2012-3-30 23:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xingfu214 发表于 2012-3-30 23:33
4 n6 g1 I' C% m4 \" l2 H( q `我不爱吃鱼

e( h/ U9 ]7 H6 S' @* r9 r# M, w
慢慢适应呗，这个真挺好吃的，鱼刺少

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阳妈 MW11602

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宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

16^#

发表于 2012-3-31 00:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

kexin@bj 发表于 2012-3-30 23:36
2 E5 i: K7 I$ R( ~% z慢慢适应呗，这个真挺好吃的，鱼刺少

恩，我也试试的

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京宝美人

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宝宝生日: 2011-09-29
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17^#

发表于 2012-3-31 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还真没少做，帮顶了，呵呵。

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shuanger

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宝宝生日: 2005-01-24
帖子: 11

18^#

发表于 2012-3-31 18:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就香！* ^7 N) L1 j* A, d

作为妈妈的我。也只学会了做清蒸武昌鱼，老公，女儿都说好吃，省事儿，营养还不流失，O(∩_∩)O~！

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宝宝生日: 2011-01-01
帖子: 1018

19^#

发表于 2012-3-31 18:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 kexin@bj 的帖子7 k2 }& ?6 V- N" E- w
C7 R0 m( ^9 ^
好吃好吃!

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宝宝生日: 2011-01-02
帖子: 3219

20^#

发表于 2012-3-31 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

清蒸的不错

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【吃出最美】+清蒸鲈鱼

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