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阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-10-7 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-9 15:09 编辑 9 G7 n$ Y8 s6 H) s% V% x* w
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【国庆美食之旅之四】阳阳爹的厨艺秀,油饼、煎饼热腾腾的早点上桌喽!!!: d8 f) Y; e3 b, p

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  r  {! M5 O5 D) J阳阳爹的厨艺秀第一集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-961109-1-1.html
% T4 P4 m" d" [4 C8 m阳阳爹的厨艺秀第二集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-962188-1-1.html
. M  o' t. Q) [5 c/ P阳阳爹的厨艺秀第三集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-962791-1-1.html
* O, ?/ I9 @* M% M) r1 O: w
阳阳爹的厨艺秀第四集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-963081-1-1.html( r- q7 E. ~4 h" `
阳阳爹的厨艺秀第五集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-963896-1-1.html
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阳阳爹不秀厨艺,改去外面吃了,第六集,请看链接:http://bjmama.com/thread-964923-1-1.html
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阳阳爹厨艺秀第四集了,这集是早点,哈哈!!!油饼、煎饼,干净又好l吃!!!快来看哦!!!7 O' D. P+ `0 h8 Y1 P. n6 A6 t$ Y( |
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先来油饼,哈哈!!!第一道工序,活面,面粉、水还有发酵粉,这个好说,哈哈!!!
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第二道工序,活好的面醒一会儿让它发起来,就可以赶出油饼的样子喽!!!还不错吧!!!
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第三道工序,下锅炸喽!!!火候要掌握好,要不火大了就不好看了!!!, e- e# E/ c& a3 r2 i( a/ O0 ^# A
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第四道工序,差不多熟了就可以出锅了,这个好做吧,还很好看很好吃呢!!!7 C+ s0 L4 U) s, O

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油饼做完了,就可以做煎饼了,哈哈!!!第一道工序,提前准备: T" ?4 I9 w6 y
做面糊,面粉加水搅拌均匀就可以了,不要太稀,像面糊一样
. _* `% n, N. J6 j3 m, P做小料,豆瓣酱、酱豆腐(要带辣味儿的)加一些水搅拌均匀就可以了,待用,这个味道和外面的一样哦!!!
0 z: R: S( J. I) P" V切葱花和香菜,待用
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-7 15:38 编辑
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6 y4 s* ^+ x: W4 C) k; D第二道工序,可以开始摊煎饼了,面糊均匀铺满电饼铛,待8成熟时打一个鸡蛋,铺满面饼中!!!摊一会儿,让鸡蛋熟一熟的!!!再撒上芝麻!!!
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第三道工序,面饼翻面,均匀的涂上刚才制作好的小料,撒上葱花香菜(我不爱吃香菜就没有准备)!!!8 l: _1 O5 g+ y  d
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-7 15:42 编辑
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第四道工序,放上刚刚炸好的油饼,就齐了,哈哈!!!0 y$ t9 }) ~" s3 k% l" W

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出锅了,上桌了,好吃啊!!!就爱吃煎饼哦!!!
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晚饭比萨,晚点继续美食之旅五,哈哈!!!

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真不错的煎饼呀

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阳爹太厉害了~~~

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你老公怎么能那么有才???
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" D  K$ `( Y: \8 j0 f! K+ _1 i* N$ y  恩 他得看心情 哈哈 慢慢教育吧
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让老公向阳阳爹努力学习下,呵呵

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0 H* c, @* l: P6 f把电饼铛利用的非常充分, T* l* K' \7 X; i
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