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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:44 编辑 9 B# f, Y" X# [+ |
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啸啸姥姥的一日三餐系列之一,早餐:营养美味的番茄木耳鸡蛋饼外加一碗奶香四溢的燕麦粥! 5 \; K% {1 I$ j( o
系列之二详见中餐 http://www.bjmama.com/thread-1210650-1-1.html
* u" k0 d( ?" \ 晚餐 http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html/ T7 b7 |1 V W: M
这几天我家那边组织党员和代表去丹东免费四日游,自从妈妈生病之后,爸爸除了累病了住院之外,都没离开过妈妈,辛苦了快两年了,所以这次正好有这个机会,我就让他出去玩玩散散心,家里有我和妹妹照顾就行了!
% W* T7 Q$ w( ?0 z- Z4 w& {. a$ O4 ? 昨天我五点多就出门了,开车来到妈妈家,喂好妈妈吃药之后,先收拾屋子,边收拾就边考虑着该给妈妈做什么吃,因为妈妈现在顺口的就能多吃点,不顺口的就不爱吃,喂起来特别费劲,她都不张嘴!所以我回家的话就变着法的给她做!
1 M5 Z8 |: `: N9 l6 m- ?' n ] 昨天一日三餐我都很用心,先说早餐吧!0 E, h% H- G' ]) S, Y
营养美味的番茄木耳鸡蛋饼外加一碗奶香四溢的麦片粥!我觉得这也可以给宝宝做着吃!
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先说番茄鸡蛋饼的做法吧!主要原料,忘了拍木耳了,两个鸡蛋,一个西红柿,过了筛的面粉/ w1 z+ D. X/ m- O& P
0 R2 Y* n6 w/ }0 w% f' s
我把西红柿切成小块放在榨汁机了搅成汁了,因为我觉得要是切成碎钉,容易弄得哪都是汁,所以就选择榨了!
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: X0 ]: E& t" z已经榨好汁了!
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把面粉加到番茄汁里搅拌
) a& k3 p' [ H3 z! h
3 \0 {1 v: l7 L. Q然后把搅拌好的鸡蛋液也放进去继续搅拌( [( P% `" j3 ]. y; s
( Q2 h% y# u- n6 F. z/ ?把木耳切成碎钉,把香葱切成末,放到番茄面糊里,再加一把白芝麻,摊出来味道更香!加适量的盐调味!
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, J" S+ D5 _$ A搅拌好的面糊,就可以上饼铛了# A9 R8 ]$ R5 x7 r: k& D2 U
) x( F3 w/ q0 W; Q饼铛上火烧热,倒一些油!
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- L! A, q+ T5 ~# I- G" }舀一勺面糊摊成饼!# a! e+ k! j$ y, K1 m+ Q! E
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面饼开始鼓的时候就可以翻面了!4 y- N7 d8 e' i3 o7 k
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出锅,味道很好吃哦,黑的是木耳,可不是糊的啊,呵呵# Q- F4 n" Z! g1 m( N' t
' m& N5 V/ O; v* p1 H) C$ @, l一共两张,第二张比第一张大一些,妈妈全吃了!
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% } k( g K; _' X燕麦粥,用水熬燕麦,快熬好时加些牛奶,很好喝!
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家里正好有广式香肠,切了一点点,这就是妈妈的早餐,还挺对她的胃口!吃得不错!+ j8 H# |7 ?# B) L# M
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