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本帖最后由 两只小熊 于 2011-9-22 18:09 编辑 , f9 \! H' i- v% l
5 Z8 K+ l; g( ~4 l9 q B) N. T8 |$ \什锦蔬菜香肠批萨 . z5 ^; D1 N' i. z; D2 [1 {
9寸“披萨饼”配料! z# t3 G9 J$ ?4 R' S: n5 D8 O
1、面饼;
* X6 \; d3 P* g$ o5 ^0 u& w. e7 ^1 \ 高面粉120克、盐2克、细砂糖5克、橄榄油(色拉油)5克、黄油3克(也可不用,不用的话橄榄油需再加3克)、干酵母2克、水70克(也可用20克的牛奶增加美味,但水要减掉20克)。
# O* l( Q. t$ e" |! L" Q7 m 2、馅料; 香肠,什锦蔬菜,马苏里拉,番茄酱,芝士粉 3、制作;
: S, A" [8 a3 D" K" S, `- l* u) { 面团发酵至两倍大,烤盘抹油,将面团擀成比模具稍大就OK了,用叉子叉点小眼儿,放番茄酱,马苏里拉,什锦蔬菜,香肠,面上在洒一层马苏里拉,进烤箱210度,30分钟。
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