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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑
5 r" v) a8 S3 [9 ]7 v* D
; o/ K3 v0 K( ?  t9 _) G6 _感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽' _( Q  i3 I, o; b3 }6 v
做法在网上搜索到的
( B% _6 N& x/ X6 {【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。
; y: P. J) E. I' z1 X1 g
( D: o0 D& \- L

: v9 G  S  G3 P7 Y8 K) x/ S【两只小熊】个人汇总:
4 f4 x) i+ q* j$ p' O' u【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)
) s' v5 P1 u3 `' e- chttp://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html- k, w; n1 ~& v6 e8 ~: ?
# q& c9 k5 W1 N& q
【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺. c. ^* `5 M3 y9 n/ A1 y, B
http://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html
$ M/ A5 L) g# t: i
" [/ d, j$ ]6 a7 F【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤
* Q# ]0 H& q6 Phttp://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html

; u2 ]( _; b9 [0 ~+ ^  m$ W7 q: h* x" F' t% B
【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子
3 @5 l2 f4 ]! u% d+ J2 \
http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html
% i& u9 f. w+ N3 z0 X6 d7 n; e# E9 H- Z
【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥2 P5 ^" f. T9 X7 R4 ?5 a3 h4 i3 J
http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html
' W2 V: s7 {5 f& Y: p3 a' ]5 q0 z% x+ V" `0 |  Z! f
【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾1 |: O$ F0 A5 D
http://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html

; o$ x3 `; ]. s8 n5 f; o* Y8 n3 ]. ~& z- ^( Z$ X1 ]

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 50   查看全部评分

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑
6 E% i" ?1 X, r0 R
. Y0 X; i! ~- A4 d% x! H; u" s先上成品吧
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& A7 Q' ^3 a9 y" U1 R
: N! A5 X! _+ P; b& y
感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html7 ], {  L: j1 @" g
http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html
9 x. @4 g! ~$ }" H/ L# a% t7 D/ S

点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑
9 A5 N; Y& t4 c, |! ]2 G6 v( L" y, M% U' ^4 d
材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃/ w' g- t0 @5 I3 x5 E# o( w
6 {# ?/ a& o* e& U" I/ S) N! v
“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西4 z! i2 i3 w' O2 a3 j/ ?
再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier
( `$ r0 p$ z& d0 B% z$ H1 i" ~) C( k. T6 {6 Y9 C1 G% v/ P
铁棍山药的介绍,做法及好处
3 |' K! ?" M! e: n) B
http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html

4 m0 s( k% C2 Z3 C参赛作品展示汇总见
& [* F+ U1 O0 G. n7 @9 d+ \- E8 qhttp://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html* [2 S8 j6 z( G8 ^3 F& [; d

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9 S5 g% C; @0 |$ p- B- D先要把山药煮熟
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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上6 ]8 d! j0 N3 X4 y; v

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1 N3 r. o* V5 V; B0 m7 E' d7 f& @

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油菜花

最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的
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宝宝生日
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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉
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本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑
" T' C+ b9 h4 I
! L$ r! ^5 O& [' u6 y: ?8 J) B第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了
$ L; R' F6 _- g2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油- c2 E* t) g$ P( n  Z
3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。
- q0 K1 T0 F. k4 T8 [8 j, f7 j4 Y
1 O* F3 \$ X. h: `* s) X: q

9 V$ x# k5 h' x6 s+ [2 E虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的+ o8 Q3 a7 Y! h! E* Q! a( a

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2007-04-07 
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自己做的放心。

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回复 倩倩宝贝 的帖子
1 a. o/ t. I" X; g
* C# q- I0 T  [7 k) b: k( d就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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宝宝生日
2009-08-01 
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1540 

# t5 V: o: V) d1 N% H' l5 _最爱吃糖葫芦了
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宝宝生日
null 
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这个我做过,糖放的特别的多

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宝宝生日
2011-08-07 
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1831 
哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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回复 甜点妈咪 的帖子# |# u- ]' U5 ~9 c3 ]

# e* U' e! S2 X我老公也爱吃

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2011-05-05 
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2047 
我都想吃了

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2011-05-05 
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2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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帖子
2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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宝宝生日
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帖子
1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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宝宝生日
2012-01-01 
帖子
2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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回复 我是贝儿 的帖子
1 ^; s! J- m. O! e- }  |9 D# V  g* Z( H4 d5 X
是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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