chq0923

泡菜坛子酸厨具么？
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我在参加[厨具大翻身]http://www.bjmama.com/thread-1198133-1-1.html3 m' |6 s" R: s, L& R7 u
6 B, z1 S+ l  k- y

9 L' V7 Z9 U- q2 `; A最近疯狂爱上泡菜了，原因请看http://www.bjmama.com/thread-1200315-1-1.html
" y. a/ z% |1 ]/ A & v- M2 B0 W( J& Q2 D  i3 J! w
猪脚闪亮登场了
6 \* X0 |9 n2 S) ~# V   u# m& C  J0 ^6 L
: {2 w& E. z( k$ o, e

自然自然

加水吗还是加醋？

貓子的天上

没有的飘过了！

觅一份安定

泡菜坛子酸厨具么？
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: l& ^4 c) m( T5 r我在参加[厨具大翻身]http://www.bjmama.com/thread-1198133-1-1.html

这坛子不错

chq0923

回复 小豆豆/aiq 的帖子& [4 \. W0 U1 O/ X, V3 E4 I) M
2 L3 Z! U9 S0 N9 A( b0 s; h. E9 l4 h8 H9 j
O(∩_∩)O哈哈~，我也是刚发现你有问题的

小豆豆/aiq

回复 chq0923 的帖子
% F0 E+ O' w" f3 z5 _) O. R1 z# K# T* O0 l  Q6 j, }/ t* R
嗯，谢谢回复！我都忘了问的啥，回头找了半天

chq0923

回复 冰灵儿 的帖子
  ~8 _1 `: y/ ~9 O3 V5 R7 }+ z) J  }
加凉白开水啊

chq0923

回复 小豆豆/aiq 的帖子/ H8 ]) I% C7 Z

- H# X/ }+ @; \9 \" o用凉白开& _# H5 @. q% e$ {0 O, [
用原来的汤啊，老汤很棒的，有些老汤都好几年的

chq0923

回复 yangyanglinux 的帖子& N  k  p5 e' K) y& U

0 t$ J" @4 ]* ?/ U- M; |  n不是四川的，是四川人教的

sq0803666

看起来真不错！

冰灵儿

泡菜怎么做的啊，能不能再详细点啊，菜控水后方坛子里，就加泡椒，不用加水吗？

yangyanglinux

回复 chq0923 的帖子' s, P. J' Z# q% _5 `3 }

/ }# c; \* \% h楼主四川人吧！我妈妈跟你的做法差不多，但是她会放点红糖，还会放小米辣。。。。赫赫

小豆豆/aiq

“菜洗干净要控水，不能沾油，坛子不能进自来水”——用白开水吗
( z3 v* O2 P. f- T, c“第一次做泡菜，不要做太多，第一次一般味道不是特别好吃，以后会越来越好6 \5 V0 O4 Q2 U0 V
盐的量，要尝到咸为止  m, L. V) |4 d* I
以后每次泡菜，如果淡了加盐”——吃泡菜时只捞菜不倒汤，汤下次接着用是吗
; D1 e# ]% _+ ?. d7 ]5 u1 G( m有温度要求吗？可以放阳台上晒吗

chq0923

回复 小豆豆/aiq 的帖子6 Z: U- @& l0 \
- t3 m& t6 ]$ F/ e; ]6 B
哪句不懂，问吧

小豆豆/aiq

过程不够详细啊，新手看不懂的说

chq0923

回复 kexin@bj 的帖子
* T, C, B1 {& k7 Y- ?, N. ?; @
3 W! D* A* M  a3 w* f! k4 Z尝试做做呗

kexin

我爱吃泡菜，可爱可爱吃的了

chq0923

回复 开心档案 的帖子
1 ~! m, B7 m# n2 D
# X  a+ I' \4 c8 w* l还要水封

chq0923

回复 pengyuguoguo 的帖子7 a, {; h) c" |  c  j0 g/ a" y9 ^

* h# ?! \( D* y' d. c- R; N谢谢夸奖

pengyuguoguo

chq0923 发表于 2012-6-29 12:21 , q) T5 ~0 e. \! r& z7 Q1 A. i7 S
泡菜坛子酸厨具么？
$ S, Q* H0 X& @% B. W- ]! H( ~: n% Y& E) \
我在参加[厨具大翻身]http://www.bjmama.com/thread-1198133-1-1.html

& t) g* i$ ?. E5 U1 f7 F; }哇 这个坛子 一看就像是能做出来好吃泡菜的坛子哦