- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑 " N4 h! b, Z5 R: M+ N. K* U
_- _( |4 h+ d; v. W/ s 啸啸姥姥的一日三餐系列之二，中餐：馅料十足营养美味的N鲜水饺！* d& e* W' U1 I- I' g
请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html
: G X7 l" z+ r# Y( P 晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html
# \1 Z7 Q# K f 早餐吃完给妈妈喂好药，让妈妈活动活动，我就开始琢磨午餐该吃什么了，正好奶奶过来，我让奶奶帮忙看着我妈一下（我妈坐着一般也没事，不过有个人看着更放心），我出去买点菜，心里已经计划好中午给妈妈包饺子，虽说平时奶奶总给妈妈包饺子，妈妈已经吃烦了，但是我想我包的这个肯定不一样，奶奶做饭太单调了，于是就给妈妈包了这个饺子，都说三鲜饺子，我也不知道这该叫什么，暂且叫它N鲜饺子吧，呵呵，馅料十足的大馅水饺！我自创的！
- N9 l# f d: o6 Q3 L8 R做法来喽7 p$ m/ x% b9 K! ^0 [+ ~$ j) G& J
不到一斤的猪肉馅，加料酒，盐，老抽和生抽调匀$ n/ A3 v7 w0 C3 R: R1 f
' V2 [: A, @, I加入一个咸鸭蛋调匀，我忘了拍咸鸭蛋了，不好意思啊！切葱碎放入肉馅，顺时针打上劲！
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重头戏来喽
5 E, l. s5 E1 F- o# d/ a胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里，再打上一个鸡蛋
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调匀，顺时针打上劲！* {8 _# f+ D- o$ |# I# ^$ @6 G* Y
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面是我在调馅之前就和好了饧着的，没拍照，开始擀皮了！
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7 M" H+ C7 C) o5 O ?, {5 b包饺子，馅够大吧！
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/ Z8 X" b6 z. S% y; A7 ^包好一个了！# d6 n ]2 ?5 }8 o( a
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先包好这些煮给妈妈吃
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下锅煮
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. b6 c/ J; a7 @出锅了，配上蒜汁
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真香啊，看看切面图，怎么样，很诱人吧！1 N- _. i. l0 W- C' Y7 C
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给妈妈吃完，喂好药，活动完让她睡午觉，我把剩下的饺子包完，留着妹妹在的时候，煮给妈妈吃，因为妹妹不会做饭！
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6 d5 \. u2 A( d M发片完毕，希望大家喜欢！6 z$ p% G. z7 c4 n+ ]7 |
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发表于 2012-7-12 10:10
