- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑
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啸啸姥姥的一日三餐系列之二，中餐：馅料十足营养美味的N鲜水饺！
4 m5 Z5 O6 _0 f 请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html
1 `1 B; M$ g J. ~6 I5 v 晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html( T6 Z, Q' G0 d
早餐吃完给妈妈喂好药，让妈妈活动活动，我就开始琢磨午餐该吃什么了，正好奶奶过来，我让奶奶帮忙看着我妈一下（我妈坐着一般也没事，不过有个人看着更放心），我出去买点菜，心里已经计划好中午给妈妈包饺子，虽说平时奶奶总给妈妈包饺子，妈妈已经吃烦了，但是我想我包的这个肯定不一样，奶奶做饭太单调了，于是就给妈妈包了这个饺子，都说三鲜饺子，我也不知道这该叫什么，暂且叫它N鲜饺子吧，呵呵，馅料十足的大馅水饺！我自创的！5 ^4 H7 C/ ~' c5 u
做法来喽" T' r8 T/ G1 J& s* o
不到一斤的猪肉馅，加料酒，盐，老抽和生抽调匀. a/ F! E" ?3 D/ q# d$ S/ d
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加入一个咸鸭蛋调匀，我忘了拍咸鸭蛋了，不好意思啊！切葱碎放入肉馅，顺时针打上劲！
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重头戏来喽
0 i D4 ^1 g' w胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里，再打上一个鸡蛋 ^9 T- F( d* M' n$ c
0 H0 y3 T8 T1 S4 @: k! K调匀，顺时针打上劲！9 `0 d6 [# t( j; E% r2 ^
7 n7 Y0 c" h( p- \面是我在调馅之前就和好了饧着的，没拍照，开始擀皮了！! V7 F# \) c' l
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包饺子，馅够大吧！
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包好一个了！* g% d0 I( Z. ~; }# Z+ G( I$ G5 h
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先包好这些煮给妈妈吃
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y0 P! y: c8 Y下锅煮
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* X/ ?" h0 b' I2 H$ A出锅了，配上蒜汁
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0 s: s' [2 J+ A6 |: F) e真香啊，看看切面图，怎么样，很诱人吧！3 K9 k9 [; m6 v4 [* u2 E. o
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给妈妈吃完，喂好药，活动完让她睡午觉，我把剩下的饺子包完，留着妹妹在的时候，煮给妈妈吃，因为妹妹不会做饭！
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. @, J7 t% e) A0 D, h! b. a( \& t发片完毕，希望大家喜欢！
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发表于 2012-7-12 10:10
