- 妈米
- 7744
- 经验值
- 6569
- 在线时间
- 621小时
- 宝宝生日
- 2009-10-10
- 注册时间
- 2009-7-12
- 帖子
- 2032
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 6569
- 精华
- 1
- UID
- 689872
- 宝宝生日
- 2009-10-10
- 帖子
- 2032
|
本帖最后由 lingmao08 于 2013-6-25 07:50 编辑 5 B* K1 l6 |4 L& ], u
* A4 s5 S2 g8 H6 |0 T1 E
上首页了喽，必须纪念一下~~~~~7 E9 a+ c8 m2 I6 Z) N7 r. u5 b4 a% h
* F y7 m6 f5 L2 d/ r5 f0 U5 w0 [" v
4 D0 G) A' h3 K. r 5 `% o- o' J' D8 Z3 j% E# i
======================================================================* t, |) f% S* H
自从看了大家的烘培晒贴后，就一直心心念叨着，想着自己也亲手尝试尝试。; `7 I, H3 F. @3 d7 R3 B- l
终于凑上了一些工具，赶紧开始！! i6 O6 `+ x7 W
具体的制作过程就不说了，完全都是按照君之配方一步步操作的。就直接上成品图吧。& H) u! \4 N6 O; T2 b, A
3 Z6 p% @7 ` n3 P第一次尝试，心里有点小小激动呦~~~~~
' G0 s g8 _% V9 ?8 u: z6 t
, D' A+ o. _; X) F b8 u7 m1、饼干系列：# K) C0 ~5 O4 I$ I; f& @$ E
饼干我做了两款，一款咸味的，一款香草原味的。6 K" K; y5 @) |& S6 P( @
7 ]7 i! @ F+ e6 H% s
5 U/ y& Q- |: A8 D m# r5 F* @- w
这是咸味的，是用饼干机压出来的模型，看起来还不错。- N+ F4 A2 G+ O1 b
不过我就成功了这么一次，后面原味的饼干，不知道为什么面糊都比较软，用饼干机怎么也压不出形状来。不知道跟加盐有没有关系，原味的面糊我只能用另一种模具切了。( w6 P. D% E1 z( s$ j0 }) P) o
/ \9 W- y# s& q
, U- p6 a/ F0 x* S1 }8 G, d8 m
======================================================
7 C% ^# k- o$ j& C* I8 }
( W3 C' f* f: ~! J C3 a& b! t, t' }% |: _/ P
这是香草原味的，因为面糊很软，饼干机压不出模型。所以我用另一种模具切的。什么形状都有，也挺好看的。# I5 A( a0 {) J+ N% _
9 d! s$ E! f- F! ~) n* Q2 K# j
4 h' ?7 G9 ~2 G- D+ J+ k. j
======================================================
- r/ D; S2 L! B/ e8 w7 d: ]( P* H x
8 t, n7 e& G; Y; g5 C, M
考完之后。味道还不错。
5 ^) y- z' }7 n8 y6 [$ k( x- j
8 l- x6 c2 w& \
s! R- {) K) ^; \! D======================================================
7 Y# Z3 J1 V7 y9 e0 L8 \$ [- G6 v, j9 G5 X9 m/ m$ p
2、糕点系列：5 `7 M: t$ O. D' n
糕点我也做了两款，一款当然就是戚风蛋糕啦，我盼这个盼了好久了。另一款是莲蓉酥，可惜做完了吃的太快，等想起来时才发现没拍照。
6 y7 t- p, @. _7 m0 M+ u
" u/ I7 [" r1 m+ B( d: a
; g3 q0 T) u1 L+ t1 g! J4 y1 [- u2 ]9 V$ {2 K
' Y5 O* v2 R- [( g- {
第一次做戚风，还算成功，味道真的很好。老公说不比蛋糕房的差，哈哈，心里美呀美。
) j- [) d& b, Z! H' } $ B% Y1 B+ q; f
" ^( }* h5 @9 n
( G4 ~. b2 q" v9 {( o( Q/ z6 ^5 _8 f切成一块一块，配上牛奶，简直绝配呀。我和老公都爱直接吃，不抹奶油。
/ v( ^# h' U! F; H9 Z7 K: u# b记得以前总去一些小蛋糕房溜达，就为了买点人家做蛋糕剩下的蛋糕坯子。以后就可以自己做着吃喽。
, @% C" V8 K x! F% l
$ T$ U9 k% j! ~8 W- ?4 ? R 7 o9 r2 o+ ?% S$ D/ l7 y9 u6 k5 _7 `& d
$ M/ S9 r& [1 }1 `4 I& F
======================================================/ O% X) [5 ]/ B. }8 s
" U# o, [2 o5 u% ^4 _- M& A* Y
莲蓉酥没有拍照片，借用君之的一张吧，除了没有白芝麻，色泽不如君之的那么亮，但也有7、8分像了。主要是味道还是不错的。
" R' K- z: A( { [6 j
+ }9 y D q0 a8 I. } ?$ ` $ `$ W& v9 D* o% o3 q7 I
$ H$ {/ ^& U% j7 B% Q
5 a) h6 f9 D$ G( ^5 j: |
/ l( C6 q2 v9 G$ H# a, ?7 q
# ` n9 l' d$ I) V# `
7 W! L1 y0 x7 \ A; ]$ [& D8 L* z E. ^
( t+ E/ Q+ b# ]' x- v% b F
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2013-6-24 11:56
谢谢
谢谢支持
