chq0923

泡菜坛子酸厨具么？
& ~4 H1 r2 h3 F+ j0 l" f+ V, b7 F- l8 i8 Z
我在参加[厨具大翻身]http://www.bjmama.com/thread-1198133-1-1.html
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: N# [% y& x8 n' \: K$ Q- ^8 [ 5 o- s$ e* \" Z2 S. g# J# k
最近疯狂爱上泡菜了，原因请看http://www.bjmama.com/thread-1200315-1-1.html
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+ \9 q+ }4 p/ c猪脚闪亮登场了
1 Y) q1 @/ p7 n8 n* {* n3 f, C& W / E  c- F, x2 ~- r: n) j7 ~
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自然自然

加水吗还是加醋？

貓子的天上

没有的飘过了！

觅一份安定

泡菜坛子酸厨具么？2 J; W! S9 f3 A& I+ S/ o4 p

3 S" x9 H( g. |1 ]# q我在参加[厨具大翻身]http://www.bjmama.com/thread-1198133-1-1.html

这坛子不错

chq0923

回复 小豆豆/aiq 的帖子; G2 s1 r  P; s) H  K0 W

* s; o1 N4 ^' C- }; ^) `O(∩_∩)O哈哈~，我也是刚发现你有问题的

小豆豆/aiq

回复 chq0923 的帖子0 V% O# Q1 c9 l' m& l
# F5 q2 T$ v& w+ _% r' m
嗯，谢谢回复！我都忘了问的啥，回头找了半天

chq0923

回复 冰灵儿 的帖子
+ Y5 k5 a, q3 o" r% F3 s6 T% |' y9 E! d0 o9 h" @0 L7 w. W0 a
加凉白开水啊

chq0923

回复 小豆豆/aiq 的帖子
; p0 s9 \6 K4 u; M# m8 A" t0 n
$ P8 S9 s2 U/ Q5 t$ z5 a用凉白开
: S; w  i. \! s" H; H; w- a用原来的汤啊，老汤很棒的，有些老汤都好几年的

chq0923

回复 yangyanglinux 的帖子  A. K1 q2 P6 |% V

2 w8 K" Z7 v1 w) }3 D+ v不是四川的，是四川人教的

sq0803666

看起来真不错！

冰灵儿

泡菜怎么做的啊，能不能再详细点啊，菜控水后方坛子里，就加泡椒，不用加水吗？

yangyanglinux

回复 chq0923 的帖子
# ^8 z2 z1 c7 z( B
% q9 z$ N: k. ~) v( ^楼主四川人吧！我妈妈跟你的做法差不多，但是她会放点红糖，还会放小米辣。。。。赫赫

小豆豆/aiq

“菜洗干净要控水，不能沾油，坛子不能进自来水”——用白开水吗
7 A8 V* x1 d5 L0 P6 M  ^“第一次做泡菜，不要做太多，第一次一般味道不是特别好吃，以后会越来越好8 G( _& }/ T! K2 `
盐的量，要尝到咸为止) C& S2 j* L+ p3 q+ U
以后每次泡菜，如果淡了加盐”——吃泡菜时只捞菜不倒汤，汤下次接着用是吗$ X# x1 \% _+ r, S6 y9 h3 O, o
有温度要求吗？可以放阳台上晒吗

chq0923

回复 小豆豆/aiq 的帖子
% r" s+ Q: h& D
; P) V7 a; Q6 c+ A哪句不懂，问吧

小豆豆/aiq

过程不够详细啊，新手看不懂的说

chq0923

回复 kexin@bj 的帖子. o* a' w4 y, e9 T1 x+ l' }# |( u! g
# G! v3 B3 G; L  ?" C9 g5 G% ?
尝试做做呗

kexin

我爱吃泡菜，可爱可爱吃的了

chq0923

回复 开心档案 的帖子
* i1 w! Z3 F' E. [% a4 k" H% Q! [/ o' c  I. {" o  n% G& \8 Q
还要水封

chq0923

回复 pengyuguoguo 的帖子+ a3 ?. X/ k+ I

% X3 c- E$ v$ d3 R谢谢夸奖

pengyuguoguo

chq0923 发表于 2012-6-29 12:21 - _3 Y9 [1 s+ K. J* t5 `% o1 {
泡菜坛子酸厨具么？
5 ]" P* ]$ s7 F  N$ b
& H; T2 k' J( N; h5 V我在参加[厨具大翻身]http://www.bjmama.com/thread-1198133-1-1.html

) m/ u5 h; }- f- @- c哇 这个坛子 一看就像是能做出来好吃泡菜的坛子哦