haileybear

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动
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# H& X- u& o. _$ `3 {  宝宝一岁多了，可以自己拿着饼干吃了。外面卖的成品，或多或少都添加了些食品添加剂哈，虽然等她慢慢大了以后哈难免会接触到并食用这些化学物品哈，但是 我想现在她这么小，在我的能力范围之内哈，尽量让她少接触或者是不接触~~能晚一点是一点吧呵呵~~  u; R- q" w- m: y0 d- ^% x0 j
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   下面这款饼干加了奶酪哈~~味道很香，就是做的时候是拿手机拍的照片哈 十分不清楚，各位妈妈，勉为其难的凑合看看吧，但是，可以保证味道绝对是美味的~~~~~~~~~
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   车达奶酪饼干~~~方子来自君之~~略有改动哈~~~
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/ b0 m5 A; `/ O* _# u; R【切达奶酪饼干】# d; _( B# d- v; l. w! E
  配料：低筋面粉135克，切达奶酪片100克，黄油70克，糖粉40克，鸡蛋（15ML），盐4克
7 m( k. U9 @6 C1 ~  X! f表面装饰及调味：鸡蛋适量
: u8 q0 q/ \8 x. U6 K1 J4 }2 O! \9 U烘焙：烤箱175度，25分钟左右，至表面金黄色
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1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀先切条，再切碎。(奶酪片上沾一些面粉，叠起来切的时候才不会粘在一起)
! H8 n9 e+ A7 D1 `2、切成碎条的奶酪片备用。
  _& z0 C4 F' T3 S3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。
: a" ~9 {/ I) Q. J" }4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。. S0 v, A# i* y9 j. ]( w, T
5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。9 W; d: W! C! `
6、倒入低筋面粉。
1 l' x( G3 D9 e1 o# F' ?* z7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。" j: u0 P( ~% \! w( s
8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。- r; K; [# D$ j; {5 W9 {
9、把长条切成小段，排放在烤盘上。
6 c  x8 r2 t" q# i10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。$ n; Y- X/ K6 E! m4 }
11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。& ?% J& z! X. T
12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤25分钟左右，直到表面金黄即可。
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; p1 j: D1 \6 h5 V这款饼干的口感是咸甜适中的。含糖不高，风味浓郁，很适合喜欢奶酪味道而且不喜欢太甜的朋友们。
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( p* w9 q0 {) Q6 w7 W+ T9 h正在搅打的黄油~~~~
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7 E2 R4 h; q' j/ a2 g, p/ \) P切好入烤箱烘烤~~~大概24块左右~~~~~
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* ?# L6 d! _2 K* g+ H烤到这种程度就可以了~~~~~4 K+ r5 j$ r& c9 K: }/ z+ q8 z

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表面刷了蛋液~~~~所以呈金黄色~~~~( q" d7 x7 V( D# X

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  j9 d" l* i- t近距离看看 非常的香哈~~~~5 B6 b- D: S: W; n* G

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豆豆的点儿

这个是说到正点上了

必须的啊，吃货嘛，哈哈哈

果飞

只要味道好比什么都强

这个是说到正点上了

果飞

吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

嘻嘻，这个不影响啦，你只要负责给我们快递过来就好涅

haileybear

xingfu214 发表于 2012-4-17 22:56 1 k8 c2 b" ~0 H
挺酥的啊

' I/ z0 _+ P, U2 J. J呵呵 我超爱cheese~~~~~~

xingfu214

挺酥的啊

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 21:51 & e4 j$ `4 y- _0 b+ c/ y
继续哦，等着更多美食了啊

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又上了一个哈~~~~http://www.bjmama.com/thread-1135447-1-1.html
  N- W: r& B) ]& O$ a

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子' z3 w- T7 m/ L0 g4 w# ]4 ^5 `! ~

8 R$ c& u: K) L  T  Z2 P谢谢亲的鼓励哈~~~~

继续哦，等着更多美食了啊

haileybear

回复 豆豆的点儿 的帖子0 W4 i& y4 U* P' H8 R8 Y7 y

6 v2 ?& E) _1 M: ?% P: W( V- X谢谢亲的鼓励哈~~~~

豆豆的点儿

卖相差些哈，味道很好的

只要味道好比什么都强

haileybear

果飞 发表于 2012-4-17 18:05
$ e8 G$ }. {. e/ O6 c* N看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来

+ x. U% t7 @# C. Y" T: M  k
吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

haileybear

有个好心情哦 发表于 2012-4-17 11:25
- ]5 P, y3 v0 C. m好饿啊，好饿啊~

+ n- W: ^, A" Q6 A0 y" O
哈哈哈哈哈

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 10:56
5 ^7 I7 p$ n5 u1 v% ^看着还挺酥的哦

5 Y8 j- ?1 F/ R: n
卖相差些哈，味道很好的

果飞

看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来  

有个好心情哦

好饿啊，好饿啊~

豆豆的点儿

看着还挺酥的哦