- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑 $ l$ R* W9 t: R7 W4 ~( l0 e3 N
9 o5 u9 p" ]" \- q \; J' ] 啸啸姥姥的一日三餐系列之二，中餐：馅料十足营养美味的N鲜水饺！7 l9 F) o9 ~5 ~+ j
请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html9 t3 i$ t1 A. n: z
晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html
; C) \9 K" F. g& W 早餐吃完给妈妈喂好药，让妈妈活动活动，我就开始琢磨午餐该吃什么了，正好奶奶过来，我让奶奶帮忙看着我妈一下（我妈坐着一般也没事，不过有个人看着更放心），我出去买点菜，心里已经计划好中午给妈妈包饺子，虽说平时奶奶总给妈妈包饺子，妈妈已经吃烦了，但是我想我包的这个肯定不一样，奶奶做饭太单调了，于是就给妈妈包了这个饺子，都说三鲜饺子，我也不知道这该叫什么，暂且叫它N鲜饺子吧，呵呵，馅料十足的大馅水饺！我自创的！2 i- d$ ]0 I1 l9 W
做法来喽
' K" v7 k% R: `- F- O# W2 J不到一斤的猪肉馅，加料酒，盐，老抽和生抽调匀/ j4 v+ ?0 j6 I+ I
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加入一个咸鸭蛋调匀，我忘了拍咸鸭蛋了，不好意思啊！切葱碎放入肉馅，顺时针打上劲！, y1 i$ b+ {( A# C- D, i
3 v; m: f3 n2 v3 o$ w6 C! G重头戏来喽3 A0 T# O, b& m+ H& a# M5 c
胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里，再打上一个鸡蛋2 G/ }' _5 [4 \1 G
9 [0 H6 @! t# j6 r7 g% J' Z调匀，顺时针打上劲！5 N) t; F/ H) ~4 b& Z
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面是我在调馅之前就和好了饧着的，没拍照，开始擀皮了！
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包饺子，馅够大吧！% p% G! r3 p3 n8 i1 A. ~
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包好一个了！
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4 U! d5 m" R( v3 [; z! _) S! R先包好这些煮给妈妈吃) t+ }+ S+ ^8 s& Q9 M
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2 X2 k+ n- K8 j+ V. X) U下锅煮
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出锅了，配上蒜汁7 i/ c% }7 s( `8 L/ E
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真香啊，看看切面图，怎么样，很诱人吧！8 X% }7 x8 s; @% ?9 t2 y
0 W y1 A$ M# G3 Z给妈妈吃完，喂好药，活动完让她睡午觉，我把剩下的饺子包完，留着妹妹在的时候，煮给妈妈吃，因为妹妹不会做饭！
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& C( s- ^$ F- J" x7 k, }' e5 x: f发片完毕，希望大家喜欢！# g& Y$ w5 r: S
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发表于 2012-7-12 10:10
