haileybear

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动
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  宝宝一岁多了，可以自己拿着饼干吃了。外面卖的成品，或多或少都添加了些食品添加剂哈，虽然等她慢慢大了以后哈难免会接触到并食用这些化学物品哈，但是 我想现在她这么小，在我的能力范围之内哈，尽量让她少接触或者是不接触~~能晚一点是一点吧呵呵~~
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   下面这款饼干加了奶酪哈~~味道很香，就是做的时候是拿手机拍的照片哈 十分不清楚，各位妈妈，勉为其难的凑合看看吧，但是，可以保证味道绝对是美味的~~~~~~~~~
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   车达奶酪饼干~~~方子来自君之~~略有改动哈~~~
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【切达奶酪饼干】
+ J2 U+ n* I' s) ~  配料：低筋面粉135克，切达奶酪片100克，黄油70克，糖粉40克，鸡蛋（15ML），盐4克
8 p2 I* D1 }* x' ^表面装饰及调味：鸡蛋适量
0 t) @% q1 D3 [9 r. R烘焙：烤箱175度，25分钟左右，至表面金黄色
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+ V, y5 b9 K. Y# T; m5 w1 E1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀先切条，再切碎。(奶酪片上沾一些面粉，叠起来切的时候才不会粘在一起)
0 {6 P, U- o+ J4 e' B8 N' N" y2、切成碎条的奶酪片备用。
/ ]7 R2 o1 c, l* K/ v* R3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。
7 J, p. }+ b+ f6 m4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。* W# p6 f, j. n) c  B
5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。% `4 w$ P$ ^; M
6、倒入低筋面粉。
( j- ^) s8 b; |, E$ w6 K7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。
9 J% x2 U& E" r% O* l+ _8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。3 l( U; s! J- o/ P0 E
9、把长条切成小段，排放在烤盘上。. Q- @) `6 x6 k. \# r; f5 V
10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。
3 ?) z: V  O( o9 `11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。
/ q' v) y0 ^3 u) F% r12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤25分钟左右，直到表面金黄即可。
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9 U  ^+ Q- P5 x) B/ J. t这款饼干的口感是咸甜适中的。含糖不高，风味浓郁，很适合喜欢奶酪味道而且不喜欢太甜的朋友们。
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% k& k, R+ Y  Z* v. d& t' B$ H' p( X正在搅打的黄油~~~~% V8 M+ X: F/ ?: e
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3 m! I  S% s- x: f切好入烤箱烘烤~~~大概24块左右~~~~~
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7 |7 h- P! X. P, {烤到这种程度就可以了~~~~~. q2 s! U0 n* H; {6 m# c- x' k4 s
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表面刷了蛋液~~~~所以呈金黄色~~~~# [8 Q! \, c0 w# Z

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* N8 T% z* d9 d: w近距离看看 非常的香哈~~~~; L8 X  w5 h1 Q+ H

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豆豆的点儿

这个是说到正点上了

必须的啊，吃货嘛，哈哈哈

果飞

只要味道好比什么都强

这个是说到正点上了

果飞

吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

嘻嘻，这个不影响啦，你只要负责给我们快递过来就好涅

haileybear

xingfu214 发表于 2012-4-17 22:56 & N; m# i8 h# t( ~& v; Y; T) ?
挺酥的啊

* j+ s* ~( l9 E  `1 y: c' W* c
呵呵 我超爱cheese~~~~~~

xingfu214

挺酥的啊

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 21:51
% n3 H, V- n5 U7 ?: ~7 U继续哦，等着更多美食了啊

% e( |2 w) ~% M* ]0 v5 x" e又上了一个哈~~~~http://www.bjmama.com/thread-1135447-1-1.html* [- `" }  c# R5 u% y' U

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子- d8 p9 T( d. ~( F; Y, Z

5 J. D$ N% B5 T谢谢亲的鼓励哈~~~~

继续哦，等着更多美食了啊

haileybear

回复 豆豆的点儿 的帖子& _. O3 A3 X6 Y2 R' ?

2 n/ y5 ], k4 S谢谢亲的鼓励哈~~~~

豆豆的点儿

卖相差些哈，味道很好的

只要味道好比什么都强

haileybear

果飞 发表于 2012-4-17 18:05
6 K% z8 ~7 J) X0 e4 Z  G- y0 {; v看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来

$ w/ D) a$ C0 L& p吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

haileybear

有个好心情哦 发表于 2012-4-17 11:25
6 S% |5 T$ h* _好饿啊，好饿啊~

  _9 ?# J: n1 ?8 w- c) j
哈哈哈哈哈

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 10:56 + K" B& M: }/ x8 b) }+ T" P
看着还挺酥的哦

: ?: A/ M* n. d' h) l卖相差些哈，味道很好的

果飞

看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来  

有个好心情哦

好饿啊，好饿啊~

豆豆的点儿

看着还挺酥的哦