- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑 # [* N2 Q8 p o- [- U9 v6 s& c
, G6 X- c2 m) n3 I- ? 啸啸姥姥的一日三餐系列之二，中餐：馅料十足营养美味的N鲜水饺！
6 P9 a6 K5 ^/ P 请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html! `# V+ O- c3 g9 R
晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html. f( k8 B* j6 H% h
早餐吃完给妈妈喂好药，让妈妈活动活动，我就开始琢磨午餐该吃什么了，正好奶奶过来，我让奶奶帮忙看着我妈一下（我妈坐着一般也没事，不过有个人看着更放心），我出去买点菜，心里已经计划好中午给妈妈包饺子，虽说平时奶奶总给妈妈包饺子，妈妈已经吃烦了，但是我想我包的这个肯定不一样，奶奶做饭太单调了，于是就给妈妈包了这个饺子，都说三鲜饺子，我也不知道这该叫什么，暂且叫它N鲜饺子吧，呵呵，馅料十足的大馅水饺！我自创的！
6 {6 Z4 P3 Q l6 i做法来喽
. y+ L+ [, A5 ?0 @) [& X" ^不到一斤的猪肉馅，加料酒，盐，老抽和生抽调匀, ]+ ^7 L/ w. R& r- f, m" q: e$ N
, |9 V& W& A/ _加入一个咸鸭蛋调匀，我忘了拍咸鸭蛋了，不好意思啊！切葱碎放入肉馅，顺时针打上劲！
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9 P3 O1 D; p6 I# U重头戏来喽( D t/ M+ E, V4 Y# {* W
胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里，再打上一个鸡蛋% W6 d0 q( H, w$ @0 F
8 Q& n! [+ B( a3 u" U U+ H
调匀，顺时针打上劲！
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面是我在调馅之前就和好了饧着的，没拍照，开始擀皮了！" n* B+ m' G5 M
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包饺子，馅够大吧！
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8 E0 r% v8 F) [3 x: e包好一个了！- z& y+ r- `, ~' p# j% `( h
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先包好这些煮给妈妈吃
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6 i( C% L/ q# F3 V+ G下锅煮
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& M. |9 u$ ^ J" E4 k5 Y L出锅了，配上蒜汁
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真香啊，看看切面图，怎么样，很诱人吧！
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给妈妈吃完，喂好药，活动完让她睡午觉，我把剩下的饺子包完，留着妹妹在的时候，煮给妈妈吃，因为妹妹不会做饭！5 M$ N7 ?/ z1 @7 ^
1 L r& t( g0 S( ?发片完毕，希望大家喜欢！
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发表于 2012-7-12 10:10
