小老虎的马妈妈

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7 ~+ Y2 T9 Q. u7 h' u) |上首页了，纪念下呀4 M$ M  p% S/ U# G1 z1 `# E2 ~
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先上张图：9 M( M9 F* o! }0 \
    这是第一次做的葡萄奶酥，配方完全按照君之烘焙的方子做的，应该说还是挺成功的，个人感觉很美味但是真的很甜，所以决定下次尝试来个减糖配方试试看。
  }: B2 |+ i0 F5 x. K" [* U   于是这个周末又做了些葡萄奶酥，基本糖减半，葡萄干减量，没想到减糖后味道更香美，奶味更足，个人感觉真的更适合宝宝妈妈们零嘴吃了。
. x* z) R! _' g5 y6 E3 c# R   废话少说，详细的马上道来：
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4 o0 d/ g- l* N7 t7 \. E8 ]葡萄奶酥  L8 x: j, Y2 J; z0 X' c; _
材料：低筋面粉195g  、奶粉12g  、黄油80g 、细砂糖35g（原是70g）、蛋黄3个+1个（刷在表皮） 、葡萄干50g(原80g)
4 S' y! B; I: \& c5 m  ]% @烘焙：180度 15分钟左右: \3 e' M8 t  s; @

/ R- b3 n+ Q  n' A( X- g步骤：2 U# k# k- S. u+ C, [  A
一、黄油软化好后加入砂糖打发，这时黄油会变蓬松，颜色变浅。: l  h/ R' L; a8 A
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二、打好的黄油中依次加入三个蛋黄，加入一个蛋黄搅拌均匀后再加下一个; I7 f: v. f1 |* U6 T' R1 {6 B
三、将过筛好的面粉和奶粉加入黄油中6 x( ~7 [  _2 ]9 h9 R4 {( x. E
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四、和面' Q. G/ j6 w& T# r% C
五、将面擀成长方形的饼，用刀切成大小差不多的方块，不规则的边可以切下再擀。4 q( A$ O) G  T( ?) z6 c  c
六、摆在烤盘上，刷蛋黄液
. |" p5 n7 y" ]7 p# z% _' ^（忽略大小不等的方块，忽略天天爸爸的糙手哈，劳动最光荣）/ R% X% p1 u( h5 ~' T6 {" [  t; i
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七、烤箱180度预热好，放入烤盘，大约15分钟左右。我喜欢吃火略大点滴。) i# A3 @$ U! A9 x8 G( k
出锅喽！散花8 U' K, O/ k6 x: y
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同期还做了些玛格丽特饼干，一起摆盘，想起来摆盘的时侯就剩这点了。回头把玛格丽特的制做也发上来，两种口味两种感觉呀" u: U) C: u3 N& c. X
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小老虎的马妈妈

回复 栗子公主 的帖子1 v- G- l9 m$ V( d+ E6 N4 z; u

7 Z, R6 ?% |  V. X$ S呵呵

暖baobao

小老虎的马妈妈 发表于 2012-12-5 13:07 2 g4 M5 j2 K  A
回复 暖baobao 的帖子1 k3 B1 J- o0 I0 h; y  I7 ^1 K
  u$ o6 T. W' {$ O  W
亲的提拉米苏真是美味呀

$ E" E1 J( G2 z& M5 @* N7 d嘻嘻，同美同美~

栗子公主

太好吃了！我也做去！

栗子公主

太好吃了！我也做去！

小老虎的马妈妈

回复 暖baobao 的帖子
4 C) I+ m! L' K, }
% Y' ^0 [% ?$ l# [/ \亲的提拉米苏真是美味呀

暖baobao

想吃想吃想吃，8 f4 m/ C, n& p/ L/ D
这大晚上的。。。诱惑无限啊！

小老虎的马妈妈

回复 Ryans妈咪 的帖子
$ d- L/ c7 b" i0 H. E3 ?9 G# Q
0 T! T8 y5 ^% a: @嘻嘻，已经吃完了，回头再做点新的哈

小老虎的马妈妈

回复 zuki月 的帖子
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9 l: Y) S6 m( d1 y9 K' \嘻嘻，这真不适合晚上吃，长肉，不过我先来块再说

小老虎的马妈妈

回复 safe第一 的帖子0 g" b, m7 ]" D+ n" i
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呵呵，我基本上也算新买不久，用了没几次

小老虎的马妈妈

回复 暗之妖精 的帖子
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上来秀秀，也随便教教我们

Ryans妈咪

看着有点饿了

暗之妖精

回复 小老虎的马妈妈 的帖子1 Z- B4 ~5 c* `- S: y0 H
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天使蛋糕，戚风蛋糕、蛋挞和重芝士蛋糕我都做了，嘿嘿，都还比较容易

袁方/ty

啊 。。。忘记弄这个了。。。啊，，昨天晚上把最后点低筋粉都用光了。。555 今天要补货

zyzyzy1227

真有诱惑力啊，为什么妈妈都那么巧手啊

safe第一

家里没有烤箱的路过。

小老虎的马妈妈

回复 灵萱小妞妞 的帖子" g6 J6 c9 b; X3 V5 X9 q

1 W, k3 F( x4 X( m- ~& l' Y8 z亲，我的这个贴子是做玛格丽特饼干的http://www.bjmama.com/thread-1324649-1-1.html，参考参考吧

小老虎的马妈妈

回复 俩宝的娘 的帖子
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( c7 @' `# a2 k! z. f1 E% V8 F9 g是呀，要不我怎么一直不敢下手面包呢，之前做的面包都是面包机自己做滴

小老虎的马妈妈

回复 西木雨丹 的帖子8 _$ ~4 R& z2 v% [1 N7 _6 F
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面和的差不多了，加进去就行