以前还住老公公司单位的时候我们最经常做的就是煎牛排了。因为靠近百佳，以前他们那里的牛排还不错的，都选好的地方卖，现在，哎~~~~真是越做越差了，只能到小日本开的吉之岛买了。西餐首先就要有汤、排、沙律，我一一介绍。4 G2 g0 g6 z0 I8 Y1 J4 F* m
沙律：用苹果、雪梨、香蕉、小番茄该削皮的都削了。我喜欢用好美味沙拉酱，拌好就OK了，再铺点新鲜椰菜做底 7 G- F7 W5 U9 D7 N4 G
接着就是牛排+鸡翅啦。其实就是用牛油煎熟就好了，有的人不知道怎样才叫熟，其实用叉叉一下有血水出来了就基本OK的了
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/ ~( c* _5 i9 E' d牛排+鸡翅
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牛排+鸡翅 / J/ T8 b3 X( V
, ]) }! N# [- u3 s/ Q接着就是罗宋汤，这个材料就真的太丰富了，少一样都不好喝。材料包括：芹菜、青椒、番茄、土豆、椰菜、红萝卜、牛肉。以上材料除了牛肉其他都是很少量就OK了，用锅煲炒后加水熬半小时，颜色都出来、蔬菜都软了就可以了。! N+ e2 y" w3 D
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牛排+鸡翅
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罗宋汤 8 n$ t) P/ P) `/ h
; a9 j1 P/ ]+ I* [7 m; }茄酱意粉
8 U7 g6 d4 l4 W& p, s准备材料：意大利粉、番茄、肉沫、牛油、番茄酱: w- c# J$ D- a3 g/ T1 t0 p
意大利粉放锅沸水煮3分钟然后盖上锅盖关火3分钟，粉就柔软的了。放盘上。
+ R4 S/ D4 N! H6 n9 F9 _番茄打成泥，牛油把肉沫炒香，倒入番茄泥和酱煮到黏糊状倒到粉上即可，喜欢吃CHEES的朋友可以在上面洒些赶CHEES
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% A& j% p8 `" B$ t茄汁意粉
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+ M6 [/ B. l, p* B% Z2 }茄汁意粉
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发表于 2007-12-3 15:43
