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鱼儿

高 二

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宝宝生日
2011-12-14 
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楼主
发表于 2012-8-14 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鱼爸对鱼妈的那手汤永远是欲罢不能,这不,弄些3斤的小鲍鱼来解馋了。~废话少说,去片~~~~~~~~~~~~~~~~6 u: x: B0 u& k8 L+ @
. \' m+ N8 c2 g4 A# }- T
等待解冻的小鲍们。。。。。。。。。。
" G1 N- P& V/ L
* P7 A3 Z  U* N8 \来个特写,和大连鲍很大的差别,这个韧性很好,俗称弹牙。0 X! @4 Z$ a+ r8 y

; {$ ]' _0 W3 }! Q, Y! n% i姐的手和鲍鱼们。。。
' g$ H) L! _8 h9 D" W) a$ z# F' g2 E. W( y* r# i
真正的农家鸡,养了9个月才一斤多一点。。。坑爹吧?!
& T9 l! [" W6 F8 u% R9 d9 a, u
& g) z; a" ?) A8 G6 U2 Y& v4 y: ?$ [已经解冻用新的牙刷刷干净壳的表面那些附生物,并且用开水汤过一下1 |2 q" Z0 A0 p0 c
* i% J+ P6 {4 ?3 r
对比一下这只坑爹的小母鸡就知道多大了。哈哈哈
4 I. J; ]) ^, f5 j, k: z
) A) ~- c/ d9 k& x9 S1 U+ U5 m+ R飞过水的鲍鱼入锅加入姜片放入紫砂褒。5 z, p  i5 N; C6 Q8 r8 K, ]. H
8 p, R' M4 \# A3 p0 G8 j
把小母鸡也放进去,加上清水盖过所以材料的多出一些就可以。+ `) i  E) T( M; r: n( _

3 k# `2 h* b( O3 M; {/ z嗒嗒嗒~~~~~2个半小时后得成品!出锅再加盐调味既可。8 F' X0 t, ]+ R1 R: n- n% I4 ^- V& h
噔噔蹬。。。。问你馋了木有?哈哈哈
# P6 T  K, ^: K* G
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宝宝生日
2011-12-01 
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哇,我想吃了
鱼儿

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回复 大嘴嘴里大 的帖子0 J* M( y3 e% r  j

- n* j! D- D/ M$ O& @% ?4 ]( K那还不赶紧的,拿碗筷呀,再迟一步我家老头都给清了。来迟了还得洗碗呀您。
版主、团长编号MW11009

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宝宝生日
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8 ^6 P/ J6 E, Z3 l- ^( u鲍鱼怎么还是冻的??我每次都把鲍鱼去壳吃,不然总感觉刷不干净呢
鱼儿

高 二

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宝宝生日
2011-12-14 
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# z7 F/ \9 U0 o
% _  U7 C4 ]" i8 U% l9 u, c. R呵呵,不冻不行呀,要不都成鲍鱼干了。' X) V2 k  \; B' C
这鲍鱼是海里捞起就急冻了的,3千公里带上京城来的。' u& P4 c8 X- o( j
家里鲍鱼壳是黑里透红的,不像大连鲍乏着青的东西在上面。
! i, ~8 L4 v7 n: a& F( I鲍鱼要连着壳一起煲汤才好,因为它本身就是可以平肝养肾去郁的。- ^5 {% ~  j# p6 b; M, \' x
所以就辛苦点把壳刷干净了再煲。嘎嘎嘎
尕野猫 MW11718

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0 ]7 D% K  D) p2 |/ U
4 }* k. c+ z# O% U4 Q+ l+ F哇 这可真是长见识! s0 h! _6 U5 {- I
美妈江南的呀? 3000公里,得到江浙了哟
鱼儿

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回复 袁方/ty 的帖子! H7 B& [" D3 Q7 F
# M% N; h; h3 [( @+ T/ s
更远呢,大陆最南端,对面就是海口,隔海相望。呵呵呵
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哇塞~鲍鱼~是好东西!但是一直不会做!做不好糟蹋啊!! T( j$ n6 a% p: Y( h( @* B
看来美妈绝活还多着那~多多来分享哦~等着学习啊~
鱼儿

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宝宝生日
2011-12-14 
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9 P! p' d; p4 E) n( {" b0 v. N9 L' h3 P
好滴好滴,多谢加分。嗬嗬嗬
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* w. f2 U2 Q* B' z8 i9 G" c( Z7 k& Y( Z6 S- Q
哇,这么有门道啊,下次一定努力把壳刷干净~~
多多妈

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啊,鲍鱼带壳煮啊!
) ^6 o4 H8 Z. j; D1 U3 a- f我一直觉得壳脏,都是去掉做

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太馋人了,选鲍鱼有什么秘诀吗?另外,1岁多的宝宝可以吃吗

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美味哦 看着口水
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不会做,懒人飘过

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鸡是哪里买的????

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看着都要流口水了
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宝宝生日
2011-12-17 
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楼主家煲汤的锅好像和我家的一样,插电的紫砂锅吧!
& z% ^" v% O9 a, T汤的颜色看着真清亮!

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宝宝生日
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鲍鱼怎么处理4 P+ T2 G) r0 o8 d7 j, `+ v; u
怎么吃  L3 w/ n# d: E
是不是有肠子的
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宝宝生日
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大热天的不会补上火吧,呵呵呵
鱼儿

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本帖最后由 家有宝贝鱼儿 于 2012-8-15 21:17 编辑 * e" h3 V( q' [4 o  p

/ N; O! k7 _! S' i. ~8 ~回复 bj_abu 的帖子) P  }7 N0 v# j4 P' _
不会的,牙刷刷的很干净的。
2 L: e) j6 W$ R, e2 T
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这绝对的是大补啊~鲍鱼煲鸡,虏获了老公的胃哦! ...
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