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本帖最后由 两只小熊 于 2011-9-22 18:09 编辑
3 D2 G) ?* M: f4 T" ^' B9 r9 a5 c( G! u
什锦蔬菜香肠批萨
4 M$ e" i* }( t/ T) [7 p 9寸“披萨饼”配料
1 v4 o; F" P7 l2 ^2 ?& m1、面饼;
6 g( P- g7 Z, c X 高面粉120克、盐2克、细砂糖5克、橄榄油(色拉油)5克、黄油3克(也可不用,不用的话橄榄油需再加3克)、干酵母2克、水70克(也可用20克的牛奶增加美味,但水要减掉20克)。
( W L: P3 ]4 X3 J" J5 j& ? 2、馅料; 香肠,什锦蔬菜,马苏里拉,番茄酱,芝士粉 3、制作;
, e Y, A2 O+ m1 j" x 面团发酵至两倍大,烤盘抹油,将面团擀成比模具稍大就OK了,用叉子叉点小眼儿,放番茄酱,马苏里拉,什锦蔬菜,香肠,面上在洒一层马苏里拉,进烤箱210度,30分钟。 $ Q) [/ X7 a) l% [8 |
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