这绝对的是大补啊~鲍鱼煲鸡，虏获了老公的胃哦！ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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家有宝贝鱼儿

鱼儿

Rank: 15

宝宝生日: 2011-12-14
帖子: 477

楼主

发表于 2012-8-14 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

鱼爸对鱼妈的那手汤永远是欲罢不能，这不，弄些3斤的小鲍鱼来解馋了。~废话少说，去片~~~~~~~~~~~~~~~~1 O$ g( O l) R h) m. N
( V# B3 x3 T( r. _+ `! J: e3 I6 k
等待解冻的小鲍们。。。。。。。。。。* V. A4 e# t+ T0 J$ i( G
# v9 O- z, ?* @+ u/ B
来个特写，和大连鲍很大的差别，这个韧性很好，俗称弹牙。 v4 ]2 t% i; O V" ]) Q! G5 I
) q& A: n" a3 ~
姐的手和鲍鱼们。。。
+ v9 F$ c: S+ p- ^+ ?% A
真正的农家鸡，养了9个月才一斤多一点。。。坑爹吧？！

% z+ ]2 N4 m, w5 Z) @& E" \2 a

已经解冻用新的牙刷刷干净壳的表面那些附生物，并且用开水汤过一下。
; T7 G+ _$ w3 R8 w+ U0 x
对比一下这只坑爹的小母鸡就知道多大了。哈哈哈

# J! l" U* v% J7 |/ ?

飞过水的鲍鱼入锅加入姜片放入紫砂褒。, T* X; P: Q8 E/ L2 f. }3 E

把小母鸡也放进去，加上清水盖过所以材料的多出一些就可以。
) y5 ?" Y: ?+ @5 O( B7 P
嗒嗒嗒~~~~~2个半小时后得成品！出锅再加盐调味既可。/ {7 S$ B- E3 |* z! l9 G' j# H
噔噔蹬。。。。问你馋了木有？哈哈哈/ Z8 `6 ~* x e( \; o: {. U+ o5 t

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嘉赫妈	+ 56	多多分享哦！

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大嘴嘴里大

Rank: 20

宝宝生日: 2011-12-01
帖子: 3562

沙发

发表于 2012-8-14 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，我想吃了

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家有宝贝鱼儿

鱼儿

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宝宝生日: 2011-12-14
帖子: 477

板凳

发表于 2012-8-14 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复大嘴嘴里大的帖子2 K7 v- Q5 `4 X) _
- W- u4 T8 j' y g7 F) [% h
那还不赶紧的，拿碗筷呀，再迟一步我家老头都给清了。来迟了还得洗碗呀您。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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哈皮宝贝儿

版主、团长编号MW11009

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 53970

最会妆妈网红人

地板

发表于 2012-8-14 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复家有宝贝鱼儿的帖子
0 E4 W6 F5 l3 _( t( f
鲍鱼怎么还是冻的？？我每次都把鲍鱼去壳吃，不然总感觉刷不干净呢

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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家有宝贝鱼儿

鱼儿

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宝宝生日: 2011-12-14
帖子: 477

5^#

发表于 2012-8-14 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复哈皮宝贝儿的帖子

呵呵，不冻不行呀，要不都成鲍鱼干了。' ^+ n- s/ p, Y
这鲍鱼是海里捞起就急冻了的，3千公里带上京城来的。
家里鲍鱼壳是黑里透红的，不像大连鲍乏着青的东西在上面。) u4 G& C' h1 i& ]1 H
鲍鱼要连着壳一起煲汤才好，因为它本身就是可以平肝养肾去郁的。; [, ^; `, F3 C4 G7 Z+ H$ g2 t, f
所以就辛苦点把壳刷干净了再煲。嘎嘎嘎

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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尕野猫 MW11718

Rank: 21

宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

6^#

发表于 2012-8-14 19:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复家有宝贝鱼儿的帖子/ H. Z6 b# N3 s- F1 _" @

哇这可真是长见识
美妈江南的呀？ 3000公里，得到江浙了哟

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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家有宝贝鱼儿

鱼儿

Rank: 15

宝宝生日: 2011-12-14
帖子: 477

7^#

发表于 2012-8-14 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子6 D9 a$ Y. a9 _/ j

更远呢，大陆最南端，对面就是海口，隔海相望。呵呵呵

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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团长编号：MW11649

Rank: 26

宝宝生日: 2010-05-09
帖子: 12754

8^#

发表于 2012-8-14 20:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇塞~鲍鱼~是好东西！但是一直不会做！做不好糟蹋啊！
看来美妈绝活还多着那~多多来分享哦~等着学习啊~

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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家有宝贝鱼儿

鱼儿

Rank: 15

宝宝生日: 2011-12-14
帖子: 477

9^#

发表于 2012-8-14 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复嘉赫妈的帖子
" g2 G. v& | _7 ]
好滴好滴，多谢加分。嗬嗬嗬

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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哈皮宝贝儿

版主、团长编号MW11009

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 53970

最会妆妈网红人

10^#

发表于 2012-8-14 22:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复家有宝贝鱼儿的帖子

哇，这么有门道啊，下次一定努力把壳刷干净~~

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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多多妈

Rank: 21

宝宝生日: 2009-12-12
帖子: 16333

11^#

发表于 2012-8-15 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啊，鲍鱼带壳煮啊！
我一直觉得壳脏，都是去掉做

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Rank: 15

宝宝生日: 2011-04-12
帖子: 752

12^#

发表于 2012-8-15 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太馋人了，选鲍鱼有什么秘诀吗？另外，1岁多的宝宝可以吃吗

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壮壮妈是我

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2012-09-29
帖子: 74

13^#

发表于 2012-8-15 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味哦看着口水

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大宝妈

Rank: 16

宝宝生日: 2012-01-26
帖子: 961

14^#

发表于 2012-8-15 12:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不会做，懒人飘过

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Rank: 12

宝宝生日: 2009-09-11
帖子: 348

15^#

发表于 2012-8-15 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡是哪里买的？？？？

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Rank: 5 Rank: 5

宝宝生日
帖子: 110

16^#

发表于 2012-8-15 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都要流口水了

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团长编号MW12702

Rank: 15

宝宝生日: 2011-12-17
帖子: 594

17^#

发表于 2012-8-15 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主家煲汤的锅好像和我家的一样，插电的紫砂锅吧！( b" a* W4 E: i' Y7 q
汤的颜色看着真清亮！

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Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 3041

18^#

发表于 2012-8-15 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鲍鱼怎么处理; g6 ]* j" j1 F( a* u5 D
怎么吃
是不是有肠子的

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MW12171

Rank: 20

宝宝生日: 2014-07-16
帖子: 8345

19^#

发表于 2012-8-15 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大热天的不会补上火吧，呵呵呵

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家有宝贝鱼儿

鱼儿

Rank: 15

宝宝生日: 2011-12-14
帖子: 477

20^#

发表于 2012-8-15 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由家有宝贝鱼儿于 2012-8-15 21:17 编辑 , F+ k% V/ x7 E# `* R

回复 bj_abu 的帖子/ O; _. f5 A. x) c/ M0 V
不会的，牙刷刷的很干净的。

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