- 妈米
- 113816
- 经验值
- 91870
- 在线时间
- 1519小时
- 宝宝生日
- 2010-12-26
- 注册时间
- 2010-11-9
- 帖子
- 14634
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 91870
- 精华
- 50
- UID
- 5370405
 
- 宝宝生日
- 2010-12-26
- 帖子
- 14634
|
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑
* g x& i9 D H9 w$ R. i: |8 p/ @* z1 O
啸啸姥姥的一日三餐系列之二，中餐：馅料十足营养美味的N鲜水饺！
& y C* Z% n2 y* ?9 `8 Z 请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html" e$ g/ J" |! A/ _( @% o& ^
晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html
6 T0 Y9 V* }3 r) [ K$ L; w9 ~ 早餐吃完给妈妈喂好药，让妈妈活动活动，我就开始琢磨午餐该吃什么了，正好奶奶过来，我让奶奶帮忙看着我妈一下（我妈坐着一般也没事，不过有个人看着更放心），我出去买点菜，心里已经计划好中午给妈妈包饺子，虽说平时奶奶总给妈妈包饺子，妈妈已经吃烦了，但是我想我包的这个肯定不一样，奶奶做饭太单调了，于是就给妈妈包了这个饺子，都说三鲜饺子，我也不知道这该叫什么，暂且叫它N鲜饺子吧，呵呵，馅料十足的大馅水饺！我自创的！
7 E9 M+ F* S: s9 z7 f# j做法来喽
g, u0 _7 H; `+ K3 _, y4 j不到一斤的猪肉馅，加料酒，盐，老抽和生抽调匀- L7 g" p& D5 f' |
: Z7 Q& z+ Y0 ]! O$ C, v- `$ ^2 S加入一个咸鸭蛋调匀，我忘了拍咸鸭蛋了，不好意思啊！切葱碎放入肉馅，顺时针打上劲！4 Y6 w# [1 [: y. z$ Z9 j
% _/ i9 _8 ~1 P重头戏来喽
a# N# H! @3 W+ ]胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里，再打上一个鸡蛋+ \) ?$ w: m3 U$ S
: M( g- M8 u$ g! d) _- }
调匀，顺时针打上劲！
8 R! o. j, N1 ~7 v- g. Z) _3 t3 _) ?* l$ M# M1 U4 M1 L% u' Z
面是我在调馅之前就和好了饧着的，没拍照，开始擀皮了！
6 }2 {" q0 r7 E! E# j+ H' V* p5 _, M) R3 a1 V
包饺子，馅够大吧！
; R* U' F7 g2 ~8 `2 @( r4 q
) r4 G6 q, |8 q" c包好一个了！
" h/ h* e( G0 _/ ?' ~$ {/ W" j
; H' i, C4 x% ]0 w0 H; w3 }; i先包好这些煮给妈妈吃5 {0 p# i1 I- r, ^. h
7 U6 h- S! J c6 u) d" P6 ~- r. J C( W0 O2 K) ?
- L' ?% n! z: R0 y; h. Z0 j1 m; v
下锅煮" r1 f% X. F5 A G: v# D
; r0 Z% v' U% c! x8 |, G出锅了，配上蒜汁
/ j0 t5 K1 x) A6 K! ~8 Z0 [! k$ Y; s- _, |: J- I9 X
6 \/ {( ?9 p( ~/ O# q, J
* h4 f9 ~" R) f0 ~8 ^9 V真香啊，看看切面图，怎么样，很诱人吧！
& V% h7 i/ E2 C* g
, ^( v$ b+ J7 a3 r4 t: w$ l给妈妈吃完，喂好药，活动完让她睡午觉，我把剩下的饺子包完，留着妹妹在的时候，煮给妈妈吃，因为妹妹不会做饭！
1 |/ D3 [8 y, H( a$ K
& ^7 R( e; a8 e- F$ B; f. h. \发片完毕，希望大家喜欢！) L: _# m# V s6 O
|
-
总评分: 经验值 + 60
查看全部评分
|
发表于 2012-7-12 10:10
