- 妈米
- 4757
- 经验值
- 4192
- 在线时间
- 574小时
- 宝宝生日
- 2010-10-10
- 注册时间
- 2010-3-1
- 帖子
- 1325
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 4192
- 精华
- 3
- UID
- 3899482
    
- 宝宝生日
- 2010-10-10
- 帖子
- 1325
|
开始学烘焙,目前还处于兴趣尚浓阶段。第一次的作品发上来,被加了个精,很受鼓励。这期间不段尝试,还算凑合。今天小试月饼,貌似卖相不错,再发一个,自己鼓励一下自己。, s5 b; d! D6 ]" s* a9 V
红豆沙馅广式小月饼
: n v8 s$ P: |( f! p原料:面,红豆沙馅,油,糖浆,还有点碱水
+ N; T0 n( N% z5 e0 I" v) m2 g. ~/ d3 e; P% a
嘿嘿,红豆沙馅的形状有点。。,不过我特意挤成这个形状的,回头好分成一个一个的。就是这样的+ [3 s/ V$ H4 L7 w5 S
# ~, u" }( R! |' ?4 v" \8 S2 S
; k, R5 x$ C/ Q& m9 O" L% k; U除了馅之外,所有的其他原料都和到一起,揉成团
/ Z6 w3 k' G: f. x( c# w. W* E
( }; n- u* y8 n; N1 D然后醒半个小时,再分成一个一个的,把再把馅包到皮里。搓在团。) N6 y( m# G3 {3 u6 q' i
" \ W/ v! T! L' P( N
然后压成型,进烤箱,烤一半,拿出来涂点蛋液继续烤。
/ }) T( }; B1 k* K4 J0 ~$ T( N$ h: O叮!!
% @6 ^4 M" F# ^OK喽
. O9 ]; g; g! B" f
. V9 q) \- X- \! t7 [, m' o$ E嘿嘿,忽略中是那几只小猪吧,那是剩的面扣的。
& q8 d' F' E/ o; C* T
5 A8 v. }+ ]7 F5 L
|
-
总评分: 经验值 + 30
妈米 + 30
查看全部评分
|