haileybear

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动
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  宝宝一岁多了，可以自己拿着饼干吃了。外面卖的成品，或多或少都添加了些食品添加剂哈，虽然等她慢慢大了以后哈难免会接触到并食用这些化学物品哈，但是 我想现在她这么小，在我的能力范围之内哈，尽量让她少接触或者是不接触~~能晚一点是一点吧呵呵~~
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   下面这款饼干加了奶酪哈~~味道很香，就是做的时候是拿手机拍的照片哈 十分不清楚，各位妈妈，勉为其难的凑合看看吧，但是，可以保证味道绝对是美味的~~~~~~~~~
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5 \) i9 Y# l8 _) `9 y' F   车达奶酪饼干~~~方子来自君之~~略有改动哈~~~' d, x& P1 H* Z: K# x4 l9 v9 F' R

# |5 a- j/ `% W0 R4 S) S/ S【切达奶酪饼干】4 G) b. s* q( D1 ]# [( s: E( C
  配料：低筋面粉135克，切达奶酪片100克，黄油70克，糖粉40克，鸡蛋（15ML），盐4克0 z. o' H/ }3 D$ g0 ?2 f1 U
表面装饰及调味：鸡蛋适量
2 B+ O$ u8 e  r8 I1 P: ^5 w烘焙：烤箱175度，25分钟左右，至表面金黄色
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1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀先切条，再切碎。(奶酪片上沾一些面粉，叠起来切的时候才不会粘在一起). `5 e# L* \' o$ P3 u' d" _9 }
2、切成碎条的奶酪片备用。
  l7 P; k; r: I+ m8 ?5 }/ w3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。5 M' A7 Y2 j* _1 [  n" V  U8 c! n
4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。
8 K0 u0 W9 U$ S" U# L  n1 a5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。9 s) j# M' `7 q' n) l
6、倒入低筋面粉。9 N: M: O  p! _1 H7 c( @2 `, o
7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。
6 z# w. s4 d3 C  y8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。' J# K" j9 }0 v' ?4 L+ M
9、把长条切成小段，排放在烤盘上。  ^5 K: k( R! y; e, q2 A2 b* L1 W( e
10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。. _( B3 ~* D0 y
11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。: ~* C- U7 w1 U/ J
12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤25分钟左右，直到表面金黄即可。. O) Z4 c* j4 Q  `: Z8 i) `+ u
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这款饼干的口感是咸甜适中的。含糖不高，风味浓郁，很适合喜欢奶酪味道而且不喜欢太甜的朋友们。8 O6 {4 T8 Y; P
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正在搅打的黄油~~~~2 c5 p% J. F- r) |6 n9 T: A
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/ h7 g% F9 M- ~4 N) I8 ^切好入烤箱烘烤~~~大概24块左右~~~~~' N! s. v, A! a0 }: M5 s

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4 j0 ]) l) e1 e6 |烤到这种程度就可以了~~~~~( ^8 ~" W2 F! B9 c

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# L0 L- M' X- Q+ l4 z. k# U表面刷了蛋液~~~~所以呈金黄色~~~~
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. l/ g# w# V- ^4 t4 K8 b近距离看看 非常的香哈~~~~
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豆豆的点儿

这个是说到正点上了

必须的啊，吃货嘛，哈哈哈

果飞

只要味道好比什么都强

这个是说到正点上了

果飞

吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

嘻嘻，这个不影响啦，你只要负责给我们快递过来就好涅

haileybear

xingfu214 发表于 2012-4-17 22:56 - b2 v4 V: [9 Q: f8 e: k
挺酥的啊

6 Y9 c6 V) J/ ]9 \0 c- e9 {
呵呵 我超爱cheese~~~~~~

xingfu214

挺酥的啊

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 21:51
# U, I: I" [0 V* B3 ]+ y2 u8 r继续哦，等着更多美食了啊

: m, e+ [$ c$ e; ~; }又上了一个哈~~~~http://www.bjmama.com/thread-1135447-1-1.html5 u$ H0 F( h8 R$ T" X1 e$ X

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子, k/ o* }4 l' T- _/ c2 K0 y5 f

! r, H3 R. ^# Y' U  Y. s5 ]谢谢亲的鼓励哈~~~~

继续哦，等着更多美食了啊

haileybear

回复 豆豆的点儿 的帖子
8 ]( M* E) n# z5 u, H
: N) y& U  I. y( x" u谢谢亲的鼓励哈~~~~

豆豆的点儿

卖相差些哈，味道很好的

只要味道好比什么都强

haileybear

果飞 发表于 2012-4-17 18:05 ' p& `' S- J& J4 K$ t
看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来

1 o7 {2 g; k  }" F! q
吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

haileybear

有个好心情哦 发表于 2012-4-17 11:25
* q  J. T8 U- c好饿啊，好饿啊~

( j+ t4 o* ?$ R  G
哈哈哈哈哈

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 10:56
6 ?- i9 q9 D% l; e) q1 ], W$ q看着还挺酥的哦

; ?0 C/ P$ ^- W8 M2 D+ s8 G
卖相差些哈，味道很好的

果飞

看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来  

有个好心情哦

好饿啊，好饿啊~

豆豆的点儿

看着还挺酥的哦