- 妈米
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本帖最后由 angel专属天使 于 2012-4-9 18:06 编辑
: I0 C! x! K" e& R1 \+ E: q
. |5 u8 t! F- y& {+ }, m D; f1 I这个菜以前在家的时候经常做，但是北方的干丝总觉得少了那么点儿口感~
6 Z7 A9 R" E/ n4 a/ ]上次发的帖子，马苏里拉焗饭http://www.bjmama.com/thread-797477-1-1.html
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上图吧~~! y) ~+ [' U$ _7 \/ e S0 h* s
' E: I% ]# F/ c' `0 a7 y+ |0 X
材料：千张丝，蘑菇（泡发的），木耳（泡发的），肉丝，葱姜，蛋皮（现做的）$ {( k+ h! s4 s
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用加了少许苏打粉的水泡一下4 _2 a/ }6 J7 d+ L0 n4 i
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蛋皮也要切丝哈~忘了拍照片了！！% z9 T7 U5 r. N) A9 A
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煮干丝一定要用高汤哦！做出来的才好吃！3 _4 X* E/ i2 O" B( V! e
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为了让卖像好一点，再加一点香菜叶
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, B' C f; f3 b0 ]5 H* V大功告成！！~
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发表于 2012-3-12 19:02
