小老虎的马妈妈

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) T8 M+ @$ z7 u" h2 A$ _上首页了，纪念下呀
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先上张图：
' F/ x3 }9 g$ ]. U. v9 e    这是第一次做的葡萄奶酥，配方完全按照君之烘焙的方子做的，应该说还是挺成功的，个人感觉很美味但是真的很甜，所以决定下次尝试来个减糖配方试试看。
+ s" Q. M" n$ e& x   于是这个周末又做了些葡萄奶酥，基本糖减半，葡萄干减量，没想到减糖后味道更香美，奶味更足，个人感觉真的更适合宝宝妈妈们零嘴吃了。6 t1 N9 Y- e3 N, u$ I
   废话少说，详细的马上道来：
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葡萄奶酥
1 E5 [  P; L3 W材料：低筋面粉195g  、奶粉12g  、黄油80g 、细砂糖35g（原是70g）、蛋黄3个+1个（刷在表皮） 、葡萄干50g(原80g)
1 O. X7 d) w# r' l烘焙：180度 15分钟左右
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3 I1 r5 P% P/ T7 u. ?* {步骤：% W5 j1 {& i$ g
一、黄油软化好后加入砂糖打发，这时黄油会变蓬松，颜色变浅。
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二、打好的黄油中依次加入三个蛋黄，加入一个蛋黄搅拌均匀后再加下一个% w6 o# C) L$ ^# Y5 r
三、将过筛好的面粉和奶粉加入黄油中
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6 w/ A  V- l- @0 ^: T四、和面- z$ X9 k* g& x- x- f
五、将面擀成长方形的饼，用刀切成大小差不多的方块，不规则的边可以切下再擀。
: S! M: c+ d; |" ]$ {& V9 N六、摆在烤盘上，刷蛋黄液
4 L( x- d" y$ p  \4 |' I% `# ?（忽略大小不等的方块，忽略天天爸爸的糙手哈，劳动最光荣）5 {, y* k, b$ E; {
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七、烤箱180度预热好，放入烤盘，大约15分钟左右。我喜欢吃火略大点滴。0 a" h" [4 k7 A! q& [0 s6 ~
出锅喽！散花
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, }& G& {+ {8 |' Z" \1 X) V2 v
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0 x, {2 f( B2 i5 q同期还做了些玛格丽特饼干，一起摆盘，想起来摆盘的时侯就剩这点了。回头把玛格丽特的制做也发上来，两种口味两种感觉呀
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小老虎的马妈妈

回复 栗子公主 的帖子0 u$ B  ~$ P4 G# r

2 b! E6 t' C9 E0 x呵呵

暖baobao

小老虎的马妈妈 发表于 2012-12-5 13:07 ! q$ p; V$ d& @& |% Q) `7 S
回复 暖baobao 的帖子% ^. s$ M7 `5 G1 {& v9 O& l' ^
1 ]. R7 L7 a0 g9 a5 r
亲的提拉米苏真是美味呀

1 a, b* Y3 P0 H0 Y* u4 \
嘻嘻，同美同美~

栗子公主

太好吃了！我也做去！

栗子公主

太好吃了！我也做去！

小老虎的马妈妈

回复 暖baobao 的帖子  \, I+ C6 t; |/ l1 d" a' Z" {

/ q+ |; Y9 D0 S6 c2 J6 z亲的提拉米苏真是美味呀

暖baobao

想吃想吃想吃，& o+ b+ p  T/ p; ~1 u3 h+ y
这大晚上的。。。诱惑无限啊！

小老虎的马妈妈

回复 Ryans妈咪 的帖子
% O% K& A- z$ d9 o( W
) S! H  y6 A0 y嘻嘻，已经吃完了，回头再做点新的哈

小老虎的马妈妈

回复 zuki月 的帖子) g0 p7 N4 ~/ @; x8 @, v1 t: l

9 t' t, n4 I6 B6 Y/ \) b% y$ a嘻嘻，这真不适合晚上吃，长肉，不过我先来块再说

小老虎的马妈妈

回复 safe第一 的帖子3 j  x" w1 v2 B1 f5 E8 Q

( ?, z8 [5 s8 Q8 ~呵呵，我基本上也算新买不久，用了没几次

小老虎的马妈妈

回复 暗之妖精 的帖子2 C% F( h+ E: Y& S9 ?% ]
( |( Q0 i! L" R2 y: ]; o
上来秀秀，也随便教教我们

Ryans妈咪

看着有点饿了

暗之妖精

回复 小老虎的马妈妈 的帖子
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天使蛋糕，戚风蛋糕、蛋挞和重芝士蛋糕我都做了，嘿嘿，都还比较容易

袁方/ty

啊 。。。忘记弄这个了。。。啊，，昨天晚上把最后点低筋粉都用光了。。555 今天要补货

zyzyzy1227

真有诱惑力啊，为什么妈妈都那么巧手啊

safe第一

家里没有烤箱的路过。

小老虎的马妈妈

回复 灵萱小妞妞 的帖子8 V6 N  h) z3 r: _
" S  U* M& s3 c3 @( h. y
亲，我的这个贴子是做玛格丽特饼干的http://www.bjmama.com/thread-1324649-1-1.html，参考参考吧

小老虎的马妈妈

回复 俩宝的娘 的帖子$ c  Y8 B" V' v3 `9 j' e

5 T, q" p: f$ ]6 ^是呀，要不我怎么一直不敢下手面包呢，之前做的面包都是面包机自己做滴

小老虎的马妈妈

回复 西木雨丹 的帖子; g5 M+ M) X, \# Z8 D! a: `

7 R' ^; E* e' h3 k0 i2 J- D$ O面和的差不多了，加进去就行