chq0923

泡菜坛子酸厨具么？+ v  q4 j' k9 o

  K, W- p# R9 Z  A我在参加[厨具大翻身]http://www.bjmama.com/thread-1198133-1-1.html
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3 q4 \  [  Y( u$ ]! O$ f最近疯狂爱上泡菜了，原因请看http://www.bjmama.com/thread-1200315-1-1.html# R; G7 W; s; t9 D
3 p6 x# }4 P, N" R4 s
猪脚闪亮登场了
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& A) n* V; H4 `

自然自然

加水吗还是加醋？

貓子的天上

没有的飘过了！

觅一份安定

泡菜坛子酸厨具么？
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9 R. Y9 T3 [$ I% y( `/ G$ [( u我在参加[厨具大翻身]http://www.bjmama.com/thread-1198133-1-1.html

这坛子不错

chq0923

回复 小豆豆/aiq 的帖子
4 z9 Z% g' P" G# Z
& r9 b* O; A, y4 [O(∩_∩)O哈哈~，我也是刚发现你有问题的

小豆豆/aiq

回复 chq0923 的帖子
. t% [& n- B% R2 J, f, a& S% \4 U/ Q8 F
嗯，谢谢回复！我都忘了问的啥，回头找了半天

chq0923

回复 冰灵儿 的帖子
8 [/ t+ y$ Q5 j1 T( E  ^, o% L
0 V3 [  z' C- Z1 @: r5 @加凉白开水啊

chq0923

回复 小豆豆/aiq 的帖子9 u, U6 q0 V) p3 |: }
% g! F* \. j; h. c3 @$ f( B4 M
用凉白开
! Q  H4 z7 g+ D" \# c* r  _用原来的汤啊，老汤很棒的，有些老汤都好几年的

chq0923

回复 yangyanglinux 的帖子, q$ I6 ~( ]0 N# c: v
4 u* s6 @4 o+ h; N
不是四川的，是四川人教的

sq0803666

看起来真不错！

冰灵儿

泡菜怎么做的啊，能不能再详细点啊，菜控水后方坛子里，就加泡椒，不用加水吗？

yangyanglinux

回复 chq0923 的帖子- H. u, }4 {3 x! `/ \
, q/ C  a( z7 n4 C
楼主四川人吧！我妈妈跟你的做法差不多，但是她会放点红糖，还会放小米辣。。。。赫赫

小豆豆/aiq

“菜洗干净要控水，不能沾油，坛子不能进自来水”——用白开水吗
+ Q! A/ P9 m, T“第一次做泡菜，不要做太多，第一次一般味道不是特别好吃，以后会越来越好
0 z- U( Y2 A) ?/ f: G( u盐的量，要尝到咸为止# Z- ]" s9 D4 Z
以后每次泡菜，如果淡了加盐”——吃泡菜时只捞菜不倒汤，汤下次接着用是吗
( U0 [6 _3 m* a7 N! f- i7 _+ w有温度要求吗？可以放阳台上晒吗

chq0923

回复 小豆豆/aiq 的帖子
$ `8 a2 C6 q/ P3 Z/ X9 ^6 P
9 }" M: q% m& s哪句不懂，问吧

小豆豆/aiq

过程不够详细啊，新手看不懂的说

chq0923

回复 kexin@bj 的帖子
5 p1 H6 @/ ?7 t6 }2 D
# U. Z( N2 D: p$ X$ T! {3 f尝试做做呗

kexin

我爱吃泡菜，可爱可爱吃的了

chq0923

回复 开心档案 的帖子/ G: C& G7 g& s

" ~  w+ n3 a0 X" u6 e& }还要水封

chq0923

回复 pengyuguoguo 的帖子: W( p) a/ l) d; r* e  o+ D

- g1 T& {6 L5 W+ Y谢谢夸奖

pengyuguoguo

chq0923 发表于 2012-6-29 12:21 % Q# ^, S- [# u4 X/ O: O, T
泡菜坛子酸厨具么？
7 C, U, ]3 y! @+ ?0 {4 C' m) d
" _8 m) N. u( o1 D0 ^" D8 u我在参加[厨具大翻身]http://www.bjmama.com/thread-1198133-1-1.html

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哇 这个坛子 一看就像是能做出来好吃泡菜的坛子哦