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本帖最后由 lingmao08 于 2013-6-25 07:50 编辑
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/ I6 T# m+ j3 C j, a7 h: R) W上首页了喽，必须纪念一下~~~~~8 `$ |/ L- ~: S
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- m+ n5 i4 J4 r+ E自从看了大家的烘培晒贴后，就一直心心念叨着，想着自己也亲手尝试尝试。! ]' N5 `/ w" ]% d
终于凑上了一些工具，赶紧开始！' Z" j0 i0 G8 _' c2 p% c
具体的制作过程就不说了，完全都是按照君之配方一步步操作的。就直接上成品图吧。
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2 Y7 R; V! F( F/ M$ y" {2 @4 n第一次尝试，心里有点小小激动呦~~~~~5 R% h( w4 B: ~) ~+ x6 Z" o1 |) L
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1、饼干系列：
v _ g- R4 w$ G( F" B9 e% H! p饼干我做了两款，一款咸味的，一款香草原味的。, Q D* ^: o. d; ^ d+ }
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这是咸味的，是用饼干机压出来的模型，看起来还不错。. m- Q& r5 z+ @8 K" \" Y
不过我就成功了这么一次，后面原味的饼干，不知道为什么面糊都比较软，用饼干机怎么也压不出形状来。不知道跟加盐有没有关系，原味的面糊我只能用另一种模具切了。: E" H) Y N$ g! _; i: e2 p
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这是香草原味的，因为面糊很软，饼干机压不出模型。所以我用另一种模具切的。什么形状都有，也挺好看的。; |1 ~; T+ d. f0 W( i+ b
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6 r, w9 q' D3 r$ W3 G考完之后。味道还不错。
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1 ?* h, e2 Z7 |9 \2、糕点系列：8 k& {/ O* k9 j, V+ s: Y
糕点我也做了两款，一款当然就是戚风蛋糕啦，我盼这个盼了好久了。另一款是莲蓉酥，可惜做完了吃的太快，等想起来时才发现没拍照。' Y, Z1 l* m! u
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第一次做戚风，还算成功，味道真的很好。老公说不比蛋糕房的差，哈哈，心里美呀美。
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切成一块一块，配上牛奶，简直绝配呀。我和老公都爱直接吃，不抹奶油。
- W" Z. f/ ]9 ]0 L, G记得以前总去一些小蛋糕房溜达，就为了买点人家做蛋糕剩下的蛋糕坯子。以后就可以自己做着吃喽。
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莲蓉酥没有拍照片，借用君之的一张吧，除了没有白芝麻，色泽不如君之的那么亮，但也有7、8分像了。主要是味道还是不错的。
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发表于 2013-6-24 11:56
谢谢
谢谢支持
