chq0923

泡菜坛子酸厨具么？  Y2 C7 D2 Q9 \& g

! D, v$ B. c0 d' y7 d4 Q1 G" A* w我在参加[厨具大翻身]http://www.bjmama.com/thread-1198133-1-1.html8 Q5 L' V' s; p
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& E2 P# ~9 u: p$ u3 i7 k6 g
最近疯狂爱上泡菜了，原因请看http://www.bjmama.com/thread-1200315-1-1.html' n* s! y5 C: R
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猪脚闪亮登场了/ H; ^3 F+ E1 R0 N/ N6 K' O7 v+ K8 \- n

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. w# N* {/ ]4 W/ ^0 q: O/ A5 k5 a

自然自然

加水吗还是加醋？

貓子的天上

没有的飘过了！

觅一份安定

泡菜坛子酸厨具么？
2 n$ [6 X( f/ ^7 U. |7 Z2 P9 C- M3 i% R) Q+ q5 m
我在参加[厨具大翻身]http://www.bjmama.com/thread-1198133-1-1.html

这坛子不错

chq0923

回复 小豆豆/aiq 的帖子
8 c8 L1 z" |+ f! j
* w( n1 m7 |# ?8 H$ CO(∩_∩)O哈哈~，我也是刚发现你有问题的

小豆豆/aiq

回复 chq0923 的帖子' g! V+ g: ]( d# s$ ]

2 ~. M  O( R5 q6 K嗯，谢谢回复！我都忘了问的啥，回头找了半天

chq0923

回复 冰灵儿 的帖子: [4 S/ g  C1 W; j

7 ^7 ]# \5 J& G: B  h加凉白开水啊

chq0923

回复 小豆豆/aiq 的帖子# I' O0 u4 G% J8 Q8 n

% E8 S6 W/ O! I# E* V/ M  b5 Y+ v' u用凉白开
4 b" m6 M) o/ z8 G+ v用原来的汤啊，老汤很棒的，有些老汤都好几年的

chq0923

回复 yangyanglinux 的帖子5 A6 e/ k9 V( A* I6 V# m
. L( A7 }) x  C! T  u
不是四川的，是四川人教的

sq0803666

看起来真不错！

冰灵儿

泡菜怎么做的啊，能不能再详细点啊，菜控水后方坛子里，就加泡椒，不用加水吗？

yangyanglinux

回复 chq0923 的帖子
, P4 i) `% K9 T2 o% M  W& M) Y7 k. {- v, q
楼主四川人吧！我妈妈跟你的做法差不多，但是她会放点红糖，还会放小米辣。。。。赫赫

小豆豆/aiq

“菜洗干净要控水，不能沾油，坛子不能进自来水”——用白开水吗
: M' l2 O/ h4 o" T4 Y“第一次做泡菜，不要做太多，第一次一般味道不是特别好吃，以后会越来越好
% w& m3 }5 V$ v3 q盐的量，要尝到咸为止
1 `8 J& h6 B% m以后每次泡菜，如果淡了加盐”——吃泡菜时只捞菜不倒汤，汤下次接着用是吗
5 y  W9 Y; ~: R" ^- o有温度要求吗？可以放阳台上晒吗

chq0923

回复 小豆豆/aiq 的帖子
0 V; `4 x" U+ g& o3 ]
( h6 S7 @, ]$ R6 t# }9 X9 v哪句不懂，问吧

小豆豆/aiq

过程不够详细啊，新手看不懂的说

chq0923

回复 kexin@bj 的帖子' J5 a+ i4 |5 }6 o) R
2 C: j4 |( j5 B  @; G6 B+ l9 `
尝试做做呗

kexin

我爱吃泡菜，可爱可爱吃的了

chq0923

回复 开心档案 的帖子
; [+ u( t" |/ B
0 s: ~, C2 U' a0 w' O7 W" ?还要水封

chq0923

回复 pengyuguoguo 的帖子6 _, \9 a$ Q+ D
4 L9 y5 _3 a. m4 ^% A
谢谢夸奖

pengyuguoguo

chq0923 发表于 2012-6-29 12:21 ) G& d; L# t6 B6 v
泡菜坛子酸厨具么？- H7 h4 q6 K6 ^1 E- M
5 Q; O$ |0 t2 J& `/ K" `7 H
我在参加[厨具大翻身]http://www.bjmama.com/thread-1198133-1-1.html

9 n3 Z: k' f0 H, A5 q1 g哇 这个坛子 一看就像是能做出来好吃泡菜的坛子哦