【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

楼主

发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由两只小熊于 2011-12-3 23:39 编辑 0 x5 Y# x4 `  S" `7 C+ Y; \

感谢儿子给我带来快乐，妈妈给你们做糖葫芦喽( ]( e  u; I0 D7 e7 r
做法在网上搜索到的
【老北京小吃-冰糖葫芦】材料：红果、冰糖做法：1红果洗净，切半挖核，再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中，按糖与水2：1的比例加水，猛火熬20分钟，至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上，冷却变凉即可。
, j, z- @: z8 `0 F

【两只小熊】个人汇总：
0 F" J/ N+ S1 {7 I4 ]8 V8 G【感恩探店大餐】鹿港小镇（朝阳大悦城店）0 [* n, ]( ~0 Y! B1 ~
http://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html. v6 F) o7 e  h* m
+ R) W- w% C; m
【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺# p: {- G9 ~: T# S; F3 z
http://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html, X# r# e& l+ v
# L; K7 f( C4 g) @/ [7 P7 y* J* \
【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤
- d* N! n2 s' ~http://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html

【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子
5 I' a+ ^& A' v4 N) \( X; \http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html' s) E: ?" i  ], F% F8 b
7 a( N4 s5 D" a/ V! C; q
【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥2 s- u7 ~" j8 \; r: U, T0 S
http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html2 M$ H$ Q4 y0 h) J/ x2 r
1 ?$ y" v" @  ?; S- m
【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾
http://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html% I3 ^$ {0 O' ]: r, n8 B# w

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
阿拉密斯		+ 50	帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006	+ 30		水平真够专业的

总评分: 经验值 + 30 妈米 + 50 查看全部评分

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

沙发

发表于 2011-11-22 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由两只小熊于 2011-12-3 23:40 编辑

先上成品吧
+ [/ C) ?: _# Q f% f
& J/ L q: O8 x# V2 V/ S

' p, k9 z6 g; U. ]& Z, z
感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html4 b5 ~5 s. w( i5 p# O
http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html- Y( e" ]: [5 g

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小小猪猪的妈妈糖太少。。。发表于 2011-11-23 23:14

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

板凳

发表于 2011-11-22 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由两只小熊于 2011-12-3 23:41 编辑
6 P% b- h9 x( n6 V! w
材料：红果，火龙果，冰糖，猪油，山药，核桃
; ^' b# B. u5 n5 p" v3 q" `% L, F
“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药，大家一定知道这绝对是好东西  k  A; p5 E8 i: }6 a$ B
再次感谢宸宸妞妞妈  jiumeier

铁棍山药的介绍，做法及好处6 H7 ~% N; B' r
http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html  x; q2 b. ?- d; _5 E/ [. U
参赛作品展示汇总见: w2 T: o; @9 e2 x) n/ \# b
http://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html$ w% t3 z) k8 h

7 B. f! N2 o6 w$ L
* _, I- v0 X+ B# w1 q* k
) P9 d4 ^) L" [6 q( S: l! e. R
先要把山药煮熟
+ u% l7 {5 R3 y( y

$ i: W2 x6 _" _; ]
5 q/ L5 R6 E7 D; O0 y7 o

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

地板

发表于 2011-11-22 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

串好了，好看吧，想吃啥都可以串上3 `1 j% \0 g3 w2 R
: U5 \: m: I) f( K) S
8 G0 b+ Z- q/ y' J
2 r1 Q/ O' f/ k: h6 t5 H, k- S

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

5^#

发表于 2011-11-22 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最重要的就是熬糖了，据说放点猪油，糖看起来更漂亮，亮晶晶的

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

6^#

发表于 2011-11-22 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

裹好了，放冰箱里放凉0 d% C' K; X9 F+ F6 @/ f Q6 Q2 q* S
* |5 J9 i8 K: P$ r( `

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

7^#

发表于 2011-11-22 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由两只小熊于 2015-3-10 09:56 编辑 & D0 }8 c4 W8 t( c) K& B

第一次做有些失败：1.熬糖时间不够，最后糖不脆，成了拔丝了
2.做好之后不要放在菜板或锡纸上，不好弄下来，最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油
3。之所以糖不脆，还有一个更重要的原因，那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。

! q9 n& R! V) C* l3 t
虽然没做好，但儿子吃得还是挺开心的# E; d8 Y$ t+ `5 n: E5 Y4 z

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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宝宝生日: 2007-04-07
帖子: 478

8^#

发表于 2011-11-22 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己做的放心。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

9^#

发表于 2011-11-22 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复倩倩宝贝的帖子

就是有点失败，呵呵~~糖不脆，成拔丝了

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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Rank: 17

宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

10^#

发表于 2011-11-22 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

) y9 o5 D2 u# t7 Y* t1 B
最爱吃糖葫芦了 $ F/ G4 M% W: ^) k$ h: I1 \

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: null
帖子: 1427

11^#

发表于 2011-11-22 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个我做过，糖放的特别的多

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

12^#

发表于 2011-11-22 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，提醒我了，明天也给宝宝最吃去了

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

13^#

发表于 2011-11-22 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复甜点妈咪的帖子
/ _) d0 h/ M2 D
我老公也爱吃

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堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

14^#

发表于 2011-11-22 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都想吃了

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堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

15^#

发表于 2011-11-22 23:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢糖葫芦，但不爱吃带子的

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Rank: 18

宝宝生日: null
帖子: 2022

16^#

发表于 2011-11-22 23:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃橘子做的，呵呵

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Rank: 17

宝宝生日: null
帖子: 1427

17^#

发表于 2011-11-22 23:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的时候，粘的糖总把握不好

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有个好心情哦

Rank: 18

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

18^#

发表于 2011-11-22 23:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看小熊吃的多香啊，令只小熊呢

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

19^#

发表于 2011-11-22 23:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我是贝儿的帖子

是呀，好费糖

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