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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑
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% v4 y) h* n- }4 U- v感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽
0 k1 c! q; F( c8 ?( j, d做法在网上搜索到的
# R8 j/ `# `. Q( {* o【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。
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+ g! ?2 i$ f: v' ?& S& g# H【两只小熊】个人汇总:( [8 P* c$ X$ o; n; s$ M5 R
【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)% w4 i- I* o$ z- w
http://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html
! ^; S5 I4 x. y: j0 H/ P  {! Y: B( {$ _( _  ]  e
【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺
, |" |% M' X$ a* A4 I+ }" z. y: f: Zhttp://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html7 W2 {5 k% z3 D

- h, m$ K+ Q+ [" _- ~0 p- R【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤6 X3 d7 g6 M. J% k
http://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html
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% o& T# F7 i% w+ Q; y1 [9 z【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子' W/ q* y: O! h9 ^
http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html* T3 Q% Y. m  n" M9 G/ X

3 c4 m. c5 C! p3 W' E4 P9 h7 d( a【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥$ c6 B" |' j( y$ Z+ ^: ~2 p
http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html% c3 j3 A( j6 J6 \; @8 C
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【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾
' y8 Z, F. F% v7 nhttp://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html

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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 50   查看全部评分

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑 , U  `5 C: T; b& U6 c7 F

4 ?4 M5 J4 ~+ a先上成品吧
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感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
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http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html5 K4 P+ X' e1 a: B5 s  P% y

点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑 * D; L. v* ~3 c& E5 U( n" T

) E) |# o' \# G, ~材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃
3 ?# j* A: k$ k3 V

  ^! w6 Y  K6 J* I. T$ j8 ?“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西# v3 \1 e5 w& ^* b8 W& p% o
再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier
+ K) E, ?. _6 e; U9 O7 A6 L. v4 X
铁棍山药的介绍,做法及好处0 M- `& _) Q5 W, M8 H& ]- r5 B: N  c
http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
* [1 ?( r( U. ?. q, o! |8 B3 Y$ N
参赛作品展示汇总见& N( |( M! e4 a7 a: |2 l
http://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html4 a0 Z& F( F2 h+ _9 _
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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上
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油菜花

最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的6 a7 w: W! D+ c6 w' {5 G

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑
" O: K. ]# E3 M5 W6 f: s; `3 W7 g
9 Q# W8 }+ `; k. l  E9 |! N8 V( m第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了$ c) T7 T# p- C8 l
2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油
+ u4 t- {2 d# u4 s4 B3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。9 i/ T5 M. V% \' Y$ m, m% K
! V( ^5 Q1 i: o2 v0 M

6 D- U5 l' |) _& p虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的
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宝宝生日
2007-04-07 
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自己做的放心。

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油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子, ~6 Z. I& h: v$ m, V7 Y
8 u/ M: `! Q9 ~! X( X
就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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宝宝生日
2009-08-01 
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1540 

7 @9 A" s! L& y! ~) @: \最爱吃糖葫芦了 ! Y8 \" B" d8 K

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宝宝生日
null 
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这个我做过,糖放的特别的多

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2011-08-07 
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1831 
哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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回复 甜点妈咪 的帖子1 X! V% M9 O1 j- g+ F  W
9 A! t; F9 f- \8 y; n1 J( H
我老公也爱吃

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2011-05-05 
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我都想吃了

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2011-05-05 
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2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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null 
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2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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null 
帖子
1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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宝宝生日
2012-01-01 
帖子
2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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回复 我是贝儿 的帖子$ C0 B9 U  s, o

$ H9 l5 C4 V3 y+ s7 l; `是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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