- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑 5 _$ |! ^' L* A( O
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啸啸姥姥的一日三餐系列之二，中餐：馅料十足营养美味的N鲜水饺！* P3 L- p/ \0 \) K
请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html
% v6 Q6 f/ o8 j 晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html
& C7 W6 Y* }7 \) J; |$ Z2 C 早餐吃完给妈妈喂好药，让妈妈活动活动，我就开始琢磨午餐该吃什么了，正好奶奶过来，我让奶奶帮忙看着我妈一下（我妈坐着一般也没事，不过有个人看着更放心），我出去买点菜，心里已经计划好中午给妈妈包饺子，虽说平时奶奶总给妈妈包饺子，妈妈已经吃烦了，但是我想我包的这个肯定不一样，奶奶做饭太单调了，于是就给妈妈包了这个饺子，都说三鲜饺子，我也不知道这该叫什么，暂且叫它N鲜饺子吧，呵呵，馅料十足的大馅水饺！我自创的！6 B; r \ \2 n: i5 o3 p A
做法来喽5 c( U& E+ u+ _$ y; H8 ^
不到一斤的猪肉馅，加料酒，盐，老抽和生抽调匀1 [+ R- z2 k' }& @3 W6 o+ h
/ e! h0 Q, {8 e加入一个咸鸭蛋调匀，我忘了拍咸鸭蛋了，不好意思啊！切葱碎放入肉馅，顺时针打上劲！9 e- e2 A- l1 q+ D- H$ L0 y! x
! G+ Q1 [1 W# B' ?" G重头戏来喽
4 u8 v6 p; f9 O$ \胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里，再打上一个鸡蛋
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调匀，顺时针打上劲！
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* e" O1 W( z8 `# ?& Z) m7 C面是我在调馅之前就和好了饧着的，没拍照，开始擀皮了！. c. }0 G9 t$ ^: Z
* R: @, h! E. t4 D1 i; p" I# W包饺子，馅够大吧！
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0 H) b6 D2 o' m1 r2 U包好一个了！
, @* I! h: k- l- K. [7 u! S5 \! v; s( d/ q( t/ R3 O6 W* x
先包好这些煮给妈妈吃! }2 q3 C* M; z3 r h2 V
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. p3 U7 K: F/ {1 _4 [9 U下锅煮. L! G3 r# @& K- W& }1 T" g, Q4 N
' } e" e6 w2 A ]出锅了，配上蒜汁3 [# x) {9 R4 e8 k1 D
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" e( B K: D4 ?+ K" C }真香啊，看看切面图，怎么样，很诱人吧！' U9 p/ f, e) l, v& r9 Y
4 n# p4 O" \: s" O" m给妈妈吃完，喂好药，活动完让她睡午觉，我把剩下的饺子包完，留着妹妹在的时候，煮给妈妈吃，因为妹妹不会做饭！3 u& p$ N1 n0 L+ K
4 Y" `7 s& e7 Z/ a0 Q; a发片完毕，希望大家喜欢！
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发表于 2012-7-12 10:10
