chq0923

泡菜坛子酸厨具么？
8 \( C- D2 [( W2 m6 ~% K/ Y! Q1 W" v8 X8 O7 {& U" x
我在参加[厨具大翻身]http://www.bjmama.com/thread-1198133-1-1.html+ N. B% G. k8 [5 H( l# P% k
) h& a) S& Z) s

7 k* g' i- p: `% g7 K+ @3 O# F4 b最近疯狂爱上泡菜了，原因请看http://www.bjmama.com/thread-1200315-1-1.html
2 q4 D- x1 B4 o. m
! h" G9 F( E' {" y: E% |2 a猪脚闪亮登场了
/ X* L7 r/ w2 i0 f 7 U1 o; j' h/ B8 c/ |
# ^2 ^. R# c/ ^- S

自然自然

加水吗还是加醋？

貓子的天上

没有的飘过了！

觅一份安定

泡菜坛子酸厨具么？  ^. v0 d9 L6 I! ~; w- c6 x

( s+ R+ I, k7 G) s我在参加[厨具大翻身]http://www.bjmama.com/thread-1198133-1-1.html

这坛子不错

chq0923

回复 小豆豆/aiq 的帖子
0 L" {: m- s/ b9 v, K' q! j' h! {+ ~' ?4 ]
O(∩_∩)O哈哈~，我也是刚发现你有问题的

小豆豆/aiq

回复 chq0923 的帖子
% G. G2 v: b( h( r8 `$ i4 \6 V/ V! v" p' |) Q, [1 t
嗯，谢谢回复！我都忘了问的啥，回头找了半天

chq0923

回复 冰灵儿 的帖子4 X& P$ O2 ^% o! y4 h, m$ R% w
% Y5 F& W' U6 }9 J; X" c  ]
加凉白开水啊

chq0923

回复 小豆豆/aiq 的帖子4 c) |" V: L$ T) @: I' p' l( V

* ?) r* q1 s* f# r4 E用凉白开: \2 L& Q3 E+ k
用原来的汤啊，老汤很棒的，有些老汤都好几年的

chq0923

回复 yangyanglinux 的帖子# Q' ~/ h3 b3 l  M7 l' }% i

& b+ V3 C5 O4 C. X; M7 Q( k不是四川的，是四川人教的

sq0803666

看起来真不错！

冰灵儿

泡菜怎么做的啊，能不能再详细点啊，菜控水后方坛子里，就加泡椒，不用加水吗？

yangyanglinux

回复 chq0923 的帖子6 i4 }, |- ?( J$ P# I9 {+ A
( `9 ]+ {0 w& g5 ~: S& V; @
楼主四川人吧！我妈妈跟你的做法差不多，但是她会放点红糖，还会放小米辣。。。。赫赫

小豆豆/aiq

“菜洗干净要控水，不能沾油，坛子不能进自来水”——用白开水吗
8 x$ q' N( k9 y9 x  `0 V7 r  D+ h“第一次做泡菜，不要做太多，第一次一般味道不是特别好吃，以后会越来越好% U2 t. u3 l5 S
盐的量，要尝到咸为止
8 L! V) `0 t- m以后每次泡菜，如果淡了加盐”——吃泡菜时只捞菜不倒汤，汤下次接着用是吗
  X3 }) C4 e% T- F有温度要求吗？可以放阳台上晒吗

chq0923

回复 小豆豆/aiq 的帖子
8 N1 g& y7 Z, b+ Z- t( F; o3 Z( z/ o- s# g$ H: |
哪句不懂，问吧

小豆豆/aiq

过程不够详细啊，新手看不懂的说

chq0923

回复 kexin@bj 的帖子
3 n3 |* \8 K/ A
5 Q# p% }, Y  g9 x* c尝试做做呗

kexin

我爱吃泡菜，可爱可爱吃的了

chq0923

回复 开心档案 的帖子
5 B( K, O4 X! b: I3 O8 t; t  e+ h4 n
还要水封

chq0923

回复 pengyuguoguo 的帖子
9 K. n+ ~  z9 r+ ?1 L+ _, m+ _4 b6 t& t) f: _3 Q* r+ W0 A
谢谢夸奖

pengyuguoguo

chq0923 发表于 2012-6-29 12:21 3 h8 U/ d4 b( {- O
泡菜坛子酸厨具么？( x( X/ {- A" O$ X" G
2 B. A0 G  G/ D& [( x
我在参加[厨具大翻身]http://www.bjmama.com/thread-1198133-1-1.html

  H% E2 d7 @& Q# A哇 这个坛子 一看就像是能做出来好吃泡菜的坛子哦