- 妈米
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本帖最后由 angel专属天使 于 2012-4-9 18:06 编辑
+ R- x8 d) U2 w' f" b5 l/ |4 _# A
8 W% }1 B4 B1 f8 t9 g, i, z6 k* d这个菜以前在家的时候经常做，但是北方的干丝总觉得少了那么点儿口感~
7 @# t" M( y5 K7 a+ ^上次发的帖子，马苏里拉焗饭http://www.bjmama.com/thread-797477-1-1.html: f) u$ ~6 r4 y2 r+ R/ \
4 X, |! [) K1 O7 O
上图吧~~
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材料：千张丝，蘑菇（泡发的），木耳（泡发的），肉丝，葱姜，蛋皮（现做的）- E9 ?/ v7 M) n- M5 o; W, H
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5 n, I" d3 d" J& q0 X9 o3 k6 Q1 K+ Z
0 k' i1 p3 r5 a0 L用加了少许苏打粉的水泡一下
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蛋皮也要切丝哈~忘了拍照片了！！
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; _, o& e8 r' z煮干丝一定要用高汤哦！做出来的才好吃！
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F; M+ b) a: h! | A为了让卖像好一点，再加一点香菜叶9 {2 Q( G) K& h# u
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% N' k6 B/ p; v- M# r: x* i& E大功告成！！~, T# q) V$ V' d8 e7 z' C8 y
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发表于 2012-3-12 19:02
