以前还住老公公司单位的时候我们最经常做的就是煎牛排了。因为靠近百佳，以前他们那里的牛排还不错的，都选好的地方卖，现在，哎~~~~真是越做越差了，只能到小日本开的吉之岛买了。西餐首先就要有汤、排、沙律，我一一介绍。
9 h& ?2 s# j) b' v/ C9 R+ _6 j% s沙律：用苹果、雪梨、香蕉、小番茄该削皮的都削了。我喜欢用好美味沙拉酱，拌好就OK了，再铺点新鲜椰菜做底
J; t0 x# r( ]" Y% u5 X; U接着就是牛排+鸡翅啦。其实就是用牛油煎熟就好了，有的人不知道怎样才叫熟，其实用叉叉一下有血水出来了就基本OK的了
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/ r2 e) X$ _% j牛排+鸡翅
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牛排+鸡翅
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接着就是罗宋汤，这个材料就真的太丰富了，少一样都不好喝。材料包括：芹菜、青椒、番茄、土豆、椰菜、红萝卜、牛肉。以上材料除了牛肉其他都是很少量就OK了，用锅煲炒后加水熬半小时，颜色都出来、蔬菜都软了就可以了。9 o( y% T0 ^9 F6 D
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& T* ^; q1 t# I罗宋汤 : p2 }9 {! H/ {# T% [6 w V
$ a: u1 S, r+ e3 A7 a9 @- M茄酱意粉8 s% f: s1 x D( M6 \
准备材料：意大利粉、番茄、肉沫、牛油、番茄酱
3 a2 m- p5 \7 ~: R2 w3 e4 Q意大利粉放锅沸水煮3分钟然后盖上锅盖关火3分钟，粉就柔软的了。放盘上。
' \: H* I" w! @! U番茄打成泥，牛油把肉沫炒香，倒入番茄泥和酱煮到黏糊状倒到粉上即可，喜欢吃CHEES的朋友可以在上面洒些赶CHEES, a; R& G% A! V% }! v0 G. ~ q. @
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茄汁意粉
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# F& F+ V X" l* G9 A" M6 Z, A3 y/ ]茄汁意粉
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发表于 2007-12-3 15:43
