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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑
/ O+ L; Q+ E, t. O2 K6 U; R7 G. g- o7 a! H+ ^
感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽) T9 R2 B& X. p( V
做法在网上搜索到的
) d/ t, {+ e: f% w【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。

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& q. U8 f, ]6 \【两只小熊】个人汇总:
" I$ S  _' n" L' Q【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)7 E- j* _0 V+ v
http://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html) u- A4 Z" X" W5 M' x6 ?
0 c5 l; K( K$ s7 G  a
【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺
2 ]" m, ^$ g1 X+ ]: U' O6 n* dhttp://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html
+ @! M2 a. s- {! q4 g9 T
, W4 d; n2 ~" c2 O2 Z! V% R【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤
. x$ P5 S1 J! `- L8 P# K) r, Lhttp://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html

8 J+ H$ a0 P& Q3 V/ V
' ]! J, V; o' b' s# |, U【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子! b# R" T, e/ ^  w* @
http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html* E9 S9 R0 p3 F5 Q
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【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥
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http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html; o% w9 `' \3 o9 ]8 M! U
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【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾
8 e3 `4 b1 N; O1 B" b2 Ahttp://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html

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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 50   查看全部评分

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑
- N; v$ R4 }. f/ V% S
! x  a# p/ [* B, K先上成品吧
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+ ~1 ]  A6 E, G+ d* V

+ P9 x; d4 a$ {2 u  c$ k) ]感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
- c3 R) ]- Z; U+ m- {
http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html5 U9 R5 f. O$ G1 Z4 \5 n

点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑 , e) @5 i& v+ b% J

+ ?' k4 A. l/ s4 ^5 a材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃
1 [/ |! E% z- }! F

9 @% K# E! f( Y  W“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西
* q0 F+ ?1 n( o/ N. `# u/ Q再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier
* o% c8 y) D* V$ W5 P  u5 |3 K& A* |6 Z/ n4 q
铁棍山药的介绍,做法及好处, G; u$ S; G6 p( Z: B5 c
http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html

; N" z. I7 l0 `3 W参赛作品展示汇总见
  \! p! A. f; d1 u* @4 Ahttp://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html
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& e4 ~  n# T6 {先要把山药煮熟
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: @1 ^8 p5 k/ p9 q

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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上+ a3 w7 h7 w5 P; I* E( ~3 A1 y
& P4 T% i9 m" q( Y1 @
* Q/ l* v0 I# g) q4 ~: P

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油菜花

最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的
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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉& Q% E; X6 E& o( J4 D0 Q5 o6 m

; j# o& f& f- }; l  q

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本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑 3 V* @& F$ A# G" L1 D  r6 ?
9 b8 X  h1 q& Q- _" U3 Q
第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了" x: L3 n1 N0 j1 ?6 u, k
2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油
8 l/ X# ]7 i2 R3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。- T) B# Y) W0 G* }

( x9 j: G* z; r/ Q! G
% T& U9 l+ D7 \& j) r
虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的
9 r+ F& r4 @  j5 c# I; {9 I% \

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宝宝生日
2007-04-07 
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自己做的放心。

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油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子
2 B8 g! n( ^; `7 a5 V3 u5 f' D9 u9 p( a0 ^
+ R; V" @4 q- O* b  L9 Y就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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宝宝生日
2009-08-01 
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1540 

5 R. A  r4 K& o& ^9 b: |: ~最爱吃糖葫芦了
: h- l2 w' w7 [; N. i

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宝宝生日
null 
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这个我做过,糖放的特别的多

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2011-08-07 
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1831 
哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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回复 甜点妈咪 的帖子
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# r- q7 V% J# N. R9 j: L9 ~8 q我老公也爱吃

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我都想吃了

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2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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2012-01-01 
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2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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