haileybear

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动8 E) Q  n. F+ J& t  I# a( r
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  宝宝一岁多了，可以自己拿着饼干吃了。外面卖的成品，或多或少都添加了些食品添加剂哈，虽然等她慢慢大了以后哈难免会接触到并食用这些化学物品哈，但是 我想现在她这么小，在我的能力范围之内哈，尽量让她少接触或者是不接触~~能晚一点是一点吧呵呵~~' p% p! K8 [1 d7 ?) J
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   下面这款饼干加了奶酪哈~~味道很香，就是做的时候是拿手机拍的照片哈 十分不清楚，各位妈妈，勉为其难的凑合看看吧，但是，可以保证味道绝对是美味的~~~~~~~~~
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$ ]" Y7 b( H1 b& j   车达奶酪饼干~~~方子来自君之~~略有改动哈~~~4 Y* s( T( U% f( d5 N+ {3 R

) @/ F& R6 B5 ], C5 U) ~& O【切达奶酪饼干】
8 s. ]5 n) R$ F/ O2 v) W" S$ Q  配料：低筋面粉135克，切达奶酪片100克，黄油70克，糖粉40克，鸡蛋（15ML），盐4克
6 A) a2 F1 [1 r表面装饰及调味：鸡蛋适量" n0 h6 [1 F& S. H5 I7 _* Z
烘焙：烤箱175度，25分钟左右，至表面金黄色
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1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀先切条，再切碎。(奶酪片上沾一些面粉，叠起来切的时候才不会粘在一起)! q  B; o( O: v+ R
2、切成碎条的奶酪片备用。) X7 |6 t, d" H' y9 h$ `+ \
3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。) H$ E/ q$ L7 V% i5 s$ c' u+ w
4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。4 S: h! X! q8 m
5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。
8 ^- h$ c6 ?  n; o$ r1 Y# P, e6、倒入低筋面粉。
% D* p, R' n; F7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。* s2 j+ p" S8 }
8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。# g3 T/ n7 O8 O" i5 M+ \. K
9、把长条切成小段，排放在烤盘上。- Z  E. ^; c8 h1 {2 u
10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。! D+ v6 f8 i; ]# h* N. ]2 F' u
11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。
" z) d% f6 Z, I' K  `) y0 O2 ?9 Y12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤25分钟左右，直到表面金黄即可。
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这款饼干的口感是咸甜适中的。含糖不高，风味浓郁，很适合喜欢奶酪味道而且不喜欢太甜的朋友们。
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* M% K/ K& r- t: z9 ~! U6 k: }- ?正在搅打的黄油~~~~
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切好入烤箱烘烤~~~大概24块左右~~~~~% g& y! S$ `! {# [% I# e# d
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, R2 |: v1 s+ @2 G烤到这种程度就可以了~~~~~! Z- X' \# `. ^4 A1 z6 w% o. `

$ Q" Q' k0 a/ |  c; C  g$ D
! U. ]  F; n: |0 ]" B3 t表面刷了蛋液~~~~所以呈金黄色~~~~5 ?4 M6 R) j* T0 u0 C8 A
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近距离看看 非常的香哈~~~~$ ?3 O8 ~+ b9 O: d7 I
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豆豆的点儿

这个是说到正点上了

必须的啊，吃货嘛，哈哈哈

果飞

只要味道好比什么都强

这个是说到正点上了

果飞

吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

嘻嘻，这个不影响啦，你只要负责给我们快递过来就好涅

haileybear

xingfu214 发表于 2012-4-17 22:56 1 c9 d* E3 q0 s* @
挺酥的啊

1 R" o. z# @; _4 B) f8 Y
呵呵 我超爱cheese~~~~~~

xingfu214

挺酥的啊

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 21:51
) R. ^- h6 o/ X- S' c继续哦，等着更多美食了啊

0 m0 J! x* F, Y& _. c
又上了一个哈~~~~http://www.bjmama.com/thread-1135447-1-1.html/ A- J1 q! P+ a8 P1 n. J* V

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子5 s" p9 x3 U, r2 M8 [/ E+ G
8 ~8 S* [9 Q/ A6 O* @, S/ H( X& e
谢谢亲的鼓励哈~~~~

继续哦，等着更多美食了啊

haileybear

回复 豆豆的点儿 的帖子  M! _' l5 R5 D  }5 }0 T

* a9 X% {/ m8 i0 K8 M谢谢亲的鼓励哈~~~~

豆豆的点儿

卖相差些哈，味道很好的

只要味道好比什么都强

haileybear

果飞 发表于 2012-4-17 18:05
; H! t6 T  O( R& N2 }看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来

5 [6 x/ X$ v) ^1 T) ]
吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

haileybear

有个好心情哦 发表于 2012-4-17 11:25 * K, I3 |. Q/ `' j5 z: G
好饿啊，好饿啊~

3 A( w) ?( R- l4 c; h' b$ P* J哈哈哈哈哈

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 10:56
! h0 u: }5 Y/ ?) l' D看着还挺酥的哦

  W) ~4 M& J8 a' L, g1 b8 ?8 q. {
卖相差些哈，味道很好的

果飞

看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来  

有个好心情哦

好饿啊，好饿啊~

豆豆的点儿

看着还挺酥的哦