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阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

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发表于 2011-10-7 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-9 15:09 编辑 $ Y! b1 a6 t$ e) O/ [

/ I* c; g% Q( r【国庆美食之旅之四】阳阳爹的厨艺秀,油饼、煎饼热腾腾的早点上桌喽!!!6 C8 t8 n5 j+ O2 {0 n& t1 R/ |& |7 K
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, g3 k% p3 ^/ y* j' \阳阳爹的厨艺秀第一集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-961109-1-1.html
" D! c- g# ?! y3 T( A: O! F阳阳爹的厨艺秀第二集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-962188-1-1.html4 `# `$ V7 T+ R/ `0 r# d( \
阳阳爹的厨艺秀第三集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-962791-1-1.html
& B- U7 }0 \, a( P
阳阳爹的厨艺秀第四集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-963081-1-1.html7 @& ?4 R6 D9 T- O
阳阳爹的厨艺秀第五集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-963896-1-1.html
. W. j1 N* S/ w( X1 j6 s* F* [5 p2 W. L6 f
阳阳爹不秀厨艺,改去外面吃了,第六集,请看链接:http://bjmama.com/thread-964923-1-1.html
# d4 T. n& m9 ~3 ~+ d8 y" v! \
阳阳爹厨艺秀第四集了,这集是早点,哈哈!!!油饼、煎饼,干净又好l吃!!!快来看哦!!!
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两只小熊 + 25 做得真好

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先来油饼,哈哈!!!第一道工序,活面,面粉、水还有发酵粉,这个好说,哈哈!!!& K1 j. f" M8 Q8 j: \! |: l

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第二道工序,活好的面醒一会儿让它发起来,就可以赶出油饼的样子喽!!!还不错吧!!!
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第三道工序,下锅炸喽!!!火候要掌握好,要不火大了就不好看了!!!! w+ r4 S5 {, t/ c. U; h1 }

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第四道工序,差不多熟了就可以出锅了,这个好做吧,还很好看很好吃呢!!!
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油饼做完了,就可以做煎饼了,哈哈!!!第一道工序,提前准备: M2 L. t& f' A# M! Y3 y
做面糊,面粉加水搅拌均匀就可以了,不要太稀,像面糊一样8 _9 K, h- T  K! `, Y- o
做小料,豆瓣酱、酱豆腐(要带辣味儿的)加一些水搅拌均匀就可以了,待用,这个味道和外面的一样哦!!!
/ Q1 R: n# _, U1 R4 G8 ~* ~4 R切葱花和香菜,待用
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-7 15:38 编辑 4 X6 P( _+ U0 k$ }& E

8 J/ _( t  N! V& `; T第二道工序,可以开始摊煎饼了,面糊均匀铺满电饼铛,待8成熟时打一个鸡蛋,铺满面饼中!!!摊一会儿,让鸡蛋熟一熟的!!!再撒上芝麻!!!
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第三道工序,面饼翻面,均匀的涂上刚才制作好的小料,撒上葱花香菜(我不爱吃香菜就没有准备)!!!! ^" ^+ M4 I. S( D
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-7 15:42 编辑
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第四道工序,放上刚刚炸好的油饼,就齐了,哈哈!!!
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出锅了,上桌了,好吃啊!!!就爱吃煎饼哦!!!
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晚饭比萨,晚点继续美食之旅五,哈哈!!!

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真不错的煎饼呀

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阳爹太厉害了~~~

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你老公怎么能那么有才???
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+ [" R$ {* l: s" y* S- s2 C7 @2 W  恩 他得看心情 哈哈 慢慢教育吧
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让老公向阳阳爹努力学习下,呵呵

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真厉害
& C5 }$ f1 {3 J把电饼铛利用的非常充分
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