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本帖最后由 两只小熊 于 2011-11-28 13:00 编辑 - H: o" ^0 [1 q7 d+ l/ i! u$ a+ d* o
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酥皮我自在网上买现成的了,八毛钱一个
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/ p6 }7 N; ?& ?3 ~ w蛋挞水:淡奶油220克,牛奶160克,细砂糖80克,蛋黄4个,低筋面粉15克,炼乳15克,葡萄干适量1 v2 }$ N2 J+ {6 u$ `
千层酥皮:低筋粉220克,高筋粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐1.5克,水125克,黄油180克(裹入用)6 E( G) ], e6 `" ~7 t( j R
210度 烤25分钟! N& ~! V! l: W% [7 h$ e1 d
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