- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑
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啸啸姥姥的一日三餐系列之二，中餐：馅料十足营养美味的N鲜水饺！
. o: u# k/ h% U9 m 请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html2 T+ V i! _; h5 v8 J" G; _
晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html+ ^9 s2 | G+ H9 P" V
早餐吃完给妈妈喂好药，让妈妈活动活动，我就开始琢磨午餐该吃什么了，正好奶奶过来，我让奶奶帮忙看着我妈一下（我妈坐着一般也没事，不过有个人看着更放心），我出去买点菜，心里已经计划好中午给妈妈包饺子，虽说平时奶奶总给妈妈包饺子，妈妈已经吃烦了，但是我想我包的这个肯定不一样，奶奶做饭太单调了，于是就给妈妈包了这个饺子，都说三鲜饺子，我也不知道这该叫什么，暂且叫它N鲜饺子吧，呵呵，馅料十足的大馅水饺！我自创的！; t) E: E" |0 Z9 p7 r- d
做法来喽
- g# Y! Q, z) b; c, J3 K不到一斤的猪肉馅，加料酒，盐，老抽和生抽调匀
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加入一个咸鸭蛋调匀，我忘了拍咸鸭蛋了，不好意思啊！切葱碎放入肉馅，顺时针打上劲！
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8 k3 X' h( ] T重头戏来喽: ^8 T% e0 B8 I" a c7 r( e, G2 H
胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里，再打上一个鸡蛋2 g( S, W1 q/ r: L+ s" [$ u
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调匀，顺时针打上劲！3 f( K8 N2 \% D+ r
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面是我在调馅之前就和好了饧着的，没拍照，开始擀皮了！1 |* A. v3 z8 N2 b3 n }
+ }4 w+ P% i! s0 a" Z- }' q- i包饺子，馅够大吧！
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包好一个了！9 T% T: [1 b; Y4 Q# r. l
! _4 G X* g( B- ]. G5 t先包好这些煮给妈妈吃% F1 \" e3 l5 o1 p. O
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) @: K: e3 e7 W; E+ i+ L3 B9 k$ H+ N
下锅煮
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. ~) C9 s9 l" l3 b6 r9 d5 C- o出锅了，配上蒜汁( m" ~# S+ a% c7 d* P) K$ j2 \
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真香啊，看看切面图，怎么样，很诱人吧！, U5 i* a6 t; p* C
: K$ e# X+ S2 d1 R+ j1 U给妈妈吃完，喂好药，活动完让她睡午觉，我把剩下的饺子包完，留着妹妹在的时候，煮给妈妈吃，因为妹妹不会做饭！
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! Y7 |/ W( U, u0 g9 U I7 x发片完毕，希望大家喜欢！
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发表于 2012-7-12 10:10
