haileybear

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动4 J; E$ f- \2 m8 U. j

4 F9 T2 j7 l. x! Z  宝宝一岁多了，可以自己拿着饼干吃了。外面卖的成品，或多或少都添加了些食品添加剂哈，虽然等她慢慢大了以后哈难免会接触到并食用这些化学物品哈，但是 我想现在她这么小，在我的能力范围之内哈，尽量让她少接触或者是不接触~~能晚一点是一点吧呵呵~~
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   下面这款饼干加了奶酪哈~~味道很香，就是做的时候是拿手机拍的照片哈 十分不清楚，各位妈妈，勉为其难的凑合看看吧，但是，可以保证味道绝对是美味的~~~~~~~~~" w4 F  C* m1 Z" T1 N% E* J+ U
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   车达奶酪饼干~~~方子来自君之~~略有改动哈~~~) H3 r4 x2 f. `# l! j0 Q

: m, V3 q" w% Q, w  C  ?$ ~( R& X【切达奶酪饼干】
3 q4 b2 h+ T! g1 [1 J* y- F  配料：低筋面粉135克，切达奶酪片100克，黄油70克，糖粉40克，鸡蛋（15ML），盐4克" p3 `( N' x4 {2 O/ |7 u% f
表面装饰及调味：鸡蛋适量0 H) f5 N4 ^( n4 T
烘焙：烤箱175度，25分钟左右，至表面金黄色! y! }4 q. |2 a
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1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀先切条，再切碎。(奶酪片上沾一些面粉，叠起来切的时候才不会粘在一起)6 q8 L+ S. U# _1 ~' C& g- \
2、切成碎条的奶酪片备用。
/ `; z) x* C+ N, ]3 O7 m3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。/ w( j7 _6 f" _4 ?* X6 _
4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。; K  S2 G0 x4 e0 |
5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。
  c) Y9 c; `% I, i6、倒入低筋面粉。5 q2 r5 v, {6 W! k
7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。5 X. }* j  u9 Y
8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。- h- C) E8 [- v
9、把长条切成小段，排放在烤盘上。
8 E1 a: z, V( x# b3 I10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。8 Q) ^2 C8 f: C8 J, n
11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。
0 _4 X. u8 l5 _12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤25分钟左右，直到表面金黄即可。! b3 m' U; t7 I3 p: F' ]

8 q- o3 }2 A7 w% j这款饼干的口感是咸甜适中的。含糖不高，风味浓郁，很适合喜欢奶酪味道而且不喜欢太甜的朋友们。. W6 p% P: E7 J( O6 L

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正在搅打的黄油~~~~4 ~, n0 S3 a: j. O

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切好入烤箱烘烤~~~大概24块左右~~~~~9 {. V* }. p9 a- \: j% Z

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烤到这种程度就可以了~~~~~8 M1 _& A) c) R0 V1 q& M

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表面刷了蛋液~~~~所以呈金黄色~~~~& m5 q- c1 T2 X) B+ v5 n+ C

+ h5 ]# d" ^# G( `7 Q5 h: j- E* b, L

$ F6 J4 ~' N3 b' j: K近距离看看 非常的香哈~~~~
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豆豆的点儿

这个是说到正点上了

必须的啊，吃货嘛，哈哈哈

果飞

只要味道好比什么都强

这个是说到正点上了

果飞

吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

嘻嘻，这个不影响啦，你只要负责给我们快递过来就好涅

haileybear

xingfu214 发表于 2012-4-17 22:56
: J% q" R0 v4 e6 v挺酥的啊

; K7 m, k& c% b呵呵 我超爱cheese~~~~~~

xingfu214

挺酥的啊

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 21:51 8 a/ x5 K9 x; H8 i
继续哦，等着更多美食了啊

$ h0 _" d- P5 ^) v
又上了一个哈~~~~http://www.bjmama.com/thread-1135447-1-1.html- ^$ n' n2 \0 W9 {- R! V. w

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
, o- x2 A0 j$ x9 {- q  |: ^/ E5 p& B' |! T: n" p# q
谢谢亲的鼓励哈~~~~

继续哦，等着更多美食了啊

haileybear

回复 豆豆的点儿 的帖子- \/ B- B7 {/ @5 D8 [

' ^/ D% f$ p2 O; y# n# x- d谢谢亲的鼓励哈~~~~

豆豆的点儿

卖相差些哈，味道很好的

只要味道好比什么都强

haileybear

果飞 发表于 2012-4-17 18:05
9 c9 @' L' T. a% U6 Y; Q; S看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来

0 M+ n6 U* v) G2 l& k
吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

haileybear

有个好心情哦 发表于 2012-4-17 11:25 , u# x% T( z# p9 o8 ~9 @
好饿啊，好饿啊~

* G. P: s% Y0 c/ P: T1 R# I7 n4 R哈哈哈哈哈

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 10:56 # s2 N6 v, D0 y* n- H, k+ x
看着还挺酥的哦

, {7 @, M' o0 N4 a' d, O9 k卖相差些哈，味道很好的

果飞

看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来  

有个好心情哦

好饿啊，好饿啊~

豆豆的点儿

看着还挺酥的哦