两只小熊

小编关注：最近坛子里很多MM都在研究烘焙，完成一个漂亮的烘焙美食，那绝对是件很有成就的事情涅，那关于烘焙你了解多少呢？到底需要准备什么？需要哪些工具？去哪里买这些工具？关于烘焙的种种疑惑，今天就有请咱们的烘焙小达人，两只小熊来给大家一一答疑喽，看看小熊为大家准备的烘焙知识，很辛苦的哦，看帖者都要留言支持哦，在线提问开始喽，有问必答哈~~帮你也成为烘焙达人！

烘焙在线答疑时间：5月21日-5月23日 火速围观提问吧 也欢迎来分享你的经验哦

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最近老是有同学问我，烤箱是什么型号啊？需要什么工具啊？等等一系列问题，今天，小熊给大家普及下，不懂的可以在问我哦，大家一起切磋。
4 F+ ]( K. O$ T8 O9 b# h+ e$ A# Q小熊的烘焙作品：

1 N- R, \7 o3 Q& i2 e1 [* g! P青椒蕃茄肉酱焗饭

香辣烤鱼

终级配方老婆饼8 G- p- K2 j& G, u9 l3 s
; P% q! ~# g% A: Y/ t4 O

5 v* J) K8 G/ x' u黑森林蛋糕

自制猪肉脯

麦芬蛋糕懒人版3 o! u5 s7 g; B7 h/ Q- i1 I' C

/ w7 V+ A$ J! o; r0 f; B: S( B# u# N! W

9 `$ ~! m% M' I! S/ @, E

老婆饼

戚风蛋糕

蛋挞

5 b% [* f7 z6 z4 ~: O) K' H

新奥尔良烤翅

香甜牛奶面包

麻辣排骨

( [/ Z7 @2 i% L3 Z木瓜蛋挞烤红薯麻辣鸡翅
0 B) z' L  o" Q& p2 m
# K3 S" V& [/ a1 E2 M# R& J
% x' U1 H# N& o& ?3 @7 D
7 |8 [$ Z" W5 c5 I$ c) s; Z1 Z$ r1 p" L) ?0 |" G5 F& x  l

# d& t" X0 \1 Y5 {# Q+ K3 N4 t0 L  L9 r$ F: ?

' S# n2 n  x2 `9 r+ C

hnbc01

需要认真学习了

js0310

楼主你太牛了  喜欢  加你好友了

yingzi008

学习学习

rosalind_5

想请教一下，做糕点到底什么时候用高筋面粉，什么时候用低筋面粉？帖子看多了有点晕。 ...

呵呵，小熊已经回贴告诉我了。多谢！

豆豆的点儿

两只小熊 发表于 2012-5-23 22:16 ! f, t! C: f0 K9 l1 J' C( Y
回复 豆豆的点儿 的帖子8 z/ n+ q2 m% H

" H7 a$ Y$ u. [' Z3 C$ }8 _7 b0 n你们这是要组团来啊~~

; ~0 k1 ~; E' D$ g, [
必须的啊，哈哈8 y1 s6 q9 ^) ~6 d6 P$ n

两只小熊

回复 豆豆的点儿 的帖子
$ N) L) l$ E  `8 L4 e( z1 L$ N& W
+ F2 f# V) n; a. W7 M" ~4 i你们这是要组团来啊~~

豆豆的点儿

你组织～～～我参加！嘎嘎

等我先把地址搞到啊，哈哈哈

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
2 K  G; \4 |  X3 S% y6 B
& G0 V$ p5 }# P4 ]* T   随时欢迎哦

先告诉我地址，哈哈

豆豆的点儿

明天先吃着，咱后天减，呵呵。。。。。

说的对啊，不能错过任何好吃的啊

豆豆的点儿

恩，这才是吃货哦

必须的啊

果飞

太详细啦！！

哈哈  亲爱的可以做试试哦

果飞

回复 天使一直都在 的帖子
8 n' x. d" q& u5 A8 Q! Y5 A- R) S( X) g* Q# Q- m- ~1 W
我好像在淘宝上看到过，有专门做烘焙的料和模具。 ...

恩，烘焙的工具的在淘宝上肯定是都有卖的

果飞

回复 两只小熊 的帖子8 l9 f6 ^* C1 j% U. D' S* [8 q
. H  @2 d3 W# O' Z
等着我也试试，呵呵

做好了，可要记得来秀秀哦

果飞

好贴啊，我怎么样才能收藏这个贴子呢？将来就是我的指导宝典了。

指导宝典自己可以慢慢试试哦

果飞

想请教一下，做糕点到底什么时候用高筋面粉，什么时候用低筋面粉？帖子看多了有点晕。 ...

这个可以问问小熊，烘焙达人哦

果飞

回复 两只小熊 的帖子4 t; {( M9 K. Q

9 a9 @) j5 e) G' L: F, x6 d好的呀，谢谢。我去超市买不到那么准确的面粉，很郁闷。 ...

这个可以上网上买试试

果飞

目前还用不到，想做的事情太多了，收藏备用。谢谢小熊妈！

有空可以尝试着做试试喽

果飞

恩，回头试试，平时我婆婆都是直接蒸白薯吃，还没想过烤呢！

这个烤的肯定没有红配出来的好吃的

果飞

稀饭，不过我没有一次做成功过，装备倒是配了不少

多做几次熟悉了就好了