以前还住老公公司单位的时候我们最经常做的就是煎牛排了。因为靠近百佳，以前他们那里的牛排还不错的，都选好的地方卖，现在，哎~~~~真是越做越差了，只能到小日本开的吉之岛买了。西餐首先就要有汤、排、沙律，我一一介绍。
6 c d. a) ]% x) W沙律：用苹果、雪梨、香蕉、小番茄该削皮的都削了。我喜欢用好美味沙拉酱，拌好就OK了，再铺点新鲜椰菜做底 , O' _! [8 O8 s; i4 Y
接着就是牛排+鸡翅啦。其实就是用牛油煎熟就好了，有的人不知道怎样才叫熟，其实用叉叉一下有血水出来了就基本OK的了$ a! J- w2 |2 Y0 E0 q
- l/ `9 V7 a0 |8 u" e% L牛排+鸡翅
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5 U% W# b: s2 B2 y0 n1 h% K7 X; W牛排+鸡翅 , y8 ]0 L0 z# l0 U% X
7 q* F. s/ ^* x1 O接着就是罗宋汤，这个材料就真的太丰富了，少一样都不好喝。材料包括：芹菜、青椒、番茄、土豆、椰菜、红萝卜、牛肉。以上材料除了牛肉其他都是很少量就OK了，用锅煲炒后加水熬半小时，颜色都出来、蔬菜都软了就可以了。
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# s" y2 b* ]/ l/ }牛排+鸡翅
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罗宋汤 ; T; c; V5 d1 g! z% P: V" ]% N
茄酱意粉: b. _3 b0 c7 D" Z# G/ A1 Q
准备材料：意大利粉、番茄、肉沫、牛油、番茄酱
$ V! I+ ]! Q: O. G# A意大利粉放锅沸水煮3分钟然后盖上锅盖关火3分钟，粉就柔软的了。放盘上。. g8 k1 V1 {( T! N/ T" x
番茄打成泥，牛油把肉沫炒香，倒入番茄泥和酱煮到黏糊状倒到粉上即可，喜欢吃CHEES的朋友可以在上面洒些赶CHEES9 h. `; w, G6 R% J5 p. D
' B3 [4 j4 L/ n: I- Y; o( `茄汁意粉
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茄汁意粉 + f8 R: D9 Q, @/ {, e- W
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发表于 2007-12-3 15:43
