chq0923

泡菜坛子酸厨具么？
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我在参加[厨具大翻身]http://www.bjmama.com/thread-1198133-1-1.html
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最近疯狂爱上泡菜了，原因请看http://www.bjmama.com/thread-1200315-1-1.html
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猪脚闪亮登场了
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自然自然

加水吗还是加醋？

貓子的天上

没有的飘过了！

觅一份安定

泡菜坛子酸厨具么？8 h* R- `* v3 U$ c
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我在参加[厨具大翻身]http://www.bjmama.com/thread-1198133-1-1.html

这坛子不错

chq0923

回复 小豆豆/aiq 的帖子( ?# l# ]  s6 R8 R0 a1 u. @( o0 h

1 Q5 T# O) z% J- ^# AO(∩_∩)O哈哈~，我也是刚发现你有问题的

小豆豆/aiq

回复 chq0923 的帖子4 m6 G! B, f' N# O, {  A* j$ X; C. t, j. [

4 q# a5 ?  p7 q1 n, ~9 L) Q- v+ Q/ G嗯，谢谢回复！我都忘了问的啥，回头找了半天

chq0923

回复 冰灵儿 的帖子
8 T& e# k" Q( j: d) R6 f
7 i0 p7 b# Y! A* K$ x' N加凉白开水啊

chq0923

回复 小豆豆/aiq 的帖子
% o+ A: q4 D- w" m" L1 y/ r, ^1 L* C6 P( b  G4 z. j
用凉白开
" R0 i5 S4 W0 B. `) x用原来的汤啊，老汤很棒的，有些老汤都好几年的

chq0923

回复 yangyanglinux 的帖子) V- s  |- n, T, l
2 E7 y4 i; J" t% V% f. v& C
不是四川的，是四川人教的

sq0803666

看起来真不错！

冰灵儿

泡菜怎么做的啊，能不能再详细点啊，菜控水后方坛子里，就加泡椒，不用加水吗？

yangyanglinux

回复 chq0923 的帖子; v) _& C  E6 ?9 N

" n/ E+ X3 W0 b5 P  _楼主四川人吧！我妈妈跟你的做法差不多，但是她会放点红糖，还会放小米辣。。。。赫赫

小豆豆/aiq

“菜洗干净要控水，不能沾油，坛子不能进自来水”——用白开水吗  L- o. I# R7 V  J0 J
“第一次做泡菜，不要做太多，第一次一般味道不是特别好吃，以后会越来越好
0 I; ^) k$ g0 P- g' w" n盐的量，要尝到咸为止
, r, y8 E) Y6 }7 ~0 ~9 N以后每次泡菜，如果淡了加盐”——吃泡菜时只捞菜不倒汤，汤下次接着用是吗: J7 x% k5 f) q& L
有温度要求吗？可以放阳台上晒吗

chq0923

回复 小豆豆/aiq 的帖子
/ C8 ^& V0 Y5 c, G4 w9 k8 ^. z8 G' ]9 E5 X
哪句不懂，问吧

小豆豆/aiq

过程不够详细啊，新手看不懂的说

chq0923

回复 kexin@bj 的帖子* {2 v0 J: C( y4 ?. F$ R5 S! C

! {. V0 t8 P* r8 y( t" u- y, y尝试做做呗

kexin

我爱吃泡菜，可爱可爱吃的了

chq0923

回复 开心档案 的帖子
, d2 T4 x1 N2 \/ E5 B0 [, C) _6 x+ {+ R2 a& Z
还要水封

chq0923

回复 pengyuguoguo 的帖子- E; c5 s% T3 U5 [7 B, g

+ Q; a* ^  p& n5 u3 z谢谢夸奖

pengyuguoguo

chq0923 发表于 2012-6-29 12:21 ' b; K' L) C8 T( r
泡菜坛子酸厨具么？) Y! I+ V- h9 `+ \) M9 l
4 K$ ]! j9 V, d8 D; r
我在参加[厨具大翻身]http://www.bjmama.com/thread-1198133-1-1.html

7 }& `9 s- G& \
哇 这个坛子 一看就像是能做出来好吃泡菜的坛子哦