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本帖最后由 两只小熊 于 2011-11-28 13:00 编辑
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蛋挞水:淡奶油220克,牛奶160克,细砂糖80克,蛋黄4个,低筋面粉15克,炼乳15克,葡萄干适量
( z% z( k: G b0 v/ ]# b千层酥皮:低筋粉220克,高筋粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐1.5克,水125克,黄油180克(裹入用)" t) B7 |4 k2 T9 `4 N; A
210度 烤25分钟
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