haileybear

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动/ s  G7 e7 _9 R

! {& D2 R7 Y& v& F  宝宝一岁多了，可以自己拿着饼干吃了。外面卖的成品，或多或少都添加了些食品添加剂哈，虽然等她慢慢大了以后哈难免会接触到并食用这些化学物品哈，但是 我想现在她这么小，在我的能力范围之内哈，尽量让她少接触或者是不接触~~能晚一点是一点吧呵呵~~! D5 ^! W: o6 G8 f* q- R

: Z; |/ n& W  R$ h3 L- u   下面这款饼干加了奶酪哈~~味道很香，就是做的时候是拿手机拍的照片哈 十分不清楚，各位妈妈，勉为其难的凑合看看吧，但是，可以保证味道绝对是美味的~~~~~~~~~
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% b7 [& H7 Q+ I6 S& ^) h   车达奶酪饼干~~~方子来自君之~~略有改动哈~~~& G) L. d$ g; ^! w7 b0 w

( M: I3 R4 q3 L8 X0 Q【切达奶酪饼干】" s, W3 U5 I2 g( U
  配料：低筋面粉135克，切达奶酪片100克，黄油70克，糖粉40克，鸡蛋（15ML），盐4克
. N) w6 T- F4 ^. ?% V. t表面装饰及调味：鸡蛋适量+ w4 C9 a) g9 W: D
烘焙：烤箱175度，25分钟左右，至表面金黄色% i3 k- S# G0 s- w7 x

  ~8 U% a3 }/ Q; _8 j" ]1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀先切条，再切碎。(奶酪片上沾一些面粉，叠起来切的时候才不会粘在一起)! \4 D& c$ B  a! e9 M7 m
2、切成碎条的奶酪片备用。
8 `- r3 b" ^% U; D( X) f* R0 y3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。3 T8 i1 J6 K8 k
4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。
7 Z0 k: I( B5 c( v6 R* I5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。9 F0 c8 a4 k) u, f3 X+ W* K9 ]5 p
6、倒入低筋面粉。
$ G" M( O1 [# m/ Q( J& ^7 ^$ R% F- q7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。* w, s/ x6 m; I. t: @9 b
8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。
2 j3 L8 u1 C: r$ Q. `- G9、把长条切成小段，排放在烤盘上。9 q( J3 r& F4 a; f8 m7 l
10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。7 G1 M+ E! H; ?( _5 P9 ]8 w
11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。
# c4 k  o( ^9 T% v1 [6 e12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤25分钟左右，直到表面金黄即可。
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这款饼干的口感是咸甜适中的。含糖不高，风味浓郁，很适合喜欢奶酪味道而且不喜欢太甜的朋友们。/ A  J8 }8 ?) H- F2 q' @

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" p, U2 t4 C% O6 B正在搅打的黄油~~~~$ W+ O' J7 m: z$ W( V( e

& w! e$ b. f- a
1 O2 C2 u0 e0 C! c" h3 H' c切好入烤箱烘烤~~~大概24块左右~~~~~9 u: d9 i. }* S" [7 M$ W5 I

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烤到这种程度就可以了~~~~~
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. R; }' ~7 ]8 }' T. F; ], E# n1 Q; J/ v
表面刷了蛋液~~~~所以呈金黄色~~~~# w. f/ L0 v7 L- m8 J

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4 n+ m! ]5 C7 s# J近距离看看 非常的香哈~~~~
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# ?9 \$ b3 x  Z

豆豆的点儿

这个是说到正点上了

必须的啊，吃货嘛，哈哈哈

果飞

只要味道好比什么都强

这个是说到正点上了

果飞

吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

嘻嘻，这个不影响啦，你只要负责给我们快递过来就好涅

haileybear

xingfu214 发表于 2012-4-17 22:56
. ^* k1 y# p. |( W6 V( }挺酥的啊

# @; p* u& c% s, b" L/ m! R) d+ n
呵呵 我超爱cheese~~~~~~

xingfu214

挺酥的啊

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 21:51 $ w- C/ t! W+ m* H1 A9 x
继续哦，等着更多美食了啊

* M, z- N  F  Y2 G1 J8 d- l又上了一个哈~~~~http://www.bjmama.com/thread-1135447-1-1.html
/ S4 I8 j" Q$ |! n7 t2 I; B

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子0 v: l: c9 W: |) c9 b

) l. F0 ?, I( P: c谢谢亲的鼓励哈~~~~

继续哦，等着更多美食了啊

haileybear

回复 豆豆的点儿 的帖子
( R) V6 c" a$ D8 Y9 {2 X2 k
& ]- A  J) l" C" I谢谢亲的鼓励哈~~~~

豆豆的点儿

卖相差些哈，味道很好的

只要味道好比什么都强

haileybear

果飞 发表于 2012-4-17 18:05
! D: q4 q& ]: o5 k+ @+ w3 @看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来

4 v; d5 B* C* A; X& D/ c  e% R. k
吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

haileybear

有个好心情哦 发表于 2012-4-17 11:25
4 z" V: r  w) {! Z8 N好饿啊，好饿啊~

; r. O2 h5 A; g. r  {' u2 m
哈哈哈哈哈

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 10:56
9 U$ W9 O- H8 e7 B" c看着还挺酥的哦

# a# J7 B& L, d
卖相差些哈，味道很好的

果飞

看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来  

有个好心情哦

好饿啊，好饿啊~

豆豆的点儿

看着还挺酥的哦