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鱼儿

高 二

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宝宝生日
2011-12-14 
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楼主
发表于 2012-8-14 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鱼爸对鱼妈的那手汤永远是欲罢不能,这不,弄些3斤的小鲍鱼来解馋了。~废话少说,去片~~~~~~~~~~~~~~~~7 ~, `& c7 Q) h0 T% p$ [
2 f. m3 Y# y5 K7 }- m" h
等待解冻的小鲍们。。。。。。。。。。+ B) m8 }7 v+ ~3 B+ d

' b5 G* h) Y8 Z: e% n来个特写,和大连鲍很大的差别,这个韧性很好,俗称弹牙。
: Z& r  Y8 N. v: d+ d. x3 \* X' w0 X, ~0 v. Y; k
姐的手和鲍鱼们。。。
9 t( u: C9 T8 c" d4 G" \2 o0 O$ G; W3 L0 }, S# |/ J* w% V( `# U
真正的农家鸡,养了9个月才一斤多一点。。。坑爹吧?!
( D( P+ ~, A/ P$ C, x/ |
" R# E* ]& z- q; E" {; b$ R已经解冻用新的牙刷刷干净壳的表面那些附生物,并且用开水汤过一下
, e* v4 s( a- A" \
- u8 q- Z9 z8 c  E9 T! c对比一下这只坑爹的小母鸡就知道多大了。哈哈哈0 h; m3 q) y3 X

! k: |- {. `4 W3 W9 b飞过水的鲍鱼入锅加入姜片放入紫砂褒。! q& t, I, O# A1 F/ ^

0 R: I% B3 M7 p! C  ?" z把小母鸡也放进去,加上清水盖过所以材料的多出一些就可以。7 r" O' N0 p4 ^1 ^# }1 H1 n
7 f/ i* i9 |- C4 r, j  n' }0 u' O4 B0 j
嗒嗒嗒~~~~~2个半小时后得成品!出锅再加盐调味既可。
2 ], R( h  |4 u- {1 p* D噔噔蹬。。。。问你馋了木有?哈哈哈6 o" x* F9 l: U" L

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宝宝生日
2011-12-01 
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哇,我想吃了
鱼儿

高 二

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宝宝生日
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回复 大嘴嘴里大 的帖子
/ l9 S+ a* a+ F+ K5 M
% ?  f" d& H, B* J9 M" u那还不赶紧的,拿碗筷呀,再迟一步我家老头都给清了。来迟了还得洗碗呀您。
版主、团长编号MW11009

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宝宝生日
2008-08-08 
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回复 家有宝贝鱼儿 的帖子, }3 |6 H! X  }" f: T
* Q; w8 L2 q1 X! d' \; _3 k& a! }7 v
鲍鱼怎么还是冻的??我每次都把鲍鱼去壳吃,不然总感觉刷不干净呢
鱼儿

高 二

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宝宝生日
2011-12-14 
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回复 哈皮宝贝儿 的帖子! G- {6 f2 K# O5 w5 W) V( R
$ }% W* d1 U5 @7 k5 k% G( p
呵呵,不冻不行呀,要不都成鲍鱼干了。
+ f# D6 w' ?2 z8 y! a这鲍鱼是海里捞起就急冻了的,3千公里带上京城来的。
# I; o/ d3 ^6 F$ [家里鲍鱼壳是黑里透红的,不像大连鲍乏着青的东西在上面。
" d/ W, R9 |2 l8 B鲍鱼要连着壳一起煲汤才好,因为它本身就是可以平肝养肾去郁的。3 Z' U# W/ N: \& y7 t' i
所以就辛苦点把壳刷干净了再煲。嘎嘎嘎
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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回复 家有宝贝鱼儿 的帖子
5 n, ]* q2 I/ w# ?! Q+ _% a8 J. a: L& e! H5 w- P
哇 这可真是长见识
/ g- X" w" z7 t9 B2 ]" @6 B美妈江南的呀? 3000公里,得到江浙了哟
鱼儿

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宝宝生日
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回复 袁方/ty 的帖子
  ~- j3 J4 u1 H5 j8 T+ M" B' l
4 p, |; G+ u; @# v8 v* G" a1 H+ |& E% ~更远呢,大陆最南端,对面就是海口,隔海相望。呵呵呵
团长编号:MW11649

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宝宝生日
2010-05-09 
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哇塞~鲍鱼~是好东西!但是一直不会做!做不好糟蹋啊!
: {! |- {8 E( Z* t9 i5 |( }( |, T看来美妈绝活还多着那~多多来分享哦~等着学习啊~
鱼儿

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宝宝生日
2011-12-14 
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回复 嘉赫妈 的帖子5 ?) S. ~$ g7 u, w* U9 i

( A& D( r* g5 }! D0 u好滴好滴,多谢加分。嗬嗬嗬
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宝宝生日
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回复 家有宝贝鱼儿 的帖子
4 \" c3 [; e# X4 T% R* B+ E4 ]4 [/ o! m- W( r( m
哇,这么有门道啊,下次一定努力把壳刷干净~~
多多妈

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宝宝生日
2009-12-12 
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啊,鲍鱼带壳煮啊!
7 a& H7 [5 P7 a我一直觉得壳脏,都是去掉做

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宝宝生日
2011-04-12 
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太馋人了,选鲍鱼有什么秘诀吗?另外,1岁多的宝宝可以吃吗

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宝宝生日
2012-09-29 
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美味哦 看着口水
大宝妈

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宝宝生日
2012-01-26 
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不会做,懒人飘过

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宝宝生日
2009-09-11 
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鸡是哪里买的????

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宝宝生日
 
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看着都要流口水了
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高 二

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宝宝生日
2011-12-17 
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楼主家煲汤的锅好像和我家的一样,插电的紫砂锅吧!
3 s# g  x6 `( S  ^9 _汤的颜色看着真清亮!

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宝宝生日
0000-00-00 
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鲍鱼怎么处理1 i2 L+ y- u/ X  Z/ O5 ~
怎么吃
7 z0 o% Q6 n$ v8 I$ b6 `是不是有肠子的
MW12171

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宝宝生日
2014-07-16 
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大热天的不会补上火吧,呵呵呵
鱼儿

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宝宝生日
2011-12-14 
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本帖最后由 家有宝贝鱼儿 于 2012-8-15 21:17 编辑 % q& [- K& W% s" @0 [. D

2 ?& d- B* r; T$ ^4 A' a1 [回复 bj_abu 的帖子) ~+ x6 E: J$ m/ o+ g9 z" N$ U
不会的,牙刷刷的很干净的。( T4 ^! ]* j& w6 @' Z

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这绝对的是大补啊~鲍鱼煲鸡,虏获了老公的胃哦! ...
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