- 妈米
- 7744
- 经验值
- 6569
- 在线时间
- 621小时
- 宝宝生日
- 2009-10-10
- 注册时间
- 2009-7-12
- 帖子
- 2032
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 6569
- 精华
- 1
- UID
- 689872
- 宝宝生日
- 2009-10-10
- 帖子
- 2032
|
本帖最后由 lingmao08 于 2013-6-25 07:50 编辑 % w% Z. ?8 G$ L p" T9 b
) ?* w* A7 _5 O# b8 X8 d上首页了喽，必须纪念一下~~~~~+ G3 Q$ d4 d' Q3 n
7 W8 v) r% c6 Q" B. a ! S7 V) w+ `) p" Q' s; ?$ g! Q
8 {; {# h) o- _
======================================================================
. j* o5 O7 ]- s) x# r' O自从看了大家的烘培晒贴后，就一直心心念叨着，想着自己也亲手尝试尝试。
# a& _8 A1 x8 K% I6 b1 x* v' I终于凑上了一些工具，赶紧开始！
& x3 p6 N" h: ]: e9 k' r/ E2 E4 c具体的制作过程就不说了，完全都是按照君之配方一步步操作的。就直接上成品图吧。
% T2 M2 t. V6 v7 E1 R- ^$ F
% a$ M1 s/ i+ @6 @0 v第一次尝试，心里有点小小激动呦~~~~~
5 t+ B1 o& B& l/ `8 O3 J0 W 4 |$ Q0 S" Y1 j4 x3 C A, ^4 Z8 U
1、饼干系列：
& U/ o6 v& A* d. `0 I; ^% n7 Y饼干我做了两款，一款咸味的，一款香草原味的。/ A4 h4 Z( f `9 u( Z; U8 Z' U
+ g ~/ s2 [% Q* v: S% M6 A" g m% n; }* _" a$ P
这是咸味的，是用饼干机压出来的模型，看起来还不错。
' M9 B% f4 q- q9 C$ ?不过我就成功了这么一次，后面原味的饼干，不知道为什么面糊都比较软，用饼干机怎么也压不出形状来。不知道跟加盐有没有关系，原味的面糊我只能用另一种模具切了。
0 B5 W) X5 }& r, @0 ^4 }, ]( y. i) I% P& R! i
" P" I: m& c, H1 i' B
5 ^( H% u; f, N' l( g( Z======================================================
4 e5 s* N ?- P+ Z/ c* g2 }4 O2 t: g4 L' [" D6 S& t t/ J
, Q; n9 [# Y! O2 F+ M2 ^& }9 M
这是香草原味的，因为面糊很软，饼干机压不出模型。所以我用另一种模具切的。什么形状都有，也挺好看的。
J' c" ]7 O% A6 N. o% j& O
! B' t. G. T( e' ]
9 @. n( L* y S8 F' N4 `======================================================8 g. y% s" q8 M$ l* }
9 _, ~; _) I0 d% }# E# l* C0 y- c; u
8 J( V! R- e& \" X- n考完之后。味道还不错。
+ b% J) ?! x7 s" D# M
: R( C" y+ u! X* K7 y8 F8 Z6 q# S* x
======================================================& d8 a6 O7 O2 U. K" e6 l
. G, r n2 H+ S3 A8 i q" ?2 q# }2、糕点系列：* H9 D( q% j3 }/ B% X8 W5 n- H3 \
糕点我也做了两款，一款当然就是戚风蛋糕啦，我盼这个盼了好久了。另一款是莲蓉酥，可惜做完了吃的太快，等想起来时才发现没拍照。
% C# Y R# Y3 s, w! L. g; }
" p8 Q; q0 F/ L/ T0 q ! y# ]; W+ q- r* V9 Y( R
! ^3 i( Z, l- z, @" v2 M5 l0 S( x% M; T. y
第一次做戚风，还算成功，味道真的很好。老公说不比蛋糕房的差，哈哈，心里美呀美。
# f" s! k, y( w" e- {
" ~# t2 d8 g4 ?( c0 t9 O8 \4 e; ^& D+ @1 Q% l3 W5 _9 i4 |
^ c6 X0 J9 P9 J2 k& V$ |4 G* W切成一块一块，配上牛奶，简直绝配呀。我和老公都爱直接吃，不抹奶油。
9 N! v/ ?# U! I8 l4 v记得以前总去一些小蛋糕房溜达，就为了买点人家做蛋糕剩下的蛋糕坯子。以后就可以自己做着吃喽。
4 }( [1 v& g+ E6 b X1 x
2 d) z! k) [, K: U % I( b; m: l. _ U5 a
0 r0 g/ N5 s2 ]" w U8 T: W
======================================================
: ?& B9 U! d9 D/ `" l8 u. e4 B1 a; _6 Y v4 P5 y; K
莲蓉酥没有拍照片，借用君之的一张吧，除了没有白芝麻，色泽不如君之的那么亮，但也有7、8分像了。主要是味道还是不错的。
4 [1 }, N$ ]3 |8 x
/ R$ i' P: f5 F; k7 M1 O . Y6 _! I/ t- |4 H3 X5 ?3 l/ N
; t6 C) l( D! O. C! r
. |9 Y8 ?: i$ f2 U9 H3 o
+ }# ?7 z$ r4 j# p" I, s7 r& L" S, E( T9 q. R7 H
( T$ C# L& r- D' r$ J( _2 E. c2 @
5 X. U7 x+ }# [3 ?6 {$ O' h$ [ R/ }
# c: t' o# K5 W$ f9 z: w
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2013-6-24 11:56
谢谢
谢谢支持
