亲子
生活
优惠
当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 第一次做的五仁月饼
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 27 | 浏览: 5140 |倒序浏览 | 字体: tT
[来自妈妈圈]

第一次做的五仁月饼

[复制链接]
宇儿妈08
小黑豆

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-11-23 
帖子
5 
楼主
发表于 2014-8-24 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

; b- v& {& E. x, h% T& U吃起来外皮酥脆，里面内容还算丰富，再买个月饼模，馅料再加点糖桂花就更像想象中的月饼了。说明:自己做的转化糖浆，也没用xian水。
已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 50 相当不错哦~

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

收藏0
回复 引用

返回顶部

明天的果子果

Rank: 1

宝宝生日
 
帖子
0 
沙发
发表于 2014-8-24 22:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
赞一个
点评回复 引用

返回顶部

宇儿妈08
小黑豆

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-11-23 
帖子
5 
板凳
发表于 2014-8-24 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 明天的果子果 的帖子
7 K5 k% b9 h( c赞一个

% `0 w6 h7 G* Y谢谢宝妈参观！欢迎指点！
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
点评回复 引用

返回顶部

微微公主

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
null 
帖子
1317 
地板
发表于 2014-8-26 09:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感觉和传统的五仁月饼不一样呀
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
点评回复 引用

返回顶部

麻麻最爱朵小妞

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2012-02-14 
帖子
290 
5#
发表于 2014-8-26 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一个看着像窝窝头
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
点评回复 引用

返回顶部

麻麻最爱朵小妞

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2012-02-14 
帖子
290 
6#
发表于 2014-8-26 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这跟我老家的五仁月饼不太一样，哈哈
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
点评回复 引用

返回顶部

@shmily
九月

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2009-09-19 
帖子
1339 
7#
发表于 2014-8-26 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有做法没？我发现很多地方的月饼都不一样啊。之前在包头的时候，他们那里的月饼就是一个圆饼，就像楼主没有掰开的那种，但是里面什么馅都没有
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
点评回复 引用

返回顶部

一闪一闪的小星
小星

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-05-18 
帖子
623 
8#
发表于 2014-8-26 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
咋做的啊亲，可以来个方法不？
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
点评回复 引用

返回顶部

一闪一闪的小星
小星

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-05-18 
帖子
623 
9#
发表于 2014-8-26 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
微微公主 发表于 2014-8-26 09:34 . u% j, M/ Q5 G6 u1 a8 F
感觉和传统的五仁月饼不一样呀
" d6 K; r5 ?! D1 j/ h) j
地方不同，月饼都不同
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
点评回复 引用

返回顶部

一闪一闪的小星
小星

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-05-18 
帖子
623 
10#
发表于 2014-8-26 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
麻麻最爱朵小妞 发表于 2014-8-26 09:48 + Z' S9 {( y- _2 j; \1 ?, F( l
这跟我老家的五仁月饼不太一样，哈哈

$ F! D: w- W. R3 u7 b你家是啥样的？
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
点评回复 引用

返回顶部

一闪一闪的小星
小星

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-05-18 
帖子
623 
11#
发表于 2014-8-26 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
@shmily 发表于 2014-8-26 09:50 - I) G; r  ?" V$ J  T  g1 V
有做法没？我发现很多地方的月饼都不一样啊。之前在包头的时候，他们那里的月饼就是一个圆饼，就像楼主没有 ...

1 D7 \3 G: Y' D那还叫月饼么。
点评回复 引用

返回顶部

jerryma2008

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
 
帖子
376 
12#
发表于 2014-8-26 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
手巧啊，没话说，好吃就行
点评回复 引用

返回顶部

kungfuxiong

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2011-02-17 
帖子
3282 
13#
发表于 2014-8-26 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还真是不错呢
% A7 @% C& P1 R1 u) Q) d& S  J6 Z
点评回复 引用

返回顶部

宇儿妈08
小黑豆

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-11-23 
帖子
5 
14#
发表于 2014-8-26 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 微微公主 的帖子' X1 E7 b% }6 w1 G# {- u
感觉和传统的五仁月饼不一样呀
8 g  w; N* H8 A1 _3 F# [& \' g
估计你见过的五仁月饼里能分得出哪个是花生哪个是瓜子，我也想那么做来着，可又想着颗粒太大宝宝吃不了我就处理碎了
点评回复 引用

返回顶部

宇儿妈08
小黑豆

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-11-23 
帖子
5 
15#
发表于 2014-8-26 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 麻麻最爱朵小妞 的帖子( g# {8 r' M% n+ o+ y! m
第一个看着像窝窝头
( b0 z$ \) R7 A- i0 `( P  B5 x9 `
哈哈，闪光的缘故，确实不太像月饼
点评回复 引用

返回顶部

宇儿妈08
小黑豆

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-11-23 
帖子
5 
16#
发表于 2014-8-26 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 @shmily 的帖子2 x& G" k( v5 G6 J4 @0 G
有做法没？我发现很多地方的月饼都不一样啊。之前在包头的时候，他们那里的月饼就是一个圆饼，就像楼主没有 ...

( Y+ |& a: ?+ P3 q" J0 k, ]1 {% H我也是搜网上方法做的，但是是我比较了好多方法里觉得原料简单，也比较喜欢吃的，冰皮月饼，蛋黄月饼……虽然看起来比较上台面，但对我来说不喜欢吃
点评回复 引用

返回顶部

宇儿妈08
小黑豆

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-11-23 
帖子
5 
17#
发表于 2014-8-26 12:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 @shmily 的帖子2 B. q5 d& X% U  H5 o7 j8 e  Y; F6 G+ H
有做法没？我发现很多地方的月饼都不一样啊。之前在包头的时候，他们那里的月饼就是一个圆饼，就像楼主没有 ...
5 }) Y9 L& a0 l1 b  c9 k
做月饼没称分量，个人感觉就可以了。月饼皮:先做糖浆水，水里加白糖中火烧开，搅拌直到白糖融化，加入麦芽糖，开小火，用铲子搅开，看到麦芽糖融化煮开一分钟就可以关火，晾凉可以用了。面粉中加入花生油和糖浆水搅拌，直到成为光滑的面团。
点评回复 引用

返回顶部

宇儿妈08
小黑豆

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-11-23 
帖子
5 
18#
发表于 2014-8-26 12:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 一闪一闪的小星 的帖子
: A, ^# K9 i' W$ L% _$ Z; W咋做的啊亲，可以来个方法不？

- d6 m; T; X4 f  Y. I" x6 W# D做月饼馅:把花生入烤箱烤熟，去红皮，想吃大颗粒的就装保鲜袋里用擀面杖碾碎，想吃细点就用料理机处理碎；黑芝麻也是在炒锅里烤熟，用料理机打碎，想吃大的就别处理了；核桃也和花生做同样处理；准备适量糯米粉在烤箱或锅里烤熟都行；瓜子仁有卖烤好的。把花生碎，黑芝麻碎，瓜子仁，核桃碎，葡萄干也可加入，一同搅拌加入花生油，多点油没那么干，看干湿程度加熟糯米粉，直到不散
点评回复 引用

返回顶部

宇儿妈08
小黑豆

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-11-23 
帖子
5 
19#
发表于 2014-8-26 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 一闪一闪的小星 的帖子" z$ A3 z) W; {9 l  L% @* W
咋做的啊亲，可以来个方法不？

6 a( T  |  F( t. l8 I包就是把皮擀薄，中间厚边缘薄，把馅放入，收紧按扁就是了。还没有买月饼模所以省了装模，但是外观上也打折扣了
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
第一次做的五仁月饼
快速回复
后面还有1页内容，点此翻到下一页
12下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011548公安机关备案号：44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部