【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

楼主

发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由两只小熊于 2011-12-3 23:39 编辑 7 q4 K/ _: [( b! ~* g
" ]3 H& A$ @5 Q
感谢儿子给我带来快乐，妈妈给你们做糖葫芦喽
做法在网上搜索到的) V: w& L" m# N- E
【老北京小吃-冰糖葫芦】材料：红果、冰糖做法：1红果洗净，切半挖核，再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中，按糖与水2：1的比例加水，猛火熬20分钟，至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上，冷却变凉即可。
2 e. t+ @3 I9 |. [
' d& s$ i% M8 o. A+ Q
【两只小熊】个人汇总：
. p9 G2 G0 a! b. i【感恩探店大餐】鹿港小镇（朝阳大悦城店）! S; A& f* C0 f9 j( i
http://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html9 b2 F* p" I, |* \
7 ~# r8 x7 r$ a8 @6 Q' ]- ~
【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺, X9 B* A8 @# r9 ^6 F- d5 u* ?7 q
http://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html1 z# ]. @' U/ Q$ l3 W
4 I+ H' a( N' `% T# D, ^/ i( N" s
【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤9 R  d  l1 a8 [) o" Y- J
http://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html9 m. Y$ i* \# y+ O

【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子8 c1 r& M% \# s, ?
http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html) ^# e  ?* M/ t. p

【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥0 j, X0 _, M8 I: q3 E; E6 D
http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html( I! T% k; d) O, M. k& v0 D
* E1 m  L. M' [. L& ]/ J
【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾
http://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
阿拉密斯		+ 50	帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006	+ 30		水平真够专业的

总评分: 经验值 + 30 妈米 + 50 查看全部评分

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

沙发

发表于 2011-11-22 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由两只小熊于 2011-12-3 23:40 编辑
# y5 t7 q$ b; I& j
先上成品吧, d; F+ i. R7 h- h8 V6 t& J& I

感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html: V( I6 T/ Y) l! ^# M
http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html1 {! M3 A+ M+ G" M5 T& T" J

点评

小小猪猪的妈妈糖太少。。。发表于 2011-11-23 23:14

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

板凳

发表于 2011-11-22 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由两只小熊于 2011-12-3 23:41 编辑 2 q  F1 `4 V* i) U/ z2 u6 C. [
8 Q. ^! _& E- F
材料：红果，火龙果，冰糖，猪油，山药，核桃5 h6 S& q$ w0 R3 n3 }9 S; v6 `9 p

“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药，大家一定知道这绝对是好东西  L2 b. J0 t' f
再次感谢宸宸妞妞妈  jiumeier 9 A) ~% Y/ e& v, R

铁棍山药的介绍，做法及好处
http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
参赛作品展示汇总见/ x) L- a7 J; O, I# S1 A7 ^
http://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html) r; {, ]! T$ x! |5 h# W# t+ W

9 A3 E7 P, b; e) s
/ n) E  V2 N( k' k' ^: n
& P; b/ ^6 a$ i0 y* H3 D! o6 j! B
先要把山药煮熟; m2 u% b* i. {* a) s% A" g+ {2 W
; h  A, o4 O% t6 K. @
& j/ I- V5 s. f

' f8 T1 p- m5 X: F# @

3 T: \( n0 k: `. l  e9 H

: X/ A0 _9 d7 C5 r6 N" a

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

地板

发表于 2011-11-22 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

串好了，好看吧，想吃啥都可以串上

, m/ ?$ d- j3 g8 ] E

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

5^#

发表于 2011-11-22 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最重要的就是熬糖了，据说放点猪油，糖看起来更漂亮，亮晶晶的
; p1 ^. S, Y1 `. `9 \/ M

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

6^#

发表于 2011-11-22 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

裹好了，放冰箱里放凉
% E2 r3 Y' g' A5 H6 r4 W

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

7^#

发表于 2011-11-22 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由两只小熊于 2015-3-10 09:56 编辑 : L; P) G z$ t( [) T6 P

第一次做有些失败：1.熬糖时间不够，最后糖不脆，成了拔丝了) Q/ D$ r* W& L# G2 T
2.做好之后不要放在菜板或锡纸上，不好弄下来，最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油
3。之所以糖不脆，还有一个更重要的原因，那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。

虽然没做好，但儿子吃得还是挺开心的

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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Rank: 15

宝宝生日: 2007-04-07
帖子: 478

8^#

发表于 2011-11-22 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己做的放心。

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

9^#

发表于 2011-11-22 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复倩倩宝贝的帖子& i6 [4 ]8 G0 Q, n, h2 ~
k0 c" H$ Y8 Y, I
就是有点失败，呵呵~~糖不脆，成拔丝了

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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Rank: 17

宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

10^#

发表于 2011-11-22 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2 O6 U& p! p0 p4 a& A( o) }
最爱吃糖葫芦了 ; |" D$ t8 q7 v

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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Rank: 17

宝宝生日: null
帖子: 1427

11^#

发表于 2011-11-22 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个我做过，糖放的特别的多

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

12^#

发表于 2011-11-22 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，提醒我了，明天也给宝宝最吃去了

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

13^#

发表于 2011-11-22 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复甜点妈咪的帖子) x! \0 ]6 i8 \; j4 j1 v
& q8 t% Y8 D# \) \
我老公也爱吃

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堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

14^#

发表于 2011-11-22 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都想吃了

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堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

15^#

发表于 2011-11-22 23:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢糖葫芦，但不爱吃带子的

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Rank: 18

宝宝生日: null
帖子: 2022

16^#

发表于 2011-11-22 23:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃橘子做的，呵呵

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Rank: 17

宝宝生日: null
帖子: 1427

17^#

发表于 2011-11-22 23:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的时候，粘的糖总把握不好

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有个好心情哦

Rank: 18

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

18^#

发表于 2011-11-22 23:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看小熊吃的多香啊，令只小熊呢

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

19^#

发表于 2011-11-22 23:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我是贝儿的帖子

是呀，好费糖

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