- 妈米
- 7744
- 经验值
- 6569
- 在线时间
- 621小时
- 宝宝生日
- 2009-10-10
- 注册时间
- 2009-7-12
- 帖子
- 2032
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 6569
- 精华
- 1
- UID
- 689872
- 宝宝生日
- 2009-10-10
- 帖子
- 2032
|
本帖最后由 lingmao08 于 2013-6-25 07:50 编辑
9 L) P+ f& v2 _& M
' G0 n m% f. D p5 h上首页了喽，必须纪念一下~~~~~1 \ R1 m. a" _ s Z0 e
" {. ]' o# y( U1 q2 N 9 m/ C: T) h% Y; e
5 h0 U" x, a1 o% a) m
======================================================================
0 H# g, \. F' O1 W9 Y$ ^+ L0 d自从看了大家的烘培晒贴后，就一直心心念叨着，想着自己也亲手尝试尝试。! \9 X1 L. d+ ?! S0 K' y# U; B
终于凑上了一些工具，赶紧开始！) c/ W* g! z8 b6 l8 L
具体的制作过程就不说了，完全都是按照君之配方一步步操作的。就直接上成品图吧。$ p- z4 R. K+ T' v6 ~) j
/ f, t6 |! Y8 m7 s7 g# E第一次尝试，心里有点小小激动呦~~~~~6 \6 q! m0 i) |
8 Y. ~+ y( z- d- Z
1、饼干系列：' t. i7 E5 Z. s0 I2 s8 m( a
饼干我做了两款，一款咸味的，一款香草原味的。
$ U0 E3 [/ A) A$ T
- r+ q1 f5 s+ {8 X- C! I
0 H( k0 H$ a. d+ o这是咸味的，是用饼干机压出来的模型，看起来还不错。
) Q! Q9 g6 ` e, g, ~/ A" n' Q不过我就成功了这么一次，后面原味的饼干，不知道为什么面糊都比较软，用饼干机怎么也压不出形状来。不知道跟加盐有没有关系，原味的面糊我只能用另一种模具切了。1 R3 V. w5 u2 [. h9 w! G1 E7 Y9 {' V
1 \) W" P- z) s% M0 b9 c0 w Y
# E$ q$ P6 @& ?: l& H; M+ m" h
======================================================
* Q+ k: J% q+ d: T; e
1 q. [: H# U5 S( c$ D, }: q( Z( ~, P$ j$ p- `3 x9 ]- ?7 J- G
这是香草原味的，因为面糊很软，饼干机压不出模型。所以我用另一种模具切的。什么形状都有，也挺好看的。
) V. ?/ W0 @; K& O$ k# D* M
2 I5 w" e% A' Q; _
' l+ \ {; D& Q# o, ^======================================================
* F9 G) b" l$ B4 Q; |- {. L. D+ ` v* ~+ ?5 l! E3 g
2 k: V1 ]; t$ g5 n$ \0 e/ o( D, {+ _+ G
考完之后。味道还不错。2 N* s/ E& B* t: Y: [
' D* x* r+ Q2 j
1 D( @- A+ Y. z$ b2 p======================================================
. n8 z) z* p" H# |9 L
& l/ y4 H4 F; K# g- q7 }9 ]1 j, {2、糕点系列：1 h- r+ Z/ \ `/ b) U# }
糕点我也做了两款，一款当然就是戚风蛋糕啦，我盼这个盼了好久了。另一款是莲蓉酥，可惜做完了吃的太快，等想起来时才发现没拍照。' ]1 t$ ?0 u0 w5 U* `
5 G0 ^$ [, W3 ]( I, h
( p' a- n7 H X8 y2 ? R: l1 Y
, f- O+ c4 w0 J- a
$ ?. a" O( K% \$ }: }
第一次做戚风，还算成功，味道真的很好。老公说不比蛋糕房的差，哈哈，心里美呀美。* f7 O) z9 { _# l
( a; A2 R( k1 Z |/ {
9 x2 E9 D0 m$ M3 f7 C0 A$ q
4 ~) x+ M6 I8 g7 I切成一块一块，配上牛奶，简直绝配呀。我和老公都爱直接吃，不抹奶油。
6 m$ T6 O4 D5 I) |6 ]* ^记得以前总去一些小蛋糕房溜达，就为了买点人家做蛋糕剩下的蛋糕坯子。以后就可以自己做着吃喽。
, v1 I- ^# @2 t/ [0 [
: E( v5 I& O% H, A" L3 G
* j( P9 e$ h9 ~* s3 g3 G W5 @8 `& Q
======================================================
% t! T5 |5 o" L1 b. C1 f: J" Y' P) ~; N8 ~; A B O
莲蓉酥没有拍照片，借用君之的一张吧，除了没有白芝麻，色泽不如君之的那么亮，但也有7、8分像了。主要是味道还是不错的。, B$ u& k/ M( @9 w4 f
9 N5 |% P+ k% A
. M( q) f& @1 [* S3 ]% v
: |" ^8 s8 t) _2 h
# v1 F7 v' f. K) v4 M- ]* p4 Z$ z
7 I% J% t& h5 V6 C F
& ~* o& T, R t$ o! p) e6 a- x! k* J. N
7 ^# J8 y: [/ @% M& s. i5 u
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2013-6-24 11:56
谢谢
谢谢支持
