haileybear

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动
7 W: u8 r# D5 m; [+ |: A- ~ ' v, x$ j3 e3 s* V. A0 V
  宝宝一岁多了，可以自己拿着饼干吃了。外面卖的成品，或多或少都添加了些食品添加剂哈，虽然等她慢慢大了以后哈难免会接触到并食用这些化学物品哈，但是 我想现在她这么小，在我的能力范围之内哈，尽量让她少接触或者是不接触~~能晚一点是一点吧呵呵~~5 ~! ^& S  a5 `4 U
* n7 E4 x0 s' P  R
   下面这款饼干加了奶酪哈~~味道很香，就是做的时候是拿手机拍的照片哈 十分不清楚，各位妈妈，勉为其难的凑合看看吧，但是，可以保证味道绝对是美味的~~~~~~~~~
0 i$ ~! \$ T9 l; d% W
- W2 S# e. q! g* }- ?" y# N   车达奶酪饼干~~~方子来自君之~~略有改动哈~~~' D" y! t' r# J, \* `* ^+ n

0 g3 X, r( f, ~3 S, E9 Z【切达奶酪饼干】
. D) ^8 e, {; |( l' B. b" D" u  配料：低筋面粉135克，切达奶酪片100克，黄油70克，糖粉40克，鸡蛋（15ML），盐4克
) e; Z9 [9 H) ?! a1 @) C0 X5 G表面装饰及调味：鸡蛋适量
# }) Q% D$ a2 `7 H" R4 P0 t烘焙：烤箱175度，25分钟左右，至表面金黄色' V* k5 c) ~* _% }! g+ |

1 M- E4 S( l4 V* d7 N. p1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀先切条，再切碎。(奶酪片上沾一些面粉，叠起来切的时候才不会粘在一起)
" S% ^' G0 Q( \6 R/ T$ s. C2、切成碎条的奶酪片备用。
3 Q& @) o0 j# O3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。
. [4 S/ C0 P1 \6 n4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。
, a3 v$ e$ i) ^6 Q# L4 @4 Z5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。/ @7 G5 s9 F7 u& l
6、倒入低筋面粉。2 H( W- ^8 G+ `7 s1 D* K) G& ?
7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。
7 X/ {9 X! e6 r$ ?& e6 O) ~' F8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。: d  k; H: r/ K  {  T
9、把长条切成小段，排放在烤盘上。. W( a& t5 i- m& T
10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。
2 F' v" v: q+ d11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。
* b8 [1 R" F! l12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤25分钟左右，直到表面金黄即可。% ?+ w2 k: n+ S# _  V

, t0 H$ D  \9 C9 n: U$ U' u这款饼干的口感是咸甜适中的。含糖不高，风味浓郁，很适合喜欢奶酪味道而且不喜欢太甜的朋友们。
- ^0 I# F& A8 z3 B9 w  {4 [. U7 N0 o( p" _/ t! G" k; A

0 O, |' T$ {7 f5 f
! ?9 a/ D1 G! m* y正在搅打的黄油~~~~
% R0 ]# }7 ^7 _, _$ `/ |$ ]& S' H1 h. ?9 \% ~

/ E2 G% C4 C4 F1 c0 n* t/ F& q  R切好入烤箱烘烤~~~大概24块左右~~~~~
3 @" w, B( i) O" a- ~7 E( @4 U3 q" W9 ~

. j& I2 g) g2 e6 f* s6 M6 G! M9 w烤到这种程度就可以了~~~~~: @$ V* ^. X8 C  o& A7 O

" L$ Y! d% d/ H% p1 T- a1 Y
& j+ T2 V- ]( h3 u, \9 ?表面刷了蛋液~~~~所以呈金黄色~~~~) l- G8 r& C* Y

! R& I0 }) N  O) P9 _5 x/ e; g8 f! X/ X4 z, f, s, e

" h% H/ }! r2 _+ b' Z近距离看看 非常的香哈~~~~# u: b! o! P7 M1 `( B8 P
6 r+ Y- k3 Q% v3 Q: J

豆豆的点儿

这个是说到正点上了

必须的啊，吃货嘛，哈哈哈

果飞

只要味道好比什么都强

这个是说到正点上了

果飞

吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

嘻嘻，这个不影响啦，你只要负责给我们快递过来就好涅

haileybear

xingfu214 发表于 2012-4-17 22:56   A: A  ?7 Y; }( j: ?# X
挺酥的啊

7 I( |0 C% Q+ b5 x3 Z呵呵 我超爱cheese~~~~~~

xingfu214

挺酥的啊

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 21:51 ! s" D  z+ |" J: A( P
继续哦，等着更多美食了啊

9 `! x, c+ b9 |1 s
又上了一个哈~~~~http://www.bjmama.com/thread-1135447-1-1.html
4 X0 b' b( U5 U) z" _

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子  D# [* |# M6 @5 W
1 J2 I/ j$ @" }" K% h+ V1 L& s
谢谢亲的鼓励哈~~~~

继续哦，等着更多美食了啊

haileybear

回复 豆豆的点儿 的帖子
; V9 A5 |: j% U  O
+ ]0 a0 ~4 P* y, L6 {6 M谢谢亲的鼓励哈~~~~

豆豆的点儿

卖相差些哈，味道很好的

只要味道好比什么都强

haileybear

果飞 发表于 2012-4-17 18:05
2 s, V- ?* v& l' X看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来

7 e% q4 l" d& M/ y0 d
吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

haileybear

有个好心情哦 发表于 2012-4-17 11:25
/ q  ~/ R! C& Y$ L7 _好饿啊，好饿啊~

' v/ E' k) |  E+ t) m
哈哈哈哈哈

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 10:56
  ?0 l7 E! O5 j" N看着还挺酥的哦

1 p1 ]' A1 W9 O" I9 i& p  G* ~卖相差些哈，味道很好的

果飞

看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来  

有个好心情哦

好饿啊，好饿啊~

豆豆的点儿

看着还挺酥的哦