这绝对的是大补啊~鲍鱼煲鸡，虏获了老公的胃哦！ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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家有宝贝鱼儿

鱼儿

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宝宝生日: 2011-12-14
帖子: 477

楼主

发表于 2012-8-14 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

鱼爸对鱼妈的那手汤永远是欲罢不能，这不，弄些3斤的小鲍鱼来解馋了。~废话少说，去片~~~~~~~~~~~~~~~~

等待解冻的小鲍们。。。。。。。。。。

来个特写，和大连鲍很大的差别，这个韧性很好，俗称弹牙。% D; G( M- n7 P8 ~! G) p

姐的手和鲍鱼们。。。
+ c" Z; c* P& n |6 k3 c; g
真正的农家鸡，养了9个月才一斤多一点。。。坑爹吧？！

, L) \( B. O' I7 _; p

已经解冻用新的牙刷刷干净壳的表面那些附生物，并且用开水汤过一下。6 w1 y& J3 P) N2 M! h1 ]. w# R

对比一下这只坑爹的小母鸡就知道多大了。哈哈哈

! H7 v6 T/ Z( X0 W* K% ?, I
飞过水的鲍鱼入锅加入姜片放入紫砂褒。

把小母鸡也放进去，加上清水盖过所以材料的多出一些就可以。
( J5 p) u3 O- x9 K' T
嗒嗒嗒~~~~~2个半小时后得成品！出锅再加盐调味既可。& d- [8 T& \5 x% x2 Q
噔噔蹬。。。。问你馋了木有？哈哈哈! V3 K% \/ d4 v( x" W+ b0 J

已有 1 人评分	经验值	收起理由
嘉赫妈	+ 56	多多分享哦！

总评分: 经验值 + 56 查看全部评分

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大嘴嘴里大

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宝宝生日: 2011-12-01
帖子: 3562

沙发

发表于 2012-8-14 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，我想吃了

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家有宝贝鱼儿

鱼儿

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宝宝生日: 2011-12-14
帖子: 477

板凳

发表于 2012-8-14 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复大嘴嘴里大的帖子" x, M8 S } K; R& }. O# G" v
/ D! Q+ H. P! z
那还不赶紧的，拿碗筷呀，再迟一步我家老头都给清了。来迟了还得洗碗呀您。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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哈皮宝贝儿

版主、团长编号MW11009

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 53970

最会妆妈网红人

地板

发表于 2012-8-14 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复家有宝贝鱼儿的帖子
8 F9 l9 S! \6 v+ J4 V+ G
鲍鱼怎么还是冻的？？我每次都把鲍鱼去壳吃，不然总感觉刷不干净呢

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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家有宝贝鱼儿

鱼儿

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宝宝生日: 2011-12-14
帖子: 477

5^#

发表于 2012-8-14 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复哈皮宝贝儿的帖子" c0 y4 P5 y9 `' z1 ~2 `: n, U, N& s

呵呵，不冻不行呀，要不都成鲍鱼干了。3 A8 w% h, C4 O
这鲍鱼是海里捞起就急冻了的，3千公里带上京城来的。
家里鲍鱼壳是黑里透红的，不像大连鲍乏着青的东西在上面。7 i! e; c3 k2 O) z3 t8 S
鲍鱼要连着壳一起煲汤才好，因为它本身就是可以平肝养肾去郁的。
所以就辛苦点把壳刷干净了再煲。嘎嘎嘎

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

6^#

发表于 2012-8-14 19:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复家有宝贝鱼儿的帖子

哇这可真是长见识
美妈江南的呀？ 3000公里，得到江浙了哟

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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家有宝贝鱼儿

鱼儿

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宝宝生日: 2011-12-14
帖子: 477

7^#

发表于 2012-8-14 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子

更远呢，大陆最南端，对面就是海口，隔海相望。呵呵呵

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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团长编号：MW11649

Rank: 26

宝宝生日: 2010-05-09
帖子: 12754

8^#

发表于 2012-8-14 20:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇塞~鲍鱼~是好东西！但是一直不会做！做不好糟蹋啊！* i& ]2 Z! h% ^* n
看来美妈绝活还多着那~多多来分享哦~等着学习啊~

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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家有宝贝鱼儿

鱼儿

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宝宝生日: 2011-12-14
帖子: 477

9^#

发表于 2012-8-14 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复嘉赫妈的帖子7 t0 P& @$ J. n8 t& S( u9 G
$ Y1 y4 G; P+ [) Q5 w$ @, a
好滴好滴，多谢加分。嗬嗬嗬

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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哈皮宝贝儿

版主、团长编号MW11009

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 53970

最会妆妈网红人

10^#

发表于 2012-8-14 22:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复家有宝贝鱼儿的帖子
. ]0 v1 u& G) U+ z9 ~
哇，这么有门道啊，下次一定努力把壳刷干净~~

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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多多妈

Rank: 21

宝宝生日: 2009-12-12
帖子: 16333

11^#

发表于 2012-8-15 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啊，鲍鱼带壳煮啊！
我一直觉得壳脏，都是去掉做

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宝宝生日: 2011-04-12
帖子: 752

12^#

发表于 2012-8-15 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太馋人了，选鲍鱼有什么秘诀吗？另外，1岁多的宝宝可以吃吗

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壮壮妈是我

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2012-09-29
帖子: 74

13^#

发表于 2012-8-15 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味哦看着口水

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大宝妈

Rank: 16

宝宝生日: 2012-01-26
帖子: 961

14^#

发表于 2012-8-15 12:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不会做，懒人飘过

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Rank: 12

宝宝生日: 2009-09-11
帖子: 348

15^#

发表于 2012-8-15 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡是哪里买的？？？？

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Rank: 5 Rank: 5

宝宝生日
帖子: 110

16^#

发表于 2012-8-15 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都要流口水了

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团长编号MW12702

Rank: 15

宝宝生日: 2011-12-17
帖子: 594

17^#

发表于 2012-8-15 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主家煲汤的锅好像和我家的一样，插电的紫砂锅吧！% F7 E. V" ^ s+ b1 c3 n+ i- L
汤的颜色看着真清亮！

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Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 3041

18^#

发表于 2012-8-15 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鲍鱼怎么处理4 C0 ?6 k5 l a% x8 U
怎么吃
是不是有肠子的

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MW12171

Rank: 20

宝宝生日: 2014-07-16
帖子: 8345

19^#

发表于 2012-8-15 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大热天的不会补上火吧，呵呵呵

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家有宝贝鱼儿

鱼儿

Rank: 15

宝宝生日: 2011-12-14
帖子: 477

20^#

发表于 2012-8-15 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由家有宝贝鱼儿于 2012-8-15 21:17 编辑 + {! N; i: p q* x% a3 n

回复 bj_abu 的帖子
不会的，牙刷刷的很干净的。" D" C- C; r0 A+ R. P4 [6 J/ K

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