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鱼儿

高 二

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宝宝生日
2011-12-14 
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楼主
发表于 2012-8-14 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鱼爸对鱼妈的那手汤永远是欲罢不能,这不,弄些3斤的小鲍鱼来解馋了。~废话少说,去片~~~~~~~~~~~~~~~~
. Y  T( h4 @  n6 g
; b3 ?' ]; \- p7 n4 b! x等待解冻的小鲍们。。。。。。。。。。# w8 J1 S2 ]4 S- E+ _4 N
% d! a" ~/ K) Y, H) Q1 f: J
来个特写,和大连鲍很大的差别,这个韧性很好,俗称弹牙。
  Q6 ~) m' H% j6 {1 |, o$ A- f6 t) Q9 z/ D6 D0 g8 |+ A" f
姐的手和鲍鱼们。。。# S) q* g4 f, l
( B( l- X9 N  L( y. l3 R- Y
真正的农家鸡,养了9个月才一斤多一点。。。坑爹吧?!5 m& g1 T7 s7 X6 J& [) K1 _- K  T

  |/ t  m8 ?$ C# D$ h  K# K已经解冻用新的牙刷刷干净壳的表面那些附生物,并且用开水汤过一下
  v: _/ z5 ^  m' P% c& f' m0 k% L
# x) F" Z) L8 t7 P# l对比一下这只坑爹的小母鸡就知道多大了。哈哈哈
" Q" O" p5 O. [7 B: S, U6 x: \( y9 D! n% O1 z8 o1 r2 `) Z
飞过水的鲍鱼入锅加入姜片放入紫砂褒。
: S: K8 \9 X1 k1 Z7 v! a  `  ^, ]* {( h( f: m- v/ U2 J5 T2 X0 |& s
把小母鸡也放进去,加上清水盖过所以材料的多出一些就可以。
* u$ l8 ^8 r2 h  z* e' O& c9 H" F+ t0 \5 M8 _$ z# b& {( @. r
嗒嗒嗒~~~~~2个半小时后得成品!出锅再加盐调味既可。" A& I( T3 G: t; W! G) |
噔噔蹬。。。。问你馋了木有?哈哈哈
+ |) [! y/ x5 q1 k7 f" J% p
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宝宝生日
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哇,我想吃了
鱼儿

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宝宝生日
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回复 大嘴嘴里大 的帖子% x% L3 Y3 M) h0 }

6 s/ J* T, j, H+ T5 z* j) S) A那还不赶紧的,拿碗筷呀,再迟一步我家老头都给清了。来迟了还得洗碗呀您。
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宝宝生日
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( E& p  D' {, L. F  E2 x& N2 }- w1 ]. I3 v
鲍鱼怎么还是冻的??我每次都把鲍鱼去壳吃,不然总感觉刷不干净呢
鱼儿

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回复 哈皮宝贝儿 的帖子4 h" w5 m5 \% o# U! t" f

  u' d' S' o, O) C呵呵,不冻不行呀,要不都成鲍鱼干了。
6 G8 I! U- g- o% ~, [4 C/ s这鲍鱼是海里捞起就急冻了的,3千公里带上京城来的。* I8 ?: u7 q* Q  \7 ~
家里鲍鱼壳是黑里透红的,不像大连鲍乏着青的东西在上面。0 G9 u: ~, h4 M, d
鲍鱼要连着壳一起煲汤才好,因为它本身就是可以平肝养肾去郁的。
  b: k+ c4 ~! P: P3 Z2 G4 W所以就辛苦点把壳刷干净了再煲。嘎嘎嘎
尕野猫 MW11718

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回复 家有宝贝鱼儿 的帖子
5 a1 g7 O2 q1 I4 r( b& Z3 m- |( Q
$ J% m! j7 J+ k- W1 t* Z哇 这可真是长见识  w- u0 G2 k. A4 v
美妈江南的呀? 3000公里,得到江浙了哟
鱼儿

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回复 袁方/ty 的帖子
3 k' G- v7 g4 c7 M- f% p! A/ r- B/ e$ _! n- D% U
更远呢,大陆最南端,对面就是海口,隔海相望。呵呵呵
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哇塞~鲍鱼~是好东西!但是一直不会做!做不好糟蹋啊!: v$ Z" i2 D+ ?* E
看来美妈绝活还多着那~多多来分享哦~等着学习啊~
鱼儿

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回复 嘉赫妈 的帖子! u) f% |2 t; j+ R. C! M
, t, n7 r& N) u  Y* b. p* t: ~  j
好滴好滴,多谢加分。嗬嗬嗬
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' I' ?, T% l1 F! Q( g! y, G0 Z. H& V5 m5 V% {* T+ i2 O
哇,这么有门道啊,下次一定努力把壳刷干净~~
多多妈

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啊,鲍鱼带壳煮啊!
, b5 n) Q* T2 K( ]我一直觉得壳脏,都是去掉做

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太馋人了,选鲍鱼有什么秘诀吗?另外,1岁多的宝宝可以吃吗

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美味哦 看着口水
大宝妈

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不会做,懒人飘过

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鸡是哪里买的????

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看着都要流口水了
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2011-12-17 
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楼主家煲汤的锅好像和我家的一样,插电的紫砂锅吧!, w9 K3 i( R: w% B6 d- F
汤的颜色看着真清亮!

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宝宝生日
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鲍鱼怎么处理
9 s8 r$ Z: ?6 i怎么吃
9 D- c- p2 c8 \' ]+ y是不是有肠子的
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大热天的不会补上火吧,呵呵呵
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本帖最后由 家有宝贝鱼儿 于 2012-8-15 21:17 编辑 * \- O  m- Q4 q: h
8 E9 N; `) O# e: v" _% y. s
回复 bj_abu 的帖子4 k' {' N7 B0 E. R) Q
不会的,牙刷刷的很干净的。
. e- F2 s3 Q  a) k* R
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这绝对的是大补啊~鲍鱼煲鸡,虏获了老公的胃哦! ...
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