haileybear

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动
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: s" j. p' P& `& @* I, O  宝宝一岁多了，可以自己拿着饼干吃了。外面卖的成品，或多或少都添加了些食品添加剂哈，虽然等她慢慢大了以后哈难免会接触到并食用这些化学物品哈，但是 我想现在她这么小，在我的能力范围之内哈，尽量让她少接触或者是不接触~~能晚一点是一点吧呵呵~~4 L, a1 V& q7 N: `* M
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   下面这款饼干加了奶酪哈~~味道很香，就是做的时候是拿手机拍的照片哈 十分不清楚，各位妈妈，勉为其难的凑合看看吧，但是，可以保证味道绝对是美味的~~~~~~~~~
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   车达奶酪饼干~~~方子来自君之~~略有改动哈~~~$ H8 F4 z+ Z( A5 ], q- U
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【切达奶酪饼干】+ P0 ]- s5 [, d9 g6 Q% E( }& I% w
  配料：低筋面粉135克，切达奶酪片100克，黄油70克，糖粉40克，鸡蛋（15ML），盐4克$ P& p; q/ ]3 F! F5 [+ W* t5 g
表面装饰及调味：鸡蛋适量8 }) E4 k+ W, t( v: X; i; _1 K7 X. R
烘焙：烤箱175度，25分钟左右，至表面金黄色, c" n5 P# B" W9 g. ?) @0 P
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1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀先切条，再切碎。(奶酪片上沾一些面粉，叠起来切的时候才不会粘在一起)
( \9 G/ n2 y" ^3 N2 N+ z  h2、切成碎条的奶酪片备用。- q5 P6 Q9 ?' x
3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。# t  }$ I8 c( l" L
4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。: R. B$ o* K- d$ q. [2 k- q  G7 m5 {
5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。. E8 N( X- P5 q) m$ A
6、倒入低筋面粉。
& a: A; R" P% T9 {2 b; l$ y! O7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。9 a# `, s$ G; d9 E- \
8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。
* [. ?; l: _) y# {, I3 A, |( Z9、把长条切成小段，排放在烤盘上。
, g7 Q9 y- u! C! P" k" F9 X& A10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。
' K, X4 O  Z5 Z& y3 X11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。
2 f# m# C8 _9 z5 i5 a- G0 j3 E12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤25分钟左右，直到表面金黄即可。
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& |5 y( j. G6 b( v* L1 ^0 w这款饼干的口感是咸甜适中的。含糖不高，风味浓郁，很适合喜欢奶酪味道而且不喜欢太甜的朋友们。* `+ x6 H4 }+ v, q
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正在搅打的黄油~~~~
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1 \6 `2 v" Z2 O' p4 `1 b8 ^切好入烤箱烘烤~~~大概24块左右~~~~~: K' \: o0 z, r7 K! I
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烤到这种程度就可以了~~~~~
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, W) _; N. M  G* O; A/ z表面刷了蛋液~~~~所以呈金黄色~~~~
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近距离看看 非常的香哈~~~~. u4 X& M0 u2 v; O
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豆豆的点儿

这个是说到正点上了

必须的啊，吃货嘛，哈哈哈

果飞

只要味道好比什么都强

这个是说到正点上了

果飞

吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

嘻嘻，这个不影响啦，你只要负责给我们快递过来就好涅

haileybear

xingfu214 发表于 2012-4-17 22:56
! R0 r. i. _$ x) y, U$ i9 F挺酥的啊

( i; Q, P; z% k5 {
呵呵 我超爱cheese~~~~~~

xingfu214

挺酥的啊

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 21:51
* v/ V4 Z9 L, S1 Y0 j继续哦，等着更多美食了啊

) Q  A/ ~, [" n2 M8 w
又上了一个哈~~~~http://www.bjmama.com/thread-1135447-1-1.html
7 J0 m' }& {/ K; [2 `

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
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  s, _: Q( _' @# ]1 m( s$ ^3 D谢谢亲的鼓励哈~~~~

继续哦，等着更多美食了啊

haileybear

回复 豆豆的点儿 的帖子
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% t( V. u) z% |, J谢谢亲的鼓励哈~~~~

豆豆的点儿

卖相差些哈，味道很好的

只要味道好比什么都强

haileybear

果飞 发表于 2012-4-17 18:05 5 t6 l& W( r4 l6 i% |4 h" P8 P' u
看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来

9 T' @' l1 \' B
吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

haileybear

有个好心情哦 发表于 2012-4-17 11:25
) ]4 F$ b% b+ ~# ?- p: R好饿啊，好饿啊~

+ Z/ s  ?, N* G" {
哈哈哈哈哈

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 10:56 , N) Y+ u( P6 C- F: M' C6 S
看着还挺酥的哦

% c. Y; B6 L8 |/ O  ~
卖相差些哈，味道很好的

果飞

看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来  

有个好心情哦

好饿啊，好饿啊~

豆豆的点儿

看着还挺酥的哦