那时的月亮

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; ^: _" O% W7 |# k1 w4 I5 P9 @我正在参加 夏日冷饮DIY，送蜜柚茶+零食大礼包~' D& k0 ?  `2 U5 k) O8 B! b
0 I8 F: V/ U7 q7 t/ i* Q7 Whttp://www.bjmama.com/thread-1180559-1-1.html5 p& T6 b% ~7 o; \2 c/ |
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又上首页了5 u! d. b$ h! u  e2 \
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上次做的戚风、饼干、蛋挞基本算成功，发了贴受到大家的热烈欢迎(http://www.bjmama.com/thread-1193595-1-1.html)，嘻嘻，这次做了曲奇，也发上来和大家分享一下！* k4 ^& {, i- q" H; P8 }4 J
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【原味曲奇】
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数量：25个

配料：低筋面粉200克，黄油130克，细砂糖30克，糖粉60克，鸡蛋1个

烘焙时间：190度，上下加热，中上层，15分钟
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制作步骤：

1、黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀。* Z7 D6 Q5 E+ ~4 C6 d
2、用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发。
- k( p) e7 j3 B2 m' v# Z9 t" @3、黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可。
* b5 L9 `: f0 g: M1 L4、分两到三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。
! Q( f4 H! D7 |& u3 v3 Z5、黄油必须与鸡蛋完全混合，不出现分离的现象。打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地。
4 \9 F' _! S$ E2 |0 O6、低筋面粉筛入黄油糊，用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊。
( Y# F# _$ `9 z, h6 `" O* K7、曲奇面糊做好以后，填入裱纸中，烤盘上垫锡纸或者油纸，在烤盘上挤出曲奇面糊。# a  x# U% C; C  a; k
8、把挤好的曲奇放进预热好的烤箱，190度烤15分钟左右，表面金黄色即可出炉。冷却后密封保存。
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shanshan3280

大晚上看这些看的我都饿了！！！
来自[妈妈网iPhone版]

觅一份安定

回复 那时的月亮 的帖子* P5 N% q3 ^7 r( ?

; C3 U% X9 R: F( N9 |, V1 z1 Q; Q, ]4 m% W好厉害啊 占楼学习

哈哈的土豆

支持月亮，我也哟学会，我儿子跟他爸都爱吃这个。

WX66058

看起来真不错啊

幸福琛鑫

回复 奔跑加菲 的帖子. p/ e0 |9 K; R# S, g

% x7 G, O) v5 O2 G6 W2 p$ |亲 我昨天第一次烤也糊了 你的温度太高了

小老虎的马妈妈

回复 那时的月亮 的帖子
  y# r7 ?0 Z/ ?% c# N5 r0 h& W6 g: B5 q6 J2 V
我在北苑家园很近的

那时的月亮

回复 xiaochi1110 的帖子0 L" R& c* |' I& ]; Q

  I+ l9 j. m( o+ c: i& S# k那就一起来做吧

那时的月亮

回复 小老虎的马妈妈 的帖子
+ o. J* N/ O7 p' J5 X% [$ W; ~. Q/ j
是呀？亲在哪里呢？我在立水桥呢

xiaochi1110

看得我手痒痒啊~~~

小老虎的马妈妈

那时的月亮 发表于 2012-6-26 23:10
7 Y* x$ H# B3 x, H6 B: X8 U$ B" u回复 果飞 的帖子
( }9 |! S  D5 i* y+ m9 b. z: q5 a* k1 x( e& q) U# g
后来我买的不是那家的，和群里的麻麻拼邮买的另一家的。

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亲，我也是来广营地区的哦，如果再买拼邮，叫上我呀！我现在只有烤箱、电子秤、打蛋器，其他什么都没买呢？

果飞

回复 果飞 的帖子% r/ O; r8 u; |% }/ w$ Z

) `6 [" z+ I; u3 U后来我买的不是那家的，和群里的麻麻拼邮买的另一家的。

好嘞，好嘞，谢谢亲爱的支持

那时的月亮

回复 生 的帖子
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! j2 G  E- D/ K* s可是外面买的总是担心添加济过多，哈哈哈，还是自己做的放心呀

那时的月亮

回复 小老虎的马妈妈 的帖子  u' z8 p( g' W0 W: Z
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就是的说呢，辅材比较费钱的说

那时的月亮

回复 fjonlyone 的帖子
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  k3 v. P3 D4 a- X反正我觉得是烤箱没花多少钱，辅材和工具倒是费了我不少钱了，呼呼

小老虎的马妈妈

回复 那时的月亮 的帖子
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% z3 z; @  J7 E8 @' ?谢谢，呵呵，要做美食真得采购好多好多东西呢，真不容易呀！

fjonlyone

那亲爱的要不要赶快来做个啊

我也想啊，早两年就有这想法，只不过不舍的买这么多家伙事儿！只做过没这么贵的，呵呵，我太抠门了！