- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑
( D5 u" o# X' d+ b8 x- @4 j% ^5 N. Z% T* Q/ G, _. k
啸啸姥姥的一日三餐系列之二，中餐：馅料十足营养美味的N鲜水饺！
+ O6 x5 W* c# c+ |: q' A 请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html+ v4 M8 H/ r. ?1 e/ c
晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html9 P. O. Y. p" R9 c! `
早餐吃完给妈妈喂好药，让妈妈活动活动，我就开始琢磨午餐该吃什么了，正好奶奶过来，我让奶奶帮忙看着我妈一下（我妈坐着一般也没事，不过有个人看着更放心），我出去买点菜，心里已经计划好中午给妈妈包饺子，虽说平时奶奶总给妈妈包饺子，妈妈已经吃烦了，但是我想我包的这个肯定不一样，奶奶做饭太单调了，于是就给妈妈包了这个饺子，都说三鲜饺子，我也不知道这该叫什么，暂且叫它N鲜饺子吧，呵呵，馅料十足的大馅水饺！我自创的！0 h' s6 J- u: e4 z& \9 W
做法来喽
" \8 ?: `+ L+ T; d不到一斤的猪肉馅，加料酒，盐，老抽和生抽调匀* e% a0 ]# o5 Z; Z H/ p& U
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加入一个咸鸭蛋调匀，我忘了拍咸鸭蛋了，不好意思啊！切葱碎放入肉馅，顺时针打上劲！
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8 s% Y; h, ^9 b, c+ M重头戏来喽
; S, @0 C% m9 ~+ l3 n/ x& Y" _& G: a3 @胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里，再打上一个鸡蛋) O2 [* _3 {6 M6 \0 d" Y- O2 h
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调匀，顺时针打上劲！+ X4 d3 b3 E' }. x
8 n( k$ n2 G6 y# z" E3 Q面是我在调馅之前就和好了饧着的，没拍照，开始擀皮了！# m- w2 y6 _$ J' E: H
) x: [6 U3 J9 ]2 u& `! P9 n4 D包饺子，馅够大吧！6 ?7 \1 K- U/ r: K
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包好一个了！- d0 z- t( E2 x4 N0 i! O4 D
, g* U- \5 W/ ^ S" E2 n先包好这些煮给妈妈吃
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a9 ]1 z' x0 n( l9 g [( v9 C2 a0 E% ?, x7 ?% _
) k0 H- m! v4 @4 s" p下锅煮
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出锅了，配上蒜汁2 F8 A; A# c1 w( V
, Y/ u. K2 _9 X0 B2 `7 ]2 n
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真香啊，看看切面图，怎么样，很诱人吧！
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0 e3 G$ C# e) n5 Y6 u% {给妈妈吃完，喂好药，活动完让她睡午觉，我把剩下的饺子包完，留着妹妹在的时候，煮给妈妈吃，因为妹妹不会做饭！$ x! l% a! c' X1 k
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发片完毕，希望大家喜欢！+ O) P. x2 K, d& }# \5 ]
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发表于 2012-7-12 10:10
