chq0923

泡菜坛子酸厨具么？! n# J  f9 z' ^8 J  X6 o
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我在参加[厨具大翻身]http://www.bjmama.com/thread-1198133-1-1.html
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* c& z& ^' Z, S6 U% l: b最近疯狂爱上泡菜了，原因请看http://www.bjmama.com/thread-1200315-1-1.html
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猪脚闪亮登场了
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自然自然

加水吗还是加醋？

貓子的天上

没有的飘过了！

觅一份安定

泡菜坛子酸厨具么？
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我在参加[厨具大翻身]http://www.bjmama.com/thread-1198133-1-1.html

这坛子不错

chq0923

回复 小豆豆/aiq 的帖子
+ z3 ?% i( f7 U9 V2 U5 h8 l+ r* p8 ?# \( _
O(∩_∩)O哈哈~，我也是刚发现你有问题的

小豆豆/aiq

回复 chq0923 的帖子
, C2 J: F! P, t
) n: o( f% n, H2 U( z" |: H5 {0 ?嗯，谢谢回复！我都忘了问的啥，回头找了半天

chq0923

回复 冰灵儿 的帖子  ]) q1 v, B# a, m
2 L' M, a) h* N6 F% z: D% T
加凉白开水啊

chq0923

回复 小豆豆/aiq 的帖子
2 M2 n! m& H* _5 M6 G
; Q3 s6 u! ]+ F& K用凉白开
! ^/ y+ R/ w9 L2 E7 v' j用原来的汤啊，老汤很棒的，有些老汤都好几年的

chq0923

回复 yangyanglinux 的帖子0 q; Y) _1 `* h! ?. Y
: _* I. L0 v/ @' k
不是四川的，是四川人教的

sq0803666

看起来真不错！

冰灵儿

泡菜怎么做的啊，能不能再详细点啊，菜控水后方坛子里，就加泡椒，不用加水吗？

yangyanglinux

回复 chq0923 的帖子
. G7 Z: X0 q5 {, t1 z2 D: u: G+ r' C5 w
6 x) B# p, b  _4 p! z& P2 z楼主四川人吧！我妈妈跟你的做法差不多，但是她会放点红糖，还会放小米辣。。。。赫赫

小豆豆/aiq

“菜洗干净要控水，不能沾油，坛子不能进自来水”——用白开水吗
0 |. w5 Q4 J( O3 m; n; ?9 O“第一次做泡菜，不要做太多，第一次一般味道不是特别好吃，以后会越来越好
: z" |1 k" i0 F0 H盐的量，要尝到咸为止
- |' N# f8 t( K" y9 O以后每次泡菜，如果淡了加盐”——吃泡菜时只捞菜不倒汤，汤下次接着用是吗
# v. Z, R% \  [  g. s7 I有温度要求吗？可以放阳台上晒吗

chq0923

回复 小豆豆/aiq 的帖子
- `6 C1 }/ i! k8 b; w$ r# ^% G0 `: v9 N; O& G" z, W! f
哪句不懂，问吧

小豆豆/aiq

过程不够详细啊，新手看不懂的说

chq0923

回复 kexin@bj 的帖子& d2 M. F9 q. R$ h2 f9 ?
* t0 [- _& z$ z8 o! S
尝试做做呗

kexin

我爱吃泡菜，可爱可爱吃的了

chq0923

回复 开心档案 的帖子- y/ R# C) O. H3 f% [9 M* r0 q, l

& ]1 K2 q7 H; z1 U# u还要水封

chq0923

回复 pengyuguoguo 的帖子
9 {- l; P4 f, |6 c) I: R
' I  h* j- J& c. e+ R: O, v5 P谢谢夸奖

pengyuguoguo

chq0923 发表于 2012-6-29 12:21 " h$ ^% i3 C# D9 O8 ?* f) E
泡菜坛子酸厨具么？
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$ Y+ m: D1 I, a3 Q0 N! x7 s3 G) P我在参加[厨具大翻身]http://www.bjmama.com/thread-1198133-1-1.html

2 e, b' L: T8 w1 O8 Y6 g5 q  {
哇 这个坛子 一看就像是能做出来好吃泡菜的坛子哦