- 妈米
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本帖最后由 angel专属天使 于 2012-4-9 18:06 编辑 " q' |! @7 V1 w+ r9 ?$ e# v
! W( g- @+ Q- v7 G" K这个菜以前在家的时候经常做，但是北方的干丝总觉得少了那么点儿口感~7 r# z$ s7 t: k' v
上次发的帖子，马苏里拉焗饭http://www.bjmama.com/thread-797477-1-1.html( V, n5 V, s/ r. p. Q
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上图吧~~( n( d% i2 ? Q9 u4 s! C* X
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材料：千张丝，蘑菇（泡发的），木耳（泡发的），肉丝，葱姜，蛋皮（现做的）, H$ d4 J5 P- R8 v" b5 W! }
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用加了少许苏打粉的水泡一下0 P8 Y/ w) a; ]8 e! ]2 n' W
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蛋皮也要切丝哈~忘了拍照片了！！7 k6 { `6 R% }/ M# e* ]6 A
. J. F3 @* T/ }( Y& Q% v/ P# r煮干丝一定要用高汤哦！做出来的才好吃！
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$ {5 v$ m8 c0 }2 W* w' g! [+ A为了让卖像好一点，再加一点香菜叶) p% I ?& u% r& a
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+ g2 u- N' W+ Z6 z* d; y' }: u4 {大功告成！！~, O8 C* \9 t2 s- n$ u0 T
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发表于 2012-3-12 19:02
