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鱼儿

高 二

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宝宝生日
2011-12-14 
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楼主
发表于 2012-8-14 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鱼爸对鱼妈的那手汤永远是欲罢不能,这不,弄些3斤的小鲍鱼来解馋了。~废话少说,去片~~~~~~~~~~~~~~~~
8 g, `: h7 q; H  t
  H. L  t4 x6 A5 y& L) U  q' o等待解冻的小鲍们。。。。。。。。。。" S" l5 r4 ~. f" h9 l8 i' J

& S- a2 u  M) ^7 @5 g5 L来个特写,和大连鲍很大的差别,这个韧性很好,俗称弹牙。2 u' H/ I* ~( E/ t; A: L) d- f

: b* T3 o" T. I; M& d姐的手和鲍鱼们。。。( `$ L0 [, p% s

8 n+ w; g! \$ `! V# X! J" B真正的农家鸡,养了9个月才一斤多一点。。。坑爹吧?!
7 |  x* [; o1 h' O% u0 X
! t! d. G5 C$ ^已经解冻用新的牙刷刷干净壳的表面那些附生物,并且用开水汤过一下! U, D& r& }6 h9 j: V

9 D7 j+ _* B! z2 a0 j- g对比一下这只坑爹的小母鸡就知道多大了。哈哈哈
/ S+ v# v( h' q$ i  {" y" }- u+ u. V" r6 E3 i
飞过水的鲍鱼入锅加入姜片放入紫砂褒。! r  E% K  k; _# ]! N9 u
8 D8 E+ y+ Q& k( o% M& B" b! f
把小母鸡也放进去,加上清水盖过所以材料的多出一些就可以。
0 K+ z! r  a3 M7 r
0 [4 d+ a3 @  V  w' D4 ?( }嗒嗒嗒~~~~~2个半小时后得成品!出锅再加盐调味既可。1 O% q6 ]( ~7 S; F: h
噔噔蹬。。。。问你馋了木有?哈哈哈
& y6 e" [; G  a2 k) V
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宝宝生日
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哇,我想吃了
鱼儿

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& e$ g+ u1 Z; M3 S  [7 @7 I$ H3 j. ]% |/ ]0 Q( ~: G
那还不赶紧的,拿碗筷呀,再迟一步我家老头都给清了。来迟了还得洗碗呀您。
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版主

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宝宝生日
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回复 家有宝贝鱼儿 的帖子- u, u5 U; r! r- Z, q+ M- A

6 [4 T6 a  T- D' A4 d鲍鱼怎么还是冻的??我每次都把鲍鱼去壳吃,不然总感觉刷不干净呢
鱼儿

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宝宝生日
2011-12-14 
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/ d2 {6 g& L- M) U
& y" |* F# l0 d* Z呵呵,不冻不行呀,要不都成鲍鱼干了。
4 a  {& a+ L/ M2 i9 |" {这鲍鱼是海里捞起就急冻了的,3千公里带上京城来的。4 O3 [" [/ v; a8 L: j! i
家里鲍鱼壳是黑里透红的,不像大连鲍乏着青的东西在上面。0 `- B: L, ^3 c6 H3 ?
鲍鱼要连着壳一起煲汤才好,因为它本身就是可以平肝养肾去郁的。
. Y6 G. e- z2 M6 y5 N' Y; U所以就辛苦点把壳刷干净了再煲。嘎嘎嘎
尕野猫 MW11718

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. X! z/ g- L5 E. _% g' Q5 P6 x
+ _/ e0 \1 L/ n9 y8 Y' Q9 m哇 这可真是长见识8 M! F0 j& P5 e  j' ?& i4 E
美妈江南的呀? 3000公里,得到江浙了哟
鱼儿

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5 y- E' p3 g( @% j$ G& C1 m- @2 @" S! S1 P9 T
更远呢,大陆最南端,对面就是海口,隔海相望。呵呵呵
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哇塞~鲍鱼~是好东西!但是一直不会做!做不好糟蹋啊!2 F; I4 S" K- z7 l
看来美妈绝活还多着那~多多来分享哦~等着学习啊~
鱼儿

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# g+ j+ s+ U$ [' j9 M9 U4 K
6 p6 a5 ^+ R) U' @4 n好滴好滴,多谢加分。嗬嗬嗬
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回复 家有宝贝鱼儿 的帖子2 g' w3 ~+ ]# e- U9 J0 V0 j
, C0 ~- N% \2 N8 H
哇,这么有门道啊,下次一定努力把壳刷干净~~
多多妈

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啊,鲍鱼带壳煮啊!$ J) Q2 y7 i  K0 ~. \; q: q
我一直觉得壳脏,都是去掉做

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2011-04-12 
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太馋人了,选鲍鱼有什么秘诀吗?另外,1岁多的宝宝可以吃吗

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美味哦 看着口水
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不会做,懒人飘过

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鸡是哪里买的????

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宝宝生日
 
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看着都要流口水了
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宝宝生日
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楼主家煲汤的锅好像和我家的一样,插电的紫砂锅吧!
5 j/ }7 x3 _0 _" S. }汤的颜色看着真清亮!

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宝宝生日
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鲍鱼怎么处理
% q$ ^2 K7 u8 ^( l, y6 i; ~怎么吃. |: |# c( D3 n/ O' R7 |: c& h* G
是不是有肠子的
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宝宝生日
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大热天的不会补上火吧,呵呵呵
鱼儿

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本帖最后由 家有宝贝鱼儿 于 2012-8-15 21:17 编辑 ( V( c: _  n! R8 J5 P$ I, f
- D3 R( h4 D9 A4 ~" [0 r6 w
回复 bj_abu 的帖子
4 B% m8 q! C1 G/ [1 A* H, B+ {+ s不会的,牙刷刷的很干净的。
0 v1 v  A! e" D$ p( _  B" k3 P8 \
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这绝对的是大补啊~鲍鱼煲鸡,虏获了老公的胃哦! ...
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