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本帖最后由 lingmao08 于 2013-6-25 07:50 编辑 9 C/ h) }7 t E$ a2 C
: f0 {3 e, o$ {! w [8 b% P上首页了喽，必须纪念一下~~~~~' T" W8 J9 B V
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3 a4 g1 G$ G0 j自从看了大家的烘培晒贴后，就一直心心念叨着，想着自己也亲手尝试尝试。
8 H5 s$ ~3 d7 V6 d终于凑上了一些工具，赶紧开始！3 F# I( ]% b+ M7 F: _/ K' I3 ~
具体的制作过程就不说了，完全都是按照君之配方一步步操作的。就直接上成品图吧。1 K- ?0 n% ?- ~. l& U
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第一次尝试，心里有点小小激动呦~~~~~" `0 G5 _7 r6 N; v
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1、饼干系列：( b" {. u- K" O( f# Y
饼干我做了两款，一款咸味的，一款香草原味的。
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4 l1 M% p5 s( }. k9 N这是咸味的，是用饼干机压出来的模型，看起来还不错。, n8 V# l) `9 i% K
不过我就成功了这么一次，后面原味的饼干，不知道为什么面糊都比较软，用饼干机怎么也压不出形状来。不知道跟加盐有没有关系，原味的面糊我只能用另一种模具切了。- ? T& o9 i m3 H0 u
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这是香草原味的，因为面糊很软，饼干机压不出模型。所以我用另一种模具切的。什么形状都有，也挺好看的。0 p; Q$ e* A3 \8 |
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考完之后。味道还不错。
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2、糕点系列：
* _5 r. ?2 r+ P; o* B糕点我也做了两款，一款当然就是戚风蛋糕啦，我盼这个盼了好久了。另一款是莲蓉酥，可惜做完了吃的太快，等想起来时才发现没拍照。& s0 a; u# R& [$ Q W+ e
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8 q; G4 s5 d3 m第一次做戚风，还算成功，味道真的很好。老公说不比蛋糕房的差，哈哈，心里美呀美。+ e+ P% H! g$ d$ ^6 }8 u% h
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$ ]4 p: u8 K$ |% W切成一块一块，配上牛奶，简直绝配呀。我和老公都爱直接吃，不抹奶油。
9 u8 B i0 e( _) G- J% e% A2 u) m记得以前总去一些小蛋糕房溜达，就为了买点人家做蛋糕剩下的蛋糕坯子。以后就可以自己做着吃喽。7 Z; Q+ r1 d& n0 `+ j, ?
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* _! s1 p l8 n" f* X7 U莲蓉酥没有拍照片，借用君之的一张吧，除了没有白芝麻，色泽不如君之的那么亮，但也有7、8分像了。主要是味道还是不错的。" u0 \1 Z' |1 \4 E Z, x+ c
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2013-6-24 11:56
谢谢
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