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本帖最后由 两只小熊 于 2011-11-28 13:00 编辑 2 y; \; A' @3 d% x
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: j% |7 L ?$ n# U配方:
, s6 Y2 H) D( [0 a5 q) P蛋挞水:淡奶油220克,牛奶160克,细砂糖80克,蛋黄4个,低筋面粉15克,炼乳15克,葡萄干适量
L8 }0 p! y! N7 I千层酥皮:低筋粉220克,高筋粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐1.5克,水125克,黄油180克(裹入用); i3 O, \8 ]9 w$ e* U4 o
210度 烤25分钟
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