- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑 ' m) @7 l" w3 L
5 f0 c9 s* P/ c! o 啸啸姥姥的一日三餐系列之二，中餐：馅料十足营养美味的N鲜水饺！
8 O3 k9 l/ Y0 A7 g 请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html* m' Z6 E7 @: i- ~) S! n1 P% ~
晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html
* M5 O, H2 e8 q, h7 u9 x 早餐吃完给妈妈喂好药，让妈妈活动活动，我就开始琢磨午餐该吃什么了，正好奶奶过来，我让奶奶帮忙看着我妈一下（我妈坐着一般也没事，不过有个人看着更放心），我出去买点菜，心里已经计划好中午给妈妈包饺子，虽说平时奶奶总给妈妈包饺子，妈妈已经吃烦了，但是我想我包的这个肯定不一样，奶奶做饭太单调了，于是就给妈妈包了这个饺子，都说三鲜饺子，我也不知道这该叫什么，暂且叫它N鲜饺子吧，呵呵，馅料十足的大馅水饺！我自创的！% w; w( T8 I$ p. v4 R4 ]1 r: i* f
做法来喽
( W0 z1 ~) R0 f9 S不到一斤的猪肉馅，加料酒，盐，老抽和生抽调匀
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加入一个咸鸭蛋调匀，我忘了拍咸鸭蛋了，不好意思啊！切葱碎放入肉馅，顺时针打上劲！
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重头戏来喽2 J& S$ r+ v' f" a+ ~: U
胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里，再打上一个鸡蛋
( z s' h$ r5 a6 Y) C" a! S: K# L" _
调匀，顺时针打上劲！
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面是我在调馅之前就和好了饧着的，没拍照，开始擀皮了！1 N& W8 u- I5 Z9 O9 d4 h0 M/ M
- N9 b4 {7 R+ f包饺子，馅够大吧！% B1 E+ ^8 i6 i9 K4 @( m
8 j% Y8 ^& H( X- H$ S包好一个了！! |. w K: v: f' i
* m. f0 n% {6 x. h* Z" f
先包好这些煮给妈妈吃
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8 n7 J' Q& C- O( H/ E" O x
7 w; }; Y# Y, h5 x1 O4 `. B
. @' s* f3 Q2 `* m7 I d9 e下锅煮: R* c& P/ p1 W. A1 g/ q
8 _0 ]% I ?& o* c$ e出锅了，配上蒜汁& q! c, [% l1 r. W" R
* i0 X @+ h" J6 a6 s3 w
7 [7 u- A6 R5 j' j2 @/ d
# p' X) X4 X% c6 u$ z# Z/ c真香啊，看看切面图，怎么样，很诱人吧！; G: N+ E+ e% Q, f
~3 m0 D+ i6 l) }! m给妈妈吃完，喂好药，活动完让她睡午觉，我把剩下的饺子包完，留着妹妹在的时候，煮给妈妈吃，因为妹妹不会做饭！
; w/ O% D9 k5 S. P0 G7 M' s1 d' J- \* D% {; J' r% @, a. P6 k# A
发片完毕，希望大家喜欢！
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发表于 2012-7-12 10:10
