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高 三

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宝宝生日
2011-07-01 
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楼主
发表于 2012-7-28 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 嘟嘟馨 于 2012-7-30 11:23 编辑
9 U2 u9 }4 p/ C" j6 H
# C2 I  z. p& t; g) U8 {+ h8 I我正在参加:烘焙达人PK赛,秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
( p; i$ q- N3 S  f7 \- U
: ]. z" q$ ?0 \- Whttp://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html% C4 a( M* h' c2 w

* U+ R; r1 r& U+ B; c* l  s4 ~* g8 N3 A+ U) O
我的烘焙帖:, ^! @. A$ Y. ?3 Y, F% N
1岁生日的奶油戚风水果蛋糕:
http://www.bjmama.com/thread-1222023-1-1.html
8 u  T, I: y3 U8 n6 ?3 j0 r面包机做蓬松的豆沙面包:http://www.bjmama.com/thread-1220207-1-1.html
' X7 G3 s' s9 W  T' k面包机做酸奶:http://www.bjmama.com/thread-1222031-1-1.html
1 i* ?. }6 F1 A1 V
5 {5 M# |& ]0 t) l太惊喜了,居然上了首页的焦点图。截图纪念哈
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' J9 Q( }# J$ {% x0 B话说,刚刚过了宝的阴历生日,嘟妈一直说自己做个裱花的奶油蛋糕给嘟宝吃。于是开工。: q% C# z( k- v/ |
先来个成品吧,看着还是很可爱的,吃着也很美味哦,嘎嘎:
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 100 恭喜上焦点图页啦!截图留念吧.

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宝宝生日
2011-07-01 
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蛋糕切开。
6 O$ d$ n/ b: J8 |2 W1 m/ ?* p4 X$ s: U# x

) L) q8 z1 P9 X$ P. E奶油冷藏加20g糖打发。
  ^6 u+ l! s* n1 P5 P1 {! X# p0 X4 g4 o  |
$ N. B2 n8 L9 q& k8 }* e
水果切好。% T: d/ s9 @- j) D# l5 A
1 _4 ^) ^' p# v. M: B
9 ]; _4 R; A1 w
水果平铺在切面里,这些事蛋糕夹心哈。' \& e5 d% s: _$ E3 i/ C$ l$ y

/ }5 c2 g% N+ S9 L0 T% u4 Z( ?" a$ t" c
然后再铺好奶油,造型。我的造型,可爱吧,嘻嘻。
' L9 P2 i5 U& U. _1 X' j% H8 Y- G  G

/ A) W% n0 u. _( L, e, d4 y, f2 j  M" l7 B7 i# I
切开的效果,还是很好吃的。闺女吃了半角哈。这次很成功。
2 k6 m2 r: C3 m9 G  s# c5 j9 g5 ]0 K$ K

点评

袁方/ty  不错啊,我家宝生日 我也自己鼓捣  发表于 2012-8-2 11:52
瑞小子  真美味,等我家宝儿生日也DIY一个  发表于 2012-7-30 16:50

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宝宝生日
2009-06-30 
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942 
这个蛋糕和我给妞做的好像。。。。也是么发起,也是裱花8匀,不过是绝对限量版。。。。

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嘟嘟馨  真的啊?裱花不匀是因为没有吧蛋糕皮切掉,下次咱就知道了。这可是我第一次裱花哈哈  发表于 2012-7-30 10:21
camille

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宝宝生日
2010-05-14 
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76 
像女儿喜欢的某个羊羊。。。哈。。。

点评

嘟嘟馨  嘻嘻。有块奶油掉在了嘴边,我说这儿没弄好。嘟爸说,正好是留的口水嘛。  发表于 2012-7-30 10:26

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宝宝生日
2012-12-24 
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135 
太有才了,自己做的也没反脂肪酸

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嘟嘟馨  嗯,外面的蛋糕一般都是植物奶油的说。自己这个料足无添加,好吃。  发表于 2012-7-30 10:28
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宝宝生日
2011-07-01 
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我不会做奶油,可以说详细点吗?
3 q4 i/ `# I5 L( Y
1 I  `3 G' A& N7 f4 b7 _7 U还有一个问题:就是忌廉和奶油是一样的东西吗? ...
雀巢淡奶油一盒250ml的10多块钱吧。然后一半就可以,放糖,然后用打蛋器打发就行了。和打蛋白一样。
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宝宝生日
2011-07-01 
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这个蛋糕和我给妞做的好像。。。。也是么发起,也是裱花8匀,不过是绝对限量版。。。。 ...
真的啊?裱花不匀是因为没有吧蛋糕皮切掉,下次咱就知道了。这可是我第一次裱花哈哈
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2011-07-01 
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像女儿喜欢的某个羊羊。。。哈。。。
嘻嘻。有块奶油掉在了嘴边,我说这儿没弄好。嘟爸说,正好是留的口水嘛。
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宝宝生日
2011-07-01 
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太有才了,自己做的也没反脂肪酸
嗯,外面的蛋糕一般都是植物奶油的说。自己这个料足无添加,好吃。
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宝宝生日
2011-07-01 
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回复 嘟嘟馨 的帖子! [  h$ H' X3 o+ V$ }( T" N
: [- n( u, r. ?9 x5 y9 ?8 w4 F
哦,好的,回去试试。
这个我还真不清楚。。反正就是买动物奶油或者动物淡奶油,别买植物奶油就好了。
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宝宝生日
2011-07-01 
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回复 嘟嘟馨 的帖子  H/ m" j3 {( d8 A: D# _9 x

+ C/ S! Z" y  m( ^! l# A7 D好的,谢谢!
随时交流哈。有啥好方子互相沟通。
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宝宝生日
2011-10-13 
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2704 
奶油有点少,呵呵~不过很不简单了,看着很诱人

点评

嘟嘟馨  是啊。奶油多了有点腻,这样味道正好,也可以宝宝吃呢。  发表于 2012-7-30 11:03
团长编号MW11606

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宝宝生日
2011-07-01 
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奶油有点少,呵呵~不过很不简单了,看着很诱人
是啊。奶油多了有点腻,这样味道正好,也可以宝宝吃呢。
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宝宝生日
2011-07-01 
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回复 嘟嘟馨 的帖子# X3 R4 f  p4 P, U3 i
! P+ L/ K6 k$ y7 q( R4 b0 j- Z
好的,一定的。
好啊好啊
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1岁生日的奶油戚风水果蛋糕,巧妈自己做出来 ...
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