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本帖最后由 两只小熊 于 2011-11-28 13:00 编辑 1 H+ B. o; C+ e& [
2 t/ d0 U# ]- u! ]酥皮我自在网上买现成的了,八毛钱一个3 ~" y; b3 [5 ]
配方: R! n5 @! U2 ] O
蛋挞水:淡奶油220克,牛奶160克,细砂糖80克,蛋黄4个,低筋面粉15克,炼乳15克,葡萄干适量& T0 ?/ j! p8 ?0 l) l6 j& e, a$ V9 L
千层酥皮:低筋粉220克,高筋粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐1.5克,水125克,黄油180克(裹入用)1 h; e9 y3 M, \
210度 烤25分钟8 \& H2 Z& w5 X$ O2 U% G
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