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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑
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4 @! U; c. d8 F* P+ N7 _感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽5 S" P1 F, N# t0 a
做法在网上搜索到的
/ W, S! ^4 T. i( e5 u, E【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。
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【两只小熊】个人汇总:) u, g% \8 U" i/ v7 B; Y/ U+ }5 \
【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)
  P9 b  L! }& D, Yhttp://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html: V( e, V8 w% W+ C' C# \% q. }7 ]

7 k  F5 \3 m7 ]3 b/ _5 Z9 D【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺
9 n1 v' z& t, m; Z' J1 C! Shttp://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html
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5 }6 J" m. Z5 z# `! t+ e【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤
: b( R" F- J9 j  p" ?7 y2 s0 d8 Phttp://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html

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【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子8 V4 h& P4 ]1 t8 K- k/ v
http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html) e. {' ~9 P# i" b( Y7 `( f4 Z

- ^3 l1 e1 x2 t5 a' I【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥+ e. o3 b; ?7 p
http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html
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8 f, Y+ h0 M; A1 x2 W1 @" H【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾
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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 50   查看全部评分

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑
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先上成品吧
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感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html2 D/ s. ^9 U. l. [7 `
http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html
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点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑 ! W* e% s9 \) o+ Y! }" D4 G+ C

+ }( L  u9 [. M材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃
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7 u: V: g3 b" \5 Z6 f9 l8 V2 U“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西. o0 M) q+ ]5 b: }5 |( i
再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier
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( J) O  x* o7 K: q& A铁棍山药的介绍,做法及好处) m6 M# q. P+ T/ _9 r
http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html

/ i3 M- [& n3 E( s4 f, C参赛作品展示汇总见9 u# c" v6 F, m  @0 E" m/ d& ?
http://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html, e4 w/ [1 @: ^

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先要把山药煮熟1 d5 Q# U7 s- \0 V$ t1 r* T8 G
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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上2 e% [: n3 N' t- N

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宝宝生日
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油菜花

最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的! c$ z& m+ Y0 w3 g7 [
( V( S2 i  _3 g$ T9 K; u& M6 Q

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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉; I- x2 f, @$ o" J; p- n; q* f
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本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑 3 V8 @& p. l* q9 |

6 k8 Z( z% k( M7 K8 a+ |* ^1 x第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了
  f7 b, Q: e7 C6 [, e- _2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油
4 V& F" p( e& c) l' [3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。
+ N# z1 [. e/ @# b1 `* `* M4 A/ J3 E
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虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的
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宝宝生日
2007-04-07 
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自己做的放心。

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回复 倩倩宝贝 的帖子7 v7 X( E* A7 {8 W' w
5 e; ~: n4 Q& [) S) P5 A# n
就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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宝宝生日
2009-08-01 
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1540 

# I9 ?0 `; T' d# ]  x最爱吃糖葫芦了
5 i& o% `3 V2 e& g$ r2 j9 m/ p+ n, {

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宝宝生日
null 
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1427 
这个我做过,糖放的特别的多

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2011-08-07 
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1831 
哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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回复 甜点妈咪 的帖子
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; `2 n3 b+ v' b$ H$ b. n& B我老公也爱吃

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2011-05-05 
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2047 
我都想吃了

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2011-05-05 
帖子
2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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null 
帖子
2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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宝宝生日
null 
帖子
1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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2012-01-01 
帖子
2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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7 f5 I, Q* O! Y. ^7 A; Z. Z( ~0 H8 c% O' s: N
是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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