两只小熊

小编关注：最近坛子里很多MM都在研究烘焙，完成一个漂亮的烘焙美食，那绝对是件很有成就的事情涅，那关于烘焙你了解多少呢？到底需要准备什么？需要哪些工具？去哪里买这些工具？关于烘焙的种种疑惑，今天就有请咱们的烘焙小达人，两只小熊来给大家一一答疑喽，看看小熊为大家准备的烘焙知识，很辛苦的哦，看帖者都要留言支持哦，在线提问开始喽，有问必答哈~~帮你也成为烘焙达人！

烘焙在线答疑时间：5月21日-5月23日 火速围观提问吧 也欢迎来分享你的经验哦

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最近老是有同学问我，烤箱是什么型号啊？需要什么工具啊？等等一系列问题，今天，小熊给大家普及下，不懂的可以在问我哦，大家一起切磋。
# g. H; {4 b' B  k: |. ~5 \小熊的烘焙作品：

6 h$ P9 E8 t" H3 F5 y4 \
青椒蕃茄肉酱焗饭

香辣烤鱼

终级配方老婆饼$ {' u) B" z3 T/ Z7 h
  e0 @& M2 n$ `
2 h! Y6 Z6 H) k) C# b, I
黑森林蛋糕

自制猪肉脯

麦芬蛋糕懒人版! {8 m& [0 i  {( w
2 k& M6 m$ J& X- P# G/ x" E3 [$ o
3 T  \- C9 V1 t- V$ w, x
8 S; z$ w. ^( ~5 i: v. u/ [

老婆饼

戚风蛋糕

蛋挞

9 Y2 H' a2 |7 w9 c) e  W' m  n: N

新奥尔良烤翅

香甜牛奶面包

麻辣排骨

; ~/ W  u/ S# j/ G木瓜蛋挞烤红薯麻辣鸡翅$ C" X; E# @4 |' _9 _: c! t
  n. X, O" e$ j1 [' b" B) F
9 w+ c" c( @: L# Z  q1 @5 U! D; Y' X

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- @) B* u/ N# Z, ~& T

( }! X. e2 B# R8 }

hnbc01

需要认真学习了

js0310

楼主你太牛了  喜欢  加你好友了

yingzi008

学习学习

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想请教一下，做糕点到底什么时候用高筋面粉，什么时候用低筋面粉？帖子看多了有点晕。 ...

呵呵，小熊已经回贴告诉我了。多谢！

豆豆的点儿

两只小熊 发表于 2012-5-23 22:16   s4 |; v* i6 I& E* b
回复 豆豆的点儿 的帖子/ R/ Q, `4 ?* M. w& V4 E

0 [# X! y, C" |% m5 ?/ y( P" R你们这是要组团来啊~~

8 h! r& O2 M7 R7 [$ D
必须的啊，哈哈0 E1 T" F- U. C( B" \& f  c

两只小熊

回复 豆豆的点儿 的帖子5 {9 m1 p3 Y* D1 C& g
7 V7 {+ b% Q4 s
你们这是要组团来啊~~

豆豆的点儿

你组织～～～我参加！嘎嘎

等我先把地址搞到啊，哈哈哈

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子2 z- w8 q. h3 v, l

9 Y) f: n. N9 a6 T8 x4 T   随时欢迎哦

先告诉我地址，哈哈

豆豆的点儿

明天先吃着，咱后天减，呵呵。。。。。

说的对啊，不能错过任何好吃的啊

豆豆的点儿

恩，这才是吃货哦

必须的啊

果飞

太详细啦！！

哈哈  亲爱的可以做试试哦

果飞

回复 天使一直都在 的帖子
+ U' U# k5 D, w, d# k* F' J, f8 C3 e3 C; `$ @' G6 R
我好像在淘宝上看到过，有专门做烘焙的料和模具。 ...

恩，烘焙的工具的在淘宝上肯定是都有卖的

果飞

回复 两只小熊 的帖子
% w! h$ L3 V4 ?$ l" q$ `2 R3 ]6 E( {2 f9 m1 `5 c( |3 @+ S9 N9 S
等着我也试试，呵呵

做好了，可要记得来秀秀哦

果飞

好贴啊，我怎么样才能收藏这个贴子呢？将来就是我的指导宝典了。

指导宝典自己可以慢慢试试哦

果飞

想请教一下，做糕点到底什么时候用高筋面粉，什么时候用低筋面粉？帖子看多了有点晕。 ...

这个可以问问小熊，烘焙达人哦

果飞

回复 两只小熊 的帖子9 `5 m! B3 O; N8 F3 N1 k

3 s$ z* w/ w; i$ I& G3 ]8 s0 g好的呀，谢谢。我去超市买不到那么准确的面粉，很郁闷。 ...

这个可以上网上买试试

果飞

目前还用不到，想做的事情太多了，收藏备用。谢谢小熊妈！

有空可以尝试着做试试喽

果飞

恩，回头试试，平时我婆婆都是直接蒸白薯吃，还没想过烤呢！

这个烤的肯定没有红配出来的好吃的

果飞

稀饭，不过我没有一次做成功过，装备倒是配了不少

多做几次熟悉了就好了