**芒果慕斯蛋糕、提拉米苏 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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灵猫08

Rank: 16

宝宝生日: 2009-10-10
帖子: 2032

推首页了

楼主

发表于 2014-5-30 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 lingmao08 于 2014-6-24 09:27 编辑   Q8 ^. i0 \& F) R; x2 B

   从去年夏天开始接触烘培，热乎了一个夏天，做了饼干、戚风、莲蓉酥、月饼给同事吃。然后冬天的时候连烤箱都没碰过。眼看着今年夏天都要到了，北京的天气出奇的热，晚上不想出去遛弯，正好利用睡觉前的时间继续学习烘培。5 {4 h% i  ?8 P; ?; a1 k! B
   赶上朋友过生日，学习了两款蛋糕，一个是芒果慕斯，这个季节芒果比较应景。一个提拉米苏，个人很喜欢吃，外面卖的又贵，正好两款都用到奶油，也不怕奶油买多了，用不完浪费。4 |) ^; M8 m) |/ k( |. L

4 u$ i& M3 E; e6 Y3 }
   大家看看我的成品吧，过程都是从网上搜的，步骤在第4页。( c; t/ A; F8 e% S9 e

0 ^7 B/ G' a& ~& ^
5 B& ^0 B4 N8 [9 k% Q
当当当当~~~~~& X4 l! E9 a# M, F( A! h0 ?" y' p
* c, Y! T" L& i$ |7 G4 E( U

第1个出场的是芒果慕斯蛋糕，因为是临时起意做的，所以材料准备的不够充分，只用芒果简单做了造型。* q6 F" U* r' c# \+ J# p. C
味道上我个人觉得不够甜，不过同事吃了，都说味道很好。貌似周围人就我喜欢吃甜的（喝粥都要放糖的人）。

5 p- \1 m  z3 x
; P6 T/ J1 H" S5 f9 l  }$ d
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' [( l( F4 M% F2 Q
, a( }% H- v  u* j- G# v8 m$ Y

3 K7 L* U) j1 j$ N/ E8 u; o
下面是提拉米苏。味道跟外面卖的还真差不多，就是天气太热了，容易融化掉，所以从冰箱拿出来后，必须马上吃掉。% c7 ~8 O0 W( L, O1 Q$ z
& u- P. N% q% v+ G* G" Q
% N: A/ {* I2 q. L/ |0 b0 y" I
朋友超喜欢kitty猫，所以做了这款Kitty造型的糖粉。kitty的模具可以买到，不过我来不及买了，所以自己用纸刻了一个模子，效果也不错。
# r, s+ a. ^- M* O

) d4 Y0 c7 U; e+ o# E7 U% x& o

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% Z2 w5 I" i: V8 m+ D* [" p

5 E- w* @, n1 c' p# x, X2 |
9 X7 q9 g4 U9 ^" g! Z
上首页啦，纪念一下. q7 c- _; X* P* Q; v' Z
& b1 ^: G7 Y7 _; D

) f& V8 g* N: E( o7 @8 y
芒果慕斯：http://www.bjmama.com/thread-1631144-4-1.html/ Y. b* v! Y( {

提拉米苏：http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1631144&pid=18929654&page=5&extra=#pid18929654- I, N% }: P2 S" _7 B4 e

已有 1 人评分	妈米	收起理由
仙蒂公主	+ 100	亲，蛋糕做得好有爱的说~~加油哦！.

总评分: 妈米 + 100 查看全部评分

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春天里的丁香花

丘丘

Rank: 15

宝宝生日: 2011-07-23
帖子: 613

沙发

发表于 2014-5-30 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

kitty这个真可爱啊

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Rank: 5 Rank: 5

宝宝生日: 2011-10-07
帖子: 35

板凳

发表于 2014-5-30 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好有爱，做的真的很棒

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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哈哈小臭臭

Rank: 4

宝宝生日
帖子: 0

地板

发表于 2014-5-30 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃，流口水了！

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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灵猫08

Rank: 16

宝宝生日: 2009-10-10
帖子: 2032

5^#

发表于 2014-5-31 19:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复春天里的丁香花的帖子5 E, B5 L( L9 E# H: `8 z. U" a) M

谢谢夸奖，连专业模具都没来得及买，自己用纸凑合弄了一个。还好效果出来了

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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灵猫08

Rank: 16

宝宝生日: 2009-10-10
帖子: 2032

6^#

发表于 2014-5-31 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复七夕织女的帖子 V( T4 x4 \( b6 g ~9 R, B
! l; l9 j$ J$ z7 M

谢谢夸奖

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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灵猫08

Rank: 16

宝宝生日: 2009-10-10
帖子: 2032

7^#

发表于 2014-5-31 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复哈哈小臭臭的帖子9 c: ^5 { R! U9 K5 x7 z; V
* X. n7 R: Z$ S( m2 R: g( {( t
味道确实还可以，嘿嘿

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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Rank: 19

宝宝生日: 2011-02-19
帖子: 3549

8^#

发表于 2014-6-3 02:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是巧手，这两款蛋糕外面卖的都不便宜

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1922

9^#

发表于 2014-6-3 07:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是心灵巧手

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1035

10^#

发表于 2014-6-3 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这位妈妈，你也太强了吧~！！！！！

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2010-11-03
帖子: 897

11^#

发表于 2014-6-3 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

LZ真牛！佩服！！@！

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墨妈—团长编号MW11632

Rank: 19

宝宝生日: 2010-10-03
帖子: 3127

12^#

发表于 2014-6-3 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错看着就有食欲啦

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灵猫08

Rank: 16

宝宝生日: 2009-10-10
帖子: 2032

13^#

发表于 2014-6-3 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复郝郝妈的帖子

谢谢，第一次尝试蛋糕，运气不错

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灵猫08

Rank: 16

宝宝生日: 2009-10-10
帖子: 2032

14^#

发表于 2014-6-3 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复樱桃@bj 的帖子8 p, R6 S' s% J4 {) w! z

谢谢夸奖，第一次尝试蛋糕，运气不错

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灵猫08

Rank: 16

宝宝生日: 2009-10-10
帖子: 2032

15^#

发表于 2014-6-3 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xiaoxiongmomo 的帖子

味道也还不错

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Rank: 17

宝宝生日: 2009-05-20
帖子: 2739

16^#

发表于 2014-6-3 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错，看着好有食欲！一直纠结买烤箱做蛋糕的问题！

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小核桃的妈妈呀

Rank: 6 Rank: 6

宝宝生日: 2013-01-10
帖子: 82

17^#

发表于 2014-6-3 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最近也在摆弄这些但是和宝妈水平还差的太远看的我太羡慕啦也提醒自己也要更加努力啦

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宝宝生日: 2011-11-21
帖子: 1331

18^#

发表于 2014-6-3 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lingmao08 的帖子
$ z; P4 n1 R2 y- a
心灵手巧啊

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虎宝要坚强

Rank: 15

宝宝生日: 2010-07-31
帖子: 1444

19^#

发表于 2014-6-3 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

芒果慕斯里是有戚风吗？

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Rank: 19

宝宝生日: 2011-02-17
帖子: 3282

20^#

发表于 2014-6-3 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手艺也太棒了 e! d4 v, [* q/ ^ {# g% U1 w

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**芒果慕斯蛋糕、提拉米苏

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