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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑 & A1 E& w  a" \/ h; V7 c

% w( s' w* \# H0 z" T感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽
, V) g2 W* j  o  C" y/ e6 s* a: }* G做法在网上搜索到的% Y2 P4 H% z( R
【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。

* _0 w- O7 b) o4 ^6 _( N5 l/ U" Z/ W4 @0 `* }6 Y$ B

0 x8 |7 C4 y9 ]/ Y3 n# Q【两只小熊】个人汇总:& D0 a5 ?8 b8 G4 M' ~
【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)9 n9 L! {' I3 D5 N5 D! n* `
http://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html
; i  Y4 N: g' [8 ^# y
6 Z( S! W' t: W【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺
9 W6 r5 a. i, u: ehttp://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html
6 ]; d2 u( M' c8 H# G3 V1 g- Z- d, I5 `! b: W, i
【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤5 c: }, p: m0 ~/ I
http://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html

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, r# c4 p" j# E" r/ K+ D【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子  `+ \6 J* J- |) e7 {2 I6 X
http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html
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【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥
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http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html
- Y& N" L: m5 T: N1 L/ o3 i. E. q, \$ E% g6 c+ l, L7 d
【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾2 s' B( [! A3 k
http://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html
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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 50   查看全部评分

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑
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' o. j& P2 E: A+ {1 Y先上成品吧9 R$ j- r- Q3 m+ B1 |

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感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html4 D# l8 C* l2 O# n; Z
http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html
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点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑
3 A6 C2 G: W* Y( D2 z% s5 V+ d
) D! ^% j1 B1 Y7 w材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃7 ^+ x5 H  h) i0 A, M( b) A& q, q

. }( `! x; e1 S; x& i3 z“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西
, {! o5 B, |9 b2 f0 P再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier
. E+ r  Z, _% |, u8 Z2 Q4 E
( y; @# L* a8 b, e8 ^) J铁棍山药的介绍,做法及好处
( T' K! C1 K- V
http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html

% w) H4 k3 t3 l7 H参赛作品展示汇总见
0 I# h+ e7 c- S9 x: Shttp://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html1 c  H& v& X" \8 g
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先要把山药煮熟
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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上- y4 M5 P6 k7 J# C/ }  G
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油菜花

最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的
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宝宝生日
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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉* t) u5 _7 Q6 @9 p$ d2 a3 l
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑
( S  G% J. ^* W, a
) |2 x4 |! h9 x; s第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了( a) }: p' H3 |+ Q' k. ]6 p5 ?: Q8 `
2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油
. D1 x2 [# y1 b' M' P3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。2 f* ~) G  n, k* k
) n1 k5 ]# G; s7 Q! m* r7 J

1 E8 p) k, [! I2 @5 V虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的1 b# v; ^/ e2 D5 G

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宝宝生日
2007-04-07 
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自己做的放心。

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油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子' H9 o5 V; y8 t, ?; P) l# B& l" T

/ l6 W! ~( b1 ]' S( ?就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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2009-08-01 
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1 ^; l% U- ^% R9 \最爱吃糖葫芦了
! [6 f7 m2 h) i/ E& J) N

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这个我做过,糖放的特别的多

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2011-08-07 
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1831 
哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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回复 甜点妈咪 的帖子
; T8 Z  x. K8 d  v9 Y5 E4 W& Z! h* O+ D: A& n: G
我老公也爱吃

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2011-05-05 
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2047 
我都想吃了

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2011-05-05 
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2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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null 
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1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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2012-01-01 
帖子
2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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回复 我是贝儿 的帖子7 D7 f% @. z+ s: q

  W2 K1 K6 o1 g& R7 f是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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