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本帖最后由 lingmao08 于 2013-6-25 07:50 编辑
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上首页了喽，必须纪念一下~~~~~
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5 L$ U6 A6 A/ K7 f自从看了大家的烘培晒贴后，就一直心心念叨着，想着自己也亲手尝试尝试。
2 G) k: e' K' G: v. G' x终于凑上了一些工具，赶紧开始！* L$ d9 F6 S& b. M$ W9 M
具体的制作过程就不说了，完全都是按照君之配方一步步操作的。就直接上成品图吧。# F4 X6 [. n2 e0 ]
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第一次尝试，心里有点小小激动呦~~~~~6 z! T- L9 E' q& z
- _. v# N2 X, M8 l1、饼干系列：: Z/ I( b* A. e/ M* b o
饼干我做了两款，一款咸味的，一款香草原味的。
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这是咸味的，是用饼干机压出来的模型，看起来还不错。
7 ?4 a# [$ C5 z不过我就成功了这么一次，后面原味的饼干，不知道为什么面糊都比较软，用饼干机怎么也压不出形状来。不知道跟加盐有没有关系，原味的面糊我只能用另一种模具切了。3 S% |( \) y" T8 q6 Z
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+ o {. K) m5 m4 G) C这是香草原味的，因为面糊很软，饼干机压不出模型。所以我用另一种模具切的。什么形状都有，也挺好看的。6 P3 x! n, ~3 x8 p
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) l. X; Q8 H, b, J4 B考完之后。味道还不错。
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2、糕点系列：& Q7 p( D' a! [- ^
糕点我也做了两款，一款当然就是戚风蛋糕啦，我盼这个盼了好久了。另一款是莲蓉酥，可惜做完了吃的太快，等想起来时才发现没拍照。# _$ t- n" h0 o: L2 j
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2 R. O* ^$ I0 {" ` F- }$ C第一次做戚风，还算成功，味道真的很好。老公说不比蛋糕房的差，哈哈，心里美呀美。
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切成一块一块，配上牛奶，简直绝配呀。我和老公都爱直接吃，不抹奶油。$ O* C0 x/ l! o" V- w8 W. b3 ~, m
记得以前总去一些小蛋糕房溜达，就为了买点人家做蛋糕剩下的蛋糕坯子。以后就可以自己做着吃喽。0 K; Y+ k6 Y6 R# H2 y
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7 Q) s4 N% W) s7 O莲蓉酥没有拍照片，借用君之的一张吧，除了没有白芝麻，色泽不如君之的那么亮，但也有7、8分像了。主要是味道还是不错的。# f! c9 V1 T- J' o. A! O z
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发表于 2013-6-24 11:56
谢谢
谢谢支持
