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本帖最后由 两只小熊 于 2011-11-28 13:00 编辑
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1 [. c+ J d; Z5 p2 i& f酥皮我自在网上买现成的了,八毛钱一个7 y( @9 R" F9 y0 `, v
配方:
$ A) \( _, C. P! [蛋挞水:淡奶油220克,牛奶160克,细砂糖80克,蛋黄4个,低筋面粉15克,炼乳15克,葡萄干适量
+ B) ?: I* V% x& v0 \千层酥皮:低筋粉220克,高筋粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐1.5克,水125克,黄油180克(裹入用)
4 ^2 R: h3 x2 L5 O/ j210度 烤25分钟
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