以前还住老公公司单位的时候我们最经常做的就是煎牛排了。因为靠近百佳，以前他们那里的牛排还不错的，都选好的地方卖，现在，哎~~~~真是越做越差了，只能到小日本开的吉之岛买了。西餐首先就要有汤、排、沙律，我一一介绍。
; z6 H4 \" ]+ ?1 ^+ }6 e9 ]& I- g沙律：用苹果、雪梨、香蕉、小番茄该削皮的都削了。我喜欢用好美味沙拉酱，拌好就OK了，再铺点新鲜椰菜做底 6 n2 v7 q' k, i* u Z+ }
接着就是牛排+鸡翅啦。其实就是用牛油煎熟就好了，有的人不知道怎样才叫熟，其实用叉叉一下有血水出来了就基本OK的了
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' H& R" m0 X, }9 _1 q牛排+鸡翅
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牛排+鸡翅 3 d& r9 d D; H. Z4 O
) t0 p+ t. E: R$ ^. b1 l7 \1 @9 w, I接着就是罗宋汤，这个材料就真的太丰富了，少一样都不好喝。材料包括：芹菜、青椒、番茄、土豆、椰菜、红萝卜、牛肉。以上材料除了牛肉其他都是很少量就OK了，用锅煲炒后加水熬半小时，颜色都出来、蔬菜都软了就可以了。. L9 L. i9 }7 o& ~
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罗宋汤 : [3 _6 Q9 j9 y: ?0 I
茄酱意粉
" `, S5 m6 o% I2 y; V) W准备材料：意大利粉、番茄、肉沫、牛油、番茄酱
, z3 I! d" ?- h% g7 \8 S5 ^+ g. o0 y意大利粉放锅沸水煮3分钟然后盖上锅盖关火3分钟，粉就柔软的了。放盘上。
0 [) X4 ]' q [) W' D' V3 O9 k- d番茄打成泥，牛油把肉沫炒香，倒入番茄泥和酱煮到黏糊状倒到粉上即可，喜欢吃CHEES的朋友可以在上面洒些赶CHEES! P6 B6 M) c8 w" Q% K- f
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茄汁意粉 + m% c1 `; V, P4 V: ~; g7 [% x
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发表于 2007-12-3 15:43
