- 妈米
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本帖最后由 angel专属天使 于 2012-4-9 18:06 编辑
3 S# H: f& u5 h
Q) t8 N+ G! r Z. F5 V( I/ e# o- F& e这个菜以前在家的时候经常做，但是北方的干丝总觉得少了那么点儿口感~! {# A& W1 ~9 O8 Y7 l
上次发的帖子，马苏里拉焗饭http://www.bjmama.com/thread-797477-1-1.html2 g, n4 c2 Z* q6 v
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上图吧~~) T7 a5 ]$ [ H( J- J
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材料：千张丝，蘑菇（泡发的），木耳（泡发的），肉丝，葱姜，蛋皮（现做的）1 I3 x2 G( O" ]* {; h2 e* V' H
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用加了少许苏打粉的水泡一下
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* W+ I/ l: U: ]) g3 @蛋皮也要切丝哈~忘了拍照片了！！
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& `4 m% f J; L* \% S: \煮干丝一定要用高汤哦！做出来的才好吃！9 q R* \3 Q' D: L& Y
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+ t5 J3 Q) K" w1 l为了让卖像好一点，再加一点香菜叶* K+ o$ Y2 ?5 }9 e4 M
: Y- N7 ]) s" M0 a( t# b5 N* n/ h0 x) E# I7 R/ z
大功告成！！~, n$ o6 L* g( \8 b C2 X
, V3 g, y) T3 I2 _& X6 U9 R7 E7 K7 P0 W7 L8 n f
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发表于 2012-3-12 19:02
