以前还住老公公司单位的时候我们最经常做的就是煎牛排了。因为靠近百佳，以前他们那里的牛排还不错的，都选好的地方卖，现在，哎~~~~真是越做越差了，只能到小日本开的吉之岛买了。西餐首先就要有汤、排、沙律，我一一介绍。6 S" ^( v0 O! a( |3 X$ I
沙律：用苹果、雪梨、香蕉、小番茄该削皮的都削了。我喜欢用好美味沙拉酱，拌好就OK了，再铺点新鲜椰菜做底
( R) d& N$ R$ E' [: s3 H) X接着就是牛排+鸡翅啦。其实就是用牛油煎熟就好了，有的人不知道怎样才叫熟，其实用叉叉一下有血水出来了就基本OK的了. B9 Z% ]1 `$ F) p. m/ t; w* S n* {
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牛排+鸡翅 8 X5 |7 @6 Q% k2 U7 W& O
接着就是罗宋汤，这个材料就真的太丰富了，少一样都不好喝。材料包括：芹菜、青椒、番茄、土豆、椰菜、红萝卜、牛肉。以上材料除了牛肉其他都是很少量就OK了，用锅煲炒后加水熬半小时，颜色都出来、蔬菜都软了就可以了。. e: I* @4 a- J7 a7 k# C
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罗宋汤 ! ?0 \. ^; |! u
3 u( @/ Y+ k u0 ~, O1 r; d5 r% d茄酱意粉
4 z- R& U# [5 D/ L8 O准备材料：意大利粉、番茄、肉沫、牛油、番茄酱. n; ]1 d8 `* J" `
意大利粉放锅沸水煮3分钟然后盖上锅盖关火3分钟，粉就柔软的了。放盘上。
+ u4 Y9 Y: H' x( C8 A, A番茄打成泥，牛油把肉沫炒香，倒入番茄泥和酱煮到黏糊状倒到粉上即可，喜欢吃CHEES的朋友可以在上面洒些赶CHEES3 Y! _: k: M) f3 k
Z! r* d5 [# |茄汁意粉
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茄汁意粉
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发表于 2007-12-3 15:43
