【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

楼主

发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由两只小熊于 2011-12-3 23:39 编辑 7 R1 y# S" M6 H  L1 T5 A: {) ^

感谢儿子给我带来快乐，妈妈给你们做糖葫芦喽; s+ {6 V' R$ D2 r4 H3 @! L; N  S" }
做法在网上搜索到的
【老北京小吃-冰糖葫芦】材料：红果、冰糖做法：1红果洗净，切半挖核，再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中，按糖与水2：1的比例加水，猛火熬20分钟，至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上，冷却变凉即可。2 K/ A+ C/ L, o+ n/ f$ j3 m

9 v8 I0 q$ C/ W; @
【两只小熊】个人汇总：
5 A2 k1 r4 Z$ T- I  [" P) H6 v1 T【感恩探店大餐】鹿港小镇（朝阳大悦城店）
( \; E$ U7 }! z. ^3 k- Bhttp://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html; l! S) ~' ~$ {% J8 f* n3 @3 @4 O

. r, C. G/ s& D4 {6 a( X6 z【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺
6 d, }! K* `  Jhttp://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html
& [; _5 X* m+ k4 P; `- ^& f
! f) }5 V. P) L【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤* k; b0 N- p' P. i
http://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html
' Q3 Z' k7 P9 D/ `5 q7 X# B2 M
【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子
+ m# M, c4 d! z* Y3 j2 Z! _http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html" c3 ^3 H- ^4 b% E6 h- d' w

【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥
1 q+ L- r! C- d1 d+ O; ]) X8 e% Whttp://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html
- A8 X$ B& V8 R" ]9 A5 _
【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾
http://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html- W* }$ |' {9 f2 X  W
+ n0 ?/ j. l& x

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
阿拉密斯		+ 50	帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006	+ 30		水平真够专业的

总评分: 经验值 + 30 妈米 + 50 查看全部评分

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

沙发

发表于 2011-11-22 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由两只小熊于 2011-12-3 23:40 编辑

先上成品吧
' v3 r ~6 w+ |8 o' r4 l- K

6 N9 G- c* {& j* @( ?& Y# M* ^
感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html. G/ q6 G' @& E, u

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小小猪猪的妈妈糖太少。。。发表于 2011-11-23 23:14

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

板凳

发表于 2011-11-22 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由两只小熊于 2011-12-3 23:41 编辑
+ ~( [9 V/ C6 u8 ~7 q
材料：红果，火龙果，冰糖，猪油，山药，核桃

“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药，大家一定知道这绝对是好东西- ?' V- f- ?- j: W- F; _
再次感谢宸宸妞妞妈  jiumeier

铁棍山药的介绍，做法及好处
http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
参赛作品展示汇总见2 j0 R( g: z9 D0 p+ [  t8 I
http://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html  b. _' w$ R: j( w5 H2 m
  w1 m2 u1 k4 j9 \5 I. O

  U- h7 @; n0 t1 c1 k
先要把山药煮熟" [5 j2 ~/ X: t5 N$ A

9 s  Y+ ?- Z; u$ x, w5 c6 @+ K2 D
" e/ r$ Z7 d' p& n; s( |

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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油菜花

地板

发表于 2011-11-22 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

串好了，好看吧，想吃啥都可以串上% q/ {9 b# A; D

: w# ]4 t" D; l+ Z# _7 e

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

5^#

发表于 2011-11-22 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最重要的就是熬糖了，据说放点猪油，糖看起来更漂亮，亮晶晶的# z6 l A. S" W7 `& U- O
\7 Q" J) ^ C9 S' |

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

6^#

发表于 2011-11-22 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

裹好了，放冰箱里放凉# O7 U( c! T! G( `
3 n# g c3 r, a n9 B9 Z) x) O

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

7^#

发表于 2011-11-22 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由两只小熊于 2015-3-10 09:56 编辑
+ X8 v( Q5 W# f8 m1 c: Q9 z! y
第一次做有些失败：1.熬糖时间不够，最后糖不脆，成了拔丝了
2.做好之后不要放在菜板或锡纸上，不好弄下来，最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油
3。之所以糖不脆，还有一个更重要的原因，那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。

虽然没做好，但儿子吃得还是挺开心的

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2007-04-07
帖子: 478

8^#

发表于 2011-11-22 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己做的放心。

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

9^#

发表于 2011-11-22 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复倩倩宝贝的帖子

就是有点失败，呵呵~~糖不脆，成拔丝了

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

10^#

发表于 2011-11-22 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最爱吃糖葫芦了 ! K g+ E. A# a) w) f5 v7 p% y) t. y

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: null
帖子: 1427

11^#

发表于 2011-11-22 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个我做过，糖放的特别的多

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

12^#

发表于 2011-11-22 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，提醒我了，明天也给宝宝最吃去了

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

13^#

发表于 2011-11-22 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复甜点妈咪的帖子$ @1 ?' O0 q# _$ {
- i+ X' C4 m% L3 d
我老公也爱吃

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堕落的胖子

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宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

14^#

发表于 2011-11-22 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都想吃了

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堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

15^#

发表于 2011-11-22 23:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢糖葫芦，但不爱吃带子的

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宝宝生日: null
帖子: 2022

16^#

发表于 2011-11-22 23:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃橘子做的，呵呵

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Rank: 17

宝宝生日: null
帖子: 1427

17^#

发表于 2011-11-22 23:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的时候，粘的糖总把握不好

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有个好心情哦

Rank: 18

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

18^#

发表于 2011-11-22 23:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看小熊吃的多香啊，令只小熊呢

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

19^#

发表于 2011-11-22 23:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我是贝儿的帖子5 r4 i( |( V7 w* r a' o! j

是呀，好费糖

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