- 妈米
- 132943
- 经验值
- 94551
- 在线时间
- 388小时
- 宝宝生日
- 20090110
- 注册时间
- 2010-3-31
- 帖子
- 16307
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 94551
- 精华
- 39
- UID
- 3982427
      
- 宝宝生日
- 20090110
- 帖子
- 16307
|
本帖最后由 两只小熊 于 2011-11-28 13:00 编辑 + [! X2 t0 }+ g( u2 Z" L
( z4 O' X# Y( W7 y- _9 {( g4 [) c
酥皮我自在网上买现成的了,八毛钱一个
' f& `- I3 Z% t8 Y1 w. U2 p; z配方:: z' u0 R$ z, Q; L7 p0 F% e
蛋挞水:淡奶油220克,牛奶160克,细砂糖80克,蛋黄4个,低筋面粉15克,炼乳15克,葡萄干适量
: e% [: n$ T) }# m: s1 A5 y千层酥皮:低筋粉220克,高筋粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐1.5克,水125克,黄油180克(裹入用)0 _- j; `) L5 B- E/ a
210度 烤25分钟
; x- c* ]$ ~2 u. Q& r
" Z* ?" E: o/ W- N9 k6 H/ I
5 q$ c* ]6 J& d, A& |
' s4 j8 W: i* F4 ~. V
, \: X1 t" a2 J5 R) @
|
|