- 妈米
- 113816
- 经验值
- 91870
- 在线时间
- 1519小时
- 宝宝生日
- 2010-12-26
- 注册时间
- 2010-11-9
- 帖子
- 14634
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 91870
- 精华
- 50
- UID
- 5370405
 
- 宝宝生日
- 2010-12-26
- 帖子
- 14634
|
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑
" |$ @2 J, G3 O% [$ k- f1 {) i7 w* C7 u# V
啸啸姥姥的一日三餐系列之二，中餐：馅料十足营养美味的N鲜水饺！! ?. [0 s' y8 e" i( K; X
请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html
, A/ T2 @; _4 Y# g3 }( |# _ 晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html
8 i, ~/ m# i, u8 p0 i/ R3 B 早餐吃完给妈妈喂好药，让妈妈活动活动，我就开始琢磨午餐该吃什么了，正好奶奶过来，我让奶奶帮忙看着我妈一下（我妈坐着一般也没事，不过有个人看着更放心），我出去买点菜，心里已经计划好中午给妈妈包饺子，虽说平时奶奶总给妈妈包饺子，妈妈已经吃烦了，但是我想我包的这个肯定不一样，奶奶做饭太单调了，于是就给妈妈包了这个饺子，都说三鲜饺子，我也不知道这该叫什么，暂且叫它N鲜饺子吧，呵呵，馅料十足的大馅水饺！我自创的！
$ Q1 o3 v) D5 w0 S" R, I% I7 { O做法来喽) H% y! L& ~: t; g* o5 {1 x
不到一斤的猪肉馅，加料酒，盐，老抽和生抽调匀
" T2 @* d# E. ?' @" B5 z: g9 g. x* L5 S' s; ?* L5 t$ u
加入一个咸鸭蛋调匀，我忘了拍咸鸭蛋了，不好意思啊！切葱碎放入肉馅，顺时针打上劲！# z7 i& H" r# {( s
! x' A& D8 v* \) o" _1 G重头戏来喽4 j/ G: {1 O7 X$ }# q
胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里，再打上一个鸡蛋- P! j3 [& E' D/ h) S
9 A5 B" d# @8 E4 J. Z调匀，顺时针打上劲！* i x# S7 }: Q/ q; f
# M* Y7 k* O: W, Q; Y, X* t% U
面是我在调馅之前就和好了饧着的，没拍照，开始擀皮了！
! p+ j# i& x# v3 O# e# H2 y3 U$ ]4 }: G$ W" {8 A3 a+ I
包饺子，馅够大吧！7 G% x! J9 [- ~1 x8 Z
# X# i+ |; U) G, @" v, b3 M包好一个了！$ w2 O8 H1 t6 K- s
) S: e& w0 U7 W: N6 Z) O# B) w. |- q先包好这些煮给妈妈吃
; v, { W% L1 B/ ?) v: J
* h1 j' \# E% D6 ]: L
; B' p7 V. a* ]" h! }: w, k1 N( c9 o9 i8 V1 z: |4 w6 O$ _+ T
下锅煮
7 K7 h: @4 [" i% v/ V; U& o, i% M) h% |4 j
出锅了，配上蒜汁+ z8 h5 m0 {, J* e+ d& ~
- g7 \5 N( i* F0 Y! N
5 r/ X3 i9 M8 }9 n6 a4 c7 Q8 J# n, k, L4 H0 c1 t/ D: z. g
真香啊，看看切面图，怎么样，很诱人吧！- q, P* I) s; P
% U( F! @5 _- B6 F给妈妈吃完，喂好药，活动完让她睡午觉，我把剩下的饺子包完，留着妹妹在的时候，煮给妈妈吃，因为妹妹不会做饭！
1 ~1 j; X; [% }- N. M+ {, [. q
% i' z4 ^: B* p发片完毕，希望大家喜欢！
$ L( j. |/ }* Z; g
|
-
总评分: 经验值 + 60
查看全部评分
|
发表于 2012-7-12 10:10
