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本帖最后由 lingmao08 于 2013-6-25 07:50 编辑 $ i9 z! ^8 V: P8 u% l
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上首页了喽，必须纪念一下~~~~~
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自从看了大家的烘培晒贴后，就一直心心念叨着，想着自己也亲手尝试尝试。; p3 }' U% T) k1 P+ P
终于凑上了一些工具，赶紧开始！, O9 i4 b5 a( W& B1 T4 D |+ z9 K
具体的制作过程就不说了，完全都是按照君之配方一步步操作的。就直接上成品图吧。
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第一次尝试，心里有点小小激动呦~~~~~2 V) v+ R& H/ L
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1、饼干系列：% e5 p7 M& L9 E0 ^% z
饼干我做了两款，一款咸味的，一款香草原味的。
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. U: D) k( e! J这是咸味的，是用饼干机压出来的模型，看起来还不错。4 v! \) W( X* u* H% J5 a
不过我就成功了这么一次，后面原味的饼干，不知道为什么面糊都比较软，用饼干机怎么也压不出形状来。不知道跟加盐有没有关系，原味的面糊我只能用另一种模具切了。5 e6 |2 v* ^2 h6 X6 a& Y5 A) x
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* f+ B& ^7 z5 i* ^6 `0 T这是香草原味的，因为面糊很软，饼干机压不出模型。所以我用另一种模具切的。什么形状都有，也挺好看的。2 D- i/ y: |& J% P: H
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' u5 f- x' H# J$ j* {0 @7 Y! Y# B考完之后。味道还不错。! O! F& g7 Q7 n, ]
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0 k, A( @$ S$ n( R: _2、糕点系列：! F0 _1 J* E6 E* U& u/ [6 c5 M A
糕点我也做了两款，一款当然就是戚风蛋糕啦，我盼这个盼了好久了。另一款是莲蓉酥，可惜做完了吃的太快，等想起来时才发现没拍照。
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第一次做戚风，还算成功，味道真的很好。老公说不比蛋糕房的差，哈哈，心里美呀美。$ }) l) w9 a: C! Q, S
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切成一块一块，配上牛奶，简直绝配呀。我和老公都爱直接吃，不抹奶油。9 ~4 l- S( e& B S# F1 e
记得以前总去一些小蛋糕房溜达，就为了买点人家做蛋糕剩下的蛋糕坯子。以后就可以自己做着吃喽。& ^1 O" d$ x! [# ]0 y
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莲蓉酥没有拍照片，借用君之的一张吧，除了没有白芝麻，色泽不如君之的那么亮，但也有7、8分像了。主要是味道还是不错的。5 w; ]2 K7 W/ H; j! v b6 U9 u
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2013-6-24 11:56
谢谢
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