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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑 ; B; Z/ @" U% y7 ]
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感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽
2 e6 n; }. }. o  S: h% K做法在网上搜索到的
1 z( r# e. c' M& ?' I/ D【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。

% s- ~, i- K% O  [7 y% y
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  g0 g. [! s! r0 j7 g【两只小熊】个人汇总:
& J' |* \" s  y【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)1 v2 Q8 b/ u: L! O, C1 _: U
http://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html
" F7 I$ O- y2 o; L, B0 |" v" k' e  G8 a' a5 y. }3 H$ l
【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺
: Q8 q8 i) u8 Phttp://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html' `9 U, I+ `2 P+ h# l- u; a; u5 o

0 f/ B" z7 d5 ]: _2 a  y( C【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤
2 S0 x+ u9 J" i# y0 S( ohttp://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html
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+ j! \3 z: u3 S【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子
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http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html
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8 v( _  z! Y  R2 {0 v2 u8 _【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥
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http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html( H2 a2 u; e  z  z: z, ?8 o- X! H& I
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【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾+ h, f) o, T0 M0 v+ g9 v
http://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html
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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑 1 Z4 [0 l8 B7 @) ~
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先上成品吧6 c" f& w4 A. |3 p
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% V* J/ a0 O3 Y. O感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html) X; o" t, a" d" Q4 S. F0 f
http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html/ U) g+ ^6 j# Y4 q, m) T

点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑 ; k7 z. M& E3 E9 S

1 w& ]: K6 b+ L7 M7 y材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃
2 F& g6 u8 A: v, n. z

- n: W: c) b% }# l3 Q/ r“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西5 w8 A5 m- `6 P0 a! p, e6 n
再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier
0 U  Q- D8 Q7 s
& I; V. k2 B- R  ^" a; X9 ]8 y, Y铁棍山药的介绍,做法及好处
2 m, h$ g5 g" j5 l+ V% O' y
http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
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参赛作品展示汇总见2 F; w' O' n/ K/ d* r
http://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html
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! }8 ^3 m9 W1 L- S先要把山药煮熟$ i; R3 g. I+ n: T* @

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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上1 f& l. E9 o$ K. @" a$ w- Y

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油菜花

最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的
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宝宝生日
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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉
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本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑 3 M. e; [! E1 f1 @) z
; L' T7 s1 l8 G7 j0 P, N
第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了
( I6 v9 J3 i! g; e& P2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油' H  }0 G4 f' d, `( z2 F$ f1 a3 E
3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。% O# S# T/ j# s% j8 T6 k( ^
( _' ^# T0 j! W4 y4 c, c

% _0 v2 E/ H8 R! P虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的( ?: I" Q. u. r

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自己做的放心。

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油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子) n+ u7 W  V9 o+ ^
! @8 d9 j  }8 _+ `0 t4 R4 s  `8 s
就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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最爱吃糖葫芦了
9 L( O- P' Q  c8 I) {! q  u

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这个我做过,糖放的特别的多

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哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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回复 甜点妈咪 的帖子
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3 ?: x, A1 A$ G& I我老公也爱吃

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2011-05-05 
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我都想吃了

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2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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3 a) c5 E# V, J是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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