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本帖最后由 两只小熊 于 2011-11-28 13:00 编辑 1 u4 ?* ~, H4 [
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配方:
8 Z. Z$ ? o/ x# A5 R9 x; y蛋挞水:淡奶油220克,牛奶160克,细砂糖80克,蛋黄4个,低筋面粉15克,炼乳15克,葡萄干适量1 l/ }3 H% h B% [( O, I& c
千层酥皮:低筋粉220克,高筋粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐1.5克,水125克,黄油180克(裹入用)
) V' S# f' p% ?' P( r, m. y5 ], d9 J210度 烤25分钟. o# M! X2 W' _! A+ K1 Z( x
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