两只小熊

小编关注：最近坛子里很多MM都在研究烘焙，完成一个漂亮的烘焙美食，那绝对是件很有成就的事情涅，那关于烘焙你了解多少呢？到底需要准备什么？需要哪些工具？去哪里买这些工具？关于烘焙的种种疑惑，今天就有请咱们的烘焙小达人，两只小熊来给大家一一答疑喽，看看小熊为大家准备的烘焙知识，很辛苦的哦，看帖者都要留言支持哦，在线提问开始喽，有问必答哈~~帮你也成为烘焙达人！

烘焙在线答疑时间：5月21日-5月23日 火速围观提问吧 也欢迎来分享你的经验哦

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最近老是有同学问我，烤箱是什么型号啊？需要什么工具啊？等等一系列问题，今天，小熊给大家普及下，不懂的可以在问我哦，大家一起切磋。9 [) Q. {, W/ R
小熊的烘焙作品：

: R% W+ G8 J9 G5 y5 k青椒蕃茄肉酱焗饭

香辣烤鱼

终级配方老婆饼
# r4 X2 K# p: d$ s, G
1 W5 ~+ E/ v  }& f1 e" E: b' h! L! y/ k2 h' J
黑森林蛋糕

自制猪肉脯

麦芬蛋糕懒人版. ?! Q6 r" b/ Y) u; f! p5 C
) P( {1 F2 Q5 S) y3 m- w6 ~

. e: a6 Y! J3 @( I4 U  N3 o: [1 ^! |, f$ M* g2 b

老婆饼

戚风蛋糕

蛋挞

+ a" D$ J9 d# n) D5 O4 U& P

新奥尔良烤翅

香甜牛奶面包

麻辣排骨

3 O/ V( c  u8 N! s0 @! \木瓜蛋挞烤红薯麻辣鸡翅# n% n1 w' S! r  h( _* _
, q/ z% ^) ]% |9 M

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需要认真学习了

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楼主你太牛了  喜欢  加你好友了

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学习学习

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想请教一下，做糕点到底什么时候用高筋面粉，什么时候用低筋面粉？帖子看多了有点晕。 ...

呵呵，小熊已经回贴告诉我了。多谢！

豆豆的点儿

两只小熊 发表于 2012-5-23 22:16
) ~9 f2 X) `7 p% R7 z回复 豆豆的点儿 的帖子# ~: P8 X: C: k) H- w
9 F  H3 v. R% {+ _9 P/ P# G$ E
你们这是要组团来啊~~

* Z/ q+ E+ n& o7 Z必须的啊，哈哈. \  F; ?$ q+ U

两只小熊

回复 豆豆的点儿 的帖子; ^  ^/ e8 L0 T+ ~8 A
2 }) L  Y  @: b% E* a
你们这是要组团来啊~~

豆豆的点儿

你组织～～～我参加！嘎嘎

等我先把地址搞到啊，哈哈哈

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
0 `  @5 ^8 M) q6 U
2 _) J8 L4 N& l* S; M) h   随时欢迎哦

先告诉我地址，哈哈

豆豆的点儿

明天先吃着，咱后天减，呵呵。。。。。

说的对啊，不能错过任何好吃的啊

豆豆的点儿

恩，这才是吃货哦

必须的啊

果飞

太详细啦！！

哈哈  亲爱的可以做试试哦

果飞

回复 天使一直都在 的帖子4 {5 J! a2 e" w6 v
' g2 g9 V+ Y3 a1 C' m( j) Y  Y
我好像在淘宝上看到过，有专门做烘焙的料和模具。 ...

恩，烘焙的工具的在淘宝上肯定是都有卖的

果飞

回复 两只小熊 的帖子* ~! b& U% w/ S) Y

0 s! ~! W1 V% Y" ?6 o& Z* T- R: a1 V等着我也试试，呵呵

做好了，可要记得来秀秀哦

果飞

好贴啊，我怎么样才能收藏这个贴子呢？将来就是我的指导宝典了。

指导宝典自己可以慢慢试试哦

果飞

想请教一下，做糕点到底什么时候用高筋面粉，什么时候用低筋面粉？帖子看多了有点晕。 ...

这个可以问问小熊，烘焙达人哦

果飞

回复 两只小熊 的帖子0 g4 @2 O; P& F- f+ c+ ]
) g/ O7 N3 \1 d9 `$ X/ |! M. x
好的呀，谢谢。我去超市买不到那么准确的面粉，很郁闷。 ...

这个可以上网上买试试

果飞

目前还用不到，想做的事情太多了，收藏备用。谢谢小熊妈！

有空可以尝试着做试试喽

果飞

恩，回头试试，平时我婆婆都是直接蒸白薯吃，还没想过烤呢！

这个烤的肯定没有红配出来的好吃的

果飞

稀饭，不过我没有一次做成功过，装备倒是配了不少

多做几次熟悉了就好了