以前还住老公公司单位的时候我们最经常做的就是煎牛排了。因为靠近百佳，以前他们那里的牛排还不错的，都选好的地方卖，现在，哎~~~~真是越做越差了，只能到小日本开的吉之岛买了。西餐首先就要有汤、排、沙律，我一一介绍。1 k( d u3 } S7 J
沙律：用苹果、雪梨、香蕉、小番茄该削皮的都削了。我喜欢用好美味沙拉酱，拌好就OK了，再铺点新鲜椰菜做底
2 ?. N6 r5 y& ]7 z& H接着就是牛排+鸡翅啦。其实就是用牛油煎熟就好了，有的人不知道怎样才叫熟，其实用叉叉一下有血水出来了就基本OK的了/ k; Q2 x8 I" }- u
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牛排+鸡翅
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牛排+鸡翅
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接着就是罗宋汤，这个材料就真的太丰富了，少一样都不好喝。材料包括：芹菜、青椒、番茄、土豆、椰菜、红萝卜、牛肉。以上材料除了牛肉其他都是很少量就OK了，用锅煲炒后加水熬半小时，颜色都出来、蔬菜都软了就可以了。
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牛排+鸡翅
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7 D$ y( L0 } H7 p& k罗宋汤 " q$ S% c7 Q! ?% J9 v$ w3 H, S6 R
茄酱意粉
. h1 z$ z- M- p2 ^2 `准备材料：意大利粉、番茄、肉沫、牛油、番茄酱
, @3 z% N# ?3 M T! e' k意大利粉放锅沸水煮3分钟然后盖上锅盖关火3分钟，粉就柔软的了。放盘上。
5 u) o$ ^% `( p5 [番茄打成泥，牛油把肉沫炒香，倒入番茄泥和酱煮到黏糊状倒到粉上即可，喜欢吃CHEES的朋友可以在上面洒些赶CHEES: q/ R# i# b; {; {4 R
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茄汁意粉
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3 y. A0 p' h1 m$ p9 g$ T$ d6 ]茄汁意粉 % T( M/ r! {# M* j @
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发表于 2007-12-3 15:43
